التطعيم واستخدام المزيد من الأحواض غير المطلية

[سفيتا]

سفيتا، كعكات الجبن المثالية! يجب علينا أيضًا تجربة الفولاذ المقاوم للصدأ.

لا أعرف أين أكتب ، لكنني أريد أن أتباهى حقًا ، لقد اشتريت مقلاة صغيرة من سلسلة Pro Logic. لا أعرف ما الذي يضيفونه إلى هذا الحديد الزهر ، لكن الخضار لا تلتصق به على الإطلاق ، كان تحضير المصنع أكثر من كافٍ مدى الحياة. آمل أن أتعلم يومًا ما كيفية قلي البيض على الحديد الزهر))




أنا نفسي عانيت من البيض على الحديد الزهر ، وأنا نفسي أخبرك كيف تحول كل شيء إلى بسيط ، على الأقل مع الثرثرة. فجأة مش فقط لا أعرف كيف)
شاهدت حوالي 30 مقطع فيديو أمس ، وانتهى بي الأمر بفعل ما يلي:
1. أعد تسخين مقلاة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة (5 من 9 على موقدي).
2. قم بإذابة أقل من ملعقة كبيرة من الزبدة. سكبت البيض الممزوج بالشوكة.
3. لم ألمسها على الإطلاق لمدة نصف دقيقة ، وبعد ذلك بملعقة سيليكون بدأت في التجريف ببطء من الأطراف إلى المنتصف.
4. عندما يكاد البيض ينضج ، ولكن أكثر لمعانًا ، أطفئ الموقد وانتظر بضع ثوانٍ أخرى.
أنا سعيد جدًا بالنتيجة ، المقلاة نظيفة ، ولا شيء عالق.

كما أنه يعمل مع البيض المقلي. لم يعلق أي شيء على الخمسة الأوائل ، تمت إزالة البيض المخفوق من طبقة غير لاصقة.

Chucha مبطنة براءة اختراع وباتت)).

قررت أن أذكر بوضوح منطق أفعالي ، الجمع بين النظرية والتطبيق ، سيارات الأجرة)). لأنني مؤخرًا عذبت المرجل مرة أخرى (بتعبير أدق ، الطلاء الذي تم التخلص منه في المرجل) ، ثم وعاء فولاذي ، بدأ به هذا الموضوع. لأن الغلاف هو ذلك أيضًا. أوكانترابوبيلا.

وبالتالي ...

يعد التلميع ضروريًا للأطباق الجديدة ، وللأطباق ذات الطلاء الفاسد (يمكن أن تفسد كثيرًا ، لكن التأثير عادة ما يكون هو نفسه - يبدأ في الاحتراق) ، بالنسبة للأطباق التي تحتوي على رواسب كربونية كثيفة جدًا - تسوء التوصيل الحراري ، ولا تقلى بشكل مكثف وغير متساو.

بالإضافة إلى ذلك. يؤدي التسخين لأكثر من 370 درجة إلى احتراق جميع المخلفات العضوية الموجودة في الأطباق (الحديد الزهر والفولاذ). هذا تنظيف حراري. أي أن كل شيء يحترق ببساطة إلى حالة تشبه الرماد. هذا جيد لتحضير أدوات الطهي لطلاء جديد. لجعلها موحدة وجيدة.

يجب تسخين الزيت المستخدم في تكوين رواسب الكربون (نفس الطلاء غير اللاصق) حتى 330 جرام. هذا هو ، هذا هو الحد الأقصى. عندما تقترب من الشكل 370 ، فإنك ببساطة تحرق كل الطلاء الذي تعمل عليه بجد)). لذلك ، بعد اليرقة - فقط درجة حرارة التشغيل. الزيت يدخن. تبلغ درجة دخانها حوالي 270 درجة (عباد الشمس المكرر ، إن لم يكن مربكًا). يجب أن يكون الأمر كذلك.

فقط طبقة رقيقة من الزيت (لا تحتاج إلى صب البركة ، قم بتجميع الفائض بمنشفة ورقية (في حالة مقلاة) أو بقطعة قماش ملفوفة على عصا خشبية (في حالة طبق ساخن من الحديد الزهر) وانتظر حتى يحترق هذا الفيلم (يتحول إلى لون شوكولاتة) وإلا ستمزق فقط غير مبلمر وغير جاف إذا كنت تتجول باستمرار بشيء .. كل طبقة في الأعلى تجعل الطلاء أغمق وأكثر قتامة ، وأخيراً ، يصبح سطح الأطباق أسود أنثراسايت.

