المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

[برندابكر]

برندابكر، وكل شيء ، كل شيء ، كل شيء - شكرًا على الوصفات والصحة لك ولعائلتك في العام الجديد

[ساموبال]

ساموبال,
أوليغ ، شكرًا

طباخ الطبخ التايلاندي البطيء OTTO SC207 لديه وضع HI يختلف عن Kenwood 706.
في اللغة التايلاندية ، هناك دمل ملحوظ ، ينزل البخار من ثقب في الغطاء ، ويغلي السائل الموجود في الحساء. تم هرس البازلاء في ساعتين ، وفي كينوود 706 أطبخ نفس الحجم لمدة 4 ساعات.
في LOU ، لم أجد أي اختلافات بعد ، تم طهي شرائح الديك الرومي في نفس 3 ساعات كما في Kenwood
هذا هو الجواب لي لماذا بعد المواطن الياباني لم أتمكن من سلق البطاطس والجزر والفاصوليا والبنجر في المواقد البطيئة العادية فيه.



بالمناسبة ، ظهر نموذج جديد من Russell Hobbs. 24180-56 ، أسود ، دائري ، 3.5 لتر. هل اشتراها أحد بالفعل؟ كيف هي الانطباعات ، حصة ، بلز

يخنة الشعير الفطر
250 جرام شامينيون طازج مقطع إلى أرباع
250 جرام مكعبات من قلب لحم البقر
0.5 كوب من الشعير ، يُغسل (بدون نقعه أولاً)
4 أكواب من الماء
1 ملعقة صغيرة ملح.،
1 كوب من الطماطم المفرومة على انفراد عصير،
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
1 جزرة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
0.5 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات

أضف جميع المكونات إلى الوعاء ، وقم بتغطيتها واطبخها لمدة 7 ساعات على LOU حتى ينضج الجزر والقلب تمامًا.

[برندابكر]

برندابكرأوكسانا! ما هو في النهاية: حساء أم ثان؟

[طه]

طه,
حساء كثيف كثيف.
أطبخه يوم الجمعة وأتناوله على الغداء والعشاء يومي السبت والأحد ،

[برندابكر]

برندابكريا أوكسانا شكرا وإلا فإن قلبي يكذب ولا أعرف ماذا أفعل به ...

[طه]

طه: روز: لصحتك

[أوكسانا]

أوكسانانسيت أن أسأل: هذا هو عدد المنتجات التي تم تصميم بطء الإزاحة من أجلها؟

[طه]

طه,
من 2.5 إلى 3.5 لتر

نعم ، شكرا ، أوكسانا. لقد قمت بالفعل بطهيها. يحب كخيار العجاف.

[طه]

طه,
أنا أيضًا ، في أغلب الأحيان ، أتناول العجاف ، وأتناول الطعام طوال اليوم (عندما أكون مشغولاً ولا يوجد وقت للطهي)
يعجبني أنك لست بحاجة إلى نقع الشعير اللؤلؤي ، ضعه مرة واحدة واتركه يطبخ بنفسك

أرجل الخنزير

[كاترينا]

كاترينا، +100/500. جمال آكلي اللحوم

[ساموبال]

ساموبال، كان هناك يبحث عن مفصل ، كلاهما دخل ببطء
سبح في "جاكوزي" مصنوع من مخلل من الخيار لبضعة أيام وببطء "مطهو على البخار" لمدة 3 ساعات على ارتفاع و 5 ساعات على متوسط ​​، ثم يبرد ببطء معًا حتى الصباح
يمكن أن تؤكل اللحوم بدون أشياء ، وفي بعض الأماكن تكون مظللة بلون أحمر

[كاتكو]

كاتكو,
كاترينا ، كلاس !!!!!! و صور اغنية

[البرونز DGD20-20ZWD]

منذ ظهوره إمكانية طلب mdv البرونز DGD20-20ZWD

انشر ترجمة لوحة التحكم


هذه mdv هي اثنين ، ثلاثة ، أربعة لترات.
رابط البحث عن تاو بسعة 2 لتر. يمكنك شراء قطع السيراميك على الفور. وعاء. :

🔗

ومن المثير للاهتمام أن الأطباق الاحتياطية تُباع الآن باللون الأبيض. إذا كانت مزججة ، فهي أكثر ملاءمة ، لأن التراكوتا بدون طلاء.

