المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

لكن طباختي KENWOOD البطيئين (6.5 و 4.5 لتر) عملت طوال الليل على طهي اللحم المهروس

بالمناسبة ، من هو في أوكرانيا - يوجد الآن كينوود MVDs كبيرة
🔗

[روسجا]

روسجا ، صف دراسي! تماما مثل الزفاف !!! أصنع 4.5 لترات لنا لمدة 4 أيام لمدة 4-5 أيام ، وهذا يكفي ، لقد زرعت بالفعل الجيران ... اشتراها الجميع والآن يطبخون اللحم الهلامي ليس فقط في أيام العطلات

نعم ، الحقيقة هي أننا نطبخ اللحم الهلامي بأجزاء جيلاتينية مختلفة (خشن ، ذيول ، آذان) ، واللحم نفسه ليس كثيرًا
هذه هي المرة الأولى التي يجتاز فيها كل من الطباخين البطيئين اختبارًا قتاليًا ، قبل 1.5 عامًا كنت أيضًا 4.5 لترًا فقط ، وفي الشتاء كنت أبحث عن ابن عمي في ذكرى كينوود الكبيرة مقابل 6.5 لتر ، لكن في يناير لم يتم العثور عليها في أي مكان (نفدت الإمدادات القديمة ، ولم يتم جلب منتجات جديدة بعد) ، بفضل Rinochka ، وجدتها بالفعل في Zaporozhye ، ثم قررت شرائه لنفسي في نفس الوقت.

مرحبا! ممكن اتي اليك هذا الصباح ، رأيت طباخًا بطيئًا من كينوود 707 معروضًا للبيع. بحلول حلول الظلام ، أعدت قراءة كل شيء ولم أفهم ما إذا كنت بحاجة إلى هذا الجهاز أم لا ... والحقيقة هي أنني كنت أمتلك رسم كاريكاتوري من باناسونيك ، ولكن بعد عامين من الاستخدام المتواصل ، أصبح وعاءها كله مخدوش. بعد أن قرأت عن ضرر الطلاء غير اللاصق ، حلمت بوجود طباخ متعدد الطهي به وعاء من السيراميك أو الفولاذ ، والآن رأيت - وعاء خزفي ، أبيض ، جميل بشكل مستحيل ... ومقارنة بالرسوم المتحركة ، فهو أرخص بخمس مرات. لكن السؤال الذي يعذبني هو - هل سيصبح الطباخ البطيء بديلاً كاملاً لمتعدد ، نفس المساعد؟ ..
من لديه كينوود 707 ، أخبرني ، هل من الممكن فضح الطهي مع تأخير هناك؟ حسنًا ، على سبيل المثال ، ضع دقيق الشوفان والماء والزبيب واضبطه على المؤقت حتى تكون العصيدة جاهزة للفطور؟

[دانوكا]

زمن. لكن السؤال الذي يعذبني هو - هل سيصبح الطباخ البطيء بديلاً كاملاً لمتعدد ، نفس المساعد؟ ..
من لديه كينوود 707 ، أخبرني ، هل من الممكن فضح الطهي مع تأخير هناك؟ حسنًا ، على سبيل المثال ، ضع دقيق الشوفان والماء والزبيب واضبطه على المؤقت حتى تكون العصيدة جاهزة للفطور؟

دانوكا، أبدا. الفرق الرئيسي بين طباخ متعدد الوظائف وطباخ بطيء هو درجات الحرارة - في MedlVark تبلغ 80 درجة. لا تخبز. ولفترة طويلة. يمكن أن تعمل بشكل مثالي جنبًا إلى جنب مع طباخ متعدد ، لكن لا يمكنها استبدالها. يمكنك طهي العصيدة دون تأخير - ضعيها طوال الليل ، وأطفئيها في الصباح. لكن الغذاء الصحي. باختصار ، اشتر!

[دانوكا]

من لديه كينوود 707 ، أخبرني ، هل من الممكن فضح الطهي مع تأخير هناك؟

دانوكا ، لا توجد مثل هذه الوظيفة ، وليست هناك حاجة إليها. IRR لقد كتبت لك بشكل صحيح:

ضعه في الليل ، أطفئه في الصباح.

