طهي الزبادي بطريقة غير تقليدية (ترمس ، فرن ، طباخ بطيء ، إلخ)

لا أحد يجيب علي في أي موضوع ، قررت أن أجرب. اشتريت علبة حليب ، ووضعتها على البطارية ، بعد ساعة ، على الأرجح ، أضفت أكتميلًا إلى الكيس (مكتوب أنه طبيعي ، لكن طعمه حلو) ، وحركه بملعقة مبسوط ، ووضعه في كيس بلاستيكي ووضعه على البطارية. إذا لم أنس غدًا أن أضعه في الثلاجة ، فسأخبرك في المساء بما حدث. بعد قراءة هذا الموضوع ، غيرت رأيي بشأن صانع الخبز بوظيفة شراء الزبادي. لقد حيرتني اختيار الترمس.

[دارث سيديوس]

دارث سيديوس، تطبيق مثير للاهتمام ومدروس جيدًا) لدي صانع زبادي Mulinex ، تم تعديل الشوكة مع منظم
آسف لا أستطيع رؤية صورك ، يرجى المحاولة مرة أخرى ، أريد حقًا أن أرى تنفيذ مشروع صانع الزبادي الأبدي بحجم كبير

[pravum]

pravum، ولكن ماذا عن الخيار مع وسادة التدفئة؟ ماذا لو كان لديك بالفعل)
وهناك حاجة إلى ترمس برقبة واسعة حتى تتمكن من دهن الزبادي بعد ذلك)
يوجد صانعات الزبادي بحاوية واحدة بسعة 1 لتر ، ابحث في متاجر الإنترنت Chernichka ، Smile ، وضع بعضها داخل لتر أوعية زجاجية عادية

خيار مع وسادة التدفئة

هل هذا جاد أم مزحة؟ قررت عدم أخذ صانع الزبادي ، فهناك العديد من الرسائل في المنتدى أنه من الصعب التكيف معها ، ولدي مساحة صغيرة في المطبخ بشكل كارثي. جذب الخيار مع الحزمة حقيقة أنه لا يوجد شيء يحتاج إلى الغسيل. ولكن عندما يتم فصل البطارية ، يجب أن يتم ذلك في الترمس. لقد فهمت ما برقبة عريضة ، لكن أيهما أفضل: مع دورق زجاجي ، مع دورق معدني ، بأي غطاء؟ أضع العبوة في الثلاجة في الصباح ، لكن لم يكن هناك وقت لرؤية ما حدث.

لكن الآن أفعل هذا فقط ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
ربما يحتاج شخص ما إلى فكرة ...

[pravum]

pravumيا لها من مزحة)) الزبادي جاد ومفيد)
لا أتذكر المكان الذي جئت فيه ، لكن الناس لديهم وسادة تدفئة أو بطانية كهربائية لهذا العمل ، أي شخص لديه ذلك ، صب الحليب مع العجين المخمر في أي وعاء ولفه في بطانية ، ليس لدي ذلك ، ولكن وفقًا لتقاريرهم ، درجة الحرارة هناك 40 درجة فقط

لكن في الواقع ... لدي مولينكس على مستوى البلاد ، ومن حيث المبدأ ، لا تطلب مساحة كبيرة .. وليس من الصعب التكيف معها ، يمكنك وضع منشفة ، أو يمكنك قص مموج أو علبة كرتون عادية من الحلوى .. إنها ليست باهظة الثمن ، ومع البرطمانات فهي مريحة للغاية ، في أجزاء ، بعد الطهي ، أضفت إليها المربى والنخالة ، هذا لذيذ وصحي
بالمناسبة ، في الدورة ، لكي تصل البكتيريا إلى الأجزاء الضرورية من الجهاز الهضمي حية ، تحتاج إلى تناول اللبن الرائب مع الألياف

[كاتكو]

بالمناسبة ، في الدورة ، لكي تصل البكتيريا إلى الأجزاء الضرورية من الجهاز الهضمي حية ، تحتاج إلى تناول اللبن الرائب مع الألياف

كاتكو, كاترينا، أول مرة سمعت فيها! هل يمكنك اعطائي معلومات اكثر؟؟ ما الأفضل؟ تفاح أم فواكه أم نخالة؟ Share، pli-i-from ... ثم أضيف اليوبيكور بشكل حدسي إلى الزبادي.

