صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

بفضل Belka للإلهام - بالأمس صنعت 3 أنواع من الآيس كريم يدويًا: بالحليب المكثف من البروتين والكرز من اليوتان والفراولة من Freken Bock. هكذا خرجت. كل شيء لذيذ جدا ولماذا تجنبت هذا الموضوع من قبل؟ يبدو أن كل شيء له وقته.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! سأفعل أيضًا بالحليب المكثف والفراولة من Freken Bock ، كما نظرت إليها.

[تجفيف]

الفتيات ، وإيلاء الاهتمام لهذا كريم بروليه من تجفيف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 لذيذ بشكل غير عادي! واليوم أخطط لأن أصبح أكثر وقاحة - لطهي الفراولة على 15٪ كريم. الصيف ، كما تعلمون ، على الأبواب ، لكن الكاهن يكبر ويكبر ...

مساء الخير! وأريد الآيس كريم الخاص بي ، أضعه في الفريزر ، الفراولة ، المثلجات ، الكريمة - في الشراب ، لا توجد حاويات كافية ، وحتى قبل الصوم الكبير اشتريت الآيس كريم في صندوق جميل ، لذلك الصندوق مطلوب ، ولكن بعد ذلك عليك تمرير هذا الآيس كريم بنفسي ، سأخبرك "هذا الآيس كريم الذي تم شراؤه مثير للاشمئزاز" وبمجرد أن أكلته من قبل. لفتت الانتباه إلى "Creme brulee from Drying" لفترة طويلة ، قشدة محلية الصنع رشوة ، لكن كان عليّ أن أتخطى علبة حليب مكثف مسلوق (ظل لفترة طويلة جدًا) ، حسنًا ، أقبلها وزبابها جنبًا إلى جنب مع صفار الآيس كريم ، طعم ولون كريم Brulee القوي هو CHARM ... فقط الكريم لسبب ما لا يتحول إلى رغوة قوية ، أقودها ، أقودها في خلاط أو خلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا وأخلطها مع صفار البيض. آخذ الكريمة من نفس ربة المنزل ، والحليب لذيذ ، والقشدة الحامضة مثل الزبدة ، نقطعها بسكين ، ولكن لسبب ما لا يتم جلد الكريمة. أضفت زجاجة كاملة من اللبن الزبادي أكتيميل مع توت العليق والموسلي (الذي كان في الثلاجة) و 350 مل من الكريمة محلية الصنع إلى آيس كريم الفراولة مقابل 300 جرام من الفراولة ، و 350 مل من الكريمة محلية الصنع ، لم أقم بإضافة الحليب ، واتضح أن المذاق كان كريمي الفراولة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنني التقاط صورة وتحميلها.

ولدينا مفضل بلا منازع ، هذا من أناستازيا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 مع تغييرات طفيفة: أنا آخذ الفراولة فقط من الفاكهة (من باقي الفواكه المختبرة ، يتداخل الجلد مع الخلاط) ، والزبادي أتناول جرة كاملة من أكتيفيا (اتضح أن 115 جرامًا) و 135 جرامًا من القشدة الحامضة (مع 20٪ يعمل أيضًا بشكل رائع) ، أستبعد الحليب ، أو وفقًا لمزاجي بدلاً من الحليب أكتيميل ... لا أقوم بإذابة الثلج من الفراولة المجمدة تمامًا ، ولكن حوالي نصفها ، وطحنها بالخلاط مع السكر ، وأضيف جميع المكونات الأخرى ، ومرة ​​أخرى باستخدام الخلاط. ثم لمدة 20 دقيقة. في المجمد ، وبعد ذلك في صانع الثلج. في 30 دقيقة. اتضح أن الآيس كريم كثيف جدًا (أحب الآيس كريم الطري ويمكنك استخدامه على الفور) ، ثم في المجمد.

الفتيات ، انظروا ماذا يصنع الإسرائيليون الآيس كريم

[أنا ممتن لك أنك كذلك.]

