خبز سريع بالسميد في صانع الخبز

شكرا جزيلا على الوصفة لك! خبز لذيذ جدا تحول !!!

هذا ما!


القشرة طرية جدا .. تذوب في فمك!

شكرا جزيلا لك! الآن هذا هو خبزنا المفضل ، أخبزه كل يوم! لدي HP Zelmer. الخيار الأفضل هو برنامج "العجين" (9) ، 25 دقيقة قبل النهاية - توقف وفورًا "الخبز" (12). ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

هذه هي المرة الثانية التي أخبز فيها هذا الخبز! هذه المرة تم صنعه بطريقة الإسفنج مع خميرة مضغوطة و 50 جرام من دقيق الشوفان المطحون. قمت بخلط كل شيء ماعدا الزيت والملح لمدة 10 دقائق في برنامج "عجينة البلميني" ، وتركتها بمفردها لمدة ساعة ، ثم قمت بضبط برنامج رئيسي سريع. أضفت الملح والزيت.
ارتفع الخبز بشكل رائع! يتعرض لقشرة متوسطة. طيب المذاق!
أريد زيادة كمية دقيق الشوفان (أو الحنطة السوداء ، الذرة ، إلخ) إلى 100 جرام ، حاول تقليل كمية الخميرة ... سأعمل مع الوصفة ... إنها تناسبني كثيرًا!

مساء الخير! لقد خبزت الخبز حسب الوصفة ، اتضح أنه لذيذ جدًا! شكر! فقط هذه هي الطريقة التي فعلها بالسقف ، قل لي ما يجب إصلاحه حتى يكون الجزء العلوي متساويًا وجميلًا. و كذلك

يمكن أن يكون هذا إذا كان الدقيق جافًا. صب القليل من الماء. (10-15 مل).

شكرا ، سأحاول!

أوافقك الرأي أن إيلينا بو وصفة ممتازة ، لدي واحدة في التعليمات الخاصة بموقدتي. أردت أن أوضح معك بشأن شرك. ينقل 50 جرام سميد إلى ملاعق كبيرة. هل يمكنك إرشادي؟ كتبوا على الإنترنت أن 50 جرامًا من السميد عبارة عن ملعقتين كبيرتين من ملاعق القياس ، وفي مكان ما يكتبون أن هذه 2.5 ملاعق قياس. من يدري - يرجى الاستعجال ، وإلا فليس لدي موازين لوزن ... فرن الخبز مع ملعقتين كبيرتين. تبين أن الخبز لذيذ ، لكنه صغير. ربما لا يكفي الأفخاخ؟

أوافقك الرأي أن إيلينا بو وصفة ممتازة ، ولدي واحدة في التعليمات الخاصة بموقدتي.

هذا مثير للاهتمام. يرعى المنتجون هنا ، ويجمعون الوصفات سرا.

في الواقع ، لا يجب أن يزن السميد جرامًا. الشيء الرئيسي هو أن الكعكة صحيحة عند الخلط. أنا لا أتعلق بجرام دقيق أو سميد أو ماء. زائد أو ناقص 5-10 جرام لا بأس به.

الوصفة رائعة! لقد أكلت منجم بالفعل نصف! أشعر أن الخبز لن يعيش حتى الصباح! معتبرة أنه خبز قبل نصف ساعة. شكرا لك!

[ايلينا]

فقط هذه هي الطريقة التي فعلها بالسقف ، قل لي ما يجب إصلاحه حتى يكون الجزء العلوي متساويًا وجميلًا.

أحصل دائمًا على هذا الخبز بسقف متصدع ، لكني أحبه ، يبدو غير عادي

ايليناشكرا مرة أخرى على حد وصفه!
قررت اختبار الفرن الجديد بخبزك ، وسأرى كيف أتعامل معه.

لقد كنت أخبز للمرة الثالثة بالفعل ، المنزل يطلب ذلك ، شكرًا على الوصفة.

لصحتك! هذا هو الخبز المفضل لدي. أنا دائما أخبزها

Lenochka ، شكرا جزيلا لك على الخبز!

اتضح أنه خبز ممتاز ، رقيق ، ليفي وطري ، للخبز المحمص - خيار رائع لتناول الإفطار أيضًا!
لقد أضفت بالفعل مصل الدم بدلاً من الماء ، لكنني أعتقد أنه مفيد له فقط

لينا بو!