ومع البرطمانات ، فهي مريحة جدًا ، في أجزاء ، بعد الطهي ، أضفت إليها المربى والنخالة ، هذا لذيذ وصحي

أنا أيضًا أستخدم أكواب الجرار بنشاط من صانع الزبادي. مفيد للزبادي السميك. إنهم ليسوا في الصورة ، وبصرف النظر عن علب الشرب الكبيرة ، ما زلت أحمل الصناديق الصغيرة)))

بالمناسبة ، في الدورة ، لكي تصل البكتيريا على قيد الحياة إلى الأجزاء الضرورية من الجهاز الهضمي ، تحتاج إلى تناول اللبن الرائب مع الألياف

لم اعلم شكرا.

يوبيكور.

ما هذا؟ (كم أنا مظلمة ، هناك الكثير من المجهول الجديد في هذا المنتدى)

[pravum]

pravum, ايلينا، eubikor - مثل هذا الدواء ، أو بالأحرى مكمل غذائي. انظر في الإنترنت ، تقول أفضل مما أقول.

مصادري والنتيجة
لا أستطيع أن أفهم ما كان عليه. الملعقة لا تستحق العناء ، ولكنها ليست سائلة تمامًا أيضًا. الطعم (لذوقي المتواضع) طبيعي ، حتى لا شيء ، مثل طعم لطيف. من الصعب تحديد شكلها ، فأنا لم أتناول الزبادي الطبيعي لفترة طويلة. سأعمل غدًا ، وأتساءل ماذا سيقول الناس. أتساءل عما إذا كان أي شخص قد حصل على منتج سميك بهذه الطريقة؟

[pravum]

pravumرأيت وتذكرت عنك على الفور

ترافولا MD-1000S ، صانعة الزبادي الأبيض الوردي مع مؤقت









نوع
صانع الزبادي
القوة ، دبليو
9
عدد الحصص المطبوخة
1
مادة الجسم
بلاستيك
طول السلك ، م
1.3
اسم
ترافولا MD-1000S ، صانعة الزبادي الأبيض الوردي مع مؤقت
ضمان
سنة واحدة
رقم القطعة
MD-1000S

اللون
أبيض وردي
اسم العلامة التجارية
ترافولا
معدات
صانع الزبادي ، ملعقة ، تعليمات
الأبعاد ، مم
162 × 162 × 234
حجم التعبئة (الطول × العرض × الارتفاع) ، سم
17.5 × 17.5 × 26
وزن السلعة ، ز
800
بلد الشركة المصنعة
الصين
وزن العبوة ، ز
1013

صانع الزبادي Travola MD-1000S. بمساعدتها ، ستتمكن من تحضير منتج حليب مخمر وصحي لصحتك. صانعة الزبادي مزودة بمؤقت 12 ساعة مع إشارة صوتية لنهاية عملية الطهي.

ضوء المؤشر
مصدر الطاقة من شبكة 220 فولت

تعليمات الاستخدام:

- قبل الاستخدام ، اغسلي الوعاء وغطيه بالماء الدافئ بقليل من المنظفات. جاف.
- لتحضير الزبادي تحتاج 1 لتر من الحليب ولبن زبادي قليل الدسم.
- صب وعاء من اللبن الزبادي والحليب في وعاء. فاز بالخلاط. إذا قمت بتسخين الحليب قليلاً ، فستكون عملية تحضير الزبادي أسرع.
- صب الخليط في الوعاء.
- إغلاق الغطاء.
- قم بتوصيل صانعة الزبادي بالكهرباء.
- بعد 5-10 ساعات ، افصل صانعة الزبادي عن الكهرباء.
- ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يبرد. بعد التبريد ، يصبح الزبادي جاهزًا للاستخدام.
- بعد توصيل صانعة الزبادي بمصدر الطاقة ، لا تحركها. حدد موقع الجهاز بعيدًا عن مصادر الاهتزازات وحمايته من الصدمات.
- لا ترفع غطاء صانعة الزبادي أثناء دورة الطهي - فقد يتداخل ذلك مع عملية التخمير.
- في ظل ظروف تشغيل معينة ، من الممكن تكثيف بخار الماء بشكل كبير. لتجنب دخول الماء إلى برطمانات الزبادي ، نوصي دائمًا برفع الغطاء للخلف فيما يتعلق بصانع الزبادي عند إزالة الغطاء.
- احفظ الزبادي المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 أيام.
- يعتمد وقت الطهي على النتائج المرغوبة. من 5 إلى 10 ساعات - من الشرب إلى الزبادي السميك.