في شبابي البعيد ، عندما كنت أدرس لأكون تقنيًا لمنتجات اللحوم ، درست ليس بعيدًا عن مصنع التبريد رقم 10 في موسكو ، حيث يُحتمل أن يتم صنع الآيس كريم حتى الآن ، كان والدي ، عمي ، الأب الروحي يعمل هناك. كان من الشائع بالنسبة لي أن أذهب إلى مرافق الإنتاج ، فقط لأكل الآيس كريم لمشاهدة الإنتاج. هذا هو المكان الذي رأيت فيه كيفية صنعه ، ثم أطلقوا سراح Eskimo و Leningradskoye (شؤون العصور القديمة العميقة) ، وأعدوا خليطًا من الحليب والبيض في أحواض كبيرة وتدفق كل هذا مثل أنهار الحليب إلى حمام أبيض ضخم ، وجلبوني لتجربته ، لقد كان شيئًا- ثم الآن متى لعق أنظف الخفاقة ، وهذا يذكرني بهذا الطعم. وأي نوع من الآيس كريم بعد الفريزر! ناعم وبارد. لقد ذكرتني بطعم الطفولة هذا.شكراً جزيلاً لكم يا فتيات ، لولاكم ما كنت لأحاول حتى تصوير الطبخ في المنزل ، بدا لي أن هذه عملية شاقة. والآن ، بمساعدتكم ، يمكنني صنع أي آيس كريم ، وهو ما أقوم به. كيف أنا ممتن لك أنك كذلك.
اناستازيا، ولديك منفصل شكر أصبحت وصفتك وصفتي الأساسية للطبخ.

لا يسعني إلا التباهي. أنا في العمل ، أحضرت للتو Arieta 637 (تم نقله من لفيف) 460 UAH + 20 UAH للتسليم. لا أطيق الانتظار لبدء صنع الآيس كريم. لا يزال نونادو يصل إلى المنزل و zipikh في الثلاجة لمدة 8 ساعات معجزة. السؤال الآن هو ما الذي يجب طهيه حتى ينجح الأمر على الفور ، فلا يوجد توت حتى الآن ... والزوج ينظر بريبة إلى أريتكا ، لقد اعتاد بالفعل على حقيقة أن هناك آيس كريم مصنوع من الكريمة والحليب المكثف في الفريزر.

جرب Anastasia's Plombir: الوصفة الكاملة والتحضير في الصفحة 15 ، آيس كريم لذيذ ، مرة أخرى بفضل Anastasia
لن تكون وردية. كان منجمي أيضًا متشككًا بشأن الشراء ، وهو الآن يحب الآيس كريم محلي الصنع
لماكينة صنع الآيس كريم بسعة 1.1 لتر:
200 مل كريم 35٪
100 مل حليب 3.2٪
6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة
2 بيض
فانيلين
حظا سعيدا!

[تاشي]

تاشي mmmmmmmmmmmm شكراgiiiiiii. كتبته بالفعل. سوف أطبخ
وبيضي مصنوع في المنزل .... ربما هذا سيء؟

وبيضي مصنوع في المنزل .... ربما هذا سيء؟

وكيف يكون هذا سيئا؟

ربما يتم التعبير عن طعم البيض بقوة

ربما يتم التعبير عن طعم البيض بقوة

ولكن في رأيي بالفعل في هذا الموضوع شخص ما مع الأسرة ، لم يشكو.

شكرًا لك ، سأفعل ذلك وسأبلغ بالتأكيد

شكرًا لك ، سأفعل ذلك وسأبلغ بالتأكيد

حظا سعيدا!

إنفا للمقاتلين الذين يعانون من الدهون الزائدة في المنتجات وخصر رقيق. بالأمس صنعت الفراولة وفقًا للوصفة التي نقلتها في الصفحة السابقة (معدلة من Anastasia) مع 15٪ قشدة حامضة لا يزال الطعم لا يضاهى ، فقد تجمدت أيضًا ، وفكرة غرامات الدهون غير المأكولة تدفئ الروح كثيرًا

[Qween]

مم أحب الآيس كريم الشوكولاته. شكرا لك Qween للوصفة. سأحاول .. يجب إلقاء التيار في الفريزر. تم إحضاره للتو اليوم. سأضعها في الليل ، وفي الصباح سأفعل ط ط ط

[جالينكا]

جالينكا، يمكنني أن أتخيل كيف تود تجربة صانع الآيس كريم بالفعل.
بالمناسبة ، نسيت أن أقول إنني أيضًا وضعت بيضًا في المنزل.