لقد فهمت كل شيء عن نظام درجة الحرارة ، أنا حقًا أحب كل شيء في هذا القدر الرائع ، لكنني لا أفهم على الإطلاق ما إذا كانت ستكون مساعدتي ، أو مجرد قدر صغير لصنع بعض الأطباق الشهية ...
يتعلق الأمر بالتأخير في بدء الطهي الذي يثير اهتمامي فيما يتعلق بالعصيدة ، لأن دقيق الشوفان الذي تم طهيه طوال الليل ، حتى في الوضع البطيء للغاية ، سيكون مفرط الطهي في رأيي ... ونحن نأكل في الغالب دقيق الشوفان ...
مع الحساء واليخنات ، كل شيء أسهل - ما زلت أطبخ فقط في المرق الثاني (أي ، أضع القليل من اللحم المطبوخ بالفعل في قدر وطباخ بطيء ، لذلك لا تزعجني مشاكل الترسبات الكلسية. ويخنات الخضار ، كما أفهمها ، كانت رائعة.
طباخ بسيط وبطيء بالإضافة إلى الرسوم المتحركة لن يتناسب مع المطبخ :- (إذا اشتريت طباخ أرز صغير آخر ... بشكل عام ، سأظل أعذب نفسي في ليلة بلا نوم :-) وغدًا سأشتريه :-)
والمزيد عن السعر - ألقيت نظرة على YandexMarket ، وسعره من 3000 روبل. ورأيت 1100 ...هل تريد أن تأخذ أو تشك في أصل كينوود الخاص بها؟

تشير التعليمات إلى وجود مؤقت قيلولة بعد الظهر ، لكني قرأته هنا وبدأت أشك - سواء كان هناك :-) أم لا

تشير التعليمات إلى وجود مؤقت قيلولة بعد الظهر ، لكني قرأته هنا وبدأت أشك - سواء كان هناك :-) أم لا

وشككت في أن لديّ كينوود 707. ذهبت لرؤية الصورة عن قصد. هل نتحدث عن هذا؟ 🔗.



لا يوجد تأخير هنا !!!

[دانوكا]

طباخ بسيط وبطيء بالإضافة إلى الرسوم المتحركة لن يتناسب مع المطبخ :- (إذا اشتريت قدرًا صغيرًا آخر من طباخ الأرز ... بشكل عام ، سأظل سأموت من النوم

دانوكا ، إذا كنا نتحدث عن جهاز واحد ، فهذا بالطبع جهاز متعدد الطهي. لأنه كما قالت رينا، الرسوم الكاريكاتورية هنا والآن ، والطباخ البطيء غدًا. من أجل العصيدة وحدها ، لا يجب أن تأخذ طباخًا بطيئًا. وهي تشغل مساحة أكبر بكثير من الرسوم المتحركة. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن السعر. 1100 رخيصة جدا بطريقة أو بأخرى!

نعم ، هذا فقط ... من المؤسف أنه لا يوجد تأخير :-(
آه ، سأشتريه على أي حال :-) أريد حقًا :-)

لا ، بالطبع ، ليس من أجل العصيدة وحدها (بالنسبة للعصيدة ، ربما لا يزال يتعين عليك شراء قدر صغير من الأرز ، سيكون مفيدًا في الصيف) ، أخطط للقيام بكل شيء في طباخ بطيء. بعد ثلاثة أشهر فقط أذهب إلى العمل بعد استراحة لمدة خمس سنوات (!!!) ، كبر الأطفال :-) وأعتقد برعب كيف سأتعامل مع كل شيء ... أعتقد أنه سيكون من المناسب إلقاء كل شيء في الصباح وتناول الغداء في وقت الغداء. يتم قطع الغداء بسرعة والحصول على العشاء عند الوصول من العمل. ليلا ، مرة أخرى ، يمكنك وضع اللحم المهروس ، على سبيل المثال ... بشكل عام ، مثل هذه الخطط. هل ستتعامل DVA مع هذه المساعدة؟ و "هنا والآن" لدي أحواض Ceptor ...

[دانوكا]

هل ستتعامل DVA مع هذه المساعدة؟

دانوكا ، سوف تتعامل معها! حظا سعيدا مع اختيارك!

في الهمس: ولكن بالنسبة لطباخ بطيء ، في غضون شهرين ، قم بشراء قدر بطيء ، ثم قدر ضغط و ...