هنا.
في الصورة الأولى على اليسار ، تم الانتهاء من المرجل الأسود تقريبًا ، وعلى اليمين لم يتم الانتهاء منه بعد. من الصعب توفير تسخين منتظم على الموقد ، لذا فإن "قلي" فيلم الزيت يتم على مراحل: حيث يتلامس المرجل مع الجزء الأكثر سخونة من الموقد. اقليها - اقلبها ، إلخ. حسنًا ، ثم صورة مرجل جاهزة للاستخدام. كنت سأطبخ هذا بيلاف.
🔗
🔗

[ناتا]

تهانى العيد!!!

في الصورة الأولى على اليسار ، مرجل أسود

أوه ، ما مدى جمال المرجل ، كنت سأنظر إليه ، فهو يضيء مثل المرآة. ممتاز! ناتا، شكرًا لتيمكو ، لقد درست كل شيء ، لكن يدي لا تفعل ذلك في شقة في المدينة ، لكنني أخطط لأخذ كل شيء إلى القرية وأخيراً أحاول إحضار المقالي / القدور إلى العمل ، والتي يتم حصادها ، لكنها لا تزال جديدة

[سفيتلانا 777]

سفيتلانا 777,

أعددت الفولاذ في المنزل. تم تخطي مرحلة الانحلال الحراري ، بالطبع ، لكنها سادت بشكل طبيعي. يدخن ولكن ليس قاتلا. غطاء المحرك أقوى وكل شيء على ما يرام.

[فزاعة]

فزاعةيا ناتا ، لقد قمت بعمل جيد ، أنك فتحت هذا الموضوع وساعدتنا. الآن نادرًا ما أذهب إلى المقالي غير اللاصقة. الحديد الزهر والفولاذ والفولاذ المقاوم للصدأ في العمل. هم رائعون.

28 سم دي باير ينتظر في الأجنحة لتناول الطعام. أنا أيضًا لا أستطيع أن أجمع نفسي معًا وأبدأ النتن في الشقة. لم يكن لدي الوقت للقيام بذلك في المنزل ، الآن هنا ...

مرجل أسود - طلاء شبه مكتمل

وسيم! هل سيكون بيلاف مستعدًا لمائدة رأس السنة الجديدة على نار مفتوحة ، على ما أعتقد؟ أم أن اللهب يتحكم فيه؟ أنت شجاع!

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

لقد كنت أطبخ بيلاف على الخشب لعدد لا بأس به من السنوات))). يمكنني. حصلت على المرجل من بيلاف السابق ونسيته لمدة 3 أسابيع في الشارع. جاءه كيرديك. بمعنى التغطية / السخام. كان علي إعادة ذلك. وكان بيلاف بعد المعالجة مرتين بالفعل. )) لا تنزعج من اللون ، فأنا لا أقلي اللحم والبصل على الفحم ، هذا أرز ديفزيرا ، له لونه البني.

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Devzira هو الأرز الأكثر أمانًا

[ناتا]

ناتا,
إذا كانت نسخة الفرغانة ، يجب أن يقلى البصل بشكل أقوى قليلاً ، حتى يصبح ذهبي اللون ، بحيث "يحترق" عند التقليب بملعقة مثقوبة!
يمكنني. لقد كنت أطبخ لعدد من السنوات ، ربما أكثر بثلاث مرات من "الإنصاف"!

[إيغريغ]

إيغريغ,

أقترح قياس الارتفاعات من هو أكثر ثقلاً فهو رائع!))

في الحقيقة ، أنا لا أتظاهر بأنني نوع من أنواع بيلاف المتخصصة الضخمة ، لكني أعرف كيف أتذوقها. وأنا لا أضع الفلفل الحار ، طوال الوقت أخشى أن أتلفه وإفساد حوض بيلاف. )))

لكني أعرف كم هو لذيذ

هذا بلا شك - يمكن رؤيته من المنتج النهائي!
كما ينبغي! الشيء الرئيسي هو أن قابلية التفتيت مرئية لمئات الكيلومترات ، وكل شيء آخر ثانوي!
لكن الفلفل ، اللعنة ، أمر لا بد منه: فهو يعطي رائحة خفيفة مذهلة! كيف تحمي نفسك من التلف هو الخيار الوحيد: ضعه في zirvak (لا داعي للتدخل فيه على الإطلاق) ، وقم بإزالته قبل وضع الأرز ، خاصة أنه الطفيلي يحاول أن يطفو فوق الأرز. وستكون هناك سعادة (للجميع)!
أنا نفسي أعشق الحدة ، لكن القليل من الآخرين!