أسارع إلى التأكيد على أن الوصفة ناجحة جدًا!
شكرا لك! لقد خبزت الخبز وفقًا للوصفة تمامًا ، فقط عند الخلط أضفت 20 جرامًا من الماء.
وسيم ومستقيم وطويل. الفتات أكثر كثافة قليلاً من البرنامج الرئيسي ، لكن هذا يروق لي.
القبعات ، أنت سيد!

Lenochka ، قل لي من فضلك! أنا أخبز الخبز على دقيق القمح من الدرجة الثانية - نحن نحب هذا اللون الرمادي ، لكن كيف تعتقد أن هذا الدقيق سيذهب هنا ؟؟ أو فقط مع أعلى درجة تحتاجها للخبز؟

قرأته وجربني هذا الخبز ، لكن عبثًا. كان لدي ما يكفي من الوقت للواحد الرئيسي. قشور الخبز الجاهز سميكة: ليست في أسناني. الفتات رطبة قليلاً.فوق نصل الكتف في الفتات ، تم تشكيل فراغ بحجم ملعقة كبيرة من الحساء. بالكاد هزت الخبز من الدلو. تُخبز باستخدام 10 غ من الخميرة المضغوطة المخففة في ماء دافئ. تناولت الماء على الفور بحجم 300 مل. وتطاير نصف السقف. في الفرن الخاص بي ، مدة "الخبز السريع" هي ساعة و 40 دقيقة ، بينما "الخبز" 65 دقيقة. لا يوجد شيء في الوصفة يؤثر على مذاقها. ولا أفهم سبب غناء المديح: رجل أبيض عادي. إيلينا بو ، آسف لبرميل المرهم ، كتبت كيف كان الأمر حقًا. هذه مجرد انطباعاتي.

وأنا أتفهم الثناء - لأن الخبز الأبيض المعتاد وهكذا سرعان ما يتحول !!!!!!!! لقد حصلت عليه بشكل رائع !!!!! شكر !!! ساحر عصا ممتاز (كما قيل بالفعل)

eugeasha ، تم إعداد الوصفة في الأصل تحت Panasonic 253 ، لذلك لا أعرف كيف سيتم الحصول عليها في صانعي الخبز الآخرين. حتى الآن ، اشتكى القليل. أنا لا أخبز الخميرة الحية ، ربما لا يناسبهم الوضع السريع على الإطلاق. وفي بداية الوصفة كتبت أن هذا خبز أبيض عادي ولكنه سريع عندما يكون الوقت محدودًا. أحب هذه الوصفة كثيرًا وأستخدمها باستمرار. أنا أحب هذا سريع واحد أكثر من خبز في الوضع الرئيسي (الكامل). أنا لا أحث أي شخص على خبزه بالضرورة. هناك الكثير من الوصفات في المنتدى ، ابحث عن أكثر الوصفات التي تحبها وستخبز على أساسها ومع الإضافات.

إنحناءة منخفضة واحترامًا لمثل هذه الوصفة الرائعة للخبز. ساعدتني عصاك السحرية أيضًا: بسرعة وجمال! الرائحة تخطف الأنفاس ، لذيذة ، أأ ..


عندما يبرد ، سأضيف قطعًا. لكنني الآن أشعر بسعادة تامة - أنا صغيرة جدًا ، "خباز" - بالضبط بعد شهر من شرائنا الفرن ، لكنني تمكنت من خبز هذا الجمال!

kuzea ، تحول الخبز الجميل. ولذيذ

وهنا الخفض الموعود

رائحة باهتة من الدهشة الطعم ليس أسوأ من الخبز الكامل ، بل ألذ

صورتي شكرا !!!! أحببت ذلك كثيرا جدا !!!!!!! رقيق!!!

🔗

🔗

eugeha ، غريب جدا!

الآن أخبز هذا الخبز بانتظام ، بالتأكيد 15 مرة (!) ولم يكن لدي أي ثقوب!
وصفة تم التحقق منها للغاية.
القشرة مقرمشة حقًا ، لكنها لذيذة جدًا!
الرجال سعداء بهذه الوصفة الخاصة.

ولا أفهم سبب غناء المديح: رجل أبيض عادي. إيلينا بو ، آسف لبرميل المرهم ، كتبت كيف كان الأمر حقًا. هذه مجرد انطباعاتي.

الخبز مسألة ذوق لكل منا ، مثل المنتجات الأخرى
من المحتمل جدًا أن تكون قد تأثرت بمخطط خبز الخبز في وضع سريع ، حيث لا يُسمح للعجين بالراحة كثيرًا ، وليس لديه وقت للمسافة ، كما هو مطلوب من دقيق القمح.

إنه ليس خبزك فقط.

على سبيل المثال ، أنا أيضًا لا أخبز هذا الخبز ، فأنا أيضًا أحب الخبز المقوى جيدًا.
على الرغم من أن وصفة إيلينا لهذا الخبز تستحق الاهتمام ، إلا أنها تعمل بشكل جيد بالنسبة للكثيرين

وما هي فطائر هذه العجينة؟ Aaaaaaaaaaaaaa
30 قطعة لشخصين تطير بعيدًا لمدة ساعة)))))))))))))
سوبر سوبر سوبر !!!!!!!!!!

وما هي فطائر هذه العجين؟ Aaaaaaaaaaaaaa
30 قطعة لشخصين تطير بعيدًا لمدة ساعة)))))))))))))
سوبر سوبر سوبر !!!!!!!!!!

وشكل الجسد؟ آه-آه-آه-آه ...

والشكل ............... 88-64-85 وأنا بالفعل فوق 50 سنة))))))))))))))
في النصف الأول من اليوم أتناول الدقيق ، من العار أن أقول كم.

لصحتك !!!

وتأكيدا لكلامه صورة آخر وسيم

🔗

🔗

لن يكون هناك قطع ، بعودتي من الخبز كانت هناك قطعة صغيرة
الوصفة رائعة!

الخبز دون الانحراف عن وصفة المؤلف

لقد حصلت على نفس الشيء تقريبًا ... فقط السقف أبيض لسبب ما ... أنا أخبز أكثر .. ماذا سيحدث ، سأرى ... ... وأيضًا ، كان علي إضافة القليل من السائل ..

وما هي فطائر هذه العجين؟ Aaaaaaaaaaaaaa
30 قطعة لشخصين تطير بعيدًا لمدة ساعة)))))))))))))
سوبر سوبر سوبر !!!!!!!!!!

وفطائر بالفرن ام مقلية؟ أريد أن أجرب.))

أطبخ في الفرن
أغمي على الأسرة قليلاً من هذا الاختبار.
بالمناسبة ، الكلب أيضًا)))))

لقد صنعت للتو هذا الخبز - أخيرًا جاء لذوق الأطفال.الآن فقط حصلت على ضيق قليلا. محسوس بالملح ، ربما له سبب ، أو أنه سكب 9 غرامات من السميد (ويتطلب رطوبة). ما الملح الذي تستخدمه ملح المائدة أو الملح الصخري

ملح الطعام. يمكن وضعها حسب الذوق. إذا كانت مالحة ، اطرح. يمكن أن يكون سميكًا بعض الشيء بسبب عدم وجود طحين جيد جدًا. في حالة الخبز من نفس الدقيق ، أضف المزيد من الماء ، 10 جرام.

شكرا على الاكرامية !!! حسنًا ، لذيذ جدًا! ..... سأحاول مرة أخرى ... قم بتعليم تحميل صورة من المستحيل تغيير الصورة الرمزية

كيفية إدراج صورة في رسالتك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

لتغيير الصورة الرمزية الخاصة بك ، انتقل إلى ملف التعريف الخاص بك. على اليسار ، تحرير ملف التعريف ، انقر فوق إعدادات الملف الشخصي. قم بتحميل الصورة الجديدة وانقر فوق تغيير أدناه أسفل الخريطة.

والمثير للدهشة أنني لم أكن حتى أتمنى أن أتعلم شكرًا جزيلاً !!!

