أضلاع لحم بقري مخبوزة مع بطاطا وكوسا. و "الحكاية" عن ساق الخروف ...

أنا مشتت باستمرار من قبل شخص ما

لا تبكي! من آخر يجب علي صرف انتباهه؟ لم أذهب لتناول الصلصة ، لأنني كنت جالسًا مع ابني الأصغر في المنزل بينما يذهب أطفالي الأكبر وزوجي إلى السينما. تمت إضافة ملعقة من حبة الخردل. سأريكم الصور في المساء

[تاتلين]

تاتلين,
ناتاشا ، يا له من جمال لديك! وأضلاع الضأن - هذه هي الأكروبات! أحبهم!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

shlyk_81، كما تعلم ، صلصة الصويا المقلية تعزز الذوق إلى حد كبير. لهذا السبب أضفته إلى المخللات. لكنها ستنتهي بشكل جيد بدونها ، صدقوني.

لا تبكي! من آخر يجب علي صرف انتباهه؟

جي ، أنا لا أتحدث عنك! أنا في المنزل ، مشتت الذهن ، ولهذا أجيب كل نصف ساعة.
كل شيء ، جلست لأنتظر حكمك.
بالمناسبة ، مع الخردل الحبيبي سيصبح رائعًا جدًا - أنا أخبز لحم الخنزير المسلوق هكذا.

عليك يا لين ، طبق من الأضلاع مع البطاطس للنوم

بلييين! هيا؟! من يفعل هذا في التاسعة والنصف ليلا ؟!
أوه ، نيماغا ، أريد أن آكل كعك!

زن ، كيف أعجبك ذلك؟ هل كل شيء مخبوز ومقلي؟ البطاطس حتى زريعة فاتحة اللون ... أو هكذا يبدو لي؟

أكلت كثيرا ووضعت بطني. وأنا ، في الواقع ، أفقد وزني على النظارات. ليس لديك ضمير لوضع مثل هذه الوصفات اللذيذة! سيكون هناك شيء مسلوق على خيطين))



لقد فعلت ذلك في كيس ، لذا فإن البطاطس خفيفة. لكنه لا يزال لديه قشرة. لقد طهيت بالضبط ساعتين.

سيكون هناك شيء مسلوق على خيطين))

جزرة.

حسنًا ، أنا سعيد لأنك أحببته. Fuy ، يمكنك الزفير.

أضع جزرتك في الإشارات المرجعية. هذا أيضا لذيذ ، وليس على البخار

هذا أيضا لذيذ ، وليس على البخار

إيه ، إنها تعرف كل شيء. لن تفلت من أي شيء.

الجزر (الملفوف) ، "بالطبع ، هذا شيء جيد ، لكن عليك الاحتفاظ بوجبات اللحوم الخفيفة في المنزل" ...
Lenochka Tim ، على الرغم من حساء الملفوف من الفأس ، كل شيء لذيذ معك
تحتاج إلى محاولة الطهي وفقًا لهذه الوصفة ، لكن عليك أولاً شراء الأضلاع ، فهي لا تحضرها إلى المنزل

تانيوشكا ، شكرا لك عزيزي!
ستختار الأضلاع ، وتأخذ أكثرها لحومًا وبدون دهون ، ثم ستصبح رائعة.
آمل حقًا أن تعجبك أيضًا.

الكتان ، لا أشك في أننا غالبًا ما يكون لدينا لحم ضأن في Privoz ، ولكن هناك دائمًا أضلاع لحم البقر ، سأطهوها بالتأكيد.

لا أستطيع الذهاب إلى المتجر بعد ، في إجازة مرضية (((

[لينوشكا]

لينوشكا!!!!
أنت أيضا تنسب ساق هنا !!!! عظيم !!! اثنان في واحد!!!
تريدها تريدها ... الجمال !!! ... حرية الاختيار !!!
شكر!!!!

غالبًا ما يكون لدينا لحم خروف في Privoz

هذا جيد. أنت ، الشيء الرئيسي - تتحسن ، وبعد ذلك لن يذهب الحمل منك إلى أي مكان.
أعتقد أنه سيتم طهيه بشكل أسرع ، لأنه ، على الأقل على اللحم البقري ، كان اللحم بكميات كبيرة ، وكان لا بد من خبزه.

تريدها تريدها ... جمال !!!