🔗
كم الجمال اتبع الرابط)
لقد طلبت أيضًا صانع فطائر Biol المصنوع من الحديد الزهر ، لقد قمت بالفعل بخبزته وأحببته كثيرًا.
الآن ألقي نظرة فاحصة على لودج ، لديهم أحواض جميلة جدًا



ما الذي يمكنك طهيه في هذه المقلاة الصغيرة التي يبلغ قطر قاعها 11 سم؟




اتضح أن لديهم مقلاة صغيرة جدًا

ما الذي يمكنك طهيه في هذه المقلاة الصغيرة التي يبلغ قطر قاعها 11 سم؟

بيض مخفوق لكل بيضة. أصنع البيض المخفوق والعجة في الفطائر.

لقد طلبت أيضًا ماكينة صنع الفطائر المصنوعة من الحديد الزهر Biol ،

طلبت مقلاة بقطر 28 سم. لا أستطيع التعامل مع كل شيء ، مع هذا العزل اللعين ...

بالمناسبة ، منذ ذلك الحين بدأوا يتحدثون عن العديد من الحديد الزهر. لطالما أردت مقلاة كبيرة ، لكن الضفدع خنق العلامات اللائقة. اشتريتها مقابل 28 سم من مجموعة جديدة في ايكيا. نتيجة لذلك ، هذه هي أول مقلاة كان عليّ فعلاً أن أضع الزيت فيها وأسخنها عدة مرات في الفرن. خلاف ذلك ، كل شيء سوف يتمسك بلا رحمة. الآن يبدو أنه يعمل ، لكن في بعض الأحيان لا يزال ثابتًا. لكنها جميلة بالطبع.

الآن ألقي نظرة فاحصة على لودج ، لديهم أحواض جميلة جدًا.

أحواض جميلة! لم آخذ قطرًا يبلغ 11 سم ، بل يزيد قليلاً عن 20 سم

ما الذي يمكنك طهيه في هذه المقلاة الصغيرة التي يبلغ قطر قاعها 11 سم؟

عادة ما تكون البهارات والمكسرات مقلية.

طلبت مقلاة بقطر 28 سم. لا أستطيع التعامل مع كل شيء ، مع هذا العزل اللعين ...

عمليا لم أعالج بيول الخاص بي. رششت بضع ملاعق كبيرة من الملح ووضعته على الموقد لمدة 10 دقائق.عندما تحول الملح إلى اللون الرمادي قليلاً ، نظفته بقطعة من المناديل الورقية ، وصبّت زيت الزيتون ودهنته جيدًا ووضعته على الموقد لمدة 15-20 دقيقة. حتى لا أدخن كثيرًا ، قمت بتغطيته بغطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وقمت بتشغيل الغطاء. أمسكت بها قليلاً وأوقفتها ، بعد أن تهدأت ، مسحت الزيت الزائد بمنشفة ورقية وبدأت في خبز الفطائر.
تطلبت الفطائر الأولى مزيدًا من الزيت ، ثم تعلمت الخبز بدون تشحيم. لكنني دائما أضيف القليل من الصدأ إلى العجين. زيوت.
بمجرد أن بدأت الفطيرة في اللحام في مكان واحد ، قمت على الفور بسكب بضع ملاعق كبيرة من الملح في مقلاة ساخنة وفركتها بمنشفة ورقية (من الأفضل أن تمزق القليل من المناديل حتى يكون التكتل مثيرًا للإعجاب وغير محترق). أزلت الملح الزائد ورواسب الكربون وزيت مقطرًا وواصلت الخبز على الفور ، ثم سارت الأمور كالساعة.
بشكل عام ، بعد المعاناة من التفلون ، أريد صانع فطائر آخر من الحديد الزهر بقطر أكبر ومقلاة ، ما عليك سوى تحديد القطر.

عمليا لم أكن معالجة الألغام.

