القرف الحلو

القرف الحلو
التصنيف: الفراغات
مكونات
الطماطم ناضجة جدا كم هي
الفجل نصف ذلك
سكر حسب الرغبة
العسل في الإرادة
طريقة طهو

لا يمكن لتحضيرات الخريف الاستغناء عن الفجل. عادة كيف يتم ذلك - طماطم + فجل + ثوم + ملح وكل ذلك لفترة قصيرة. ومنذ حوالي 5 سنوات ، خطرت لي فكرة صنع القرف الحلو ، لطرد نزلات البرد. أنا آخذ طماطم ناضجة وعالية الجودة لأي فجل. العينات وجميع الأنواع المعيبة فقط للصلصة والغليان. لا يتم تخزين الفجل في الفريزر ، والخضروات بداخله بدون معالجة حرارية ، فمن الضروري ألا يفسد كل شيء. حسنًا - اقطع الطماطم بأي طريقة مناسبة ، وأقطعها في مزيج ، واتضح بسرعة وبكثافة. فجل في مفرمة لحم كالعادة. بمجرد أن قررت الطحن في عصارة طرد مركزي ، فكرت ، نعم ، الآن أنا فقط! وهذا كل شيء! نووو اوزهوس ما حدث !! تم عصر الفجل بشكل مثالي ، واتضح أنه تم سحقه بذهول ، وسار العصير بشكل جيد. لكن! كان من المستحيل الوقوف بجانب عصارة حماقة !!! تم بالفعل ضبط النفس والقلب - ذهبت مثل هذه الرائحة السميكة ، وحتى هذه العصارة كانت تدور ، وقوة الطرد المركزي المنتشرة في كل مكان تشتت هذه الرائحة. من أجل التجربة ، قمت بإخراج الجحيم من ذلك الوقت ، لكن في غياب قناع غاز كان الأمر صعبًا بالنسبة لي ، لفت شالًا سميكًا حول أنفي. لكن يا لها من كعكة رائعة كانت. نعم حسنا. اقطع الطماطم بقدر ما أعددت للفجل ، وابدأ في مزج الفجل المفروم. يمكنك وضع القليل من الفجل الحار ، وسيظل يعطي طعمه. قمنا بتخزين الطماطم ، ونبدأ في سكب السكر تدريجياً ، ونحاول ، لأن حلاوة الطماطم مختلفة ، لدينا طماطم حلوة للغاية ، نحتاج إلى سكر أقل. بمجرد أن يصبح السكر حلوًا ، ولكن ليس كثيرًا ، فهذا يكفي ، سيظل السكر ممتصًا ، وسيكون صحيحًا تمامًا. أنا دائما أضيف العسل ، فهو يعطي طعم وليس لزوم له لنزلات البرد. ومع ذلك ، خاصةً عندما يكون لدينا نزلات برد ، فإننا لا نأكل الفضلات ، بل نتصدع حتى ذلك الحين ، فقط الضوضاء هي التي تستحق ذلك. أحب زوجي سنتها الأولى كثيرًا - زجاجة 330 مل (زبادي ، أسكب الكثير فيها) لمرتين - لتناول طعام الغداء والعشاء. ثم بدأ يأكل كثيرا ، لا يأمر بأشياء حلوة. وبالنسبة لنا الفتيات ، هذه حماقة حلوة مفيدة للغاية. لا يوجد ثوم. التنفس نظيف ...

لا يمكنك تحميل هذه الوصفات! أين يمكنني الحصول على الفجل والطماطم الآن؟ بل هنتأآع عير وأنت تضع عسلًا بدلًا من السكر أو مضافًا إليه؟

بدلاً من ذلك - وهذا حلو للغاية بالفعل كثيرًا ، على الرغم من أن لكل شخص أذواق مختلفة. من الأنسب وضع العسل أولاً ، فهو لا يزال يذوب لفترة أطول.

أين يمكنني الحصول على الفجل والطماطم الآن؟

: girl_haha: وأعتقد أن لديك الحصاد الخامس عشر من pamidorks هناك اليوم ، وللمرة الأخيرة ، قمت بسحب البذور من الطماطم التالية المحمرة أخيرًا. لم يكن الصيف اليوم ، بل كان رعبًا هادئًا. لدينا طماطم في الحقول المفتوحة ، فقط لنأكل كثيرًا ، لكنني صنعت القليل من القرف لحبيبي.

إيرا ، بالطبع لدينا طماطم أكثر منك. لكنهم في البازار ، والبازار بالنسبة لي هو فقط في عطلات نهاية الأسبوع. والصيد hrenovinki. زوج صديقي يطبخ هكذا. صب الفجل المبشور مع عصير الطماطم حتى الكثافة المطلوبة ورشقات نارية. لقد جربته ، لقد كان لذيذًا. لن أخبره عن العسل ، سأحتفظ بسر لنفسي

[يتجمد حماقة تماما.]

مرة أخرى ، قمت بسحب زجاجة زبادي بها فجل من الفريزر ليوم غد وتذكرت فجأة أنني لم أكتب في الوصفة - يتجمد حماقة تماما.
أحاول أن أسكب في الفريزر في حاويات صغيرة ، حتى 500 مل ، أخذتها ، وأكلتها بسرعة.
يمكن أن يظل في الثلاجة لفترة طويلة حتى إذا تم إذابته ، لكن الطعم لم يعد غنيًا جدًا.