[إذا كنت تحب الخبز الخفيف والسلع المخبوزة الخفيفة: في الماء والزيت النباتي والخميرة الجافة والجافة ... فعلى الأرجح لن تحب هذا الخبز. إذا كنت من محبي الخبز الجاد: بالحليب ، مصل اللبن ، الكفير ، الزبدة ، الخميرة الطازجة ، العصير ... فهذه الوصفة بالتأكيد تناسبك]

أنا أيضا خبزت هذا الخبز. اتضح أنها جيدة وجميلة. أضفت الماء الدافئ وصنعت عجينة. النتيجة خبز ناجح! لكن عائلتي لم تعجبه (أعطيت نصفه لأقاربي). استخدمت السميد بالنخالة وربما كان من القمح الطري (لم يكن هناك علامات تعريف على العبوة). ولكن ليس هذا هو الهدف.

إذا كنت تحب الخبز الخفيف والسلع المخبوزة الخفيفة: في الماء والزيت النباتي والخميرة الجافة والجافة ... فعلى الأرجح لن تحب هذا الخبز.
إذا كنت من محبي الخبز الجاد: بالحليب ، مصل اللبن ، الكفير ، الزبدة ، الخميرة الطازجة ، العصير ... فهذه الوصفة بالتأكيد تناسبك

شكر، ايلينا بو، لقد كانت وصفتك هي التي جعلتني أفهم تفضيلات الذوق الأساسية لعائلتي. هذا مهم عندما تريد خبز خبز جديد ، لكنك تريد ذلك بمجرد خبز الخبز التالي.

[إيلينا بو]

إيلينا بوشكرا جزيلا على الوصفة لهذا الخبز. عندما أحتاج إلى خبز الخبز بشكل عاجل ، فإن هذه الوصفة تساعدني دائمًا. مخبوز ومعه خميرة جافة ، بالأمس على زيت الخردل المضغوط. تُخبز على الماء والحليب - تكون النتيجة دائمًا ممتازة. شكرا جزيلا! نعم ، بالأمس أضفت 1 غرام من حمض الأسكوربيك. يبدو أن الفتات اتضح أنها مسامية ، والخبز لا ينهار. عظيم للنخب. لكن هذه تجربة. وبدون حمض الأسكوربيك ، يكون الخبز رائعًا.

وسؤالي هو -
كيف تستبدل الوصفة بجزء من الدقيق بالسميد؟ واحد لواحد أو شيء آخر؟

ماروسكا ، وضح السؤال إذا كنت تريد الحصول على إجابة عليه.
الوصفة (في صفحة واحدة) تشير بوضوح إلى كمية الدقيق (450 جم) وكمية السميد (50 جم).

ماروسكا ، وضح السؤال إذا كنت تريد الحصول على إجابة عليه.
الوصفة (في صفحة واحدة) تشير بوضوح إلى كمية الدقيق (450 جم) وكمية السميد (50 جم).

حسنا. شكرا لك،
أردت فقط أن أفهم بنفسي - كما هو الحال في وصفة الخبز العادية لآلة الخبز - إذا استبدلنا ، على سبيل المثال ، نصف الدقيق بالسميد - هل من الضروري تغيير نسبة السائل؟

حسنا. شكرا لك،
أردت فقط أن أفهم بنفسي - كما هو الحال في وصفة الخبز العادية لآلة الخبز - إذا استبدلنا ، على سبيل المثال ، نصف الدقيق بالسميد - هل من الضروري تغيير نسبة السائل؟

بالتأكيد هناك حاجة!
أي دقيق يمتص الماء والسائل بطرق مختلفة! لذلك ، يجب عليك دائمًا مراقبة توازن الدقيق / السائل في عجينة الخبز.
فيما يلي نظرة على هذا الموضوع الامتصاص السائل لأنواع مختلفة من الدقيق والحبوب والرقائق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

ايلينا بو
شكرا جزيلا على الخبز لك
علاوة على ذلك ، فهو يعمل دائمًا. واليوم صعدت لدرجة أنها لا تتسع للموقد.
حسنًا ، لا أعرف بالطبع ما إذا كنت ستوبخني على ذلك أم لا. لكني سعيد.
صحيح أن التجربة (بعد قراءة نصيحة المحترفين) غيرت علامة تبويب المكونات. لقد بدأت بالمياه وأعلى القائمة.
ها هي النتيجة

/PICT0245~0.JPG "itemprop =" image "alt =" "/>

هذا هو "الفطر" الخاص بي حتى أقطعه ، حتى لا أخالف القواعد



آسف للداخلية ، نحن قيد التجديد ..