أوه ، لا تخبرني! المخللات لدينا fsyakie مستقيم.
سفيتيك ،

Lenok ، أنا لك للحصول على المشورة ، كما هو الحال بالنسبة لمتخصص في أرجل الغنم. اشترينا ساق ، قبل أيام قليلة من العام الجديد ، لا أريد تجميدها ، على الشرفة ، كما تعلمون ، الجو دافئ. أريد أن أضعه في محلول ملحي حتى الحادي والثلاثين. لقد نسيت كمية الملح وكمية الماء ، على الرغم من أن Breadmaker نفسها كتبت عنها في مكان ما في الأماكن المفتوحة. هل تعرف النسبة؟ وبشكل عام ، بماذا تنصح

الناس ، حسنًا ، أعرف فقط محلولًا ملحيًا واحدًا - وهو محلول قياسي ، لتمليح اللحوم وشحم الخنزير وأشياء أخرى ، قبل التدخين (100 غرام من الملح لكل لتر من الماء). لكني أخشى ألا يملح لحم الحمل أكثر من يومين ...
إذا قمت بوضع القليل من الملح ، 80-90 جرام. لكن ، كما تعلم ، ما هي المخاطر - لئلا يمتص اللحم الكثير من الماء ، وإلا فسيتعين عليك أيضًا تجفيفه قبل الخبز ، وإلا فسيتم طهيه على البخار ، وليس خبزه ... أوه ، أنا حقًا لا أعرف ، ماذا تنصح ...
كما ترى ، شخصيًا ، في مثل هذه الحالات ، أتصرف بشكل أسهل: لليلة واحدة ، حسنًا ، لمدة أقصاها 12 ساعة ، أضع ساقي في الفريزر. خلال هذا الوقت ، لن يكون لديها الوقت للتجميد ، ولكن مع ضمان 100٪ ، لن يحدث لها شيء. ثم أضعها في الثلاجة ، حيث تكتسب درجة الحرارة ببطء ، وتنتظر في الأجنحة لمدة يوم كامل على الأقل ، دون فقدان الجودة والتدفق غير الضروري للسائل. ثم يمكنك تتبيلها بعدد الساعات التي تحتاجها وتخبزها.

ومع ذلك ، إذا قررت إبقاء لحم الضأن في محلول ملحي ، فلا تضف الملح إلى ماء مالح ، بل صلصة الصويا فقط ، وإلا فلن تكون القشرة مالحة بشكل ممتع ، كما ينبغي ، ولكنها مالحة جدًا - ستفسد كل حبات التوت.

حسنًا ، أنا الآن أبلغ. قمت بضخ رجلي. محفوظة جيدا. وهذا ما حدث

برقوق مدخن من Lyuda Paperka.

يا hospadya! يا له من جمال!
لود ، حسنًا ، كيف تصرف البرقوق المدخن هنا؟ هل اتضح أنها لذيذة؟

طيب المذاق. أولاً ، انبعثت من الفرن رائحة قوية من الثوم ، ثم خرجت رائحة دخان. وضعتها على الفور وبقيت سليمة. لم يكن لدي سوى كمية لا بأس بها من السوائل ، لكنها كانت حارة وصبنا اللحم عليها.

حسنًا ، غريب.

Kapeeeeeee كنت مجنونة بعض الشيء بالأمس حتى وجدت وصفتك. لينا !!! لماذا لا يوجد في الإشارات المرجعية الخاصة بي؟ و؟ أنا أسألك!!! إنه لأمر جيد على الأقل ما زلت لدي ذاكرة عن نكش لكن حالي ليرقة
باختصار ... بعد أن أضلاع مخلل بالفعل ، ما زلت أجد وصفتك. لا أستطيع أن أقول أنني أحببت ذلك. أحبها باتاموشتا !!! في المرة القادمة ، بالطبع ، انقع الضلوع في رأيك. لكن أي نوع من البطاطس تحول ... مم ... والكوسة ...
هيلين! شكرا لك على الوصفة ، سأضعها في المفضلة ، وإلا سأكون مجنونًا في المرة القادمة. هذا لذيذ جدًا جدًا جدًا !!!!!

Bliiin ، Zhenya ، شكرا لك! تم الإشادة بذلك ، لقد كدت أسقط (من الجيد أنني أكذب ، مطويًا من قبل gophers على الجانبين)
تاي ، بلدي kitya! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.
دعونا نحقن ، لماذا لديك ماء مالح ، يمكننا ، وسأحب ذلك كثيرًا جدًا جدًا جدًا. سوف أسجل ...

ماء مالح بسيط ، فلن تسقط ، حتى لو لم يكن هناك غوفر))) 100 جرام من صلصة الصويا ونصف عبوة من صلصة الثوم الكريمية. كما تعلم ، كل أنواع الصلصات معروضة للبيع الآن. نعم ، أعتقد أن أي صلصة ممكنة. هذا هو ماء مالح كامل.