🔗

بعد كل شيء ، هذا طبيعي نسبيًا ، ولا يعرف سوى القليل عن المكان ... وكتبوا أنه لا يسخن: girl_dance: ربما تفكر في خيار؟

ربما تنظر في خيار

شكر! لكن شراء صانع الزبادي ليس في الخطط. أريد صانع الخبز أكثر.
في العمل ، تم تقسيم الآراء حول منتجاتي. قال شخصان إنه كفير ، وقال اثنان أنه زبادي. فكرت ، ولكن هل يهم حقًا ما تسميه ، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ وبدون إضافات كيميائية.

[دارث سيديوس]

دارث سيديوس، مرحبا! قرأت الرسالة في الصفحة الأخيرة ، ولكن بسبب حقيقة أنني امرأة ، لم أفهم كل شيء على ما يبدو. يرجى توضيح (بصفتك شقراء) كيف صنعت صانع الزبادي المثالي؟ ماذا ، حيث ثمل / تعلق. ربما بعض الفروق الدقيقة .... وكم تكلفة المواد في التمويل؟ وكم من الوقت للقيام بذلك؟ لا يوجد رجال في المنزل ، أنا نفسي أريد أن أحاول أن أبتكر. من فضلك اشرح لي كيف. شكرا لكم مقدما! ومع ذلك ، كخيار ، ما هو شعورك (ربما فكرت في هذا السؤال) في حاضنات منزلية كصانع لبن؟

وكم تكلفة المواد في التمويل؟

اعتبارًا من سبتمبر 2014:
أكثر دفئًا للطعام 2500 روبل (تغيرت الأسعار ، مع ذلك ، منذ أسبوعين رأيت في نفس المكان بدون قضيب استنزاف مقابل 3500)
تغطية 600r
اشتريتها في مترو فولغوغراد
من حيث المبدأ ، هذا كافٍ لأن باين ماري لها منظم حرارة خاص بها! يكفي إضافة أي ترمومتر للجهاز وتنتهي! (مقياس حرارة الطفل مناسب للاستحمام ، لأنه في النطاق الصحيح تمامًا). في هذا الخيار ، لا تحتاج إلى فعل أي شيء على الإطلاق! كل ذلك يعود إلى ضبط درجة الحرارة.
كيف يمكنني ضبط درجة حرارة منظم الحرارة المدمج؟ نقوم بفك منظم الحرارة إلى الحد الأقصى ، الترموستات في الماء ، ونقلب الماء.عندما تصل درجة الحرارة إلى القيمة المحددة ، أدر منظم الحرارة عكس اتجاه عقارب الساعة حتى ينطفئ ضوء الإشارة. نصلحه بشريط أو نصنع علامة بعلامة بهذه القيمة.

لدي أيضًا ترموستات إلكتروني وجهاز توقيت. لأتمتة كاملة ، إذا جاز التعبير.
ترموستات مع جهاز استشعار حراري 12.29 دولار على علي
Timer 7.60 دولار على Ali
أعطيت روابط لعلي في الرسالة الأولى.
(يمكنك الشراء من المتاجر المحلية ، لكنها ستكون أكثر تكلفة)
مقبس 90 روبل في أقرب متجر كهربائي
علبة من مصدر طاقة للكمبيوتر (مجانًا) (يمكنك شراء نفس Avito روبل مقابل 100)

لتجميع الجهاز ، المعرفة في مجال الإلكترونيات غير مطلوبة ، لأن الأجهزة كاملة. مكواة لحام ، مثقاب ، مفك براغي و 30 دقيقة من الوقت ...
نتخلص من بقايا لوحة إمداد الطاقة والمروحة. نترك فقط مآخذ (أسود)
نحفر الثقوب ونقطع الثقوب للثرموستات والمؤقت. نصلح المقبس الخارجي بالمسامير. مؤقت وثرموستات قويان في العلبة. نقوم بتوصيل كل شيء بالأسلاك (إذا كان لديك مصدر طاقة خاطئ ، فسيكون هناك أكثر من أسلاك كافية هناك). الأول في السلسلة هو المؤقت ، ثم الترموستات. نغلق القضية.

