فطيرة العجين الرائب مع السفرجل

[عجينة]

فطيرة العجين الرائب مع السفرجل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
البيض (C1)	2 قطعة
السكر	130 جرام
فانيلين	رقائق.
ملح	رقائق.
زيت نباتي	60 مل
جبن	180 جرام
دقيق / ق	190 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة
سفرجل	350 جرام
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	1 لتر
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ويُغلى المزيج. في غضون ذلك ، الماء يغلي ، قشر السفرجل والبذور (ولا تتخلص!). تقطع إلى شرائح 2-3 مم.

• يوضع في الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.

• بعد ذلك ، امسك الشرائح بملعقة مثقوبة وانقلها إلى مصفاة لتصريفها. لا تسكب السائل ، ولكن أضف قشر وبذور السفرجل ، وكذلك الفواكه إذا رغبت في ذلك (هذه المرة أضفت التفاح وعنب الثعلب ، بالإضافة إلى الماء والسكر) وقم بطهي الكومبوت.

• وبينما يغلي السفرجل ، نصنع العجين. يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يزداد حجمها ورغوة هشة.

• نضيف الزيت النباتي والملح ونخفق مرة أخرى ولكن ليس لفترة طويلة.

• يُضاف الجبن ويُطحن مع كتلة حتى يصبح ناعمًا.

• يُسكب الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُمزج بملعقة سيليكون حتى يصبح المزيج ناعمًا. من حيث الكثافة ، يجب أن تبدو مثل كب كيك.

• ضعي العجينة النهائية في قالب مدهون.

• ضعي شرائح السفرجل المحضرة في الأعلى وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

• ثم نخرج ونرش السكر البودرة فوقها - 1 ملعقة كبيرة. ل. نخبز 15 دقيقة أخرى حتى تصبح طرية وجافة. ألق نظرة في فرنك.

• تبرد الفطيرة الجاهزة قليلاً في الشكل ، ثم انقلها إلى طبق ، ثم تبرد تمامًا ورش السكر البودرة المتبقي في الأعلى.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ملحوظة

فطيرة بعجينة رطبة قليلاً وشرائح سفرجل مخبوزة.

ربما ينتظر سفيرتي هذه الفطيرة! الزوج للأسف لا يفهم اللحوم والفاكهة ، لذلك هي فقيرة تنتظر أفضل أوقاتها.

[علامة الاختيار]

و لسبب ما لم أخبز الفطائر مع السفرجل علامة الاختيارشكرا على الفكرة الشيقة!
كما أنها تكمن في الثلاجة ، وظللت أفكر في مكان لصقها ، لذلك ستذهب إلى الفطيرة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا, تاتيانا، بصحة جيدة ، يا فتيات! حاول خبزها. شكرا لزيارتكم!

[علامة الاختيار]

كنت أفكر فقط في مكان إرفاق ivushka. الآن أنا أعلم.
علامة الاختيارشكرا على الوصفة.

[لودميلا]

لودميلا، لصحتك! شكرا لاهتمامك بالوصفة!

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختياروما هو قطر القالب؟ لم ارى...

[م @ rtochka]

م @ rtochka, داريانعم نسيت أن أشير ... قطر 20 سم ، ارتفاع 4 سم.

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، هناك وصفات تجلس في رأسي ، وأريد حقًا طهيها. وأخيرا!

مندهش بشكل عام من وجود عدد قليل من المراجعات. كثير من الناس يحبون عجين الخثارة. وأنا لست غير مبال بالسفرجل. كل شيء تزامن!
وضعت إجمالي 150 جرامًا من الدقيق ، منها 30 جرامًا من دقيق الذرة والقمح. وقليل من السكر. القرفة في الأعلى.
لذيذ جدا! كل شيء باعتدال ، حلويات أيضا. وعجين الخثارة ، بالطبع ، دائمًا
جالشونوك، شكر! لقد أكلت بالفعل قطعتين ، وسأحتفظ بها للأيام القليلة القادمة ، وسأخذها من الجميع
نعم! الخبز في ترافولا ، لا أتذكر قطر القالب. 25-27 تقريبًا

[داشا]

داشا ، لصحتك! أوه ، يا له من رجل وسيم! شكراً جزيلاً لك على ثقتك في الوصفة والخبز ، وأنا أيضًا ، عندما رأيت الوصفة لأول مرة ، لذلك اشتريت على الفور السفرجل ، منذ أن كان الموسم. نعم ، وعجينة اللبن الرائب المفضلة. سعيد لأنك استمتعت بالكعكة أيضًا. ...