جبن التفاح

[الكتان]

الكتان، وأعتقد أنني حصلت عليه أم لا؟ أنا سعيد لأنني أحببت الجبن من تصميمي. صحيح ، لقد كانت لدغة واحدة ، لكن الشيء الرئيسي هو فهم ما هو؟ الآن هي نفسها في معركة!

أنا أحب جبن التفاح!

[الكتان ،]

الكتان ، مستمتع ، شكرًا على هذا الفيديو))))) رائع!

من خلال فم الطفل يقول الحقيقة

حصلت على التفاح مرة أخرى. اليوم تبخرت مرة أخرى ، وغدًا سأواصل. كان أول رأس جبن في الورق لمدة عشرة أيام ، ويتم قلبه بشكل دوري.
سأفعل المزيد ، لأنه لذيذ مع الشاي. ولا داعي للقلق بشأن الحاوية إذا صنعت المربى. بالرغم من ذلك يوجد توفير في السكر.
هذه المرة سأضيف المزيد من القرفة وربما الكركم.

[سفيتا]

سفيتاوماذا في الورقة؟ يحتاج إلى التجفيف. فقط غطيه بشاش واقلبه كل يوم. باختصار ، استمرت العملية بشكل جدي. أنا في انتظار الخفض. وما هي البهارات التي تحبها ، تضعها. لا يهم. حتى أنهم يفعلون ذلك مع الكمون.

[آنج كاي]

آنج كاي، هناك شقوق كبيرة في الورق ، يشعر أن الجبن يجف ، لا أحب الشاش ، سأذهب وضعه في قطعة قماش من النايلون. بالمناسبة ، تقع على الشبكة.

أفضل في قطعة قماش من النايلون. أنا أغطي غطاء طبي يمكن التخلص منه. تماما.

[آنج كاي]

آنج كاي، لذلك ليس لدي مثل هذا الغطاء الطبي. هل يمكنك شرائه من أي صيدلية؟

اعتقد نعم. من الجيد ترطيب الجبن والريكوتا والأجبان الأخرى عليه. فقط أدخل أحدهما في الآخر ولن يهرب شيء. شيء ضروري)

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، لم أكن أعرف حتى أن هناك مثل هذه الأجبان! سأحاول بالتأكيد طهيه ، فقط اذهب إلى الميكروويف!

[أولغا]

أولغاوكم هو مجهول؟ أتمنى أن تطبخها وتستمتع بالنتيجة)

[nodame]

nodameيا عليا ، كيف تصل إلى التفاح. الجبن ، ثم قطع السكر بأمان.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا يا لها من وصفة مذهلة وغير عادية! يا للأسف أني لم أره من قبل ... لم أكن أعرف مكان إرفاق ranetki ... الآن فقط للعام المقبل.

[إلميرا]

إلميرا، شكر. آمل أن تكون الوصفة مفيدة)

[أنجيلا]

أنجيلاأخبرني لماذا استخدمت فرن الميكروويف لتوفير الوقت أم أن هناك سرًا في العملية التكنولوجية؟

[إلميرا]

إلميراإنه أسرع بكثير من الموقد وبدون "بصق" عصير التفاح.

إنه أسرع بكثير من وضعه على الموقد وبدون "بصق" عصير التفاح.

لذلك افترضت بشكل صحيح. دعونا ننتظر حصاد العام المقبل

شكرا جزيلا على الوصفة لك! جبن لذيذ! للأسف ، لا توجد صورة ... لأننا أكلناها بالفعل. عندما وضعته تحت الصحافة بدأوا يأكلونه ..

[إلميرا]

إلميراإنه أسرع بكثير من الموقد وبدون "بصق" عصير التفاح.

أنجيلا ، أنا أتبخر على الموقد على مقسم اللهب في قدر سميكة القاع وسميك الجدران ، على نار منخفضة ، بدون بصق. على نار عالية - نعم ، يمكن للبطاطس المهروسة أن تبصق. نعم ، على الموقد لفترة طويلة ، لكن لدي وقت لإعادة الكثير من الأشياء. حسنًا ، التبخر في الميكرون لم يكن جيدًا.