[سنس]

سنس، هل لديك صورة لما يبدو عليه هذا المركب من الداخل؟ تنغ أدناه أو حول + أدناه؟

[سنس]

سنس، هل لديك صورة لما يبدو عليه هذا المركب من الداخل؟ تنغ أدناه أو حول + أدناه؟

صورة:

فيفانيا، كما ترون ، الداخل عبارة عن وعاء من الألومنيوم ، من الصعب معرفة كيف يذهب العشرة هناك - فقط إذا قمت بتفكيكه.

[سنس]

سنس، وإذا قمت بتشغيله لمدة 1-2 دقيقة ، فقم بإيقاف تشغيله ، ثم المس ،؟

[سنس]

سنس، وإذا قمت بتشغيله لمدة 1-2 دقيقة ، ثم المس ،؟

حسنا.
عشرة تدور على ارتفاع 3 سم تقريبًا. من الأسفل. لا يوجد ظل في الأسفل.

[سنس]

سنس، شكرا لك مرة أخرى

[فيفانيا]

فيفانيا,



ونصيحة أخرى حول قطعتين صغيرتين ، 0.7 لتر. mdv برونزية.
أولئك الذين يتناسبون مع الحجم سيقدرون أنهم مرتاحون للغاية!
برونزي / سكاي DDZ-7B (وعاء BB) ، في حمام مائي ، لا توجد حافة جافة فيه ، إنه مناسب جدًا لحبوب الصباح!


على تاو

🔗

تونزي 天际 DDG-7AD ، لا تعديلات ، فقط تشغيل / إيقاف. ، مع ارتفاع درجات الحرارة كثيرا ، في الوضع العالي !!!
هذا الحنطة السوداء جاهز في غضون ساعتين!

على تاو

🔗

مرحبا! أطلب منكم عدم تأنيبي إذا كان السؤال يبدو غبيًا ، لكنني لست محدثًا جدًا. أعيد إحياؤه بسبب المشروع المشترك مع Taobao.
هل يمكن تنفيذ جميع وصفات mdv في قدر الضغط (لدي Oursson 5015 مع التحكم في الوقت ودرجة الحرارة)؟ أفهم بالطبع أنه يمكنك الطبخ ، وهو ما أفعله بشكل دوري ، لكن هل سيكون الطعم مختلفًا أم لا؟

[زنبق]

زنبق، يمكنك استخدام. فعلت ذلك بنفسها. في Orsik ، يمكنك ضبط قيمة T.
الآن أصبح حكيمتي))).
لكن طعم نفس الطبق سيكون مختلفًا.
نظرًا لأن المقالي المختلفة لها أذواق مختلفة ، فإنها تختلف أيضًا في الرسوم المتحركة.

[أولجيرا]

أولجيرا، أولينكا ، شكرا! هذا مهم بالنسبة لي - أن الذوق خاص.

[ليليا 72]

ليليا 72، صب بعض الماء في mv ووضع وعاء من السيراميك في الداخل. إذا كنت تريد الخلط. سيكون الطعم متشابهًا تقريبًا.

[أولجيرا]

أولجيرا، (في الهمس): هل يصلح Orsik 60 g for sous vide بشكل جيد؟



اناستازيا، فهمت كل شيء ، ما هو الهدف. لا أريد الخلط ، أريد أن أشتري قدرًا جديدًا ، وأستمتع بهذا العمل

[زنبق]

زنبق، يحمل اتضح أن Orsik لذيذ عالمي!

[سنس]

سنسأدركت أن لديك أول 2 ليتر مع وعاء سيراميك غير مزجج والثاني هو هذا

تونزي 天际 DDG-7AD

بشكل صحيح؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فلدي سؤالان - الوعاء غير المطلي مشبع برائحة الطعام وماذا تطبخ غالبًا في قدر لتر؟

إناء غير مطلي بروائح الطعام

لا ينقع في أي شيء غير مزجج ، أقوم بصنع دفعات من الوركين في 1.5 لتر ، وأقوم بطهي المرق باستمرار.

[سيلينا]

سيلينا، لدي الثلاثة ...

القدر غير المزجج مشبع برائحة الطعام وماذا تطبخ في كثير من الأحيان في قدر لتر؟

إناء غير مزجج غير مشبع بالروائح لا نقلي فيه ...
ولكن نظرًا لوجود ماء عسر ، فهناك الكثير من البلاك ، ومن الصعب إزالته.

لتر ما هو؟ مع وعاء من الطين ، 2 لتر ، صغير 0.7 لتر.

على أي حال - في أغلب الأحيان عصيدة ... ولكن ، بشكل عام ، الكثير من الأشياء.

