سبانخ بالمكسرات

سبانخ بالمكسرات

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
سبانخ	2 كجم
عين الجمل	200 جرام
كزبرة طازجة	1 حزمة
بقدونس	0.5 حزمة
بصلة	2 رؤوس
العقيق	نصف
خل النبيذ 9٪	2 ملعقة كبيرة. ل
بذور الكزبرة المطحونة	1 ملعقة كبيرة. ل
بذور الحلبة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
زعفران إمريتيان	1 ملعقة صغيرة
ثوم	5 فصوص بهارات ، ملح فلفل
ملح وفلفل أحمر حار	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي السبانخ وضعيها في مصفاة. بعد التهدئة ، خذها بين يديك بحجم كرة ثلجية كبيرة واضغط جيدًا بين يديك. نقطع السبانخ ناعما. يُضاف البصل والأعشاب المقطعة ناعماً والثوم المسحوق والتوابل والخل والمكسرات المطحونة. حرك كل شيء جيدًا .. إذا كنت تطبخ للضيوف ، قم بلف الكرات مثل كرات اللحم. ضع حبة رمان في منتصف كل كرة. هذا الجزء يكفي لطاولة من 15 شخصًا.

الطبق مصمم ل

2 كجم

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

مفرمة اللحم. طبق