أيضًا ، لاحظت أنني أحب ، في المقام الأول ، الآيس كريم فقط من صانع الآيس كريم. وعندما يكون خارج المجمد بالفعل ، فإن الأمر ليس كذلك - الهيكل مختلف بالفعل. على الرغم من أنني وضعت علبة الآيس كريم من الفريزر في الثلاجة قبل ساعة من وجبات الطعام.

بنات كيف حالك

وأنا لا أحب ذلك حقًا بعد الفريزر. طازج: nyam: انتهيت للتو - نادرًا ما تبقى.

[Qween،]

Qween، هذا هو بالضبط نوع الآيس كريم الذي يأتي من تحت الفريزر ، ناعم ولذيذ ، أنا شخصياً أعشقه حقًا. كما أصفها: "تعالوا لزيارة الآيس كريم المثلج". لا توجد اخفاقات.

يا فتيات ، أنتم جميعًا من ذوي الخبرة هنا - لقد وجدت صانع الآيس كريم Arieta 645 وهو مكتوب عليه علبة مبردة ذات عزل مزدوج - ماذا يعني ذلك؟ هل يجب تبريده في الفريزر أيضًا؟

Rebziki ، أنا الآن في رتبك. اليوم حصلت على وعاء آيس كريم لمطبخي! الصيحة!

[غابي]

بنات ، مبروك على شرائك! أنت لن تخيب. آيس كريم لذيذ لك!
غابي لقد وجدت هنا من أجلك - صانع الآيس كريم محلي الصنع Ariete 638 إعداد جزء من الآيس كريم يستغرق 20-40 دقيقة!
وقت تجميد الحاوية قبل الطهي: 12 ساعة أو أكثر
أدنى درجة حرارة لتجميد الحاوية: -18 درجة مئوية
وقت الطهي: 20-40 دقيقة.
نوع صانع الآيس كريم: نصف أوتوماتيكي ، يتطلب تجميدًا أوليًا للحاوية

مرحبا عشاق الآيس كريم الحقيقي! خذني إلى رتبك ، على الرغم من أنني لم أحصل على صانع آيس كريم بعد. لكنني قرأت هذا المنتدى بأكمله (مرتين تقريبًا) وأجريت بالأمس تجربة ، وأعدت الآيس كريم يدويًا ، وفورًا حسب وصفتي الخاصة. من الفراولة والقشدة الحامضة 30٪ مع اضافة النشا. بعد كل النصائح التي قرأتها عملت !! الصيحة! بالطبع ، إنها بعيدة كل البعد عن كونها خفيفة وغذائية ، لكن في عائلتي يشترون الآيس كريم فقط ولا يوافقون على أقل من ذلك. قال رجلاي (زوج وولدان): سمين ، لكن تناولنا الإفطار معهم.
لكن الدعم الآن في شراء صانع الآيس كريم مضمون!

شكرا لمثل هذا المنتدى الرائع! بفضل جهودك ، حتى الغلاية نجحت!

الفتيات ... هنا أتيت إليكم ... اقرأ ، اخرج ... أعتقد أنني إذا كنت بحاجة إلى صانع آيس كريم الآن ..... شديد الحرارة ، لكن حتى الآن لا يمكنني الحصول عليه ، بسبب الظروف ... هذا كل شيء صراخ ... نونا ، نونا ، هذا كل ما لديّ في العرق ... الصيف قادم
أحضروا الحليب إلينا من القرية ، 3 لترات ، قبل إحضار زجاجتين لكل منهما ، أشتري الحليب باستمرار من المتجر للزبادي ، والآن رأى زوجي الزبادي يختفي (في الغالب أنا والصغير) ، لذا الآن سيحضرون زجاجتين لي حتى غادرت 3 لترات و 3 لترات تستخدم لعصيدة الحليب ، وأخذت منه باستمرار لترًا واحدًا من الزبادي ، لذا سأعد ... الآن سأحصل على حليب نونا لي إذا أكل الأطفال الآيس كريم ؟؟؟

[فزاعة]

الصيحة! فزاعة في صفوفنا! مبروك من أين تبدأ؟

غابي ، هذا صانع آيس كريم من نفس نوع الغالبية هنا (وأنا ، بما في ذلك). الآيس كريم جيد جدا فيه. سوف تكون راضيًا. انضم إلينا قريبًا.

