فطيرة مبشورة بحشوة الليمون (التدبير المنزلي ، 1957)

[ليلكا]

لقد خبزت هذه الفطيرة اليوم.
أخذت أيضًا بيضًا كاملًا بكمية قطعتين ، وأخذت 800 جرام من الدقيق ، و 3.5 ليمون للحشوة.
هذا ليس موجودًا في الوصفة ، ولكن يجب سرق الليمون بالماء المغلي بشكل صحيح ، أو حتى الأفضل - الاحتفاظ بالماء المغلي المملح لمدة 15-20 ثانية حتى تختفي المرارة.
أضفت السكر إلى الليمون الملتوي ، وعندما ذهب السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
معًا ، مع التحريك المستمر ، تخمير قليلاً ، ثم - وفقًا للوصفة.

ليلكاشكرا لك مرة أخرى على ذكرى الطفولة الجميلة!

[أولغا]

أولغا، هذا لطيف
لم أبدأ في وصف كيفية طهي الليمون ، أي كيفية تحرقه. سأضيفه الآن. شكرا.
احتفظ بها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق