كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية

[لودا ،]

لودا ، لقد قمت للتو بقياس أحجام الأشكال الصغيرة الخاصة بي. اتضح 250 و 100 مل. ما هي مدة خبز هذه الكب كيك؟

أعتقد أن 100 مل تستحق الخبز لمدة 40-50 دقيقة .. تحقق من الوسط. يتحول إلى اللون الأحمر ، 5-10 دقائق أخرى ، ويخرجها.

و 250 مل - حسنا ، ساعة ، ساعة 20 ، لا أكثر ..

لا أعرف ، لم أخبز في مثل هذه الأشياء الصغيرة. سأخبز هذا العام في الصغار أيضًا وأخطط للقيام بذلك: شاهد الخبز. بمجرد أن يتحول إلى اللون الأحمر ، أغلق الجزء العلوي. بعد 15 دقيقة - تحقق من الوسط باستخدام المسواك واضغط بإصبعك. إذا كان نابضًا ولا يوجد حمأة تحت الإصبع ، فأنا أخرجه لمدة 15 دقيقة أخرى. شيء من هذا القبيل..

نعم ، شكرا * ملاحظات *

ومع ذلك ، ما طبقة العجين بالحشو (بالسنتيمتر) وأي طبقة فوقها بدون حشو (بالسنتيمتر أيضًا) لنشرها؟

يمكن أن يكون العجين مع الحشو أي طبقة في حدود المعقول ، حسنًا ، على النحو الأمثل - 3 - 4 - 5 - 6 سم ، لم أخبز أعلاه.

عجينة بدون حشوة - في طبقة رقيقة ، 0.5 سم ، وربما حتى 1 سم. والغرض منه هو حماية الجزء العلوي من الثمار من الاحتراق. لا تكن غليظ جدا ..

يملأ القالب بالعجين 1.5-2 سم قبل الوصول إلى الحافة.

كل أشكالي مختلفة في الارتفاع. اثنان بفارق بضعة سنتيمترات ، والثالث أعلى من الأدنى بمقدار خمسة سنتيمترات. لذلك ، "حتى أسنانها" - ستكون هذه كعكات مختلفة تمامًا.
في الشكل النهائي ، ما هو الارتفاع الذي يجب أن يكون عليه؟ 5-6 سم؟

أوه ، بينما كنت أكتب ، أجابوا بالفعل. شكرا لك الآن فهمت.

[إنوس]

إنوستدوين الملاحظات يا سيدة!

لم أخبِر في الصحف مطلقًا ، المعلومات نظرية بحتة ، لكنها أكدت مرات عديدة في مواقع إنجليزية مختلفة

هذا ما أعتقده ، إما أنني أعمى ، أو في صورك مع الخبز خطوة بخطوة لم أر الصحف على ورقة الخبز ... هناك حيث بحث الكلب وها أنا أقوم بتحطيم الرئيس ... حسنًا ، أنت ليودوك والحزبي ، مرتبك ، لكني أخجل من أن أسأل ، "هل أنا حقًا أحمق أم هكذا" ...
من خلال النماذج التي فهمتها ، شكرًا لك ، سأقيسها!

[مويرا]

حسب الطلب مويراوحين لدي دقيقة

كيف تزين كب كيك مثل هذا:



معلومات وصور من هنا - 🔗

زخرفة كب كيك عيد الميلاد الفلورنسية
(هذه الكمية كافية لتغطية كعكة بحجم 23 سم)

الزخرفة الفلورنسية - بديل للزخرفة المعتادة مع المرزبانية والجليد الأبيض. سيبدو مزيج الكرز الأحمر والأخضر جميلًا أيضًا.

