الفانيليا مارشميلو ، الاختلافات التوت على أساس ذلك

لدي شكرا جزيلا آخر !!! أنا أصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية طوال الوقت. والتفاح والكشمش والفراولة وما لم يفعله التيار. لذيذ جدا يتم الحصول عليها على أساس "الخوخ في نبيذ بورت مع التوابل". أفرك الكريم مباشرة من خلال منخل وأذهب. وأنا أصنع الكشمش والخوخ بدون بكتين. يحافظون على شكلهم بشكل رائع.

البنات ، كيف تصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية الجير؟
لقد وجدت أيضًا ليمونًا في المتجر غير مهم. جاف. لا أستطيع أن أتخيل كيفية نزع الحماس بطريقة أخرى ، وكيفية مزجه بالكامل.

[علاء]

علاء، بالنسبة لأي ثمار حمضيات ، تحتاج حتى إلى إزالة الأقسام ، لأن كل ما ليس لبًا هو مر ، فليس من الضروري بالتأكيد الخلط تمامًا. تلذذ على مبشرة جيدة ، قدر الإمكان ، الشيء الرئيسي هو عدم ربط الأبيض.

حتى إزالة القواطع ، لأن كل ما ليس لبًا مر ،

: واو: من الجيد أنك أنت وسألت أولاً ...
سبايبو

[أولغا]

أولغايا عليا ، أقدم لكم جزيل الشكر على الوصفة! لفترة طويلة لم أجرؤ على صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لقد مررت بمجموعة من الوصفات ، لم تكن مصدر إلهام للثقة ، لقد طبخت مرة واحدة وفقًا لشاديكا ، لقد خرجت حلوة جدًا. وفقًا لوصفتك ، فإن المارشميلو مذهل ببساطة ، لقد صنعت جزءًا كاملًا ، جمعته بالأمس ، واليوم ذهب) هذا على الرغم من أننا لا نأكل أعشاب من الفصيلة الخبازية على الإطلاق ، وليس العشاق (كانوا ، على ما يبدو)

أنا مرة أخرى مع أعشاب من الفصيلة الخبازية))) تأخرت هذه الحالة
التفاح والتفاح - lingonberry

عليا شكرا !!!

Olenka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، كل شيء مذكور بوضوح ، أعشاب من الفصيلة الخبازية كانت ممتازة! لذيذ جدا ، يؤكل على الفور!))
تقرير مصور:

[أولغا]

أولغاشكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك! لم أفكر مطلقًا في أنني أستطيع أن أجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية ألذ من المصنع! وأخبار رائعة بالنسبة لي أنه يمكنك تجميد هريس التفاح!
بدا اختبار النصف الأول ناجحًا للغاية لدرجة أنني بدأت على الفور نصف جزء آخر! أحببت طعم المارشميلو الطازج المخفوق! بالطبع ، أنت بحاجة إلى العمل على النموذج ، لذلك أريد أن أتعلم كيفية نحت نفس الورود الرائعة مثل الفتيات!

[جوليا]

جوليا، يول ، سوف تضحك ، ولكن أمس اشترت عصير التفاح بشكل عفوي. لأعشاب من الفصيلة الخبازية. وبالضبط حسب هذه الوصفة! مباشرة نوع من مجال المعلومات العامة.
بعد هذا الرد ، اترك كل شيء على الأقل وركض الآن "الخطمي!"

[ايلينا]

ايلينا، الكتان ، المجال العام يعمل بالتأكيد !! بالطبع ، إسقاط كل شيء وجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية على وجه السرعة! كان علي حقًا أن أمسك الخلاط بيد واحدة وأن أشاهد الشراب المغلي باليد الأخرى - ليس لدي مساعد ثابت لهذا حتى الآن ، ولكن مع ذلك ، في المرة الثانية كان كل شيء أسهل وأسرع بكثير!

[أولغا]

أولغايا عليا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية لأول مرة ، كل شيء سار على ما يرام. صحيح أن الكيشا أصبحت شديدة السخونة عند ضرب كتلة الخطمي. وعاء سعة 4.6 لتر ، يصنع نصف حصة. ربما تغلبت عليه لفترة أطول من اللازم؟ هذه هي الكتلة عند رفع الخفاقة

سوبر مارشميلو. لم أحصل على لعبة الداما منذ فترة طويلة: girl_cleanglasses: نحن بحاجة إلى التحسين.

[أولغا]

أولغاشكرا جزيلا على الوصفة و كل التعليقات و الشروحات.
منذ ما يقرب من عام كنت أجمع شجاعتي ، والآن ، عندما لم يقم بطهيها سوى الكسلان ، قمت بذلك أخيرًا ...
لقد قمت للتو بطهي التفاح والكشمش الأسود .. كل المتذوقين سعداء ... لذلك من الواضح أنه يجب أن يستمر ... سنقوم بتجربة إضافات النكهة ... ما عليك سوى ملء يدك بنصفين متطابقين جميلين وتركهما جانبًا.
أعطوني فكرة صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية ... ما رأيك ، إذا قمت بطهي شراب مع أجار على القهوة ، ستحصل على طعم القهوة؟

إذا كنت تغلي شراب أجار على القهوة ، هل تحصل على طعم القهوة؟

وانا اتساءل)

سألت نفسها ، فعلت ذلك بنفسها ...
لقد صنعت قهوة قوية طبيعية في تركيبة ، وقمت بتبريدها ، ثم صنعت شراب أجار على أساسها ...
nuuuu ماذا أقول ... بشكل عام ، لم يستطع المتذوقون التعرف على طعم القهوة في أعشاب من الفصيلة الخبازية ... ربما ، إما أنك بحاجة إلى صنع قهوة مركزة جدًا ... أو لا أعرف ماذا ... بشكل عام ، جلبت التجربة الأولى نتيجة سلبية ...

