أعشاب من التفاح خالية من السكر

أنا عن نفسي مرة أخرى

جئت لأريكم أي نوع من الخطمي على عصير التفاح بدون سكر وبدائل تجعل النساء اللواتي يعانين من فقدان الوزن. RU
لتخفيف الوزن. لا ينقع pe أجار

وصفة في تيمكا حول الأكل الصحي



أود أن ألفت انتباهكم: بالنسبة لعمليات الجهاز الهضمي ، من الأفضل عدم تناول أكثر من 4 جرامات من أجار أجار يوميًا

[الكسندرا]

لقد صنعت أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية اليوم ، لكن فقط الكسندرا، الخالية من السكر. لقد نجح الأمر تقريبًا. لماذا تقريبا؟ نعم ، يبدو أن كل شيء قد تم جلده في كتلة خصبة (ولكن ليست صلبة) ، ضعه في كيس معجنات ، ثم تم ضغطه بدون شكل ، وكاد يتدفق للخارج ، لذلك وضعته على ملعقة بملعقة وتركته حتى يجف. لكني الآن أرى أن أعشاب من الفصيلة الخبازية يبدو أنها استقرت قليلاً ، لكنها استقرت. أحاول ، إنها تشبه الهلام ، لكن طعمها مثل الرطب. ما الخطأ الذي ارتكبته؟

لا أعرف ... لم أفعل ذلك بدون سكر ... ربما تخبرك ألكسندرا؟

أنا حقا لم أفعل.
ما هي الخيارات؟

يضعف الحمض من عمل الآجار - ربما كان هناك الكثير من عصير الليمون؟ تحتاج بضع قطرات
يجب أن يكون أجار ملعقة قهوة ، 1 جم ، لا أقل - ربما فاتهم ذلك؟
يجب غلي Agar لمدة دقيقة واحدة - ربما لم تطبخ بشكل كافٍ؟
يجب أن يكون عصير التفاح سميكًا ومسلوقًا - هل يمكن أن يكون مائيًا أو كثيرًا من التفاح؟
يجب التغلب على البروتينات جيدًا ، ليس إلى كتلة ناعمة ، ولكن إلى قمم مستقرة - ربما لا يكفي؟

يجب أن يكون الاتساق مرنًا ومطاطيًا قليلاً.
قرأت أنه يمكنك وضع مثل هذا الخطمي في فرن ساخن ، وإيقاف تشغيله ووضعه مع الغطاء حتى الصباح - جففه

NatalyaN ، إذا كان لديك أجار من مركز غذائي ، فهو أضعف من ، على سبيل المثال ، Tortyzhka. ربما أضعف مما كانت عليه في وصفة الخطمي ، ما زلت مندهشًا كيف يكفي هذا ل 1 غرام .. كل شيء IMHO

سوفيم 1 جرام من أجار حسب وصفة الكسندرا يذهب لتفاحة واحدة وبروتين واحد. يجب أن تكون هذه الكمية الصغيرة من المهروس والأجار كافية. لقد صنعت هذا الخطمي (كتبت ألكسندرا في سطر الموضوع حيث تم وضع الوصفة) لقد فشلت أيضًا. لكني أعتقد أنني تناولت أقل من 1 جرام من الآجار ، لأنني كنت أخشى أن يكون "الزجاج" مرة أخرى مثل مربى البرتقال. وقد فاتتها للتو لحظة التجفيف في الغرفة. أضعها في الثلاجة ، وهناك المزيد من الرطوبة. يبدو لي أن فكرة الفرن كانت تجربة.

لذا فإن 1 جرام من أجار وفقًا لوصفة ألكسندرا يذهب لتفاحة واحدة وبروتين واحد. يجب أن تكون هذه الكمية الصغيرة من المهروس والأجار كافية.

الوصفة لا تشير إلى 1 جرام منها أجار. سيحدث Agar 600 و Agar 900 فرقًا كبيرًا في التبلور. وفقًا لملاحظاتي ، فإن أجار كييف من مركز الطعام أضعف من أجار تورتيجكا ، وربما أضعف من ذلك الموجود في وصفة ألكسندرا. لذلك ، مطلوب المزيد من الأجار. على الأقل توصلت إلى مثل هذه الصيغة لنفسي

اجار من اعضاء المنتدى من منتدى التخسيس فى البودرة وليس فى الرقائق. معظمها تشيلي ، ونبيعها في موسكو بالبهارات الهندية. الشيء الرئيسي هو أنه ليس في شكل رقائق - بل هو أسوأ.

