صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

[لينا]

لينا، وأي نوع من العليقة؟ أنا لم أر هذا

[سفيتا]

بنات ، اقرئي الوصفة من إدارة الخبز الإيطالي. يضاف الدقيق إلى السائل. اعجبني الوصفة ان كل شيء يمضغ بالصور. لقد ألهمني المساء ، لكنني قرأت الصفحات هنا وخفت. اتضح أنك تحتاج أولاً إلى عجن العجينة على الزلابية ثم على البرنامج الرئيسي؟ تقول أن HP نفسها تتدخل في البداية قليلاً في كل شيء ، ومن ثم فهي تستحق الانتظار. أليس في بلادنا؟

ليس من هذه الطريق. في هيتاشي هناك راحة من المهندسين ، ونحن نصنعها بأنفسنا مع الزلابية
وحتى الطحين في الماء ، حتى الماء في الطحين .. وكعكة في النهاية يجب أن تكون كعكة عادية لا تلطخ.
ويعتمد هذا الخبز على الدقيق الذي اشتروه.
هذا ما نتحدث عنه في الصباح.

و اللعنة سفيتالقد طرقتك أرضًا. أنا أشعر بالعار. كان من الضروري أن نكون على صواب على الفور ، وألا نأمل أن يلتهم الدقيق

[لينا]

لينالكن لا شيء سيخرج شيء ما في الفرن. وما هي العليقة؟

أليكا يسمى ذلك. هذا دقيق سيبيريا. قوي جدًا ، البروتين أعلى منه في بروتيننا (أتحدث عن المخبز ، لديهم أليكا مختلفة هناك. الصف الأول ، ضد S. ، إضافي)

ودائما أصحح الكعكة بالدقيق وليس السائل. حاولت العكس - صعب جدا.

[لينا]

ليناونبيع هذا؟ لقد رأيت فقط Aladushkin مع نسبة عالية من البروتين و Nordic ، على الإنترنت يمكنك أيضًا طلب Altai ، وفي جميع البروتينات الأخرى 10.3.

لعنة ، ليس سيبيريا. هي التاي
أنا mnu في وقت واحد في الأسواق المباعة في الأكشاك. اليكا والعطاء Uvelka. والآن لم أره منذ فترة طويلة. فقط ماكفا والأشياء الفرنسية حولها.



الآن اشتروا "الوصفة الإمبراطورية" ، ضعيفة أيضًا ، لدرجة العار. وأيضًا ، إذا ارتفع 0.66 ، فهذا جيد بالفعل.
للمكفة كما للقمر. أنا لا أتذكر حتى أليكا.

[8]

وفي جميع البروتينات الأخرى 10.3.

Ashanovskaya بروتين "للأغراض العامة" 10 ،8، تبيع Globus الدقيق من الدرجة الأولى ، وهناك 11 ، والشيء الفرنسي c \ s - 11.5.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، المشرف لديه موقد هيتاشي مختلف. في Panasik على الجهاز ، يجف أولاً ، ثم يبلل. ميلا ، افعل كل شيء وفقًا للوصفة ، مع مراعاة الإشارات المرجعية لموقدنا.

ميلا ، أنصحك بخبز الخبز الأول من الكتاب إلى باناس ، انتظر. انظر كيف يحدث كل هذا. شاهده مع كعكة.

في Ashanovskaya "للأغراض العامة" بروتين 10.8 ، في دقيق Globus يباع 1 درجة ، وهناك 11 ، والشيء الفرنسي c \ s - 11.5.

أنا مهتم فقط بالدقيق الممتاز

لا .. هناك بروتين آخر. يجب أن يكون في. من عند. و 11 سناجب.
وفي الصف الأول ، كلما زاد البروتين ، كان أقوى ، لكن قوته تختلف نوعًا ما عن قوة المخبز. يوجد سنجاب حي)))

فقط ماكفا والأشياء الفرنسية حولها.

وبجوارنا مكفة وصقار

أو بالأحرى التين أن الصقار أضعف. فقط تكيف معها وهذا كل شيء.
تشغيل FIG للبحث عن الدقيق. لا يستحق كل هذا العناء. إذا كان فقط على بانيتون مع كعك عيد الفصح هناك تزيد الألياف بالفعل. وسيكون خبزنا في KhP لذيذًا حتى بدون مثل هذه الرقصات مع الدفوف.

إذا كان فقط على بانيتوني مع كعك عيد الفصح.

لقد أحببته كثيرًا في Belonezhnaya ، إنه مجرد خبز لذيذ جدًا ، لكنها ليست بالقرب منا أيضًا ، فقط في Ashan.

