سلطة بيكاديللي

سلطة بيكاديللي

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
سمك السلمون الوردي في ق / ق	1 علبة
تفاح	2 قطعة
البازلاء الخضراء	1 علبة
خيار طازج	1 طويل
أو خيار مخلل	3 صغير
البصل المتوسط	حاسب شخصي 1.
أو ريشة خضراء	حفنة
زيتون أسود مع ج	1 علبة
زيت نباتي لدي زيت زيتون	1-2 ل.
أو مايونيز
الخضر: الشبت والبقدونس	حفنة

طريقة طهو

• أنا أحب هذه السلطة. متغير جدا.
• 
• لذلك ، نأخذ السمك الأحمر: إما سمك السلمون الوردي المعلب في عصيره الخاص ، أو 300 جرام من السلمون الوردي المدخن ، أو نغلي ونبرد نفس 300 جرام من أي سمكة حمراء قليلة الدسم (السلمون الوردي ، السلمون ، السلمون). تفكيكها بشوكة إلى أجزاء صغيرة ، منفصلة عن العظام.
• 
• نقوم بالتنظيف ، من القشر واللب بالبذور والتفاح ونقطعها بشكل غير ناعم ، لقد بشرت برنر على مبشرة خشنة.
• الخيار ، إذا كان طازجًا ، فأنا أقشره دائمًا ، ولا تقطع جيدًا ، يمكنك استخدام نفس مبشرة برنر الخشنة. إذا تم قطع الخيار المخلل إلى مكعبات متوسطة.
• مرة أخرى ، يمكنك استخدام أي بصل: البصل ، لدي أحمر ، يمكنك الريش الأخضر ، يمكنك استخدام الكراث ، بشكل عام ، ما هو!
• افتح جرة من الزيتون بدون نوى ، واسكب السائل واقطع الزيتون إلى 2-3 قطع متقاطعة - إلى حلقات.
• نحن نطحن الخضر ، إذا كان لدينا ، إذا لم نأكله ، فيمكننا فعل ذلك بدونه ، لكن مع الشبت فهو أفضل ، لذوقي.
• افتح وعاء من البازلاء الخضراء ، وصفي السائل ، واسكبه في وعاء.
• نخلط كل شيء في وعاء سلطة ، إذا أخذنا خيارًا طازجًا ، نضيف الملح حسب الرغبة ، إذا كان مالحًا ، فلن نحتاج إلى الملح. نملأ ، إذا كنت تريد نسخة خفيفة ، ثم زيت نباتي مكرر منزوع الرائحة ، لدي زيت زيتون ، أو أكثر إرضاء ، أسرع ، ثم المايونيز - حسب الرغبة.
• 
• كل سلطة جاهزة ، لصحتك!

الطبق مصمم ل

وعاء 2.5 لتر

وقت الطبخ:

من 20 إلى 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

مقابض ، سكين ، يمكنك مبشرة الموقد

ملحوظة

لقد قمت بنسخ الوصفة الأصلية من سلطة مشتراة من متجر الدايت في سادوفايا ، وهناك حصل على مثل هذا الاسم "الأصلي" ، ولم أغيره. الآن كل صديقاتي يعرفن ويضعن تحت هذا الاسم. في المتجر ، كانت هناك سلطة مع المايونيز والمخللات ، ولكن مع سمك السلمون الوردي المدخن. بمرور الوقت ، قمت بتحديثه لتلك المنتجات التي لدي في المنزل في الوقت الحالي. السلطة جيدة لأنه يمكن أن يأكلها الصائمون ، في تلك الأيام التي يُسمح فيها بالسمك ، وتتبيل السلطة بالزيت النباتي. بشكل عام ، السلطة ، في رأيي ، غذائية تمامًا ، لا تكاد توجد بطاطس وبيض تقليدي لجميع السلطات. بشهية طيبة وصحة جيدة للجميع!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لودا ، شكرا على الوصفة الشيقة ، نحن نحترم السمك كثيرا ، خيار آخر في ،!