خاركوفتشانكا، أتمنى لك شراء صانع الآيس كريم مبكرًا!

سفيتيك ، إذا كان كل فرد في عائلتك يحب المنتجات الطبيعية ، فلا شك في أنه يجب عليك شراء صانع الآيس كريم. وبصفة عامة ، بمجرد أن يجدر بك تناول الآيس كريم محلي الصنع حتى تمل من شراء مخلفات المتجر. هنا.

شكرا تاشي وكويني على الإجابات ، أنتم البنات الأفضل (alleeeeeeeeeeeeeee) !!!!!

يا فتيات ، أنشر الآيس كريم على الكاكاو مع الحليب المكثف ، ووضعت الوصفة أعلاه.

[سفيتيك]

سفيتيك، ستحتاج فقط إلى 500 مل من الحليب ، ولا يوجد الكثير منه مقابل 125 جرام لكل حصة ، فأنت تطلب بشكل أساسي كريمة حامضة وكريمة منزلية الصنع ، 500 جرام لكل منهما.
بيلك @انت فتاتنا الذكية جميله ولذيذة شكرا على الصورة

يتم إحضار الكريمة الحامضة محلية الصنع إلينا .... هل ستنجح ؟؟؟ ثم تجمدت ، بحيث لا يمكنك قلبها بالملعقة ، فقط نصف لتر من الحليب ؟؟؟

[سفيتيك]

سفيتيك، كل هذا يتوقف على الوصفة التي تختارها. في الآيس كريم من Anastasia ، على سبيل المثال ، تحتاج إلى خفق 35٪ كريم. وهناك وصفات يجب فيها إحضار الكريم ليغلي. أعتقد أن القشدة الحامضة لن تكون بديلاً هنا. ولكن حيثما يوجد حليب وقشدة حامضة محلية الصنع ، فعادة ما يكون هناك كريمة أيضًا. وبما أن الكريمة محلية الصنع دهنية جدًا ، فسيكون الحليب مفيدًا ، قم بتخفيفها. لكن المنتج الرئيسي للآيس كريم والزبدة لا يزال الكريمة وليس الحليب أو القشدة الحامضة. بالمناسبة ، الكريمة الحامضة تذهب إلى فاكهتي المفضلة

نحن نحب حقًا الآيس كريم في كعكة الوافل ، حيث اشتريناها طوال الوقت ، ثم ذهبنا لتسلق الوصفات

[اناستازيا]

كان الأولاد والبنات يصنعون الآيس كريم بالأمس ، حسنًا ، إنه أمر مروع. بالكاد كان لدي الوقت لالتقاط صورة لما تبقى ، جلسنا جميعًا ولعقنا الأطباق. امتدح الزوج ، وقالت الابنة إنه في الحياة لم يأكل أحد مثل هذا الآيس كريم اللذيذ.
لكن على الرغم من ذلك ، يبدو لي أن البيض محلي الصنع يعطي رائحة قطب قطب (هذا ملكي .. أنا حساس للغاية) التهمت كل شيء ولم يكن هناك حتى تلميح.
ولكن الآن لدي سؤال ماذا أفعل؟ القليل من الآيس كريم ... صنعت منه الآيس كريم اناستازيا بالتوصية تاشي الذي أنا ممتن جدا لكلا منكما.
اليوم سأصنع لك Qween آيس كريم شوكولاته. السؤال هو ، إذا كان Arieta637 الخاص بي يصنع الآيس كريم في نصف ساعة ، فهل يمكنني بدء الدورة الثانية للجزء التالي؟ سوف يعمل الآيس كريم



من يشك في شراء صانع الآيس كريم ، لكنه يحب الآيس كريم
لا تشك!!!!
وسرعان ما يذهب التوت! يمكنني بالفعل أن أتخيل طعم التوت والفراولة والآيس كريم عنبية ممممممممممممم.