شكرا لمؤلف الوصفة!

بالأمس خبزت هذا الخبز لأول مرة في صانع خبز جديد (باناس 2501) (كان من الضروري التحقق من أداء الوحدة).اتضح أنه ليس سيئًا ، من ناحية ، لقد تصدع حقًا ، ومن ناحية ارتفع أكثر من الجانب الآخر ، لكنني عمومًا راضٍ. الخبز لذيذ وطري.
لقد عجن وفقًا لقاعدة kolobok ، قبل بدء العجن ، لم أقم بإضافة 70 جم. خلال الدفعة الأولى ، أضفت إجمالي 50 جم (20 جم متبقي). رجل خبز الزنجبيل لم يكن لزجًا على الإطلاق.





أوه نعم ، لقد قمت بعمل الإشارة المرجعية بدءًا من الماء. جعلت القشرة مظلمة ، بحجم L.
الآن سأجرب خبز العجين المخمر (الذي كنت أخبزه في الفرن لمدة ثلاث سنوات))

[ايلينا بو]

ايلينا بوشكرا جزيلا على الوصفة! هذا الخبز هو المنقذ الحقيقي لنا ، إذا كنت بحاجة إلى خبز خبز لذيذ لطفلك بسرعة. نحن نحبها كثيرًا في الوصفة الأصلية ومع انحرافات طفيفة. لقد قمت بخبزها عدة مرات عن طريق استبدال 50 جرامًا من دقيق القمح بالحنطة السوداء وإضافة القليل من مسحوق الحليب. واليوم حاولت استبدال 50 جرامًا من القمح بنفس الكمية من دقيق الشوفان ، بإضافة الحليب المجفف والبيض. النتيجة دائما مرضية.

Lenochka ، شكرًا جزيلاً لك على وصفة الخبز. لقد امتلكت HP لفترة طويلة ، لكنني لم أخبز واحدة سريعة. هذا هو الأول ، ربما الآن سأخبز باستمرار ، إنه يكتسب وقتًا رائعًا. نتعلم الطعم بعد ذلك بقليل ، يبرد ، يبدو جيدًا جدًا.

[ايلينا بو]

ايلينا بوشكرا جزيلا على الخبز الرائع!

يتم الحصول على خبز طويل جدًا - من الدقيق الممتاز ("Aladushkin" ، "Volodarochka" ، "Predportovaya") ومع الخميرة "Saf-moment" (عالية السرعة).

وعند الإضافة على الفور (!) عند عجن 50-65 جرام من البصل (يقطع ناعماً). يوضع البصل فوق زبدة الملح والسكر ثم يسكب بالماء الدافئ. رائحة الخبز الجاهز !!!

يتم الحصول على "Saf-moment" للخبز (!) مرتفع جدًا على قدم وساق. تم سكب الخميرة في قاع الدلو (وفقًا لتعليمات HP). طحين ممتاز ... كان الخبز برائحة الفانيليا الخفيفة.

تُخبز بالعسل بدلاً من السكر ، وزيت عباد الشمس غير المكرر ، وزيت الزيتون مع 3 ملاعق كبيرة. ل. جنين القمح ، مع بذور السمسم ، .... كانوا يخبزون من دقيق من الدرجة الأولى ، دقيق "قمح للأغراض العامة" ... مع سميد من مختلف الصانعين ، حتى مخبوز بالسميد الذي كتب عليه .... دائما نتيجة رائعة! شكر.

إلينا ، سؤالي هو هذا - لقد اخترت هذه الوصفة ، لكن ليس لدي آلة خبز. الوضع معقد بسبب حقيقة أنني سأخبز الخبز لأول مرة. يرجى تقديم المشورة حول كيفية تكييفه مع طباخ متعدد؟ أخطط لعجن العجينة في محضر الطعام ، ثم أضعها في الكارتون لتقف - إلى أي مدى؟ لدي شتيبة يخبزون فيها الخبز لمدة 20 دقيقة لن يختلف وقت الخبز كثيراً؟ سأكون ممتنا للحصول على إجابة سريعة)))