عجن خلاط فيرست FA-5259-2

كله واضح. شكر. هل أنت بحاجة لوضع شفرات الكتف على الحافة؟

لم أضع الملاعق على الخفاقة (كما فهمت من لوحة التعليمات) أن الملاعق توضع عند خفق الزبدة ، قد أكون مخطئًا




زاموروتشكا ، سفيتلانا 777 ، شكرا لك الفتيات. لقد صُدمت بنفسي بهذه البروتينات.

أخلط السكر مع صفار البيض بسرعة خامسة. تم تسخين الوعاء جيدًا ، وكانت الأيدي ساخنة. هذا امر طبيعي؟

لسوء الحظ ، لن أجيب على هذا السؤال ، ربما يمكن للفتيات الأكثر خبرة إخبارك. : الفتاة - ث: لقد ضربتهم بالخلاط بينما كان خلاط العجين يضرب البروتينات من أجلي.

إنه بالفعل يستحق 3 ساعات عجينتي ، بالكاد تغلي ، ترتفع ولا تفكر. الساعات 6-7 لا يزال يتعين عليها الوقوف ، ستكون هناك نتيجة أو كيف ... لذلك أعتقد أنه ليس عبثًا أن بدأت كل هذا.

[سفيتلانا 201]

10 قطع من البروتينات

النتيجة بعد 1.5 دقيقة. بسرعة 6 (التعليمات تقول ذلك)

سفيتلانا 201، السناجب هي بالتأكيد رائعة.
لكن ... لديّ Bomann 1000W و Bosh MUM54 900W ، لذلك يتم جلد البروتين إلى قمم ثابتة في 7 دقائق.
صديق لي كينوود تغلب على 2 من السناجب في 5 دقائق.
كيف تمكنت من الفوز في 1.5 دقيقة؟ أود أن أفهم كثيرا.
ربما لا أعرف شيئًا؟ وأود أيضًا أن أحصل على مثل هذه النتيجة خلال 1.5 دقيقة.

ناتاليا ك. ، لا أعرف حتى كيف حدث ذلك. رميت 10 بروتينات في الوعاء وضبطت السرعة على 6 (مؤقت المؤقت) 1.5 دقيقة وحصلت على النتيجة. تشير تعليماتنا إلى هذه السرعة والوقت بالنسبة للسناجب. ليس أنا ، إنه خلاط العجين الخاص بي الذي جرب

إنه بالفعل يستحق 3 ساعات عجينتي ، بالكاد تغلي ، ترتفع ولا تفكر. الساعات 6-7 لا يزال يتعين عليها الوقوف ، ستكون هناك نتيجة أو كيف ... لذلك أعتقد أنه ليس عبثًا أن بدأت كل هذا.

إيرينا ، ارتديت لي الساعة 22-00 ، ولم تتحرك بعد ساعتين ونصف وذهبت للنوم بسلام. في 6-30 استيقظت ودققت ، استيقظت كثيرًا. الآن سوف أريكم الصور.



هذه عجينة عند 22-00 عندما أضعها
الساعة 6-30 اليوم
صعدت تحت الشريط في 08-30
فتحت الفيلم ، ربما يجب أن أبدأ بالعجن.

لدي بالفعل 5.5 ساعة من العجين في مرحلة واحدة ...

إيرينا ، هل هي دافئة؟ كان لي في الفرن ، وكان هناك -28 غرام في المساء. وفي الصباح 26 غرام.



وبشكل عام ، عليها أن تقف حوالي 9.5 ساعات ، لذلك لا يزال هناك وقت.

لدي بطارية في سترتي الشتوية. حسنًا ، على الأقل بدأت في الظهور من أجل اللياقة ، أو شيء من هذا القبيل ...

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201أذهل! كانت النتيجة رائعة ، لم أقم بجلد سيدتي بعد.