[تريشكا]

تريشكا، شكر! أنا حقًا أحب هذه السلطة ، خاصة وأن لدي دائمًا في منزلي بعض "مجموعات" المنتجات لصنع هذه السلطة ، تقريبًا سلطة عادية!

سلطة رائعة جدا

سلطة!
يا. حسب الرغبة. سأفعل ذلك ، ربما اليوم.
ليود ، لقد رأيته في اجتماعات بطرسبورغ. أجلس ، أنا أحسدك!)
أحسنت!

حول! هذا ما سيسعد حبيبي يوم 8 مارس! أنا أحب سلطات السمك ، لكني تعبت بالفعل من الميموزا ، وأزعجني بها ...
وهنا أصعب شيء هو فتح البرطمانات.

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت السلطة ، أنا حقًا أحب هذه السلطة ، إنها متعددة المتغيرات ، تريد سمكًا مسلوقًا ، تريده من جرة ، يمكنك أيضًا مدخن ساخن - هذا ، بالطبع ، هو ألذ. الخيار المخلل أو الطازج ، بنفس المذاق المختلف: عادة ، إذا تم تدخين السمك ، أقوم بتقطيع الخيار الطازج وتتبيله بالزيت ، وإذا كان السمك مسلوقًا أو من طعام معلب ، فأنا أتبل الخيار المخلل بالمايونيز.
لقد رأينا عددًا كافيًا من سكان موسكو وقررنا أننا بحاجة أيضًا إلى الاجتماع
سفيتا، وسلطة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة! لصحتك!

صنع سلطة ، أحبها الجميع حقًا ، أعتقد أننا سنبذل المزيد.
سمك السلمون الوردي من علبة ، خيار مخلل ، لم يكن هناك خضار ، لا يأكلون زيتوني ، ولم يكن موجودًا ، لقد قطعت الزيتون إلى حصتي ، اتضح أنه لذيذ. شكر!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لطيف جدًا ، تناول الطعام من أجل الصحة ، السلطة متعددة المتغيرات ، يبدو لي أن أساسها عبارة عن مزيج من الأسماك والتفاح ، وكل شيء آخر هو الخلفية لمثل هذا الثنائي غير المتوقع

[ليودوتشكا ،]

ليودوتشكا ، لقد جربته في الاجتماعات ، إنه لذيذ. بطريقة ما سوف أكرر لنفسي

[جالينكا]

جالينكا، جرب السمك المدخن والخيار الطازج ، أنا أحب ذلك أكثر ، لم أجد سمكًا أحمر مدخنًا قبل الاجتماع ، واضطررت لشراء الآيس كريم والطهي ؛ من العلبة ، لا يزال هذا خيارًا اقتصاديًا للطهي العائلي أثناء الخدمة

شكرا على السلطة اللذيذة ، ولكن (بصراحة) من المغري أن نضيف ، إن لم يكن البطاطس ، على الأقل البيض

[مارينا]

ويسحب بداخله ليضيف ، إن لم يكن البطاطس ، البيض على الأقل

مارينا، no-no-no ، nizya-i-i ، هذا هو معنى السلطة ، إنه خفيف جدًا ، ويمكنك استخدامه مع الزبدة أثناء الصيام ، في الأيام التي يُسمح فيها بالأسماك!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، ما زلت أحضر هذه السلطة!
ما مدى صعوبة اتباع الوصفة ...
أولاً ، لم يكن هناك تفاح في المنزل. اعتقدت لفترة طويلة ما يجب استبداله - استبداله بالفلفل الحلو.
ثانيًا ، لم يكن هناك زيتون أسود في المنزل - لقد استبدلتهم بأخرى خضراء.
نتيجة لذلك ، قررت استبدال الخيار المخلل بأخرى جديدة.
لكن يبدو أن هذه الوصفة لا يمكن قتلها بأي شيء - فقد اتضح أنها لذيذة جدًا وطازجة وجميلة ونظيفة!
هنا ، حتى قبل التزود بالوقود:

شكرا جزيلا لك ، بالتأكيد أكرر!