[سنس]

سنسعذرا للفضول ، وأي حمام مائي لديك؟ في ذلك ، يمكنك أيضًا المغادرة للاستعداد للمساء: Girl-th: وفي الروابط التي قدمتها سابقًا ، وجدت keram. غلاية (التي تحتوي على عنصر تسخين مُدخل في السيراميك) BJH-W300K برونزي ، هل يمكنك ضبط الوقت ودرجة الحرارة فيها؟

[سيلينا]

يمكنك أيضًا تركه لينضج فيه طوال الليل.

سيلينا، هو ، وأقول إنه مناسب جدًا لحبوب الصباح! في المساء تضع الشوفان الكامل ، في الصباح يكون على البخار جدا ، طري ، عصيدة ساخنة !!! يتحول إلى وضع التسخين بعد انتهاء البرنامج.

لقد وجدت الكرم. غلاية (تحتوي على عنصر تسخين مدمج في السيراميك) هل يمكنك ضبط الوقت ودرجة الحرارة فيها؟

الوقت ممكن - درجة الحرارة ليست كذلك.

[سنس]

سنس، إن لم يكن صعبًا ، اكتب بمزيد من التفاصيل حول 0.7 لتر مع حمام مائي - ما هي العصيدة التي تم طهيها ، في أي وقت ، إلخ. ع .. يمكنك بشكل شخصي ، على الرغم من أنه ، على الأرجح ، سيكون الكثير من المهتمين

و Orsik 60 g for sous-vide يحمل جيدًا؟

يحافظ على درجة الحرارة هذه جيدًا مارس -1988 / 1989

اكتب بمزيد من التفاصيل حول 0.7 لتر مع حمام مائي - ما العصائد التي تم طهيها ، في أي وقت ، إلخ. ص.

يمكنك طهي أي عصيدة ، أي كثافة.

خوارزمية الطهي على النحو التالي: صب الماء في mdv بخطر الحد الأقصى. ، في وعاء خزفي - حبوب + سائل ، بالنسب التي تحتاجها ، ضع القدر في mdv ، اضبط وضع "العصيدة السائلة" ، اضبط الوقت المناسب (من 0.5 إلى 9.5 ساعات) ، سيتم تشغيل نفسها.
في نهاية وقت الطهي ، يتحول إلى التدفئة ، لذلك لا أستخدم المؤقت.

ولكن ، لا يمكن وضع الكثير من الحبوب ، خاصةً المعقدة منها ...
لا أعرف ما إذا كنت قد أجبت على أسئلتك ...

يتضمن الطقم ملحقًا لطباخ البيض وكوب قياس
هنا أدناه في الزاوية اليمنى يمكنك رؤيتها

[سنس]

لدي كل الثلاثة ...

سنس
أدركت أن الطفل يبلغ 0.7 لتر ولونه بني ، وما هو الثالث؟ كنت مهتمًا (نظرًا لوجود وعاء زجاجي أبيض) Tonze DDG- ... طباخ بطيء N (في مشروع Lena المشترك) ، أبيض لـ 1،2،3 و 4 لترات. لا يوجد تحكم واضح ، نوع من المقبض في المنتصف ، ولا يمكنك رؤية أي أزرار. أو يمكنك أخذ وعاء بني وشراء وعاء أبيض إضافي له؟

أدركت أن الطفل يبلغ 0.7 لتر ولونه بني ، وما هو الثالث؟

لدي ؟ طفلان وطفل بني.

أو يمكنك أخذ وعاء بني وشراء وعاء أبيض إضافي له؟

يستطيع. سأشتري أيضًا وعاءًا أبيض بسعة 2 لتر.

طباخ بطيء Tonze DDG-… N (في مشروع Lena المشترك) ، أبيض لـ 1،2،3 و 4 لترات. لا يوجد تحكم واضح ، نوع من المقبض في المنتصف ، ولا يمكنك رؤية أي أزرار.

أي واحدة؟ تحتاج إما صورة أو ارتباط. لرؤية وفهم ما تتحدث عنه.
يبدو أنه يتم التحكم فيه ميكانيكيًا ، فهذه لديها مفتاح مقبض واحد فقط في المنتصف وهذا كل شيء.

[ديفا]

ديفا، Lena لديها حركة ميكانيكية بطيئة Tonze DDG- ... N (حيث بدلاً من النقاط ضع 10 × 1 لتر ، 20 × 2 ، إلخ.) لديها ثلاثة أوضاع: تلقائي ، منخفض وعالي

طباخ بطيء Tonze DDG-… N (في مشروع Lena المشترك) ، أبيض لـ 1،2،3 و 4 لترات. لا يوجد تحكم واضح ، نوع من المقبض في المنتصف ، ولا يمكنك رؤية أي أزرار.