لا ، سأقوم بمعالجتها دائمًا ، كما يوصي الفلاحون هنا (من أكل الكلب على هذا).
لكنني بحاجة أولاً إلى الذهاب إلى الطبيعة ، وحرق جميع الزيوت التقنية من الحديد الزهر على المحك. هذا العمل ليس للمنزل.

بيض مخفوق لكل بيضة. أصنع البيض المخفوق والعجة في الفطائر.

جميل ما تقسيم العجة. يجب أن نبحث عن هذا النموذج على الأوزون.

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، في حالتي ، إنها مقلاة من الحديد الزهر مع خلايا قطرها 9.5 سم.

[ايلينا]

ايلينا، إنه متشكك ، أليس كذلك؟

حسنًا ، wooooot ، مرة أخرى أريدها ...

[سفيتا]

سفيتا، نعم ، هو الشخص الذي لديه مقبض خشبي لأربع خلايا)

حسنًا ، لقد أنهيتني ، أيضًا بمقبض خشبي

حسنًا ، قررت أنه لا جدوى من وضعه في الفرن ، وأن المقبض الخشبي لم يسخن تقريبًا. بشكل عام ، كان لدي واحدة من أكثر المقالي شعبية.
ملاحظة: وجدت صورة بها فطائر - حجمها جيد جدًا.

انها تخبز بالتساوي. أوقفني عن المقلاة المربعة. بدا لي أنه سيتحمر فقط في دائرة ، لكن هنا بدا كل شيء كما هو تمامًا. الكتان ، كيف يتم تحميره بالتساوي؟

بشكل عام ، لدي أكثر أنواع الحساء شيوعًا (جوانب عالية) 24 سم من Skepp و De Bayer ، مقلاة كلاسيكية بطول 24 سم ، تعمل الخيول العاملة يوميًا. ومع ذلك ، نعم ، لقد تأثرت كثيرًا بالمقبض الخشبي.

على الفطائر ، لا تزال المناطق الفاتحة مرئية. قاع المقلاة لا يزال مستديرًا. على البيض ، لا ألاحظ التفاوت على الإطلاق. لكن لدي أيضًا موقد به بقعة تدفئة صغيرة. في الواقع ، بسببه ، تحولت إلى المقالي ذات السعة الحرارية. إذا تم تسخين الحديد الزهر بالفعل ، فكل شيء))

فيديو من الشركة المصنعة KUKMARA حول كيفية تحضير مرجل من الحديد الزهر للبيلاف.

الفتيات والرجال ، من فضلك قل لي. اشتريت مقلاة من الحديد الزهر بجوانب عالية. أشعلته بالملح ، ثم صببت الزيت في مكان ما في طبقة. لطخته على الجدران وسخنته لمدة 20 دقيقة ، حتى أنه بدأ يتغير لونه. فرك تسربت الازدهار. منشفة. وبعد التهدئة ، أصبح الجزء السفلي من المعايير ، والجوانب لزجة في بعض الأماكن. من ماذا؟ هل كان عليك صب الزيت مثل العمة من الفيديو؟ باختصار ، لقد غسلت هذه اللزوجة بالصودا. لطخت مقلاة ساخنة بطبقة رقيقة من الزيت ، وانتظرت ضبابًا ، وأطفأتها ، وقمت بتبريدها. وهكذا ثلاث مرات. لكن اللعنة لا تزال جدرانًا لزجة. ما هذا؟ زيت ز ...؟ لدي Oleina. ما نوع الزيت الذي تستخدمه؟ ملاحظة: لقد طهيت بيلاف ، لا شيء عالق ، أي طبقة غير لاصقة تشكلت ، لكن هذه الالتصاق ... الرجاء مساعدتي في معرفة كيفية التأكد من عدم وجود التصاق؟

[يوليا]

يولياأي زيت عباد الشمس يعطي هذا التأثير. لقد قمت بالفعل بتحميل مقطع فيديو عن الزيوت التي تحتاجها لمعالجة الحديد الزهر. يخبر الفلاحون كل شيء عن القضية ، ومن أجل الحصول على مادة غير لاصقة ، فإن الحل الأكثر نجاحًا هو معالجة الكتان في الحياة اليومية.
لن أكون كسولًا جدًا لنشر الفيديو مرة أخرى.