[جالينكا]

جالينكا، في المرة الثانية ربما لن تتمكن من البدء ، لأن الدلو ينبعث من البرودة في غضون 30 دقيقة ، ومصمم لمدة 30-40 دقيقة أريد أيضًا أن أحذرك من أن طلاء الدلو رقيق ، لقد خدشته بالفعل بملعقة ، والآن أستخدم فقط ملعقة سيليكون.لقد صنعت آيس كريم رائع !!!

[تاشي]

وإذا ، بعد الدورة الأولى ، ضعه في الفريزر لمدة ساعة؟
تاشي ثم عليك أن تفعل ذلك عندما يكون الجميع نائمين ، وإلا فإنهم يسرقون وسأبقى مرة أخرى بدون الآيس كريم لتناول القهوة على الإفطار.

[جالينكا]

جالينكا، ساعة لا تزال غير كافية ، جربها ، سأقوم بتدوير الدفعة الأولى لمدة 15 دقيقة وسحبها ، ثم على الفور الدفعة الثانية من الآيس كريم ، لأن الآيس كريم لا يتجمد تمامًا في صانع الآيس كريم ، إنه يبرد جيدًا فقط. حظًا سعيدًا ، جرب وشارك النتائج معنا ، pliz

حسنًا ... بدا .......... ... أذهب وألعق شفتي مرة أخرى ، لقد نظرت بالفعل في كل شيء على المواقع الإلكترونية ، وما نوع آلات صنع الآيس كريم وأسعارها

[فزاعة]

الصيحة! فزاعة في صفوفنا! مبروك من أين تبدأ؟

شكر! لقد حشوتها في الثلاجة أمس. اليوم أريد أن أصنع الفانيليا الفرنسية من التعليمات. حتى مع قطرات الشوكولاتة.

[Qween]

Qween شكرا جزيلا لرغبتك! يتم تنفيذه بالفعل! لقد وعدني المتجر عبر الإنترنت أنه بعد عطلة نهاية الأسبوع يمكنني بالفعل استلام Clatronic.

بالأمس صنعت آيس كريم من Anastasia ، صنعت آيس كريم أبيض وشوكولاتة دفعة واحدة. كانت الشوكولاتة رائعة ، وكان مسحوق الكاكاو بمثابة عامل استقرار. وباللون الأبيض ، يمكنك أن تشعر بقليل من الجليد ، ولم أستطع الوقوف في الماراثون إلى الفريزر والعودة ونمت. لكن هذا لم يمنع زوجي من أخذ ثلث العلبة في الصباح! وأنا ، ساذج ، كنت خائفًا من أن أحبط حبيبي ...
سأنتظر صانع الآيس كريم وبعد ذلك ...

خاركوفيان ، وأنا أيضًا خاركوفيان ، وأين طلبوا ، وفي أي متجر إنترنت وكم ، إذا لم يكن سراً؟ يمكنك بشكل شخصي.

[غابي]

غابي، ليس سرا بالطبع! موقع الكتروني 🔗 ، لكنني لن أوصي به بعد. اتصلت بهم في 8 أبريل / نيسان ، وقالوا لي إن التسليم متوقع في غضون يومين ، وقالوا إنه يمكن إصدار الأمر. لقد قدمت طلبًا في 9 أبريل ، أرسلوا لي تأكيدًا عبر البريد الإلكتروني ، ولكن بعد ذلك تلاشى كل شيء. بالأمس شعرت بالملل تمامًا من الجري لتقليب الآيس كريم يدويًا ، واليوم اتصلت بهم. لقد وعدوا أنه في بداية الأسبوع سأتمكن من استلامه (لديهم مكتب في خاركوف في باكولين). السعر 48 دولارًا (في وقت الطلب ، كانوا 387 غريفنا). يقول الموقع أنه في حالة الاستلام من المكتب ، قم بإضافة. البريد ليس كذلك. بشكل عام ، بمجرد استلامها ، سأبلغك على الفور.