إذا لم تتمكن من القيام بذلك بنفسك ، فإن أي طالب في إحدى الجامعات التقنية سيفعل ذلك بأفضل طريقة ممكنة (أنت فقط تظهر صورتي).

[دارث سيديوس]

دارث سيديوس، يوم جيد! أنا آسف لأنني لم أجيب لفترة طويلة. توقف الإنترنت عن العمل بسبب الرياح. لدي المزيد من الأسئلة. طاولة البخار. لقد بحثت عنه على الإنترنت (ما زلت بحاجة للوصول إلى المترو). تم تقديمه بطرق مختلفة: "شراء جهاز تسخين الطعام" ، و "شراء جهاز تسخين الطعام بالترموستات" ، و "حاوية غاسترونورم مع منظم الحرارة". أعزائي فقط ... ثم فكرت. بعد كل شيء ، اتضح أنه يمكنك شراء حاوية طعام ، وإرفاق عناصر بالجدران الخارجية (مرة أخرى ، أي منها؟) ، ترموستات .... هل ستحصل على شيء تحتاجه؟ (مرة أخرى ، أحكم بشكل منطقي بحت ، ليس لدي تعليم تقني). السؤال هو ، هل يتم الحفاظ على درجة الحرارة المحددة دائمًا على نفس المستوى في حوض الاستحمام الخاص بك (+ - 0.1-0.5 جم)؟
تكتب أيضًا: "كيف تضبط درجة حرارة منظم الحرارة المدمج؟ قم بفك مسامير الترموستات إلى الحد الأقصى ، الترموستات في الماء ، حرك الماء. عندما تصل درجة الحرارة إلى القيمة المحددة ، أدر منظم الحرارة عكس اتجاه عقارب الساعة حتى ينطفئ ضوء الإشارة. ثبته بشريط أو ضع علامة على هذا القيمة. " لماذا هذه "الرقصات"؟ لقد اعتقدت للتو أن درجة الحرارة تم ضبطها وهذا كل شيء. لا أستطيع أن أفهم لماذا أحتاج إلى قلبه (بتعبير أدق ، أفهم ضبط درجة الحرارة المرغوبة ، ولكن لماذا بالضبط؟ بهذه الطريقة؟). اتضح أنك بحاجة إلى حاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ مع عناصر تسخين (أي منها؟) ، ترموستات ، غطاء ، وإذا رغبت في ذلك ، مؤقت؟ نعم؟ أخشى ألا أجد مثل هذا الطعام الرخيص الدافئ في سانت بطرسبرغ.

[دارث سيديوس]

دارث سيديوسو و كذلك. من فضلك قل لي ، ها أنت تكتب حتى ينطفئ ضوء الإشارة ... هل يحدث هذا عندما ينطفئ هل تتوقف التدفئة؟ أم هل وصلت درجة الحرارة الصحيحة؟ سامحني إذا كانت الأسئلة غبية ، فأنا لست دائمًا على علاقة ودية مع التكنولوجيا في بعض الجوانب.

قرر الزوج لأول مرة في حياته صنع الزبادي وتحولت إلى سوبرفوود ، لكن يدي لم تصل بعد

حليب 500 مل ، Elle & Vire 3.5٪ (لونه يشبه إلى حد ما السمن) ، أكتيفيا ، ملعقة طعام بالجزء العلوي وهذا كل شيء. أضع كل شيء في أكواب ديلونجي كابتشينو ، فهما من طبقتين ، لكن أحدهما كان زجاجًا عاديًا. طباخ متعدد باناسونيك ، وضع طهي متعدد 40 درجة 8 ساعات. أول فطيرة صالحة