[سفيتا]

هذه الوصفة لا يبدو أنها تقتل

سفيتاانا مسرور جدا بنتائجك واستنتاجاتك. لما أحب هذه السلطة ، من الصعب إفسادها. لم أحاول القيام بذلك مع الزيتون الأخضر ، الآن سأحاول بالتأكيد

لكن يبدو أن هذه الوصفة لا يمكن قتلها بأي شيء - فقد اتضح أنها لذيذة جدًا وطازجة وجميلة ونظيفة!

لا تخيف شخصنا ، لا ، هذا يعني أننا سنستبدل

لودا ، أعدت سلطتك! لقد أحببته كثيرًا حسب ذوقي ، لكنني سأفتته إلى مكعبات ، وليس قشًا على برنر كبير ، لقد كان كبيرًا نوعًا ما. ونظيفة جدا ولذيذة.

[ناتاشا]

ناتاشا، لذلك عندما أقوم بالتقطيع إلى مكعبات ، عندما أفرك على مبشرة ، فهذا يعتمد على الوقت المخصص للطهي ، وأحيانًا يكون ذلك ضروريًا بشكل عاجل وسريع ، لذلك تكون المبشرة بالطبع أسرع ، وعندما يكون هناك وقت أقوم بتقطيعها إلى مكعبات ، يكون من السهل مضغها

[عشبة الحوذان]

كل الحيل !!!
عشبة الحوذانشكراً جزيلاً على الوصفة الخاصة بهذه السلطة الأصلية واللذيذة
أبلغ عن أن السلطة كانت جاهزة في 20 دقيقة ، سوبر آر آر! بدأ كل شيء مع اثنين من الماكريل المبردة الجميلة التي صادفتها. لقد طهيت الماكريل في الميكروويف لمدة 10 دقائق ، وقطعت كل الخضار إلى مكعبات صغيرة (Niser Diser). مصنوعة من المخللات وحتى الزيتون كانت متوفرة. سريع جدا ، لذيذ ، غير عادي! سأكرر بالتأكيد! أنا مهتم جدًا بما سيكون عليه الخيار الطازج والبصل الأخضر (من المحتمل أن تكون رائحته مثل الربيع !!!)

الماكريل المطبوخ في الميكروويف في 10 دقائق

ليودميلا ، هل يمكن أن تخبرنا المزيد عن طريقة طهي السمك هذه ، وإلا فإن التبادل يحتوي على سمك الماكريل وأريد أيضًا إعداد هذه السلطة.

[Umka ، تحمل الاسم نفسه]

Umka ، تحمل الاسم نفسه، والحقيقة هي ، ولكن كيف نصنع الماكريل في الميكريل ، أخبرنا ، سنأخذها في الخدمة. أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السلطة ، لقد تناولتها في رأس السنة الجديدة.

[إيليس]

كيفية صنع الماكريل في ميكرا

نظيف ، إذا لزم الأمر ، يتبل ويتبل ، يوضع في وعاء مناسب بغطاء ميكروويف ويطهى على أفران ميكروويف. 600-700-800 واط أكثر من كافية لهذا ...
أو على سبيل المثال
إيليس سلمون ميكروويف
في بعض الأحيان ، أقوم فقط بأخذ كيس للتجميد ، وأضع السمكة فيه وأغلق الكيس بمشبك بلاستيكي ، وترك صدعًا صغيرًا للبخار للهروب ، وأضع الكيس على طبق عميق ، ويفتح مع صدع ، حتى لا يتسرب العصير الناتج عن طريق الخطأ إلى الميكرون ...