كلما زادت نسبة الرطوبة في الدقيق ، كلما كان الخبز أكثر تهوية. ولكن بالحنان والذوق ، يتم الحصول على الخبز تمامًا من الدقيق الخفيف فقط.
لذلك .. لا قوي ولا التين معها.

حقن كيف حصلت عليه

لأنني موهوب جدا!
لينا ، ربما لا تكون الخميرة هي السبب الرئيسي. لقد خبزت كعكات الجميع المفضلة ، تحفة فنية.
في الأسفل ، يتم تنشيط الخميرة من الفريزر ، ثم الدقيق وكل شيء آخر حسب الوصفة. برنامج رجيم خبز مع اضافات.
ربما لم يكن من الضروري تفعيلها وإضافتها إلى الطحين ثم السائل
لقد ارتفعت بشكل سيئ وكانت النتيجة مؤسفة.
ولهذه الكعكة يجب أن يكون هناك كعكة؟ كان لدي بنهاية الدفعة .. ربما كان يجب أن أضعفها

نعم .. قواعد Stary Oskolskaya ، وإن لم تكن قوية أيضًا

أنا مهتم فقط بالدقيق الممتاز

آه ، هذا أمر مفهوم. لا أستخدم هذا.

في الأسفل ، يتم تنشيط الخميرة من الفريزر ، ثم الدقيق وكل شيء آخر حسب الوصفة.

ألم تقم بتنشيط الخميرة للكعك؟ يجب تفعيلها للخبز.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مفعل! لكن ضع كل شيء في الأسفل .. ربما ليس صحيحًا؟ السيولة للقاع يعني.

[فيكا]

فيكاكيف قمت بتفعيلها؟

[فيكا]

فيكا... إذا كان الارتفاع سيئًا = فهو خميرة فقط. رجل خبز الزنجبيل موجود أم لا .. في الشكل. حسنًا ، سيكون سقفًا منهارًا ، حسنًا ، فتات مملة ، إذا لم يتم خبزه.
لكن التهوية .. على الأقل يجب أن يكون هناك صدع إذا نجحت الخميرة.

واذا كانت كثيفة .. الخميرة هي اللوم.
حسنًا ، كلما كانت الكعك أرق ، كان ذلك أفضل. لكن يجب أن يأتي من الجدران. مثل قنديل البحر.
نظريا

وعمليًا تقوم الفتيات بهذه التحفة الفنية دون النظر ويتحول كل شيء مع kolobok وبدونه.






تنشيطهم هناك ... طوال حياتي كنت ألصق الدقيق ، حيًا وجافًا. جناحي وبدون تفعيل سوف يفجر كل الكعك
ولكن إذا كانت الخميرة من .. فهي تبدأ)) أين نضع وأي بلوط يصلي

[لينا]

لينالينا! الخميرة في الواقع جيدة جدًا ، فأنا أخبزها طوال الوقت ...
سيدنسفيتا! نعم ، تم تفعيله في الماء مع إضافة السكر والدقيق. كل شيء سار بشكل جيد وسكبه في المخبز.
في رأيي ، لا يزال هذا البرنامج غير مكتمل في EuroPanas
سأخبز pa3 آخر على البرنامج الرئيسي وإذا لم ينجح الأمر أغرق نفسي.. آمل أن يعمل

[$ vetLana]

$ vetLana, fffuntic، شكر. أي أن تضع كل شيء مرة واحدة وتنتظر النتيجة؟ سأحاول. إنه فقط في وصفة أخرى مكتوب أنه من كتاب ، لكن في الواقع ، يجب تقليل الماء (خبز أبيض من ليكا). لذلك بدأت أشك. ولماذا تواجه الفتيات مثل هذه الصعوبات هنا؟ ألا توجد برامج قياسية كافية؟ بعد كل شيء ، مثل هذه المراجعات الجيدة حول باناسونيك

سيدن ، لايت! نعم ، تم تفعيله في الماء مع إضافة السكر والدقيق. كل شيء سار بشكل جيد وسكبه في المخبز.

هذا هو ، صعدوا مع قبعة؟

ألا توجد برامج قياسية كافية؟ بعد كل شيء ، مثل هذه المراجعات الجيدة حول باناسونيك

اتضح أنه أفضل

ولماذا تواجه الفتيات مثل هذه الصعوبات هنا؟

فشل الطحين.

وما زلت لم تصادف في أي مكان ، هل من الضروري تشحيم الشكل وماذا؟

القالب غير مدهون.