سوف أقوم بنسخ المزيد من الإعجاب بالموضوع.
أريد فقط مشاركة تصميم آخر ، ربما يكون أحدهم في متناول يدي. يبدو أن كمية الزبادي التي يتم تناولها في المنزل تزداد بما يتناسب مع الأسعار في المتجر. لقد كان شراء 125 جرامًا من الكؤوس للإفطار يتجاوز ميزانية عائلتنا منذ فترة طويلة. لذلك ، أقوم بإعداد الزبادي بنفسي ، فقط الحاوية يجب أن تؤخذ أكثر فأكثر. في البداية كان هناك لتر واحد ، ثم واحد ونصف. كلاهما يتناسبان بنجاح مع طباخ متعدد مع وضع اللبن. ثم تحولوا إلى 2 لتر. تناسب فقط الفرن. (لقد تركت صانع الزبادي مع النظارات وبدونها لفترة طويلة - الحجم صغير جدًا بالنسبة لنا)
بالأمس اتضح أن الفرن كان مشغولاً لفترة طويلة ، لكن اللبن كان محملاً بالفعل ...
نتيجة لذلك ، ظهر مثل هذا التصميم.وضع وعاء سعة 3.6 لتر على وعاء متعدد الطهي سعة 4 لتر. والنتيجة هي ضخمة جداً ، أضع البرطمان على منديل سيليكون حتى لا ينفجر الزجاج ويسكب الماء في أعلى الوعاء. أضع الزبادي الجاهز في الثلاجة خلال 8 ساعات ، الإفطار جاهز يا هلا!
أضع الزبادي الجاهز في الثلاجة خلال 8 ساعات ، الإفطار جاهز يا هلا! ربما يمكن اختصار الوقت ، لا أستطيع اتخاذ قرار.

أصنع الزبادي في الترمس ، والحليب من بقرة ولاحظت (كنت أفعل ذلك منذ حوالي شهر الآن) ، أصبح الزبادي أكثر سمكًا وسمكًا.

اعتدت على صنع الزبادي في آلة الخبز. لا يوجد وضع زبادي فيه ، لذلك أقوم بإزالة أداة التقليب ، وتغطية المحور بصحن عميق ، ووضع عبوتين نصف لتر من الحليب / العجين المخمر الجاف عليه وابدأ برنامج "العجين محلي الصنع" في البرنامج ، وهو 5 ساعات و 15 دقيقة بدون خبز. في النهاية ، أتركه لمدة 3-4 ساعات أخرى ، ثم في الثلاجة.

مساء الخير!
لسبب ما ، لا يمكن تحضير euitalia في طباخ بطيء (لقد كنت أفعل ذلك منذ 10 سنوات!) ، محلول العمل بيروكسيد (لقد سحبه بعد 9 ساعات بدلاً من 11) ، تم تحمضه منه المخمر في 3 ساعات. ها أنا أجلس وأفكر - هل هو العجين المخمر أم الطباخ البطيء؟

هل هو عجين مخمر أم طباخ بطيء؟

النقطة هي الخميرة ، بدأت Evitalia تتصرف بشكل سيء أثناء التخمير ، واتضح أن الخثارة لا طعم لها ، ولم يعجب الهيكل

لقد تحولت إلى خميرة أخرى ، وأنا أحبها الحليب: الحليب واللبن والجبن والجبن والزبدة # 42

evitalia في طباخ بطيء

وأنا أفعل ذلك في Polaris. ثلاثمائة غرام علب تناسب تماما هناك. أبطن القاع بمنديل وأملأه بالماء الدافئ ليلاً ، وضع "الزبادي" أو التسخين في البرنامج ، وفي الصباح يكون الزبادي جاهزًا.

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، شكر! سأحاول ... أن تكون الأشياء الحيوية في متناول اليد دائمًا تقريبًا - في أي صيدلية ...

أقوم أيضًا بصنع الزبادي في وعاء متعدد الطهي ، وقد تم تضمين الجرار مع Redmond الخاص بي ، واتضح أنها سميكة وليست حامضة على الإطلاق ، وقارنتها في الذوق والاتساق مع ما تم طهيه في صانع الزبادي - الطعم هو نفسه.