ايريناكما تعلمون ، ربما تكون الخميرة سيئة ، أحاول ألا أمسك العجين لأكثر من 4-5 ساعات ، لأن الخميرة حامضة ورائحة الخبز الحامض

نيكا ، شكرا

[ايرينا]

ايريناالعجين جاهز عندما يسقط في المنتصف بعد الانتفاخ ... لكن كل شيء مذاقه ... قال الهندي

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201العجين جاهز عندما يسقط في المنتصف بعد الانتفاخ ... لكن كل شيء مذاقه ... قال الهندي

وهي ليست في وسط العقيق ، ولكن فقط في دائرة انزلقت لأسفل ، في الصورة الأخيرة التي يمكنك رؤيتها وفي مكان ما بعد 15 دقيقة بدأت أعجن الدقيق ، هل الوقت مبكر؟ رائحتها كانت لذيذة جدا شيء من هذا القبيل

[سفيتلانا]

سفيتلانا عندما تخبز ، تفاخر بخير
سفيتلان ، من الواضح أن كل شيء صحيح بالنسبة لك ، آسف ، لقد قمت بتصحيحه بالفعل ، لقد كان منشور إيرينا.
حسنًا ، بالتأكيد ، لا يتجول معي أكثر من ساعة من العجين. الآن أنا أصنع عجينة زائفة. أنا فقط أجمع الخميرة مع الحرارة. السائل والسكر والبطارية ، وفي هذا الوقت أزرع كل شيء ، التقطه. ثم أعجن.
بنات ، كعكات لذيذة لك. ومن سيفعل الباسكا؟
الفتيات اللواتي لم يخبزوا بعد ، نصيحة أحادية من الفاكهة المسكرة ، يضيفون شعاعًا من الضوء ، بعد العجن الأول للعجين ، يرشون بالدقيق برفق.

نيكا ، سأريكم بالطبع ، أتمنى أن تكون لذيذة. هنا ، حسب الوصفة ، يجب أن تستغرق العجينة مشيًا طويلاً (9.5 ساعات).

الناس ، ولكن كيف تدرج صورة؟ من خلال المواقع المتطرفة وما شابهها؟

بنات ، هل عجن أحدهم عجينة الكاسترد؟ مهتم بشكل خاص بدفعة كعك الكاسترد من سفيتلانا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 خلاط يدي بالكاد يعجنه ، ومن الصعب علي الاحتفاظ به لفترة طويلة ، حتى أنني سأشتريه أولاً من أجل عجن كعكاتي المفضلة.

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201ما سرعة عجن العجين بالدقيق؟

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201ما سرعة عجن العجين بالدقيق؟

تدخلت في البداية لمدة 3 ، ثم بعد 20 ثانية. لمدة 4 وبعد دقيقة واحدة لمدة 5 ، اعجن لمدة 14 دقيقة فقط ، على الرغم من أن كل شيء كان جاهزًا في 3 دقائق ، لكن يبدو أنه من المفيد للعجين أن يعجن لفترة أطول ، لذلك قمت بعجنه لمدة 14 دقيقة.



ايرينا ، هل العجين جاء معك؟ كيف حالك معها



أدخلت الصورة في المعرض ، ثم عندما تكتب الإجابة ، تضيء العبارة أدخل صورة المؤلف في الرسالة (أعلى اليمين) باللون الأحمر ومن هناك قمت بتحميلها بالفعل في إجابتي. شرحت لي الفتيات في هذا الموضوع فقط كيفية القيام بذلك (في الصفحة 13 في المنتصف) التعليمات هي كيفية القيام بذلك. بدأت تريشكا (إيرينا) في التوضيح.

تكتب رسالة ، ثم تضغط على "معاينة" ، تنبثق نافذة "إدراج صورة" على اليمين ، تضغط عليها ، تنبثق نافذة كبيرة ، ثم تضغط على "معرضي" ، واختر الصورة المطلوبة من معرض الصور الخاص بك ، وستظهر في النافذة الكبيرة ، وفي الأعلى ستكون هناك "صورة" "و" معاينة "، تقوم بالنقر فوق أحدهما ولصق الرابط في الرسالة ، آمل أن يكون واضحًا ...

لقد قمت بنسخ ما كتبوه لي.

ايرينا ، هل العجين جاء معك؟ كيف حالك معها

لم يقترب بعد ، لكنه بدأ في الفقاعة. أنتظر أكثر. أقوم بلحظة في مكان جاف ، ربما يبطئون ... لكن لم يكن هناك أي شخص يعيش في حفرة لدينا.
ملاحظة: يبقى العثور على معرض من هاتف الفرامل الخاص بي)))

بنات ، خميس سعيد للجميع!
كعك عيد الفصح سعيد للجميع!
سأعجن الآن أيضًا ، ولكن غدًا يكون الجو حارًا بالفعل ، والحرارة شديدة لدرجة أنني أخشى ألا يعيشوا حتى يوم الأحد ، ولا يوجد مكان في الثلاجة للتخزين ، لذلك سأخبز غدًا. وطلاء البيض ايضا ...

