نسيم عليل من المربى السميك ، المربى (التخلص من الوصفة)

يمكنك ، سأعبر عن رأيي. يعتمد وقت التجفيف على عدة عوامل. أركز على حالة الجزء السفلي من الخطمي. لا ينبغي أن يلتصق تقريبًا ، ولو قليلاً. لدي أعشاب من الفصيلة الخبازية الكبيرة تجف لمدة يومين ، والأعشاب الصغيرة تجف في يوم واحد.

قل لي ، من فضلك .... هل يمكنك تجفيف أعشاب من الفصيلة الخبازية في المجفف؟

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، سعيد حببت!
فيما يتعلق بالمجفف - لقد فعلت ذلك تمامًا للمرة الأخيرة ، حيث حددت 35 درجة (الحد الأدنى للأجور في ترافولا) ، ومع ذلك ، فقد انفجر فقط لبضع ساعات (جاء الضيوف و يلتهم أكل أعشاب من الفصيلة الخبازية مع الشاي). وهكذا ، في محل الحلويات (أثناء دراستهم ذهبوا في رحلة) يفعلون ذلك بالضبط ، هناك يتم تفجير المارشميلو المودعة بنشاط لمدة 12 ساعة على الأقل.
ليوم واحد ، لم يكن لدي أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية جافة تمامًا ، كما أنني حللت المشكلة عن طريق دحرجة مسحوق. بشكل عام ، أنا أحب أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة ، التي لا معنى لها ، إذا جاز التعبير

[لاريسا]

لاريسا، لقد تشاورت مع جافالا - أخبرتني أيضًا أن أجفف في مجفف بالحد الأدنى من الراتب. وهكذا فعلت. أحببت كل شيء كثيرا.
الدفعة الثانية من أعشاب من الفصيلة الخبازية تفسد قليلاً - لم أطبخ الشراب. في الطريقة التالية سلحت نفسها بميزان حرارة)) تحققت من وجود درجة حرارة عمل للأجار.
وكل شيء سار على أكمل وجه.
تم تجفيف أعشاب من الفصيلة الخبازية من الدفعة الأخيرة بهذه الطريقة ، بدون مجفف ، أثناء الليل. كل شيئ بخير.
واتضح أن الهيكل قوي للغاية.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشا، ط ط ، على الأقل اذهب تفعل ذلك بنفسك!
وأنا أيضًا أحشي لفائف الويفر بمثل هذه الفصيلة الخبازية بدلاً من الكريمة ، فهي لذيذة جدًا وقليلة الدسم ، ويمكنك تخزينها لفترة أطول (في الثلاجة ، مع ذلك) مقارنة بكريم بروتين بسيط

وأقوم أيضًا بملء أنابيب الوافل بمثل هذه الفصيلة الخبازية بدلاً من الكريمة

أوه أوه أوه ... يا لها من فكرة رائعة !!! هذا لنا. نحن نحترم أيضًا الفطائر ، خاصةً عندما يتم لفها في شكل مخروط. هناك ، فقط أعشاب من الفصيلة الخبازية سوف تدور بشكل مثالي.
شكرا.

مساء الخير!!! لقد نظرت إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية الخاصة بك لفترة طويلة ، ودخلت كل يوم ومع ذلك قررت أن أفعل ذلك ، اتضح بسرعة دون مشاكل ، الشيء الرئيسي الذي أحبه الأطفال حقًا الآن لدي سؤال آخر ، أخبرني pzhl. لماذا اتضح أن أعشاب من الفصيلة الخبازية محشوة بعد التجفيف؟ شكر

[أنفيسا 71]

أنفيسا 71, الزلفيةمن الجيد أن يكون المتذوقون الصغار سعداء.
ليس من الواضح "محشو" كيف يتم؟

ليس من الواضح "محشو" كيف يتم؟

لاريسا ، عندما تعض ، فهي ليست جيدة التهوية ، لذلك لا أستطيع أن أشرح أنها لا تنبض أو شيء من هذا القبيل

حسنًا ، ربما يعتمد ذلك على قوة الأجار؟ بعد كل شيء ، هو المسؤول عن استقرار المنتج. قد يؤثر ذلك على أن الوصفة ليست أعشاب من الفصيلة الخبازية التقليدية

وإذا كنت تستخدم الجيلاتين ، فكم غرامًا من الجيلاتين وكم مل من الماء يجب تناوله؟ 60 مل من المحتمل أن تكون صغيرة جدًا إذن. لدي سفرجل ، أريد أن أجرب المربى على هذا.

[فيهريك]

فيهريك, كسينيالن اقول لكم لان المارشميلو على الجيلاتين مثل الهلام والجيلاتين لا يمكن غليه ...
حاول أن تنقع الجيلاتين في القليل من الماء ، 1 / ​​3-1 / 2 كوب لكل 10 جم ، اخفقي المربى بالبروتين ، اطبخي شراب السكر فقط ، "اختمر" بكتلة هوائية ، ثم محلول جيلاتين ساخن. مع كتلة ثابتة ، ضع الزيركي في الثلاجة ، إن لم يكن قويًا جدًا ، ثم اسكبه في قالب وأيضًا في الثلاجة ، ثم يمكنك قصه مثل المارشميلو.