25 جم / 1 أونصة زبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. دبس السكر
50 جم / 2 أونصة من بتلات اللوز
50 جم / 2 أونصة جوز مفروم خشن
200 جم / 7 أونصة من أنصاف الكرز الأحمر
50 جم / 2 أونصة من خليط القشر المفروم
1 ش. ل. طحين

1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية مع علامة الحمل الحراري / الغاز 4

2. في قدر ، تذوب زبدة دبس السكر

3. يقلب في اللوز والجوز

4- قلّب الكرز وقشره

5. يقلب في الدقيق ويخلط جيدا

6- ضعي الكيك على صينية فرن وافركي عليها خليط فلورنسا بالتساوي قدر الإمكان

7. اخبزيها في وسط الفرن لمدة 15 دقيقة. نقل بلطف إلى رف سلكي ليبرد. تزين بشريط قبل التقديم

8- يمكن تخزينها في صندوق كعك لمدة تصل إلى أسبوعين

أود فقط تزيين بتلات اللوز ، فقط ما ألصقها عليه

أود فقط تزيين بتلات اللوز ، فقط ما ألصقها عليه

دوك لمربى المشمش! يتناسب مع هذا الكب كيك ، رائحته مثل اللوز

يتم تسخين مربى / حلوى المشمش بعناية (إذا لم تكن متأكدًا من نفسك - في حمام مائي حتى لا يحترق ، لا قدر الله. كيف تم تسخينه إلى الحالة السائلة - افركه من خلال منخل ناعم لإزالة كل اللب. - في وعاءنا سيكون لدينا مثل هذه الكتلة الشفافة ، حلوة لزجة وسميكة إلى حد ما. يمكن نكهته باللوز أو مشروب الكحوليات الكبير ، ملعقة كبيرة أولى. ل.
دهن الكيك برفق بفرشاة وضعي البتلات

بعد المسح ، تبدو كتلة المشمش - كونيفتيورنايا كما يلي:



صورة من هنا 🔗

كل شىء! تم حل مشكلة "الزخرفة"! الجمال ، هي ، لا شيء يمكن أن يفسد

ما هي المعرفة التي تلقيتها اليوم! شكرا للجميع جميعا!
في هذه الحالة ، هل يمكنك استبدال العسل الخفيف بدبس السكر؟

شيء لا تبدو مصارفه هذا العام جميلة كما كانت في الماضي. أو ربما أجد خطأ في الصورة وستكون الصورة جيدة .... أحتاج إلى التصوير.

[لودا ،]

لودا ، شكرا جزيلا!!!!

أظهر ديس. كب كيك لابني. قال: نعم يا جميل ، فقط افعليها بدون مكسرات.

و ما العمل؟ لا أريد استخدام المصطكي ((وإذا قمت بتغطيته بمارزيبان واحد ، فهل هو أصفر ... هل سيكون جيدًا أم لا؟

غطيت مرزبانية واحدة - وماذا في ذلك ، ما هو الأصفر ؟؟ و nicho ليس أصفر ، لكن - العاج ، إنه نبيل جدًا ولذيذ جدًا

ها هي مرزباني ، بدون مصطكي: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

في هذه الحالة ، هل يمكنك استبدال العسل الخفيف بدبس السكر؟

يمكنك المحاولة ، ولكن يمكن أن تتدفق .. خذ عسلًا كثيفًا واغلي قليلاً؟

هم أنفسهم لا ينصحون باستبدال أي شيء إلا بشراب القيقب ...

Lyudochka ، هل يمكنك وضع شيء في كتلة المرزبانية بدلاً من الجلسرين والشيري الحلو؟

اشتري الجلسرين من الصيدلية فهو ممتلئ في كل مكان _{على النقش - للاستخدام الخارجي - نحن لا ننتبه ، أكد لي الأطباء أنه طبيعي!}

بدلاً من الشيري - الخمر ، البراندي ، الكونياك ، في أسوأ الأحوال ..

البنات ، أنا أيضا تبللت ، التيار تأخر مع التقرير ، لكن متى خبزت ؟! أنا هنا ، في رأيي ، أفتقد الكثير!

لودا ، أنت طاهية متمرس ... لكنك لا تنصح الناس جيدًا ... صيدلية الجلسرين غير مناسبة ... تحتاج إلى طعام خاص ...