من سيفعل الباسك؟

سأفعل غدا أيضا ...

لقد مرت 8 ساعات ، إنها فقط تتدفق

تريشكا وكعك عيد الفصح الجيد لك.
إيرينا ، أنا أيضًا أخبز دائمًا ، كل شيء سوف يعمل من أجلك.

نأمل. الشيء الرئيسي هو أن أكون في الوقت المناسب قبل الساعة 8 صباحًا ، فأنا أبلغ 9 ليوم واحد. أردت أن أضع عجينة ليلة أمس. وحدث لي مثل هذا الغباء. في العاشرة مساءً ، لم أجد نفطًا ، ومحلات حتى العاشرة مساءً أيضًا. أمضت نفسها ليلة بلا نوم)))

سأعجن الآن أيضًا ، لكن غدًا قد أصبح خبزًا بالفعل ، والحرارة شديدة لدرجة أنني أخشى أنهم لن يعيشوا حتى يوم الأحد ، ولكن لا توجد مساحة في الثلاجة للتخزين ، لذلك سأخبز غدًا

ولا يوجد بلكونة؟ من حيث المبدأ ، ليس الجو حارًا في شقتنا (لكن نوافذنا دائمًا مواربة) سأخرجها إلى الشرفة إذا أصبحت ساخنة فجأة ، والشيء الرئيسي هو إنقاذها حتى يوم الأحد حتى لا يتعدى عليها أحد

الشيء الرئيسي هو أن تكون في الوقت المناسب قبل الساعة 8 صباحًا

المزيد من الوقت ، سيكون لديك الوقت

[ايرينا 09]

ايرينا 09نعم من خلال الراديكالية ، وإذا صورك ، ثم من خلال المعرض هنا. لقد كتبت أن عدة علب من الخزائن الطازجة كانت غير ناجحة تمامًا ، ولم تتجول.
ميلكا 80، خبزت خبز لكن نصف عجين كاسترد بالدقيق. لذيذة ، أخطط أيضًا لخبز "نصف المطبوخة" مع بياض البيض المخفوق ، لكنني أعرضها بعناية في النهاية. إلق نظرة

كعكة اللوز على صفار البيض (سونادورا)

🌼Ksyusha🌻، أخطط أيضًا غدًا ، أضع العجين في الصباح ، وبعد المستشفى سأخبز. هل تعافيت؟ حان الوقت ، الشمس ترتفع درجة حرارتها ...

شرفة

نعم ، اثنان كاملان عليهما فقط ، تمامًا كما في الشقة ، كل شيء مفتوح ، الجو حار هنا ...

انت تعافيت

نعم ، أكثر أو أقل ، خرج للتو السعال ، مثل مليان المستهلك ...
شكرا لك نيكوش لاهتمامك!

فقط الفقاعات

إيرلندي ، يبدو لي أن الخميرة لا تزال سيئة ، أليس كذلك؟

سأضع العجين في الصباح و

وقد قمت بالفعل بعجنها ووضعها في الثلاجة ، تعال ...
سأخبز غدا.
تعامل فروسيا مع +5 ، بسرعة وكفاءة!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻,

أنا أنقذ نفسي بـ erespal، syrup.لمدة يومين يزيل كل شيء كما لو كان باليد.

ولد جيد؟
اليوم مثل هذا اليوم ، بنات ، أو شيء من هذا القبيل ... ولدي بعض الغرابة مرة أخرى ... قررت أن أضع الخبز الداكن ، كما طلب زوجي ، والعجين سميك ، ثم تلطخ جدران فروسيا ... قصدير. كان علي التحريك بالمقابض. لذلك أعتقد: إما أن الشعير يلعب بهذه الطريقة ، أو أفضل زيت الزيتون الإيطالي.

لكن زوجي أحضر بطريقة ما زجاجتين ، لكني لا أحب الرائحة ، فهي قاسية وسميكة وجيدة جدًا في السلطة. غير سارة على الشفاه برر. سأحب كل الأذواق الرقيقة. باستثناء الشوكولاتة ، الزيت المر فقط ، لكن ليس الزيت الأسود.

من يعرف هذه الخميرة. غالبًا ما يكون Peku ، من حيث المبدأ ، لا يخذل أبدًا. وهناك مثل هذا الصيد مع كعكة عيد الفصح. أنا لا أعرف ما يجب القيام به. هناك لحظة آمنة ، لا تقم بإضافتها ...