الأجار من الألياف الطبيعية الخالية من السعرات الحرارية ويساعد على تقليل الشهية ، وهو أقصى تأثير عند إضافته إلى المشروبات الساخنة. في هذه الحالة ، يتحول إلى هلام في درجة حرارة الجسم ويتضخم بالفعل في المعدة. ولكن حتى عندما يكون الجو باردًا ، فإنه يمنحك الشبع.

يوصى بشدة بتناول ما لا يزيد عن 4 جرامات من أجار يوميًا - قد تكون هناك مشاكل في الجهاز الهضمي

[الكسندرشكا]

يجب أن يكون عصير التفاح سميكًا ومسلوقًا - هل يمكن أن يكون مائيًا أو كثيرًا من التفاح؟
يجب التغلب على البروتينات جيدًا ، ليس إلى كتلة ناعمة ، ولكن إلى قمم مستقرة - ربما لا يكفي؟

الكسندرشكا ، أنا في الخطمي "الصف الأول ، الربع الثاني" ، التجربة الوحيدة التي لم تنجح. لكن أريد أن أشير.أن تقنية تصنيع أعشاب من الفصيلة الخبازية تنص بشكل مباشر على أن البروتينات والسكر وعصير التفاح يتم التخلص منها في نفس الوقت و سويا في رأيي ، فإن البروتينات المنفصلة بشكل منفصل ستعطي رغوة أقوى (لكن بدون سكر ، فهي ليست مستقرة جدًا) ، لكن عجنها ، بعد أن سقطت بالفعل ، بالملعقة والبطاطس المهروسة لن يعطي نفس نتيجة ضربهم معًا. في المرة الأولى التي رأيت فيها مادة "هريس-سكر-بروتين" ، تختلف في المظهر والقوام عن الكريمات المعتادة والمنتجات شبه المصنعة. لا أستطيع أن أخبرك أيهما .... لا أعرف ما إذا كان يمكن تحقيق ذلك عن طريق تقليب البطاطس المهروسة والبروتينات المخفوقة بملعقة.
مهما كانت البطاطس المهروسة السميكة ، فإن البروتينات الموجودة في وجودها تبدأ في التراجع بشكل حاد (محتوى الرطوبة في البطاطس المهروسة لا يزال موجودًا!) ، ولا يوجد مثبت للسكر. ما هي الفرص التي أراها؟ ربما تحتاج إلى تسخين هريس التفاح مع أجار منقوع حتى الغليان (ربما في الميكروويف) وتخمير البروتينات المخفوقة بشدة باستخدام هذا. ماذا نحصل؟ يغلي Agar وسيتجل جيدًا. يربط عصير التفاح الرطوبة الزائدة بالأجار. سوف يتخمّر البروتين المكسور ولن يسقط. لكن هذه نظرية. لن أتدرب - لن يأكل أحد بدون سكر.
حوالي 1 جرام من أجار لبروتين واحد وتفاحة واحدة - أشك في ذلك! حتى أجار قوي من غير المرجح أن يأخذ. إذا كان التفاح فقط لا يزال يحتوي على البكتين بكميات كبيرة. لكننا لا نعرف ذلك ...

[الكسندرا]

حول أعشاب من الفصيلة الخبازية الكسندرا - بدأت تجف ، الأصغر ، لذلك جفت بشكل عام ، لكنها انخفضت في الحجم - وهذا لا لبس فيه.