[يوليا]

يولياأي زيت عباد الشمس يعطي هذا التأثير.لقد قمت بالفعل بتحميل مقطع فيديو عن الزيوت التي تحتاجها لمعالجة الحديد الزهر. يخبر الفلاحون كل شيء عن القضية ، ومن أجل الحصول على مادة غير لاصقة ، فإن الحل الأكثر نجاحًا هو معالجة الكتان في الحياة اليومية.
لن أكون كسولًا جدًا لنشر الفيديو مرة أخرى.

شاهدت هذا الفيديو ، اقرأ الموضوع كاملاً. بذر الكتان برائحة كريهة ، ثم اعتقد شخص ما منطقياً أن نقطة دخانه أقل من درجة حرارة عمل المقلاة وسيحرق زيت بذر الكتان ، ثم ما هي الفائدة؟ وأي خضروات تقول إنها تترك مثل هذه اللزوجة؟ هل كل شخص لديه أواني لزجة؟ لا يبدو أنني أفهم ، الناس يعانون بطريقة ما مع هذا ، لكنني لا أفهم. يبدو أنني أفعل نفس الشيء ، لكنه لا يعمل. أنا أخطئ في التلدين غير الصحيح في البداية. ربما يكون من الضروري إعادة تكلس الطبقة الفارغة ، ثم وضع الطلاء في طبقات رقيقة. أو كما في الفيديو على النار ثم سكب الزيت على الجدران. ما هي الطريقة التي تعتقد أن تختار؟

[يوليا]

يوليا، IMHO ، المقلاة نفسها تخبرك أن الظروف المختلفة في الأسفل وعلى الجدران ، وبالتالي النتيجة المختلفة.

[يوليا]

يوليا، من الضروري نشر الزيت المغلي بطبقة رقيقة على الجدران بفرشاة سيليكون طوال الوقت أثناء التكليس ، عمليًا دون توقف. من الأفضل أن تفعل ذلك على النار.

نعم ، يا فتيات ، أدركت أنني كنت أقص. بشكل عام ، سأحاول القيام بذلك على نار مفتوحة في الفيديو. ولن يتم تغطيتها بالسخام من الخارج؟ وإذا كان الأمر كذلك ، كيف تغسله؟ لا يمكن أخذ مرجل بلد في متناول اليد ، كل شيء أسود من الخارج وغسل التين ، فقط عندما نذهب إلى البحر ، نقوم بمسحها بالرمل.



أو ربما يكون الفرن أفضل وأبسط وأنظف؟

أنا أيضا استخدم بذر الكتان. يحترق ولا تشم رائحة بعد الآن. لكن بذور الكتان تشكل طبقة جيدة.
في مقطع فيديو آخر (مثل إحدى الشركات الفرنسية) رأيت أن البطاطس مقلية في زيت بذر الكتان مع الكثير من الملح الخشن. قبل الجمر !!! (يمكنك استخدام المنظفات أو المنظفات دون المستوى المطلوب. كما أن جوانب المقلاة مغطاة بطبقة من الزنجار المتناثر.
لقد فعلت ذلك بالضبط. منازل. مطبخي عمليا غير منفصل عن غرفة المعيشة.
في الصيف فتحت جميع النوافذ وباب الحديقة. المسودة كانت جيدة! لا توجد رائحة في الغرفة / المطبخ.

فهمت ذلك ، شكرا للجميع. سوف احاول)

أو ربما يكون الفرن أفضل وأبسط وأنظف؟

نعم. لأن الحديد الزهر يحتفظ بالحرارة جيدًا ، لكنه يوصلها بشكل سيء للغاية. لذلك ، ستكون درجة حرارة الجدران الجانبية للمقلاة أقل بكثير من درجة حرارة القاع إذا تم طهيها على الموقد.

نعم. لأن الحديد الزهر يحتفظ بالحرارة جيدًا ، لكنه يوصلها بشكل سيء للغاية. لذلك ، ستكون الجدران الجانبية للمقلاة أقل بكثير من القاع إذا تم تسخينها على الموقد.