[فيكا]

فيكالماذا تتفاوض معي. أنت أيضًا تكرر لهم مثل المانترا: أنت جيد ، أنت جيد.
إذا كان بإمكانك تجميدها ، فسيتم تجميدها في المتاجر. لكن هذا مستحيل ، لن يتم ضغط كل شيء.
لذلك ، إذا كان لديك أشياء جيدة ، فهذا رائع.

وإذا لم يكن الأمر كذلك ... أخبرهم 100 مرة على الأقل ، فلن يتحسنوا.

و .. في كعكات عيد الفصح ، يحتاجون إلى مزيد من القوة في أي مكان. يوجد سكر ودهون.
اذا كان لا ارتفاع - لا تضعهم في الكعكة بعد الآن.
شراء طبيعي وطازج.

وما زلت لم تصادف في أي مكان ، هل من الضروري تشحيم الشكل وماذا؟

لا حاجة ، إنه غير لاصق وعالي الجودة. ثم لا تفرك ولا تغسل بمواد كيميائية قوية.
ولكن إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فلن يزداد التشحيم سوءًا.
يمكن دهن الملعقة الموجودة في خبز الجاودار بشحوم عالمية لتسهيل التساقط

ألا توجد برامج قياسية كافية؟

ليس هناك حد للكمال.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، انتظر حتى نقرأ ونسجل. اعمل الحليب اولا مثلا الخبز مباشرة حسب التعليمات. في لحظة العجن ، شاهد kolobok. انظر أولاً إلى ماذا وكيف. وبعد ذلك سوف تقرأ انحرافاتنا
ثم سيصبح كل شيء واضحًا لك.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، انتظر حتى نقرأ ونسجل.

لقد أدركت بالفعل أنني أتيت في الوقت الخطأ

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، في المرة الأولى التي قمت فيها بدهنها للتو وعلق الملعقة ، الآن لا أدهنها ، لأن كل الزيت نفسه موجود في الوصفة.
ولدي برامج كافية ، لا يزال يتعين علي التعامل مع كل البرامج الموجودة

لقد أدركت بالفعل أنني أتيت في الوقت الخطأ

بلى . من الصعب عليك.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، مرحبا!)
أنا هنا يا عزيزتي!
من آذاك؟

حسنًا ، كنت في الحديقة ، والشتلات لن تنتظر ...
بلى ...
يبدو أن ميلا كانت خائفة جدًا من "الذكاء" ... فهربت من سيدوف!

DeFchonki ، أرنبة أن تكون ذكيًا ، أليس كذلك؟ خبز مثل الناس FSE !!!!

يا رفاق ، هل محتوى البروتين في الدقيق يعتمد على درجته؟ ذهبت ونظرت ، لدي درجة 1 من البروتين في Limak ، و 10.8 جم من البروتينات ، وفي Divinka ، صنفان من 11.8 ، هذه هي الطريقة التي تؤثر بها النخالة أو مجرد طحين من مختلف الشركات المصنعة

سأخبز pa3 آخر على البرنامج الرئيسي وإذا لم ينجح الأمر أغرق نفسي.. آمل أن يعمل

شراء Panasik لروسيا ...

ناتاشا إتش بي أوروبية ، يجب معرفة كيف تصنع الكعك والكعك.

[ميلا]

ميلا ذهبت لأخبز خبزًا تجريبيًا أولًا ، حتى يدخل البارع في مناقشة معنا لاحقًا

يا رفاق ، هل محتوى البروتين في الدقيق يعتمد على درجته؟ ذهبت ونظرت ، لدي درجة 1 من البروتين في Limak ، و 10.8 جم من البروتينات ، وفي Divinka ، صنفان من 11.8 ، هذه هي الطريقة التي تؤثر بها النخالة أو مجرد طحين من مختلف الشركات المصنعة

البروتينات الموجودة في أنواع مختلفة من الدقيق غير متساوية. يحتوي دقيق الدرجات الدنيا على العديد من البروتينات التي تشكل جزءًا من القشرة. يمتصها جسم الإنسان بشكل سيئ وتنتفخ بشكل ضعيف عند عجن العجين.
لذلك ، من المنطقي دراسة البروتينات فقط في ج. مع. ، هناك ارتباط مباشر بالجلوتين ، أي الجزء المنتفخ من الدقيق

[زاوم]

حتى يدخل المخضرم في نقاش معنا

نعم ... لماذا تحتاج هذه المناقشات الخاصة بك؟
هناك الكثير من الخبز البسيط واللذيذ الخالي من المتاعب. سواء في الكتاب أو على الموقع.