[مارينا]

للأسف ، لا توجد صورة ... لأننا قد أكلناها بالفعل. عندما وضعته تحت الصحافة بدأوا يأكلونه ..

مارينا، هذا بارد. لم يتم تجربة المنتج النهائي أبدًا. حسنًا ، لا شيء آخر ، ستفعله)

لم يذهب التبخر في ميكرا.

حسنًا ، هذا هو من وكيف تم استخدامه. ليس مهما جدا.

عندما وضعته تحت الصحافة بدأوا يأكلونه ..

والتقطت البقايا من تحت الصحافة.
أضع الجبن في مكان متواضع بعيد عن عينيّ.

[مارينا]

والتقطت البقايا من تحت الصحافة.
أضع الجبن في مكان متواضع بعيد عن عينيّ.

وقفت على طاولتي تحت الضغط ، ثم لفتها بقطعة قماش قطنية ... فقاموا بتقطيعها إلى قطع من أجل الشاي ...

أضيف يوم الخميس ، 06 أكتوبر 2016 6:01 م

مارينا، هذا بارد. لم يتم تجربة المنتج النهائي أبدًا. حسنًا ، لا شيء آخر ، ستفعل ذلك)

نعم ، لقد وضعته بالفعل))

[ماريا 83]

ماريا 83مارينا ، لا تغضب مني ، لقد كنت في مزاج مرح اليوم.

[ماريا 83]

ماريا 83مارينا ، لا تتأذى مني ، فقط لأنني كنت في مزاج مرح اليوم.

طيب ما أنت .. ما هي المظالم؟)))

نظرت إلى "رسائلك" في مواضيع أخرى... شهر راحة.

لقد صنعت ما يزيد قليلاً عن 2.7 كجم من التفاح ، وكان كل شيء آخر على النحو المعتاد ، وتركت التفاح طوال الليل ، وغلي قليلاً ، وأعطيت العصير ، وصب لترًا كاملاً في البرطمانات ، وغليه 4 مرات في الميكروويف على أرجوحة ، ولكن لا يزال المربى سائلًا جدًا (المكسرات ، الزبيب والفواكه المسكرة جاهزة ، ولكن متى تغفو ، كم مرة يجب أن تتخطاها؟
ربما مجرد التفاح اوك. كثير العصارة))

[فيرونشيك]

فيرونشيك، في الصفحة الأولى صورة لما يجب أن يصبح المهروس وكيفية التحقق من جاهزيته. 4 مرات صغيرة جدا. يستغرق الغليان وقتًا طويلاً. اقرأ الموضوع بعناية من فضلك)

شكرًا ، أنا أعيد القراءة بالفعل
لكنني حقًا أريد هذا الجبن وسأحصل عليه حتى لو جلست سأغليها طوال اليوم))

لقد غليت أكثر من ساعة بالتأكيد.

شكرًا ، أنا أعيد القراءة بالفعل
لكنني حقًا أريد هذا الجبن وسأحصل عليه حتى لو جلست سأغليها طوال اليوم))

رجلنا سوف تحقق هدفك.
اعتقدت أنني سأفعل ذلك مرة واحدة وهذا يكفي. لكن لا. لقد سكبت لي المزيد من التفاح ، واصنع لي قطعة جبن أخرى. لذيذ وسهل التخزين.

[آنج كاي]

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة في قدر. يرش السكر فوق كل طبقة جديدة. غطيه واتركيه لمدة يوم للسماح بعصير التفاح.

آنج كاييا أنجيلا ، هل تعتقد أنه يمكنك تخطي هذه الخطوة؟ وبعد ذلك كنت سأفعل ذلك في الصباح ، نظرت أيضًا في الوصفة ، وتهدد العملية بالتمدد غير المخطط له

[Lenochka ،]

Lenochka ، تحتاج التفاح لإعطاء العصير والسكر ليذوب. يمكنك محاولة تسخينه على نار منخفضة جدًا أو تركه لمدة 3-4 ساعات على الأقل أولاً.