[الكسندرشكا]

الكسندرشكا ، أنا في الخطمي "الصف الأول ، الربع الثاني" ، التجربة الوحيدة التي لم تنجح. لكن أريد أن أشير. أن تقنية تصنيع أعشاب من الفصيلة الخبازية تنص بشكل مباشر على أن البروتينات والسكر وعصير التفاح يتم التخلص منها في نفس الوقت و سويا في رأيي ، فإن البروتينات المنفصلة بشكل منفصل ستعطي رغوة أقوى (لكن بدون سكر ، فهي ليست مستقرة جدًا) ، لكن عجنها ، بعد أن سقطت بالفعل ، بالملعقة والبطاطس المهروسة لن يعطي نفس نتيجة ضربهم معًا. لأول مرة لاحظت أن مادة "هريس-سكر-بروتين" تختلف في المظهر والقوام عن الكريمات المعتادة والمنتجات شبه المصنعة. لا أستطيع أن أخبرك أيهما .... لا أعرف ما إذا كان يمكن تحقيق ذلك عن طريق تقليب البطاطس المهروسة والبروتينات المخفوقة بملعقة.
مهما كانت البطاطس المهروسة السميكة ، فإن البروتينات الموجودة في وجودها تبدأ في التساقط فجأة (محتوى الرطوبة في البطاطس المهروسة لا يزال موجودًا!) ، ولا يوجد سكر مثبت. ما هي الفرص التي أراها؟ ربما تحتاج إلى تسخين هريس التفاح مع أجار منقوع حتى الغليان (ربما في الميكروويف) وتخمير البروتينات المخفوقة بشدة باستخدام هذا. ماذا نحصل؟ يغلي Agar وسيتجل جيدًا. يربط عصير التفاح الرطوبة الزائدة بالأجار. سوف يتخمّر البروتين المكسور ولن يسقط. لكن هذه نظرية. لن أتدرب - لن يأكل أحد بدون سكر.
حوالي 1 جرام أجار لكل بروتين وتفاحة واحدة - أشك في ذلك! حتى أجار قوي من غير المرجح أن يأخذ. إذا كان التفاح فقط لا يزال يحتوي على البكتين بكميات كبيرة. لكننا لا نعرف ذلك ...

كيك، هناك صنعوا أعشاب من الفصيلة الخبازية مثل هذا بالضبط: لقد قاموا بتخميرها في هريس ، وغليها مع أجار في الميكروويف. ثم تمت إضافة ملعقة من المهروس الساخن مع أجار إلى البروتينات.
يبدو لي أن البكتين يمكنك وضع القليل - في التفاح يكفي فقط في مجموعة أنتونوفكا المتنوعة

[المزيد عن أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من السكر من الموقع انقاص الوزن. RUانا اقتبس.]

المزيد عن أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من السكر من الموقع انقاص الوزن. RU

انا اقتبس.

"شغف Marshmallow
غلاشا الخميس 19 مارس 2009 الساعة 10:54 مساءً

إليكم نسختي من أعشاب من التفاح والفراولة (لقد فعلتها الليلة الماضية)

1) تفاحة واحدة متوسطة الحجم (أخذت تفاحة خضراء) مقشرة ومقطعة إلى 4 أجزاء وإزالة البذور ومبشورة على مبشرة ناعمة
2) أضفت 3 حبات فراولة هناك (كنت قد جمدت)
3) ضعي عصير التفاح مع التوت في الميكروويف لمدة 3 دقائق
4) اخفق بروتين واحد حتى القمم و "ملح" 2 جم من أجار
5) تم خلط البطاطس المهروسة الساخنة في خليط البروتين أجار (في نفس الوقت تم خلط الأجار)

4) سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
وضعت ورقة الخبز على ورقة الخبز ورشتها بالزيت من العلبة (حتى لا يلتصق شيء)

5) توضع "أعشاب من الفصيلة الخبازية" بملعقة وتُخبز لمدة 10 دقائق.
تركت أعشاب من الفصيلة الخبازية في الفرن لتجف (فعلت ذلك طوال الليل ، منذ أن ذهبت إلى الفراش).في الصباح ، اتضح أنه حلوى من الفصيلة الخبازية الرائعة ذات قشرة رقيقة ، ولكن في الداخل مثل سوفليه ".

[الكسندرا]

الكسندراو 2 د. اجار كم سعره؟ ربما تمت مناقشته بالفعل ، لكنني لم ألاحظ ، ثم أعتذر. لكن يبدو لي أن الأطباء سيضعونني في نظام غذائي صارم للغاية ، وبعد ذلك سأضطر إلى الانضمام إلى موضوعك حول الأكل الصحي. وهناك على الأقل كل شيء بدون سكر ، ولا أريد أن أبقى بدون حلوى على الإطلاق.