بالمناسبة ، ناتاشين هي أيضًا خالية من المشاكل ... (إذا لم تدخل أنفك في الموقد ، فستفعل كل شيء بنفسها)
وأنتم تنشرون النظرية هنا مثل هذا الطحين ، يا رطوبة ، يا تعقيد ...
نعم ، الناس العاديون لا يعرفون مثل هذه الكلمات.
أخافوا الناس ...

عندما اشتريت Panasik. أحضرته للمنزل ، وفتحت الصندوق في 5 دقائق. بعد 4 ساعات أكلنا الخبز الأبيض الأول. من التعليمات. اتضح أنه مثالي. السقف مقبب. الرائحة معجزة! كل شيء قام به باناس بنفسه. لم أكن أعرف حتى مثل هذه الكلمات ... جلوتين ، بروتين ، رطوبة ...
ألقوا في الطعام ~ اخرجوا الخبز!
لا يحتاج Newbies والعديد من Oldies * إلى كل هذا زاوم!

يا بنات! قررت اليوم تجربة وصفة من كتاب باناس ، خبز زافارني. وهذا ما حدث. لأول مرة ، استخدم العقيق دقيق الجاودار وخميرة الخبز الآمنة. تمزق ، حتى تمزق! وهي ثقيلة جدًا. لقد قطعته بينما كان لا يزال ساخنًا ، لا أحب الرائحة. وإلقاء نظرة فاحصة ، فإن الخميرة لم تذوب. أو هم د .. لكن أو أنا د .. را.

كيف لم يذوب هذا ...

كيف لم يذوب هذا ...

إنها نوع من الكرات ، مثل الخردل

هناك عطل ما في السائل ولهذا تمزق الخبز. صببت كثيرا ، لا يمكن أن يكون هناك خطأ ، عن طريق الصدفة؟



يجب تنشيط هذه الخميرة أولاً ...

السوائل ليست دقيقة بما فيه الكفاية.

السوائل ليست دقيقة بما فيه الكفاية.

اه هاه! +1

سواء في الكتاب أو على الموقع. بالمناسبة ، ناتاشين هي أيضًا خالية من المشاكل ... (إذا لم تدخل أنفك في الموقد ، فستفعل كل شيء بنفسها)

لكنني لم أنجح عندما لم أنس أنفي الفضولي.

هناك عطل ما في السائل ولهذا تمزق الخبز. صببت كثيرا ، لا يمكن أن يكون هناك خطأ ، عن طريق الصدفة؟



يجب تنشيط هذه الخميرة أولاً ...

330 مل + 80 لتخمير الشعير. لم أستخدم مثل هذه الخميرة مطلقًا ، اعتقدت أنها في موزع وفويلا. لكن لا. (((هكذا كانت الحال بالنسبة لي حينها ، في الماء الدافئ مع السكر كان من الضروري التنشيط؟

كما لو ... تتشابك عوامل كثيرة في آن واحد هنا ... كما يبدو لي ...
1. هناك القليل من السائل
2. يجب أولاً إذابة هذه الخميرة ~ التنشيط
3. الخبز ساخن لكن غير ناضج .. لهذا الرائحة هكذا.
4. ودقيق ... طحين ... هذا العقيق .. شيء ربطته به ...

4. ودقيق ... طحين ... هذا العقيق .. شيء ربطته به ...

وأنا أحب العقيق. لديهم الجاودار الجيد و Durum فائقة المخادع.

كيف كان لي إذن ، في ماء دافئ مع سكر ، أفعله؟

نعم حتى بدون سكر ، مع القليل من الماء فقط.
ليس لدي أي خبرة في هذه الخميرة. اشتريتها مرة واحدة ~ رمتها بعيدا. لا احب. لا يعجبني...
لكنني أتذكر أنه يجب وضعها في أقل من تلك الفورية. وتنشط في الماء.

أي نوع من الخميرة؟

صاف ~ الرفع ...

حاولت قبل Garnets و Sokolnicheskaya ، كل شيء سار على ما يرام. ولكن بعد ذلك أفسدت مع الخميرة. وكانت الكعكة في الأعلى مسطحة ، أسفل "التنورة" أو شيء من هذا القبيل

نعم حتى بدون سكر ، مع القليل من الماء فقط.
ليس لدي أي خبرة في هذه الخميرة. اشتريتها مرة واحدة ~ رمتها بعيدا. لا احب. لا يعجبني...
لكنني أتذكر أنه يجب وضعها في أقل من تلك الفورية. وتنشط في الماء.

لذلك ربما سأطردهم