آيس برجر من كريستيان لورينزيني

[تجهيز]

آيس برجر من كريستيان لورينزيني

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بريوش	10 حبات
آيس كريم شوكولاته	500 جرام
صلصة الفراولة	5 ملاعق كبيرة. ل.
للشراب
السكر	300 غرام
قشر الليمون	25 جرام
قرفة	1 عصا (0.5 ملعقة صغيرة)
نبيذ داكن	20 مل
عصير ليمون	15 مل
الفانيليا السكر	0.5 كيس
ماء	600 مل
إلى عن على
هريس المانجو	300 غرام
ورقة الجيلاتين	20 جرام
علبة سكر	30 جرام
حب الهال	2 صندوق
لبريوش
دقيق القمح	300 غرام
دقيق قمح	200 جرام
السكر	80 جرام
حليب	80 مل
بيض	3 قطع
زبدة	80 جرام
تلذذ البرتقال	2 قطعة
قشر الليمون	حاسب شخصي 1.
نبيذ داكن	20 مل
عسل الأكاسيا	20 جرام
بذور الفانيليا (سكر)	1 ملعقة صغيرة
ملح البحر	7 غ
لتليين البريوش
حليب	20 مل
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
زبدة لتزييت المخطوطات

طريقة طهو

• الحلوى الشائعة والمفضلة في صقلية هي البريوش مع بضع ملاعق من الآيس كريم. يتم وضعهم في بريوش مقطعة إلى جزأين. هذه الوصفة ، على ما أعتقد ، هي نوع من تفسير كعكة صقلية ، أكثر تعقيدًا وطموحًا.
• تجهيز
• صنع شراب
• - يُمزج جميع مكونات الشراب في قدر مع 600 مل من الماء ، ويُغلى المزيج ، ويُرفع فورًا عن النار ويُبرد تمامًا.
• صنع الجبن
• - بالنسبة لجبنة المانجو ، يُنقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق ، ثم يُعصر ويُمزج مع 50 جرام من هريس المانجو والسكر وبذور الهال المطحون ويُغلى المزيج. يُمزج مع بوريه المانجو المتبقي ، ويُوزع على ورق البرشمان أو السيليكون وهو ساخن. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، قطّعيها إلى مربعات 8x8 سم واستخدميها في برجر مثلج بدلاً من الجبن.
• 
• صنع البريوش
• - للبريوش ، يُمزج شراب الروم ، وقشره ، والعسل ، وبذور الفانيليا ، ويُغلق بغلاف بلاستيكي ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين. تليين الزبدة.
• - نخلط الدقيق والحليب والسكر بالخلاط. استمر في الخلط لمدة 5 دقائق أخرى مع إضافة بيضة واحدة في كل مرة. يُسكب في مزيج الروم ويُحرّك بسرعة منخفضة لمدة 8 دقائق. يضاف تدريجياً الزبدة الطرية والملح ويقلب على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى. اصنع كرة من العجين ولفها في بلاستيك واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. الجنيه ، اصنع كرة مرة أخرى واتركها لترتفع في مكان دافئ - يجب أن تزيد العجينة بمقدار 3 مرات.
• - من العجينة المرتفعة ، نحضر كرات تزن 70 جم ، ندهن ورقة من البرشمان بالزبدة ، وزعي الكرات واتركيها لتثبت لمدة 35 جم. ج حتى ترتفع مرتين. تُدهن الكرات بمزيج من الحليب والصفار وتُخبز في فرن محمّى مسبقًا حتى 180 غرام. من 3 دقائق. خفض درجة الحرارة إلى 170 جرام. ج واخبزيها لمدة 7 دقائق أخرى. تبرد الكعك على رف سلكي ، ثم قطّعه إلى نصفين وانقعه في القطر. ضعه على رف سلكي وصفي الشراب الزائد.
• اصنع برجر
• - سحق كرات الآيس كريم بالشوكولاتة من خلال الرق باستخدام ملعقة لتشكيل شرحات. نضع الآيس كريم في قاع الخبز ، ثم المانجو "الجبن" ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الفراولة والنعناع ، ثم نضع النصف الثاني من الخبز فوقها. تقدم مع صلصة الفراولة والمانجو المقطعة إلى البطاطس المقلية.
• 

الطبق مصمم ل

10 حصص

ملحوظة

تحولت حلوى مثيرة للاهتمام ، في وجود الكعك الحلو الجاهزة ، مثل بلدي ، يتم تحضيرها دون مشاكل. بالتأكيد سأخبز البريوش وسأبلغ ، لا توجد إمكانية في داشا ، وصفة العجين جذابة للغاية.