نعم ، اثنان كاملان عليهما فقط ، تمامًا كما في الشقة ، كل شيء مفتوح ، الجو حار هنا ...

لدي أيضًا شرفتان ، ليس الجو حارًا هناك. نحن جنوبيون وأنت شمال وأنت أكثر دفئا من بلدنا



Irina09 ، كيف حالك بالعجين؟ ينمو؟ لقد مرت ثلاث ساعات تقريبًا منذ الصورة

كبروا ... بحوالي سنتيمتر ... أضفت عبوتين من الخميرة إلى 11 جرام لكل منهما. لا يبدو ذلك كافيًا. إنها بالفعل 11 ساعة. قلّب الخميرة في الدفعة ، أو لا أعرف ماذا أفعل

[ايرينا 09]

ايرينا 09، لم أر الصور الفورية بعد. لماذا لا تحاول إضافة القليل .. إذا كان لديك عجين ، هل يمكنك عمل عجينة جديدة حتى تضيف الزبدة والبيض؟ شم رائحة إيه لو كنت قريبًا ، كنت سأعذبك كلغ. 5 مجرد نائم ...

إيرينا ، امزجها ، في العام الماضي لم أحصل أيضًا على ارتفاع ، وكانت كعكات عيد الفصح لذيذة

[SoNika]

SoNikaيوجد في وصفة العجين - هذه هي الوصفة كاملة بدون 500 جرام من الدقيق. والبيض والزبدة وكل شيء كل شيء

نيكا ، لدينا وصفات لكل من الزبدة والسكر ، كل ذلك في عجينة. ثم يضاف الدقيق والفانيليا فقط وهذا كل شيء.

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201وكمية الخميرة التي أضفتها؟

الآن راجعت الخميرة من نفس الدفعة. تصعد. راجعت ربع ملعقة. رميت بها أثناء العجن. آمل أن يساعدني هذا)))

أي واحدة

هنا ، وفقًا لهذه الوصفة ، في العام الماضي قمت أيضًا بخبزها ، لقد أحببتها!

كعكة العجين الليلية "الباردة" من ماجي جليسر

إيرينا ، لدي خميرة آمنة فورية (عبوة حمراء كبيرة في مترو آخذ حزمة) أضفتها 13 ملعقة شاي. من HP (لدي باناسونيك) لمضاعفة حجم العجين (أي 1 كجم دقيق) ، أي 39 غرام.



في العام الماضي لم أقم بإضافة الخميرة عندما لم يرتفع عجينتي ، وكانت الكعك لا تزال لذيذة. كل شيء سوف يعمل بالتأكيد من أجلك

إذا لم ينهضوا ، فسيكونون صغارًا. مضايقة

ثم نهضت بالزي الرسمي وكان كل شيء على ما يرام.

[ميلكا 80]

ميلكا 80، إيرينا ، أعجنت اليوم كعكة الكاسترد من سفيتلانا ، وعجنها Shustrik لمدة 5+ ، وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة. شكرًا للمضيفة على نصحتي بشراء عجن ، أنا سعيد جدًا.

milka80 ، إيرينا ، لقد قمت اليوم بعجن كعكة الكاسترد من سفيتلانا ، وعجنها لمدة 5+ ، وفعلت كل شيء وفقًا للوصفة. شكرًا للمضيفة على نصحتي بشراء عجن ، أنا سعيد جدًا.

سفيتلانا ، شكرا جزيلا لك! بينما كنت أفكر منذ فبراير في الشراء - وليس للشراء ، ارتفعت الأسعار بشكل كبير ، فقد أغمي علي اليوم تقريبًا.
لقد وجدتها في مكان واحد مقابل 4600 ص ، لكنهم سيحضرونها يوم الاثنين فقط ... آه ، لا يزال يتعين علي أن أعجن باقي الأطراف بالأقلام.

سفيتلانا ، من الرائع أن يكون لديك مثل هذا المساعد وهو يجعلك سعيدًا ، دعه يخدم لفترة طويلة.

لقد وجدتها في مكان واحد مقابل 4600 ص ، لكنهم سيحضرونها يوم الاثنين فقط ... آه ، لا يزال يتعين علي أن أعجن باقي الأطراف بالأقلام.