[فالنتينا 13]

فالنتينا 13شكرا على التجربة.
الآن عليك أن تجربها على القهوة سريعة التحضير. يتم خبز البسكويت الفوري. الكاسترد يرتدي المعطف الخاطئ. حاول



شيء آخر هو مكان دفع القهوة. هريس أو شراب. هل تحترق القهوة في شراب وتغير مذاقها؟ ..

طعم القهوة

رأيت خلاصة قهوة على الإنترنت للبيع ... هذه فكرة ، فجأة اهتمام

الآن عليك أن تجربها على القهوة سريعة التحضير.

أو يمكن إضافة مشروب القهوة.

يا فتيات ، ما هي المدة التي تقضينها في خفق البروتين والمهروس في آلة مثل كينوود 096؟ يبدو لي أنني قاطعت الخليط ، اتضح أن الخطمي يشبه المطاط

القهوة دهنية ، يمكن أن تترسب أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فأنت بحاجة إلى نسب دقيقة ووصفة تم التحقق منها!

اتضح مثل المطاط

يبدو لي أن السبب هو أن هناك الكثير من الآجار وأنت تغلبت عليه لفترة طويلة في المرحلة الثانية ولم تتغلب عليها في المرحلة الأولى.

قهوة قوية طبيعية محضرة في الترك

فاليوشا ، قرأت كثيرًا في مجموعات أخرى كيف شاركت الفتيات تجربتهن في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية - اشرب القهوة ، دعها تختمر (باردة). ثم يُصفى ، ويُشعل النار ، ويُضاف الأجار ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة ، ويُضاف السكر ويُطهى إلى 110 درجة مئوية على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق الأجار بقاع القدر. خلاف ذلك ، كل شيء حسب الوصفة الأساسية. أحببت ذلك كثيرا جدا.
تنصح ناتاليا أوغرينوفيتش بتخمير القهوة الفورية وإضافتها إلى الشراب في النهاية. قرأت أيضًا ما يفعلونه في البداية ، مثل فالنتينا ، ثم أضف أجارًا ومسكرات الكحوليات ومستخلص القهوة أو القهوة سريعة التحضير إلى القهوة المحضرة وأضرم النار فيها .. أريد حقًا أن أصنع مثل هذا الخطمي ، لكنني لم أتعرف عليه بعد))

[kirpochka]

kirpochkaناتاشا شكرا على التعليق! فعلت كل شيء كما هو موضح في الإصدار الأول.
أرغب في تجربة الثانية (أي إضافة قهوة سريعة التحضير ، أود أيضًا معرفة النسب). لكن كيف تضيف محلول القهوة إلى الشراب في النهاية؟ سوف يذوب الشراب بعد ذلك؟ كما أفهمها ، فإن غلي الشراب إلى 110 درجة يعني التخلص من الرطوبة الزائدة أثناء عملية الطهي ؟؟؟ حتى الآن هناك أسئلة أكثر من الإجابات ... لكنني منجذب إلى التجارب.

حتى الآن هناك أسئلة أكثر من الإجابات.

وبالنسبة لي أيضًا)) أجمع حتى الآن))

الفتيات ، هل يمكن أن يساعد ... لقد صنعت أعشاب من الفصيلة الخبازية بالشوكولاتة (هناك بروتين هو الجيلاتين الذي يُسكب فيه الشراب عند 118) على مسحوق الكاكاو. لقد قمت للتو بطهي الكاكاو واستبدله بشراب مغلي (أحضره إلى درجة الحرارة المطلوبة). أعتقد أنه في حالتك سأضع 15 جرامًا من القهوة سريعة التحضير في الشراب وأكثر وفقًا للوصفة.
الخيار الثاني هو إضافة 1 ملعقة كبيرة. لتر من معجون القهوة (يوجد في متاجر الحلويات لدينا نكهة فطيرة ، بكثافة شراب الجلوكوز الدافئ).
الخيار الثالث: قم بتسخين عصير التفاح مع حبوب الكاكاو المقطعة إلى 60-70 درجة ، ثم قم بتغطيتها بورق الألمنيوم عند ملامستها طوال الليل ، ثم قم بإزالة حبوب الكاكاو. ستكون الرائحة موجودة ، لكن مع النكهة الاصطناعية ، بالطبع ، أقوى.

الخيار الثاني هو إضافة 1 ملعقة كبيرة. معجون القهوة

لدي مستخلص قهوة - ربما يمكنك إضافته إلى المهروس أيضًا؟)
تحتاج إلى محاولة))

هل هو مثل المعكرونة؟ أم حل عديم اللون؟

هل هو مثل المعكرونة؟

ناتاشا ، فطيرة)

[ناتاليا]

ناتالياثم أعتقد أنك تستطيع

مساء الخير. الفتيات ، أنا مبتدئة كاملة في فن الخطمي. لكني أرغب حقًا في المحاولة ، فهو يدعوني بهذا الشكل.
هل يمكن أن تخبرني كيف أحصل على نتيجة جيدة التهوية ، ما هي الوصفة؟