أوه ، با ، وهذا هو نوعي فقط!
تحقق من ذلك! جدا!

أوه ، با ، وهذا هو نوعي فقط!
تحقق من ذلك! جدا!

يا إلهي ، أنا سعيد جدًا !!! : ياهو: لا تمر !!!

علاوة على ذلك ، كان الزوج يعمل في التجمع! سيكون سعيدا ، سأقول لك!

دعونا فقط نخبز البريوش والأقارب وتبادل الآراء ، كل ذلك من عجينة الشيف الشهيرة.

[بالضبط نفس الشيء]

كما تعلم ، أنا هنا منذ وقت ليس ببعيد قررت بنفسي أن الوصفات من الطهاة المشهورين متقنة حقًا.
وحتى إذا بدت بعض التفاصيل بلا معنى أو غير ذات أهمية ، فإنها لا تزال تلعب على النتيجة النهائية.
لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتوصل إلى هذا القرار.

في الواقع ، لهذا كنت بحاجة لفعل كل شيء مرة واحدة فقط بالضبط نفس الشيء بوصفة طبية.

رائع! حسنًا ، أنت مخترع يا (أول)!

[تانيوليا]

تانيوليا، ولكن ليس أنا ، ولكن ذلك الرجل في العنوان!

[بالضبط نفس الشيء]

كما تعلم ، أنا هنا منذ وقت ليس ببعيد قررت بنفسي أن الوصفات من الطهاة المشهورين متقنة حقًا.
وحتى إذا بدت بعض التفاصيل بلا معنى أو غير ذات أهمية ، فإنها لا تزال تلعب على النتيجة النهائية.
لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتوصل إلى هذا القرار.

في الواقع ، لهذا كنت بحاجة لفعل كل شيء مرة واحدة فقط بالضبط نفس الشيء بوصفة طبية.

يوافق Ol ، stopudovo ، ليس فقط من جميع الطهاة الذين يقضون وقتًا طويلاً على التلفزيون وفي الكتب. هناك أخطاء كثيرة في الوصفات. الغربيون يقدرون سمعتهم.

لا أعرف ذلك الرجل ... أرى ما فعلته! يمكن للجميع قراءتها ، ولكن لا يمكن للجميع تكراره!

لا أعرف ذلك الرجل ... أرى ما فعلته! يمكن للجميع قراءتها ، ولكن لا يمكن للجميع تكراره!

+1 ، سأدعم المتحدث السابق بشكل كامل ، ولن أحاول حتى ، وسأعجب!
أول ، تحفة أخرى

معقد! لن أحاول حتى تكراره أيضًا. حسنًا ، ربما بريوش ...

سأدعم المتحدث السابق بشكل كامل ، ولن أحاول حتى ، وسأعجب!

معقد! لن أحاول حتى تكراره أيضًا. حسنًا ، ربما بريوش.

يمكن للجميع قراءتها ، ولكن لا يمكن للجميع تكراره!

نعم ، ليس من الصعب أن تفعل شيئًا ، فقط تدليل كل شيء! وقت الفراغ الآن! وعلى ما يبدو ، لدي مثل هذا الميل للتخلص من الطعام بكل طريقة!
بنات ذكية وجميلة! شكر!!!!

[سعيدة]

رائع! سعيدةيا لها من علاج غني أحضرته! علاوة على ذلك ، فهي غنية بكل معنى الكلمة. المانجو لدينا يكلف الكثير بحيث يسهل تناوله مرة واحدة في الشهر على الأقل - إنها بالفعل سعادة. أنا سعيد لمن تعاملوا مع هذا البرجر في مكانك! الصورة جميلة! أنيق جدا!

المانجو لدينا يكلف الكثير بحيث يسهل تناوله مرة واحدة في الشهر على الأقل - إنها بالفعل سعادة. أنا سعيد لمن تعاملوا مع هذا البرجر في مكانك! الصورة جميلة! أنيق جدا!

إيريشا ، لدينا الآن جزر مقابل 80 روبل. للكيلوغرام الواحد ، في "فيكتوريا" شهد يوم أمس ، نصف مجفف كل شيء ، لذلك لا يزال من الممكن العثور على المانجو بأسعار معقولة.
بالمناسبة ، ساعد الزوج نفسه ، تحقق من ذلك كثيرًا! لكنني بالتأكيد سأخبز القوائم من الوصفة ، لكن لاحقًا!