[كيسينا]

ومتى نخبز؟!

كيسينا، نخبزها من الأحد إلى الاثنين - 25-26 نوفمبر

[موافق 3504]

موافق 3504، أستخدم الجلسرين في الصيدلية منذ 6 سنوات

سأخبز بعد يوم - في السابع والعشرين ، كما غارقة في اليوم العشرين.
بالمناسبة ، اختفت رائحة البراندي ، لكنها لا تشم رائحة التوابل أيضًا. المكسرات والزبيب - نعم ، لكن البهارات - لا. ماذا يجب أن أفعل؟
أعتقد أنني سأنتظر حتى الخبز ، إذا لم تكن الرائحة موجودة ، أضف التوابل قبل الخبز. ما رأيك؟

فيكا ، هل قمت بإضافة بهارات حسب الوصفة؟ طازج؟

[ملعقة طعام]

سكب: جوزة الطيب والزنجبيل الجاف والقرفة - 1.5 ملعقة صغيرة. وقامت بغزل القليل من الفلفل الأبيض بمطحنة ، حوالي 0.5 ملعقة صغيرة.
البهارات طبيعية. على الأقل عندما أخبز كعكات الزنجبيل أو لفائف القرفة أو صلصة البشاميل ، فإنها تشم - أعطني طريقة

أوه ، الآن بحثت في الوصفة التي تقول ما يصل إلى 1.5 ملعقة طعام
سكبت قليلا ، أليس كذلك؟

في المجموع يجب أن يكون هناك حوالي 3 ملاعق كبيرة من التوابل. ل. لقد حصلت عليه: 3 بهارات × 1.5 ملعقة صغيرة. = 4.5 ملعقة صغيرة ، هذا حوالي 1 - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

من حيث المبدأ ، يمكنك إضافة نفس الكمية إلى الحشوة الآن ، أو يمكنك إضافتها أثناء خبزها - إلى خليط الدقيق

فقط الفلفل الأبيض لم يعد طفح جلدي حتى لا يكون ساخنا نضيف شيئا عطريا من البهارات إلى الخليط الثاني

فهمتك. سأنتظر قليلاً ، إذا لم يكن لها "رائحة" - سأضيف. شكرا لك على مجالسة الأطفال معنا

نعم لا على الاطلاق يا عسل! كما اريد ان ينجح الجميع ..

أصر براندي على الكرز. سافتقدهم. هل تعتقد أنها ستعمل؟

يا دقيق اللوز ندى في العجين. لا يمكنك العيش بدونها؟ يتم تجميع الموقد اليوم ، وتشكل التوت كمينًا ...

لا مفر من دون طحين اللوز ... فهو يعطي ، بالإضافة إلى نكهة اللوز السحرية ، القوام الدقيق الصحيح للكيك

لا لوز؟ طحن في مطحنة القهوة مع السكر ، سيكون هناك دقيق

[مويرا]

أصر براندي على الكرز. سافتقدهم. هل تعتقد أنها ستعمل؟

مويرا، أصررت بطريقة ما على الكرز على الكونياك ، ونقع البسكويت بهذا السائل ، وكان البسكويت أبيض ، والكرز يعطي مثل هذا اللون الأزرق الواضح

أحمل تقريري. فقط خارج الفرن.
هذا هو جزء اليوم. مساء أمس ، أيضًا ، جزء من الخبز (تم أخذ نصفه وأكل بالفعل) شكرا جزيلا على الوصفة لك!

لا لوز؟ طحن في مطحنة القهوة مع السكر ، سيكون هناك دقيق

بالطبع ، عليك أن تحزم أمتعتك وتضربها في المتجر ....

