زيوت التشحيم - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

Smazhanki

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة.
خميرة طازجة	50 غرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (سمن)	100 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
حليب	1 ملعقة كبيرة.
لملء
لحم دجاج مسلوق (سجق)	400 غرام
جبنة قاسية	150 غرام
بصلة	100 جرام
صلصة الطماطم (كاتشب)	3 ملاعق كبيرة. ل.
مايونيز	حسب الذوق والرغبة
البيض الخام	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
----------------------
زجاج 250 مل.

طريقة طهو

وصفة أخرى نظيفة ولذيذة هي المفضلة لدى عائلتي.
دعنا نبدء ب الطبقة، لأن كل شيء سريع مع العجين.
يُسلق الدجاج ويُفصل اللحم عن العظام ويُقطع قليلاً ويُقلى في مقلاة مع البصل المفروم. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
للحشو ، يمكنك أيضًا استخدام - طماطم طازجة ، خيار مخلل ، نقانق ، بيض مسلوق ، نقانق ، بعض اللحوم المدخنة أو بقايا اللحوم من وجبة سابقة ، السمك ، يمكنك عمل شحوم ببصل واحد فقط ، وكذلك استخدام الفواكه في الحشوة ، على سبيل المثال- موز.
عجينة
تذوب الخميرة في 1/3 كوب من الحليب الدافئ ، أضف ملعقة كبيرة من السكر.
نخل الدقيق ، افرك المارجرين فيه ، أضف الملح واللبن المتبقي ، اخلط قليلاً واسكب الخميرة "الصاخبة" (عادة ما يكون ليس فقط صاخب ، ولكن أيضًا بقبعة جيدة). إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي القليل من الدقيق.
صب
بدون دهن العجينة ، قسّميها إلى كرات من 50-60 جرام (لدي 18 قطعة كل منها 50 جرامًا) ، لف كل كرة في كعكة مسطحة رفيعة ، ضعيها على صينية خبز ، دهن منتصف الكعكة بصلصة الطماطم (يمكنك مزجها بالمايونيز) ، ثم فوقها ننتشر ونضغط قليلاً على اللحم المقلي بالبصل (أو حشوة أخرى) في الكعكة ، ونرش بالجبن ، وندهن حواف الكيك بالبيض المخفوق ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية حتى ينضج.
في الصورة الرئيسية يوجد شحم بالنقانق ، مع الدجاج
هنا مع السجق والدجاج والطماطم
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

18 قطعة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

رجاء

فاليوش ، يا له من سحر ، إنه نوع من البيتزا الصغيرة

V- تينا

ندينكا، شكرا لك يا عزيزي! حسنًا ، نعم ، نوع من البيتزا الصغيرة ، أطعم ابن أخي الأحمق البالغ من العمر 5 سنوات ، وإلا فهو لا يأكل الشحوم معنا ، لكن البيتزا - فقط هيا

باست 1ندا

تينا ، ما هو الفرق من شحوم تومانشيكوف؟
شحم المطاعم العامة
هل هم مختلفون بطريقة ما؟ (أنا لست ضليعا جدا في المطبخ الوطني). كان تقديم الطعام العام كثيرًا)))) ، مثل البيتزا الصغيرة حقًا ، فقط العجين هو مميز.

طاه

دعنا ، إذا كانت متطابقة ، فسوف أرفق هذه الوصفة بهذا الموضوع.

V- تينا

ناتاشا، أولاً وقبل كل شيء ، يختلفان في طريقة التحضير ، عجينة Irishka شبه سائلة ، مع تدقيق + صب أكثر ، وهنا يتم لف العجين ، وتكوين العجين ، وطريقة التحضير ، والطعم مختلف تمامًا. أنا وإيرا نعيش في مدن مختلفة ، لم أر مثل هذه الشحوم كما في وصفتها في مدينتنا

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 12:57 مساءً

طاه، فهم مختلفون تمامًا

ساحرة

V- تينا، هل يمكنك تحديد حجم النظارات؟

اقتباس: V- تينا

دقيق قمح 3 ملاعق كبيرة.

V- تينا

أولغازجاج متعدد الأوجه عادي 250 مل.

ساحرة

تينا، شكرا جزيلا

V- تينا

أولغاسأكون سعيدا إذا كانت الشحوم تناسب ذوقك

ساحرة

تينا، أنا متأكد من أنهم سيفعلون ذلك ، وحتى جدًا

تومانشيك

اقتباس: V- تينا

ناتاشا، أولاً وقبل كل شيء ، تختلف في طريقة التحضير ، عجينة Irishka شبه سائلة ، مع تدقيق + صب أكثر ، وهنا يتم لف العجين ، وتكوين العجين ، وطريقة التحضير ، والطعم مختلف تمامًا.أنا وإيرا نعيش في مدن مختلفة ، لم أر مثل هذه الشحوم كما في وصفتها في مدينتنا

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 12:57 مساءً

طاه، فهم مختلفون تمامًا

أمي طيب وصفة ممتازة ماذا اقول. لكن هذا ليس شحمًا على الإطلاق!
أنا أفهم بالطبع أنك ، أيتها المرأة المحترمة ، لا تذهب إلى الأماكن الساخنة ولا تأكل المنتجات شبه المصنعة ، ولكن فقط انتبه لأقسام الطبخ في محلات السوبر ماركت والمطاعم

(بالمناسبة ، تحت الطاولة الأولى من النافذة على الجانب الأيسر أنا مستلقي. هناك لافتة بالعنوان على رقبتي. لا تترك القائد ، أعدني إلى المنزل!)

حسنًا ، حتى في Rublevsky!

مميزة للشحوم (الشحوم) - سميكة مع فقاعات كبيرة (إسفنجية) عجينة مطاطية جيدة التهوية وحافة متموجة. القليل من الملء والشبع دائمًا.

على الرغم من ... أنها مثل فطائر البطاطس. الاسم واحد ولكن الوصفات البحر

V- تينا

اقتباس: Tumanchik

لكن هذا ليس شحمًا على الإطلاق!

Irishenka ، في جميع مقاهينا ، بما في ذلك مقاهي الطلاب ، هذه هي أنواع الشحوم

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 09:16 ص

اقتباس: Tumanchik

حسنًا ، حتى في Rublevsky!

حسنًا ، في Rublevsky ، نعم ، لا أذهب ، ويأكل طلابي مثل هذه الدهون في بوفيهنا

تومانشيك

اقتباس: V- تينا

Irishenka ، في جميع مقاهينا ، بما في ذلك مقاهي الطلاب ، هذه هي أنواع الشحوم

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 09:16 ص
حسنًا ، في Rublevsky ، نعم ، لا أذهب ، ويأكل طلابي مثل هذه الدهون في بوفيهنا

هذا هو قضيب المنزل بقالة عمتك! سآخذ صورة لمن هم على الرفوف!

V- تينا

اقتباس: Tumanchik

سآخذ صورة لمن هم على الرفوف!

إيرا ، لقد رأيت شحومك ، والعجين هناك ، بالطبع ، يختلف اختلافًا جوهريًا عما هو موجود في وصفتي. لقد بدأت للتو في الشك في الحشو - ربما يتم سكبهم في المقاهي ، لكن وصفتي بالفعل عمرها 20 عامًا - لطالما صنعتها مع رش الجبن

تومانشيك

اقتباس: V- تينا