بالضبط ، لم أفكر في شيء. تعني إما نار أو فرن. شكرا على النصيحة)



وإليك سؤال غبي آخر ، إن لم يكن في هذا العنصر ، فقم بتوجيهه إلى المكان الصحيح ، كيف تحدد أن المقلاة قد سخنت جيدًا ، لكن لم ترتفع درجة حرارتها؟ عندما يسخن الزيت ، يحترق ، ويطلق أي نوع من أنواع كاكو ، لكني لا أحب ذلك

[يوليا]

عندما يسخن الزيت ، يحترق ، ويطلق أي نوع من أنواع كاكو ، لكني لا أحب ذلك

لذلك ، يوصى بإجراء التطعيم في الشارع ، حتى لا يتنفس هذا. وسوف يتلطخ الزيت عندما يتم فحصه ، وهذا لن يذهب إلى أي مكان. وسوف يدخن في الفرن ...

إذا لم يكن في هذه الخاصية ، فقم بالتوجيه عند الضرورة

يوليااسأل هنا لا تتردد. اطرح جميع الأسئلة حول الزنجار إذا كان لا يزال لديك أي أسئلة. كيف يمكن أن نساعد

نعم شكرا)))



لذلك ، يوصى بإجراء التطعيم في الشارع ، حتى لا يتنفس هذا. وسوف يتلطخ الزيت عندما يتم فحصه ، وهذا لن يذهب إلى أي مكان. وسوف يدخن في الفرن ... هذا مفهوم ، فقط قصدته قبل الطهي كيف أقرر أن المقلاة في درجة الحرارة الصحيحة؟

فقط قصدته قبل الطهي كيف يمكنني تحديد درجة حرارة المقلاة الصحيحة؟

يستغرق التسخين وقتًا أطول ، ولكن عند متوسط ​​درجة الحرارة (لديّ حث ، أقوم بتسخين الحديد الزهر لمدة 5 من 9 دقائق 5 ، والصلب لمدة 5 أو 6 دقائق 3 ، على الأرجح) ثم يسخن بالتساوي ، لا يسخن.يمكنك التحقق من الماء لأول مرة - رشه على ماء ساخن ، إذا كان يغلي ، فقد حان الوقت.

[سيفرا]

ولكن كيف سيفرا, ايلينا ينصح. ولست بحاجة إلى تسخين المقلاة بالزيت. يجب سكبه في المقلاة قبل القلي. إذا كان هناك أي شيء ، فقد تعلمت هذا الأمر بنفسي فقط منذ عامين ، لذلك لا تأخذ ذلك على أنه تدوين.

[سيفرا]

ولكن كيف سيفرا, ايلينا ينصح. ولست بحاجة إلى تسخين المقلاة بالزيت. يجب سكبه في المقلاة قبل القلي. إذا كان هناك أي شيء ، فقد تعلمت هذا الأمر بنفسي فقط منذ عامين ، لذلك لا تأخذ ذلك على أنه تدوين.

ما أنت ، ما هي الرموز؟) على العكس ، هذه هي النصائح التي أستمع إليها باهتمام وسأطبقها) ، لذا شكرًا)

يستغرق التسخين وقتًا أطول ، ولكن عند متوسط ​​درجة الحرارة (لديّ حث ، أقوم بتسخين الحديد الزهر لمدة 5 من 9 دقائق 5 ، والصلب لمدة 5 أو 6 دقائق 3 ، على الأرجح) ثم يسخن بالتساوي ، لا يسخن. يمكنك التحقق من الماء لأول مرة - رشه على ماء ساخن ، إذا كان يغلي ، فقد حان الوقت.

لقد استعدت على موقد غاز كبير على الأقل لمدة خمس دقائق على الأقل ، وارتفع الدخان ولم يكن صغيراً ، لكنني أريد أن يكون بدون ضباب. قرأت في مكان ما أنه من الضروري وضع الطعام قبل ظهور الدخان. وكيف نحدد أنه سيظهر الآن وحان الوقت؟ يعرف الناس كيف يفعلون ذلك باليد. الخبرة والتجربة والمزيد من الخبرة. عجل للحصول عليه)

[يوليا]

وكيف نحدد أنه سيظهر الآن وحان الوقت؟ يعرف الناس كيف يفعلون ذلك باليد. الخبرة والتجربة والمزيد من الخبرة. عجل للحصول عليه)

يوليا، أتعلم؟ عندما تعتني بحديد الزهر ، بعد غسل المقلاة ، تحتاج إلى تجفيفه على النار حتى تخرج الرطوبة من المسام ، ثم قم بتطبيق الزيت بفرشاة. ابحث عن بعض الوقت عندما يبدأ هذا الزيت بالتدخين في المقلاة. هذه المرة (تجفيف المقلاة من الرطوبة) ، بالإضافة إلى دقائق بعد تطبيق الزيت وبداية الضباب ، ستعطيك تقديريًا للوقت.