لقد خبزت 2 كب كيك بالأمس
هناك واحد في multicooker. الخبز لمدة 3 ساعات ، غطي القاع والجوانب بالورق ، في المرة القادمة لن أفعل ، فإن قلبها غير مريح وغير متساو
مثل هذا أعلى وأسفل ، أحرق؟ 🔗 🔗
🔗 🔗
وقد تم خبزها في الفرن لمدة 4 ساعات ، بدت لي العصا رطبة قليلاً ، أشعر بالقلق إذا كانت مخبوزة
🔗 🔗

بالطبع ، عليك أن تحزم أمتعتك وتضربها في المتجر ....

لا أفهم مضى نصف ساعة وأنت ما زلت هنا ؟! إذهب إلى المحل!
أو عاد بالفعل؟

نعم عاد ...

يا له من قمة وأسفل ، أحرق؟ ..
وتم خبزها في الفرن لمدة 4 ساعات ، بدت لي العصا رطبة بعض الشيء ، أنا قلق إذا كانت مخبوزة

لا شيء محترق ، ولا حتى قريب! إنه مظلم في حد ذاته ، إنه مجرد خدود
وفي غضون 4 ساعات ، لم يسعه سوى الخبز ، يتم خبزه في غضون ساعتين ، ثم يبدأ في النضج

الفتيات ، لقد قمت بطحن اللوز للعجين في مفرمة اللحم بملحق طاحونة الرحى - ظهر طحين رائع !!

نحن في الأسبوع. وهناك 7 منهم. شربنا بالفعل وذهبنا للنوم مرة أخرى.

كب كيك جميل جدا للجميع! أحسنت !!

[حرق الغد والاثنين !!!]

حرق الغد والاثنين !!!

كل شيء من أجل طحين اللوز !!!

[ليسس]

البنات ، لدي بالفعل غدًا .... خبزت كب كيك 1 كيلوغرام و 6 قوالب صغيرة في قوالب سيليكون. فاتني كل شيء مع كونياك بعد الخبز ولفه لينضج. سأحاول مع الجميع - في عيد الميلاد! ستكون الصورة لاحقًا عندما أصل إلى الحضارة. شكرا للجميع - الجميع لتواطؤهم! ليسس - شكر شخصي لمساعدتكم ودعمكم!

لماذا ليس كل شيء؟ لا يوجد سبب معروف؟

كلا ، هذا غير معروف!

أعلن بالفعل مطلوب ، وطرق البيوت. هم صامتون. أنصار.

[في!]

في! سأخبز بنفس الأشكال ، هل وضعوا الصحف تحتها؟ والأشكال نفسها ملطخة بشيء؟
كل شخص لديه مثل هذه الكعك الجميل ، وسأخبز غدًا ، وأشير إلى شيء ما ، لكن هذا اليوم. سأنام جيدا غدا وأبدأ.

[جينيا F]

جينيا F، لا تقلق ، لقد اعتقدت أيضًا أن كل شيء كان معقدًا في البداية ، والآن قمت بخبز الجزء الثالث. أظن أنه لن يكون الأخير ، لأنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل نقله ، وتغيير تركيبة الفاكهة المسكرة في كل مرة تحصل فيها على طعم جديد. وأنا لست مهتمًا على الإطلاق بحقيقة أنه من الضروري أن تنضج الكعكة - فهي ساخنة مباشرة من اليدين.
لطخت الأشكال قليلاً بالزبدة. لم تضف أي صحف. النماذج موجودة في ورقة خبز عميقة وأضع أيضًا صواني خبز فارغة من الأسفل على مسافة من بعضهما البعض (بدا لي أن هذا يمكن أن يحل محل الصحف).

كلا ، هذا غير معروف!

أعلن بالفعل مطلوب ، وطرق البيوت. هم صامتون. أنصار.

أنا هنا!)
أليس الوقت مبكرا لي لأخبز غدا؟ غارقة في وقت لاحق.
ظننت أنني سأخبز يوم الأربعاء. أم أنها منى غدا؟
أثناء القراءة عن علب الخبز.
ما هو أفضل عمق؟
لا تزال بحاجة لشراء اللوز (الدقيق) والتشريب.