الفاصوليا المعلبة بالخضروات - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

فاصوليا بالخضروات معلبة

الفئة: الفراغات

مكونات
الفاصوليا النيئة	3 أكواب
طماطم	1.5 كجم
جزرة	0.5 كجم
بصلة	0.5 كجم
فلفل حلو	0.5 كجم
التفاح الحلو والحامض (أنتونوفكا)	3 قطع. وسط
زيت نباتي	250 مل
السكر	200 غرام
ملح	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الخل 9٪	25 مل
الفلفل المر	جراب صغير
ثوم	3 فصوص

طريقة طهو

حصلت على وصفة سلطة لذيذة جدا من حليب قريتنا - العمة أنيا. بشكل عام ، لدي موقف رائع إلى حد ما تجاه الفول. لكن هذه الوصفة لذيذة حقًا. اذهب:
1. نقع الفاصوليا طوال الليل. صفي الماء واشطف الفول جيدًا.
2. اسلقي الفاصوليا حتى تصبح طرية ، ولكن حتى تظل القشرة سليمة وتوضع على الخمر
3. قطعي البصل إلى مكعبات
4. قشر التفاح وثلاثة على مبشرة خشنة
5. ثلاث جزر على مبشرة أيضًا
6. نقطع الفلفل الحلو إلى نصف حلقات
7. نمرر الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط
8. يُمزج البصل مع الجزر ويُطهى على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى يصبح البصل شفافًا
9. يقطع الثوم والفلفل الحار بشكل عشوائي.

10.

يُمزج الفول مع القلي وكل المكونات الأخرى باستثناء الخل في قدر. نطبخ كل هذا الثراء بعد 20 دقيقة من الغليان. ثم نسكب الخل. يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

11. نضعها في برطمانات ساخنة ونلفها ونرسلها للحرارة طوال الليل. كل شىء!

الطبق مصمم ل

8-11 علبة 0.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة + نقع

برنامج الطبخ:

لوحة ، اليدين ، mv

ملحوظة

تبين أن السلطة حلوة وحامضة وغنية جدًا. يمكنك تناوله بمفرده ، أو يمكنك استخدامه في حساء البرشت أو الحساء أو حساء الخضار. الكمية مناسبة جدًا أيضًا. لكن ذلك يعتمد على نوع الفاصوليا. في المرة الأولى التي قمت فيها باستخدام واحدة بيضاء كبيرة ، كانت تغلي كثيرًا لدرجة أن الناتج كان 12 علبة وخلال عملية الطهي اضطررت إلى إضافة عصير الطماطم. وفي المرة الثانية فعلت ذلك بالطريقة المعتادة - خرجت 8 علب.