أي واحدة؟ تحتاج إما صورة أو ارتباط.

لا يمكنني إدراج ارتباط. لكنها في الحقيقة تبدو ميكانيكية. ولكن إذا كان القدر الأبيض مناسبًا لطباخ بطيء بني (طباخ بطيء Tonze DGD20 / 30 / 40-20 / 30 / 40ZWD) بسعة 2 لتر ، فمن الأفضل شراء وعاء يتم التحكم فيه إلكترونيًا. علاوة على ذلك ، قمت بفك رموز جميع الأزرار

تحكم إلكتروني أفضل للشراء.

التحكم الإلكتروني هو أكثر ملاءمة !!!!

هل يمكنك أن تخصص وقتك فيه؟ أم أن هناك وقت معين لبرنامج معين؟
وبأية معايير تختلف البرامج؟ على سبيل المثال: حساء الدجاج وعصيدة الحبوب السائلة

هل يمكنك أن تخصص وقتك فيه؟

نعم. من 0.5 إلى 9.5 ساعة. يمكن تثبيتها على أي برنامج

وبأية معايير تختلف البرامج؟

حسب الوقت وقوة التسخين.

ليس هنا

[ايرشا]

ايرشاشكراً جزيلاً لك لأنك شرحت لي أن البطاطس تحتاج إلى أن تُطهى على نار هادئة بدون ماء.
في ساعتين و 20 دقيقة (هذا في طباخ بطيء صغير) في الوضع HIGH ، حصلت على مثل هذه اللذة والجمال بمجرد تقطيعها بشكل خشن والملح ولفها زيت نباتي.

[سنس]

سنس,
مرحبا ، أطلب النصيحة. لقد أحببت حقًا البرونز الإلكتروني سعة 2 لتر ، ولكن هناك نقطتان محرجتان.
1. عادة ما أطهو حساء الكرنب ببطء ، حيث تقبع الخضار في أول 4 ساعات في طبقات على الوضع العالي بدون ماء. ألن يحدث مع هذه الأجهزة الإلكترونية كما هو الحال مع REDMOND 01 و 02 ، والتي في SOUP أو BABY FOOD أو MILK PROGRAM ، ببساطة تعطي خطأ وإيقاف تشغيل البرنامج دون تلقي السائل.
هل من الممكن طهي لفائف الملفوف واللحوم في قطعة في تونزا ، دون إضافة سائل أولاً ، أو خبز البطاطس ، كما أوضحت في الصورة أعلاه؟
2. إذا يومض الضوء فجأة ، أو انطفأ لفترة قصيرة ، فبعد إعادة تشغيل المصباح مرة أخرى ، يستمر Philips 3060 في العمل من لحظة انقطاعه ، ويعيد Redmond 02 ضبط الوقت والبرنامج وينتظر مجموعة جديدة من المعلمات. كيف تتصرف الإلكترونيات في تونزا.

أسئلة جيدة ، سأستمع أيضًا إلى ما يقوله المعلم)

[برندابكر]

برندابكر، في المساء سأحاول تشغيله بدون ماء. وسأخبرك بما حدث.

[برندابكر]

وسأجلس هنا معك
اخترت أيضًا زجاجة بسعة 2 لتر ، لكنني أجلتها حتى شهر مارس ، ولم أطلب حتى الآن سوى وعاء صغير تمامًا للحبوب.

برندابكر، وفي الوضع المرتفع ، في أي درجة حرارة تضعف الخضار؟
أرى في الغالب الحساء والحبوب على لوحة النتائج بالقرب من Tonze (لقد تعلمت بالفعل هذين الهيروغليفية) ، هل هذه الأوضاع مناسبة لخياطة الخضار بدون ماء؟
عندما أشتري mdv ، أرغب في تجربة طريقتك ، لأنني معتاد على طهي الحساء في جهاز طهي متعدد الاستخدامات وفقًا لمبدأ minestrone: أطهو الخضار بزيت الزيتون ، ثم أضيف المرق أو الماء المغلي وأطبخ عند 95 *.

ملاحظة. هنا يمكنك أن ترى بوضوح كتابين هيروغليفيين على الأزرار الحمراء: اليسار هو الحساء ، والأيمن هو العصيدة.