أجل ، أجل ، دعونا نرى ما هي صلصة الثوم الكريمية هذه. عادة ما أذهب (فقط أشتري فول الصويا والفلفل الحار) ، لذلك ليس في الدورة. شكرا لك يا Zhenchik!

وفي حد ذاتها ، هذه الصلصات ... حسنًا ... لست سعيدًا ... لكن في ماء مالح ، لا شيء على هذا النحو. هذه ليست المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك معه.

[ايلينا]

ايلينا، قررت أن أصنع أضلاعه. لكن ليس لدي نموذج بغطاء ، أو بالأحرى لديّ ، لكن الحجم صغير جدًا بالنسبة لشركتنا. إذا أخذت واحدة كبيرة مستطيلة الشكل ، وسحبت غلاف الخبز من الأعلى ، فهل سيكون الأمر على ما يرام؟

[ويكي]

قضيت اليوم كله تقريبًا بدون tyrnet! ظننت أنني سأكون مجنونا.
ويكيربما فات الأوان لتقديم المشورة لأي شيء ، لكنك اكتشفت الأمر بدوني. ... عادةً ما أغطيها برقائق معدنية ، لكن بالطبع ستفعل الكم. في النهاية ، تحتاج فقط إلى فتحه وتحمير الأضلاع.

لم يفت الأوان بعد ، سيأتي الأطفال غدًا فقط. سوف أطبخ لوصولهم. شكرا على الاجابة
لسبب ما لا أحب رقائق الألومنيوم ، إذا كان لحم الخنزير المسلوق ملفوفًا فقط. ولا يمكنني تحمله مباشرة للطبخ. لذلك ، أستخدم الكم بشكل أفضل.
ساق الخروف هذه محيرة أيضًا ... أريد فقط دفع البرقوق إلى الأضلاع ، ولكن من المحتمل أن يكون هناك قمامة بالبطاطس والكوسا

لا أعرف مع الكوسة ، لكنها رائعة جدًا مع البطاطس. ونرمي المشمش المجفف. تخلص من الحانات.

أنا أمزح ، أمزح. ... الكوسة مع البطاطا لذيذة جدا.

إلينا ، ها أنا ذا ، أشكرك على الوصفة ، لقد لاحظت الوصفة لفترة طويلة ، لكني لم أجرؤ على طهيها ، لكني الآن أصبحت جيليًا وقد فاتني الكثير من الوقت. لكنني سأعوض الوقت الضائع. اتضح أنه لطيف للغاية ولذيذ.



هذه صورة لكن هذه الصورة ليست جميلة في الواقع



لي عليك

في الواقع أجمل

نعم ، إنها تطلق الروح في الصورة!
بالنظر إلى بطاطس واحدة فقط ، أريد مكنسة أوبيزو بالحسد.
الناس ، حسنًا ، اتضح أنه رائع ، بصراحة ، تمامًا كما هو مقصود في الوصفة. هذه هي النتيجة التي أتوقعها دائمًا من هذا الطبق. أنت بخير! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. تناول الطعام لصحتك!

وبالمناسبة ، عندما رأيت الصورة ، قبل أن أكتب إجابة ، هرعت إلى المطبخ واستجوبت بجدية الفريزر لوجود أضلاع لحم البقر فيه.
لذلك ، بدافع الخوف على ما يبدو ، أعطاني كيلوغرامين كاملين من الضلوع الأنيقة ، وحتى عبث بالثلاجة ، كما يقولون ، يريد عصر بضع كوسة. الثلاجة لم تنكر حتى - "سأقدم كل شيء ، نياري الحالي!"
باختصار ، شكرًا لك يا ليود ، سأقوم أيضًا بإعداد هذا اللذيذ لتناول العشاء اليوم. وبعد ذلك كان سيجلس جائعًا بصدق.

حسنا...؟ لا أضلاع ولا أرجل ... والسوق أغلق.
وأريد أن آكل السمك المتاح فقط
جرته إلى الحفرة.

انا أريد ان أكل

فوفو ...

جي

لينا ، شكرًا على المديح ، من الجيد جدًا تلقيه منك ، لكنه لذيذ جدًا حقًا. شيء واحد ، ولكن حجم النموذج صغير جدًا ، لذلك مع غطاء ، والغطاء لا يتناسب بشكل مريح مع الشكل ويخرج البخار الزائد. وأنا أيضًا بدأت في تعذيب الفريزر ، هل هناك ضلوع في المخزون لذلك ، حسنًا ، أعطيتني بعض الضلوع ، لذا سأفعل ذلك مرة أخرى قريبًا ، وأريد أيضًا ساقًا ...