دبوس الشعر ، أنا لست في البداية. سأفكر في شيء ما لدي بالفعل كعكة الجبن من فيلادلفيا 5٪ ، على الفركتوز. آمل ألا يتم حظر الفركتوز على الأقل ، وإلا سأكون في حالة من اليأس التام. أعتقد أن نصف عام مضمون بالنسبة لي.

التفاح باستيلا من لولا

- نضع ملعقتين صغيرتين في كوب. أجار أجار واملأه بالماء. نترك لمدة 1 ساعة.

أصدقائي ، ما هي كمية الماء المطلوبة في هذه الوصفة؟ لم أجده في أي مكان. بالعين ، بحيث كان أجار مكان البلل ، أم ماذا؟

[الكسندرا]

الكسندراو 2 د. اجار كم سعره؟ ربما تمت مناقشته بالفعل ، لكنني لم ألاحظ ، ثم أعتذر. لكن يبدو لي أن الأطباء سيضعونني في نظام غذائي صارم للغاية ، وبعد ذلك سأضطر إلى الانضمام إلى موضوعك حول الأكل الصحي. وهناك على الأقل كل شيء بدون سكر ، ولا أريد أن أبقى بدون حلوى على الإطلاق.

فوكستريدر

2 غرام من أجار هو بالضبط ملعقة صغيرة محسوبة.

للأسف ، رفضت إيلينا ستويانوفا ، التي تتبع خبراء التغذية الغربيين ، الفركتوز كمنتج غذائي.
بشكل قاطع.
لن أخوض في ذلك ، فهناك في Temko الخاص بي.
لكن لا شيء ، لقد قمت بالفعل بتجميع مجموعة من الوصفات هناك ، حيث ترجع الحلاوة إلى عصير التفاح. الكب كيك ، الكعك ، المافن - كل شيء يعمل بشكل رائع ، مع الفواكه المجففة والمكسرات من أجل المتعة
لذلك يمكنك صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون سكر على الإطلاق ، على عصير تفاح واحد. كما كانوا يصنعون المربى من التفاح ، من السفرجل. من الخوخ بدون أي شيء حلو. كما أعتقد أن باستيلا ممكنة أيضًا.

وماذا عن الورود؟ يمكنك أيضا الورد ، حتى أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة لنفسك ، حتى حلوة للعائلة. على الرغم من أن عائلتي تموت بسرعة كل ما عندي من أطعمة غذائية. والزملاء أيضا.

[الكسندرا]

الكسندرا، شكر!
أردت استبدال السكر بالفركتوز وليس لفقدان الوزن. سمح لي طبيب الجهاز الهضمي بالقيام بذلك ، لكن بالتأكيد ليس كثيرًا. الآن لا أعرف ما إذا كانوا سيفعلون. ومع ذلك ، هناك وصفات لا يمكنك الاستغناء عنها بدون السكر / الفركتوز. وإذا كان من دونه يا حبيبي ، فمن الأفضل أن أشعر أنني سأضطر إلى الحضور إليك حول هذا الموضوع. سأحب أكل أعشاب من الفصيلة الخبازية مرة واحدة

[فوكستريدر]

فوكستريدر

لكن لا شيء ، لقد قمت بالفعل بتجميع مجموعة من الوصفات هناك ، والتي ترجع فيها الحلاوة إلى عصير التفاح.

لكني أتساءل ، ما الذي يعطي حلاوة لعصير التفاح نفسه؟

نفس الفركتوز الطبيعي المتوازن مع البكتين - الألياف القابلة للذوبان. سألت ستويانوفا على وجه التحديد عما إذا كان يعتبر الفركتوز في التفاح غير مقبول. كان الجواب - في وجود الألياف ، فهذا مقبول.
أجار هو أيضا ألياف طبيعية خالية من السعرات الحرارية. لذلك يمكن اعتبار أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون سكر مضاف منتجًا غذائيًا
وكل ما عندي من مافن وكعكات وخبز مصنوعة من الدقيق الخشن مع الكثير من النخالة ، مع إضافة الكتان والشوفان الخشن. إنهم يوازنون تمامًا بين كمية صغيرة من الفاكهة المهروسة والفواكه المجففة. على أي حال ، فإن هذا الطعام يخفض نسبة السكر في الدم ليس أسوأ من الدواء (يخضع لمبادئ التغذية بشكل عام)