اشتري فرشاة في برطمان. حسنًا ، إن لم يكن بودم ، فالبعض الآخر على الأقل. ستكون هناك حاجة إليها في المزرعة إذا قررت بحزم الطهي على الحديد الزهر والفولاذ (المعدن).

لدي فرشاة) نعم ، لقد خططت أيضًا ، في كل مرة لاكتشاف الوقت الصحيح والتدفئة التي أفهمها تدريجيًا. شكر)))

يا رفاق ، مرحبا بالجميع! أخيرًا وصلت إلى دارشا ، أحرقوا المقلاة على النار. ولفترة طويلة ، ساعتان ، حتى تحولت إلى اللون الرمادي ، ثم دهنها بفرشاة حديدية ثم بدأت فعلت الرجل من الفيديو. لقد نقعتها في الماء بالخل ، وهي أفعى ، بدلاً من غسل الصدأ والتغطية بنوع من الطبقة الواقية ، على العكس من ذلك ، كلها صدأ تقريبًا. أصبح بني. نظفت هذه القمامة بالصودا. الآن أطبخها بزيت بذر الكتان في الفرن. فقط هو زيت غير مكرر. ليس لدينا واحدة راقية في مدينتنا. إنه لاشيء؟ فعلت كل شيء بشكل صحيح ، ما رأيك؟ لماذا هو صدئ؟ ربما فعلت شيئا خاطئا؟

[يوليا]

يوليا,

لماذا تنقع مقلاة منظفة بالتحلل الحراري بالخل؟ لم افهم. عارية تماما ، معدن أعزل. الانحلال الحراري يحرق كل شيء. كل المواد العضوية الممكنة. بالطبع ، صدأت على الفور. لكن الماء. كان فقط أن اللون الرمادي يجب أن يكون هناك بالزيت والغطاء. لا يمكن إيقافه. قم بالتشحيم بقطعة قماش على عصا بطبقة رقيقة ، وإعطاء اللمعان والتدفئة لدخان خفيف ، ثم قم بتلطيخها مرة أخرى وقم بالتدفئة مرة أخرى. وهكذا حتى تتحول المقلاة إلى اللون الأسود وهذا كل شيء ، تكون الطبقة جاهزة.

[ناتا]

لماذا تنقع مقلاة منظفة بالتحلل الحراري بالخل؟ لم افهم.

ناتا، هذا هو الرجل الموجود في الفيديو وهو يقوم بذلك باستخدام حديد زهر قديم ... لم يكن لدي الوقت لمشاهدة كل الدقائق الـ 27 ، لكنني وجدتها في مكان ما في المنتصف ، ولم أخوض في التفاصيل.

يوليا، انا مع فزاعة يوافق على. لم تكن هناك حاجة للسخرية من المقلاة هكذا.

ربما يعلق الشخص الذي نصح الفيديو.

[ناتا]

ناتا، هذا هو الرجل الموجود في الفيديو وهو يقوم بذلك باستخدام حديد زهر قديم ... لم يكن لدي الوقت لمشاهدة كل الدقائق الـ 27 ، لكنني وجدتها في مكان ما في المنتصف ، ولم أخوض في التفاصيل.

يوليا، انا مع فزاعة يوافق على. لم تكن هناك حاجة للسخرية من المقلاة هكذا.

ربما يعلق الشخص الذي نصح الفيديو.

حسنًا ، نعم ، هو نفسه يقول الانحلال الحراري ، ثم نقعه بالخل حتى يمكن سحب بقايا الجاودار من المسام وإنشاء طبقة واقية إضافية أو الفوسفات أو أي شيء ، لا أتذكر الاسم. حسنًا ، لا شيء ، لقد هزمتها ، صدأ بالمعنى.



ويقول هذا العم أيضًا أنه بعد زيت بذر الكتان يكفي غسله ومسحه حتى يجف ، لا تحتاج إلى تليينه في كل مرة. وإذا لم يحترق شيئًا وكان في الزيت فقط ، فلا تغسله ، فقط قم بإزالة الزيت المتبقي