اور-را- آه !!! اشتريته! إنها تقف بالفعل في المكان الذي كانت فيه الرسوم المتحركة الخاصة بي (إيه ...) وماذا يمكنني أن أقول ... إنها جميلة :-) أنا عمومًا أحب أدوات المطبخ ... كثيرًا ... لكن لا توجد خطط متعددة. لاحقًا - طباخ أرز صغير :-) وهذا كل شيء ... ربما :-) أوه ، سيكون هناك مكان لوضعه!
في المساء سأطهو لحم الضأن بالبهارات طوال الليل. أو ربما سأضعه الآن.
هل الوعاء يكفي للغسيل؟ عادة ينصح بنقع السيراميك في الماء ثم طهي عصيدة الأرز بالحليب فيه .. أم أن هذا ليس طباخا بطيئا؟
أجب بسرعة :-) وإلا لا يمكنك الانتظار لطهي شيء ما فيه !!!

مع الشراء ، لم أنقع الوعاء ، وقمت بغسله وواصلت الطهي

[دانوكا!]

دانوكا!تهانينا . أنا لم أطبخ العصيدة ، لقد خلطتها مع الطاجين ، قرأت كثيرًا مرق لحم الضأن مع الله

وأنت تعلم أن الحصول على فرصة للاحتجاج على كل من مقالي كينوود CP 658 (6.5 لتر) و CP 706 (4.5 لتر) قبل Paska ، يمكنني القول بكل ثقة أن الكبيرة تطبخ بشكل أسرع من الأصغر. يوجد فولاذ أرق في عنصر التسخين ، كما اتضح ...

الفتيات ، أرحب بالجميع! أحتاج حقًا إلى نصيحتك: صديقي لديه طباخ بطيء ، بالطبع ، بعد مشاهدتها ، أشعلت أيضًا الرغبة في شراء مثل هذا المساعد ، لكن جلست لقراءة المعلومات على الإنترنت ، وجدت أن التفلون ضار للغاية ، حيث قاطعت مجموعة من المصادر حاولت دون جدوى العثور على رسم كاريكاتوري به وعاء من السيراميك ، لكن لا شيء لائق لم يتم العثور على. لذا ، أثناء عملية البحث ، صادفت منتداك وموضوع طباخات بطيئة ، وكنت سعيدًا بالفعل لأنني وجدت ما أحتاجه !!! ومع ذلك ، بعد قراءة الموضوع السابق والشك في هذا ... أخبرني ، إذا كنت بحاجة إلى مساعد لطهي الحبوب والأطباق الجانبية المتفتتة والبيلاف والخضروات المطهية واللحوم واليخنات ولفائف الملفوف (حول هذه القائمة) لـ 4 أشخاص ، فهل يناسبني طباخ بطيء؟ بالطبع ، أرغب في مؤقت الغفوة ، لكن من المراجعات أدركت أنه نظرًا لخصائص الطهي ، فإنه ليس مناسبًا هنا. وإذا كان طباخًا بطيئًا ، فأيهما ، فأنا أحدق في Kenwood 707.

[ثانشا]

ثانشا ، مرحبا بكم في منتدى!

أخبرني ، إذا كنت بحاجة إلى مساعد لطهي الحبوب والأطباق الجانبية المتفتتة والبيلاف والخضروات المطهية واللحوم واليخنات ولفائف الملفوف (حول هذه القائمة) لـ 4 أشخاص ، فهل طباخ بطيء مناسب لي؟

متكافئ! إذا كان وقت طهي الأطباق المدرجة مناسبًا لك!

وإذا كان طباخًا بطيئًا ، فأيهما ، فأنا أحدق في Kenwood 707.

حسنًا ، الأمر متروك لك لتقرر أيهما. النقص الوحيد في هذا النموذج (IMHO) ، بسبب الشكل الدائري للمقلاة - الضلوع بعيدة تمامًا عن الطريق !! تحتاج إلى قطع! وإلا فأنا سعيد !!