Eeeh * تنهدت بشدة * ، سأقطعها وأملأها بالسكر

حظا سعيدا)

أبلغت أن الجبن مطبوخ ويخضع للاضطهاد
أتمنى أن يجف بشكل طبيعي. كنت أعاني من بعض المشاكل طوال الوقت عند طهي مربى البرتقال من قبل.
لكن حتى الآن يبدو كل شيء واضحًا ، كما هو الحال في فصل دراسي رئيسي

[ايلينا]

ايلينا، هذا جيد. أحمل قبضتي من أجلك)

[أنجيلا]

أنجيلالقد طهيت الجبن اليوم. الآن أضعه تحت الصحافة ، لدي دليل. وخرج الشراب قليلاً ، فلا بد من أن يكون كذلك أم أنني ضغطت عليه بشدة؟

[مارينا]

مارينا، لقد فعلت ذلك قليلاً ، إلى حد ما بشكل مستقيم. دعها تذهب.

صباح الخير انجي وعطلات سعيدة!
بالفعل في الليل نظرت إلى حالة الصحافة وشددت عليها. خرج الشراب بين عشية وضحاها في مكان ما 2 ملاعق كبيرة. أعتقد أنها ليست حرجة؟ ينضج أسرع ، أليس كذلك؟ الآن قمت بلفها أكثر من ذلك بقليل ، سأتركها حتى المساء.

[مارينا]

مارينا، مرحبا. اجازة سعيدة لك ايضا
بالتأكيد ليست حرجة.

أحضروا لي كيسين كبيرين من التفاح. أعاني معهم ، وأتبخر الجبن الرابع.

[سفيتا]

سفيتاسأمنحك وسام الانتصار على التفاح ولكن سيكون لديك جبن لذيذ طوال العام)

ميدالية؟ خدمة جبنة التفاح!
لا تكفي سنة فأنا أصنع الجبن وحدي ولا تحسب الأفواه ......

لا. من أجل الانتصار على التفاح أو صانع جبن التفاح بجدارة)

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية, سفيتاأرني بعض الصور على الأقل
أنجيلا، لكن بدون سكر على الإطلاق؟

[أوكسانا]

أوكساناوكيف بدونها؟ ما الذي سيُطهى منه الشراب وما هي المادة الحافظة؟ حسنا أنا اعتقد ذلك)

[أنجيلا]

أنجيلاطهيت تجربة العام الماضي بطاطا مهروسة بدون سكر. التفاح يحتوي على سكر ، أو لا يوجد ما يكفي منه ، أريد أن أحاول. سأطبخ مع وبدون سكر! لدي الكثير من التفاح. لا أريد أن أفعل الباستيلا ، حتى الكسل. لكن هذا سأحاول. ما زلت أتساءل ، هل تلتصق بأسنانك؟
عصي الباستيلا ، إنها تزعجني قليلاً. سألحم Belevskaya ، لكن هناك أيضًا عيوب بالنسبة لي.

تاريخ النشر السبت 15 أكتوبر 2016 11:15 ص

ويبدو لي أيضًا أنه يمكنك التبخر في الفرن. يجب أن تحاول أيضًا. ما رأيك؟

[أوكسانا]

أوكسانا، جربها. لن أطبخها بدون سكر. لكن هذا أنا. وعلاوة على ذلك ، فإن الأصل يحتاج إلى 25٪ من السكر بوزن التفاح المقشر. لا أدري كيف سيتصرف بدون سكر. كيف لا يكون هناك قالب؟ لا تلتصق بالأسنان.من عالجته ، الجميع مسرور للغاية.
في رأيي ، سيستغرق التبخر في الفرن وقتًا أطول. أو قم بذلك بالحمل الحراري ، أو بباب مفتوح قليلاً. يجب أن تخرج الرطوبة في مكان ما.