مقابل سعر 7900 ، فهو مجاني تقريبًا. إنه لأمر مؤسف ، بالطبع ، أنه فقط يوم الاثنين ، لكنه سيساعدك دائمًا لاحقًا ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيانه

[ايرينا 09]

ايرينا 09, ايرينا، يتم إضافة الدهون في نهاية الدفعة ... ولكن كل وصفة لها الحق في الحياة ... ربما أكثر ، ماذا يحدث ، ميسى!
🌼Ksyusha🌻، وكذلك الذهاب إلى تلك السنة ، أشادت الفتيات!
ميلكا 80، الشيء الرئيسي هو أنهم سيحضرون
الفتيات ، انفجرت أضحك اليوم - أقول إن اليوم غريب. عجن العجين وهرعت إلى المتجر ، جئت ، لا توجد عجينة على البطارية ... أعتقد ربما ابني خدع وتحرك ... لا أحد في المنزل ...أنا أنظر ، وهي على الأرض ، مع كاهنها مقلوبًا ويتجول: girl_haha: من الجيد أنها لم تخرج على الأرض (كان الغطاء بقطر أكبر) لم يحدث هذا بعد.

الكذب والتجول بالمقلوب

لقد أذهل للتو. لم يكن من أجل لا شيء أن تجولت ، كان مثل هذا الجمال

الكذب والتجول بالمقلوب

الشيء الرئيسي هو أنه لم يهرب ، إنه وسيم!
نيك ، وأنت مميز. أنت تخبز قوالب الخبز ، أليس كذلك؟

الفتيات ، هل فهمت بشكل صحيح أن فيرست مصمم ل 1 كجم من الدقيق؟

وهو على الأرض ، بعقب يستلقي ويتجول

أوه ، لقد سخرت ، على الرغم من تحسن المزاج
نيك ، والخبز اتضح أنه رائع

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201، شكر
🌼Ksyusha🌻، في HP أخبز في دلو أو في وعاء.
زاكشا، آها
سفيتلانا 777نعم ، لذيذ ، لكن الزوج يحبها أحلى ... اعتقدت اليوم بشكل عام مع مثل هذه الرقصات من حوله أنه سيكون هناك القليل من السكر والخميرة ... كنت قلقة بلا جدوى. على القطع ، المسام صغيرة ، أي أن الخبز خرج بشكل صحيح

وهو على الأرض ، بعقب الأكاذيب يجول

نيكا ، هل هناك وصفة لهذا الخبز؟ انه معقد جدا؟ ويمكن رؤية القطع ، هل ما زال موجودًا؟

أشك في أن هناك شيئًا ما ...

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201، صعب ، في رأيي لا يوجد شيء

، من المهم مشاهدة kolobok طوال الوقت وهذا كل شيء. الوصفة ... على ما يبدو تحتاج إلى إعداد ... أستغرق كل الوقت تركيبة مختلفة من الدقيق ، اليوم 50-80 جم (من وزن رغيف) حبوب الجاودار والقمح ، 20 جم قطيفة (لم يضاف إلى الجاودار سابقًا) ، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الذرة والشمس والسائل: مصل اللبن أو الحليب المخفف بالماء (إذا لم يكن هناك ذرة ، يمكنني استخدام مرق البطاطس ، لكني أحب الحليب بالماء أكثر). خميرة 4-6 جم (جافة أو 8 جم حية) ، املأها بسائل دافئ أثناء المشي ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بها شعير أحمر ، مطهو على البخار بالماء المغلي ، هناك على الفور ، ملح وسكر ، كنت أفعل ذلك على العسل ، لكنني بدأت أحب ذلك على السكر أكثر. عندما يبرد الشعير إلى 40 غرام. بريميغو ، أقوم بتوصيل كل شيء ، وأعجن وأضيف فنًا. ملاعق رأ. أو فرعية. زيوت. كل شىء. أضعه ، أعجنه جيدًا مرتين ، ثم بالشكل الذي سأخبز فيه وبعد أن أرتفع فيه ، أخبز بالفعل.

يجب أن تأكل الفتيات الخبز خلال 4-8 ساعات. أنا أخبز في الليل حتى يأكلوا في الصباح. يتم وضع نصف الكمية الدافئة على الفور في الفريزر ، وأضعها لأمي.
🌼Ksyusha🌻,

ركض الأولاد فقط وتناولوا العشاء وكان هذا كل شيء. آسف على الصورة - أرتدي أيضًا عجينة باردة ، ما زلت أقرر ، شكرًا لك ، وغدًا سأفعل شيئًا رائعًا.