[جالينكا]

جالينكا، يمكن لماكينة صنع الآيس كريم أن تصنع الآيس كريم على دورتين متتاليتين. عند الحديث بشكل خاص عن آيس كريم الشوكولاتة ، الوصفة التي قدمتها أعلاه ، كان الجزء الأول جاهزًا في 20 دقيقة ، والثاني في 40 دقيقة.
كما أنصحك بعدم إخراج الآيس كريم من الوعاء بملعقة الآيس كريم. الأهم من ذلك كله أنني أحببت استخدام ملعقة خشبية لهذا الغرض.

خاركوفتشانكاالغريب أنني أحصل أيضًا على آيس كريم عادي بدون مثلجات. ربما يكون هذا صحيحًا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها لم تختلط بشكل كافٍ أثناء التجميد. عندما لم يكن لدي صانع آيس كريم ، قمت أيضًا بتجميد الآيس كريم في الفريزر ، ولم يكن هناك قطع من الثلج.

أستطيع أن أتخيل ما هو الآيس كريم اللذيذ فزاعة ... مثير جدا.

[خاركوفتشانكا]

خاركوفتشانكاالغريب أنني أحصل أيضًا على آيس كريم عادي بدون مثلجات. ربما يكون هذا صحيحًا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها لم تختلط بشكل كافٍ أثناء التجميد. عندما لم يكن لدي صانع آيس كريم ، قمت أيضًا بتجميد الآيس كريم في الفريزر ، ولم يكن هناك قطع من الثلج.

لقد وضعته في الفريزر الساعة 21:30 فقط ، ونمت بالفعل في الساعة 23:00 مثل المرموط.سمّرت على الفور جزءًا مزدوجًا ، ووضعت نصفه في صندوق وأخفته في الفريزر ، وأضفت مسحوق الكاكاو إلى الباقي. لذلك تجمدت الشوكولاتة تمامًا ، على الرغم من عدم تحريكه أكثر.

حسنًا ، نعم ، ثم أفهم.
بالطبع ، لم يكن هذا وقتًا كافيًا لتناول الآيس كريم.

البنات .. حسناً قل لي ما هو .. كم عدد الكيلوجرامات التي أضيفت ؟؟؟
إذا قمت بذلك ، سوف تتحسن ؟؟؟ ربما ليس نونا ؟؟؟
أقيسها بنفسي فقط ................... ..

يتم طرح هذا السؤال بشكل دوري في هذا الموضوع.
لا ، لم تضف عائلتي جرامًا واحدًا بعد شراء صانعة آيس كريم. وهي (آيس كريم محلي الصنع) أكثر صحة ، ولا تحتوي على مواد حافظة أو أشياء سيئة أخرى.

شراء ، لا تتردد ، سوف تكون راضيا!

الفتيات...حسنًا ، أخبرني ، هذا ما ....... كم عدد الكيلوجرامات التي تمت إضافتها ؟؟؟
إذا قمت بذلك ، سوف تتحسن ؟؟؟ ربما ليس نونا ؟؟؟
أقيسها بنفسي فقط ................... ..

لن تأكل الآيس كريم بمفردك! وكما قيل بالفعل بشكل صحيح - في المنزل ، يتم خلط القليل من أي أشياء سيئة.

نعم ، بالطبع لن أفعل ، لكن الحقيقة نفسها ... حسنًا ، بشكل عام ، لم يضف أحد شيئًا ، أليس كذلك ؟؟؟

لا تزداد ولا تزداد.

حسنًا ، تحدثت الفتيات ... ل 1.5 لتر من قال لي كذا ام لا ؟؟؟
شاهدنا Clatronic 3225 في Auchan والسعر سخيف مقابل 231 UAH ، إذا حصلت عليه ، فسوف آتي وأخذها

شاهدنا Clatronic 3225 في Auchan والسعر سخيف مقابل 231 UAH ، إذا حصلت عليه ، فسوف آتي وأخذها

وفي 306 غريفنا. وفي واحد كان هناك واحد (اشتريته). وقد رأيته مؤخرًا في نسخة أخرى ، ولكن أيضًا في نسخة واحدة.