أوه ، نعم ، يجب أن تريد أيضًا ساقًا! إنها رائعة!

فوفو ...

حسنًا ... لينك ، هذا مذهل!
كسول ، لذيذ ، و .. لا أعرف ، شمع ، كل شيء يؤكل.
لقد طهيت ببطء ، لأنني في مثل هذه الحرارة أشغل الفرن أيضًا ، لا ، لست قادرًا على القيام بمثل هذا العمل الفذ.
أحب الزوج الكوسة ، على الرغم من أنه لا يتعرف عليها إلا في شكل مقلي (ما زلت لا أفهم كيفية قلي الماء)
فوشكيم ، لينوسيك ، أحببناها ، بفضل هؤلاء ، عزيزي ، لأنك لم تسمح لك بالموت من الجوع في مثل هذه الأيام الحارة

أوه ، بصحة جيدة ، ليولينكا!
رائع لدرجة أنك أحببته!
اسمع ، أليس اللحم مطهي بالحركة البطيئة؟ هل هو مستقيم أيضا مخبوز كما في الفرن؟

وقمت بتشغيل الفرن بشكل بطولي ، لكن بعد أن وضعت الشكل بالأضلاع وبقية "الخردة" فيه ، أعطيت الجبان القذر من المطبخ.
لكن تحميص كل ما اتضح - وفيات.

ألا يُطهى اللحم في صلصة بطيئة؟ هل هي مستقيمة أيضًا مخبوزة في الفرن؟

حسنًا ، نعم ، إنه مطهي ، لكن إذا كان لفترة طويلة ويخبز ، قليلاً.
لينول ، أنت بطل! في الحرارة ، duFoFku هذا إطلاق نار

إذا كان من المطبخ ، فهذا طبيعي.

Lenka ، سوف آتي إليك مرة أخرى مع الشكر! لقد طهيت البطاطس مع الأضلاع والكوسا - لذيذ! حتى أنها لذيذة للغاية ، من المستحيل التوقف مباشرة حتى يصبح كل شيء تلتهم تأكل

من المستحيل التوقف حتى تأكل كل شيء

أوافق ناتاشا! بعض الاستهزاء بالكائن الحي الذي يرغب في الانسجام.
لكني أحب أن تحب هذا الطبق. تناول الطعام لصحتك!

Lenchik) كم أنا سعيد برؤيتك !!!)))

وانا انت وانا انت!

أعطني صفعة!

Lenuska ، خذ التقرير

Olchik ، لن تصدق ذلك! أتدري لماذا عندما رأيت صورتك بعد ظهر اليوم لم أكتب أي شيء؟ لأنني لم يكن لدي وقت بغباء - كنت أهرع بالفعل (لا أتذكر كيف ارتديت ملابسي) على طول Prospekt Mira ، بحثًا عن شرائط! لذلك لم يسحبني أحد من مكانه.
في رأيي ، هذا أفضل مجاملة لصورتك.

[البندول السحري]

آه ، هكذا تبدو البندول السحري

نعم ، يجب تسمية طبقك بذلك.

ايلينا شكرا لك هذا لذيذ جدا الضلوع كانت لحم خنزير ودهن وبدلا من الكوسة كانت هناك كوسة لكنها كانت لذيذة جدا. خبزته في شكل ذي جوانب ، وغطيته بورق قصدير من الأعلى. في المجموع ، تم خبزهم لمدة ساعة و 20 دقيقة. في المرة القادمة سوف آخذ أضلاع اللحم البقري ، سوف يطيرون بعيدًا ، كم هو لذيذ.

[لاريسا]

لاريسا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

لقد ذكروني بأضلاع لحم الخنزير ، لكنني لا أجد ضلوعًا كبيرة مع القليل من الدهون. لدي وصفة رائعة لهم - قنبلة!
كما أجدها ، سأقوم بالتأكيد بنشر الوصفة.

كما أجدها ، سأضع بالتأكيد الوصفة

هل يمكننا أن نجلب لك ناديبا؟ ومن ثم لم تكن وصفاتك جديدة لفترة طويلة.

لحم كبير مع قليل من الدهون. لدي وصفة رائعة لهم - قنبلة!

لذا فهم جميعًا على هذا النحو الآن ، من خنازير لحم الخنزير المقدد ، مثل المزارعين في الأسواق. نادرا ما تأتي الحيوانات الأليفة. أنا لا أنظر حتى إلى اللحوم في محلات السوبر ماركت.

كتبت عن ضلوع الخنازير.
لقد أكلت مؤخرًا لحم بقري لذيذ وعطري في شبه جزيرة القرم.