[ايلينا]

المزيد عن طريقة طهي السمك هذه

ايلينا, عشبة الحوذانيا فتيات ، أعتقد أن الجميع يعرف / يعرف ذلك .... قوة الميكروويف الخاص بي هي 1000 واط. نأخذ السمك (450-550 جم / قطعة) ، أمعاء / نغسل ، نقطعها إلى جزأين (إذا تم تقطيعها إلى 4 ، فإنها تخرج جافة جدًا ، حتى لو تم تقصير وقت الطهي) ، ملح / فلفل ، نرش البقسماط قليلاً.زبدة وعصير ليمون (لم يكن لدي ليمون ، لكن كان لدي برتقالة). نضع كل شيء في نموذج للميكرا ونرسله لمدة 4 دقائق ، ثم نقلبه ولمدة 4-5 دقائق أخرى. نقوم بتبريد السمك (أصنع سلطة في هذا الوقت) ، ثم نفصل الشرائح من التلال والعظام (إنه سريع وسهل) ، ونقطع السمك إلى مكعبات ونتبّل السلطة (سكبت "العصير" من طهي السمك) + 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز. سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت هذه المعلومات مفيدة لك!



أوه ، بينما كانت تجيب مارينوتشكا، كما قدم ورقة الغش!

شكراً يا فتيات لقد ظننت للتو مدخن في العالم ، لذلك أعرف

مدخن

خارج المدخن - دخان سائل

يقطع

أنا لا أقطع - فمن الأسهل إزالة العظام

لديّ دخان سائل ، لكن لم يعجبني ، لذلك اشترينا مدخنًا ، ودخننا أنفسنا على نحو خبيث ، كنت آمل أن شيئًا ما يدخن بسرعة في ميكرون ، "لا توجد معجزات"

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، تذكيرًا بالسلطة اليوم ، أردت أيضًا كثيرًا ... اشتريت جرة من السلمون الوردي في عصير خاص بي وأدركت سريعًا أنه لم يكن لدي سوى تغيير واحد ، لم يكن هناك بازلاء خضراء ، فاصوليا بيضاء من جرة في عصيرها ذهبت إلى السلطة. حدث ذلك عقليا ، شكرا على الوصفة.

[مارينا]

ماريناأحسنت ، بديل جيد جدا للبازلاء! لصحتك!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانكلنا أحب السلطة.

حتى لمن هم في الخدمة اليوم وأكلوا الخيار بدون سمكة.

لقد صنعت نسختين - مع الزبدة والخيار المخلل والمايونيز والطازجة. سمك السلمون الوردي مخبوز في كلا النوعين.
أحببت كليهما)
شكرا جزيلا لك!

[ايرينا]

ايرينا، نعم ، سلطة متغيرة للغاية ، سعيد جدًا لأنني أحببتها

[ايرينا]

ايرينا، رائع!

دخان سائل ، لكني لم أحب

وبالمثل ... لا يعطي الطعم الذي تحتاجه ، والرائحة هي هواة جدا ...

اليوم ، لقد صنعت للتو سلطة. سمك السلمون المرقط المسلوق ، الخيار المخلل ، التفاح الخاص ، متنوعة الشتاء ويلسي ، طعم مشابه للذهبي ، وضع البصل الأحمر المطهو ​​على البخار بالماء المغلي ، علبة زيتون مذابة في كتلة السلطة بشكل غير محسوس (ربما وضعوا القليل في جرة - يفعلون ذلك) ، علبة من البازلاء ملحوظة على الأقل محنك بزيت الزيتون. لذيذ ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، من المؤسف أن آكل ، أنا آخذ غدًا بعيد ميلاد عمي الخامس والسبعين

لقد قمت بالفعل بوضع إشارة مرجعية على هذه السلطة من قبل. لكنني لم أفعل!
هل كل شيء في الوقت المناسب حقًا في منتدانا؟
اريد ان اتحسن. لكن لا يوجد بازلاء. اشتري واطبخ!

حسنًا ، لقد صنعت هذه السلطة مرة أخرى ، الآن نحن ندخن السلمون الوردي بأنفسنا ، لذلك من أعماق قلبي ، يمكنك أن تقول وعاء (حوالي 4 لترات) من السلطة

كانت السلطة لذيذة جدا ، شكرا