أوميلا ، شكرا على الإجابة. أنا على وشك السعادة! أخبرني ، إنها تصل إلى 80 عامًا فقط ⁰ يسخن ، أو لا يزال يغلي (حسنًا ، أنا قلق من تحييد جميع أنواع الميكروبات ، لا يزال الأطفال في العائلة ...). وحقيقة أن الضلوع لا تتلاءم تمامًا ليست مخيفة ، فليس لدي فرصة حتى الآن لشراء قطع ضخمة من اللحم للطهي ، فأنا مهتم أكثر بطهي الحبوب والخضروات ... هل تنهار؟

[ثانشا]

ثانشا، في حين الهدال لا ، سأجيب - إنه يغلي في وضع قوي (هناك غرغرة ، فقط غير نشطة). الخضار لا تنهار ، فهي لذيذة جدا ، كما لو كانت مطهية. بشكل عام ، فإن هواية المواقد البطيئة هي أطباق اللحوم والخضروات. كتبت المزيد من الحبوب أوه ،! باختصار كل الأطباق. الشيء الوحيد هو أنني في بعض الأحيان لا أحب البطاطس في الصلصات في MV ، لكن هذا ، كما أعتقد بالفعل ، يعتمد على التنوع.

شكرا لك الفتيات! الآن أنا متأكد من أنني بحاجة إلى طباخ بطيء ، سأشاركك! ومنتداك رائع ، ربما تجد الكثير من الوصفات !!! المهمة صغيرة ، في مدينتنا مثل هذه المعجزة لا يمكن شراؤها بالتأكيد ، سأبحث عبر الإنترنت.

تناشا ، ابحث في المزادات على الإنترنت. من الممكن تمامًا العثور ليس فقط على Kenwood.

[بنات اوكرانيا!]

بنات اوكرانيا! إذا كان هناك فجأة في مكان ما اقتراح لطباخ صغير بطيء (on 2-3 لتر) ، من فضلك أشر لي! سيكون امتناني بلا حدود (ضمن حدود معقولة) !!!
🔗

نعم ، أنا أراقب الأوكرا مرتين في اليوم

شائعة ، لقد اتصلت للتو برجل أوديسا ، الذي حصلنا منه على القليل من الأشخاص بسعر معقول ، بدا أنه سيسافر إلى الخارج في غضون أسبوعين ، وكان سيحضره إذا التقى بهم.

shl. يتذكرني ويحب... قريباً ، نحن ننتظر بعد 3 أسابيع يا سيدي. تذكير

الفتيات ، هل تمزح؟
أريد أيضًا طباخًا بطيئًا الآن ... زوجي سيقتلني بالتأكيد!
وهي مكلفة للغاية للخروج؟ اللعنة ، ومرة ​​أخرى السؤال "لماذا أحتاجه" ، لكني أريد ...

[KOMU NADA - يوجد عرض - MV كبير - بمبلغ ODIN - السعر 250 غرام]

وهي مكلفة للغاية للخروج؟ اللعنة ، ومرة ​​أخرى السؤال "لماذا أحتاجه" ، لكني أريد ...

بولينا ، اشترينا الصغار مع جابي مقابل 150 ، ثم أراد 350 لهم. لذا شو ... لو أنه يريد chichas هنا 2 ...

KOMU NADA - يوجد عرض - MV كبير - بمبلغ ODIN - السعر 250 غرام

وكم لتر ؟!

6,5

الكبير ارخص من الصغير ؟؟

لم أصل إلى المترو ، كان هناك إجراء من أجل الراحة هناك في الربيع ... كان أخي "يصلح" لتراتي الثلاثة لأكثر من عام (سواء أراد ذلك أم لا - هذا هو السؤال). ومؤخراً حصلت على كتاب باللغة الإنجليزية (دار نشر أسترالية) عن ماجستير إدارة الأعمال مع بضع مئات من الوصفات ، حتى مع الحلويات وبعض الكعك.
ستعمل كينوود سعة ستة لترات في موسم الحصاد - فهي تنتج المربيات حصريًا.

بالمناسبة ، يوجد الآن مثل هذا كين بستة لترات في السوق الأوكرانية ويتكلف حوالي 70-80 سهمًا.

حسنًا ، ليس هناك فرق كبير بين نصف لتر هناك - نصف لتر هنا.

ولقيادة ستة لترات بسبب لتر واحد أو اثنين من الحليب أو ثلاث حصص من الحساء ، يسحق الضفدع ... أو هكذا أو هكذا

لا! من ماذا! 🔗

[IRR ،]

حسنًا ، من المحتمل أن تكون كبيرة جدًا بالنسبة لي ... مع الأخذ في الاعتبار أنني ما زلت لا أعرف ما إذا كنت بحاجة إليها أم لا.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد مكان حتى لوضع مثل هذا العملاق ، وعلى الأقل يمكنني إرفاق واحدة صغيرة في المطبخ ، بالطبع بصعوبة ، لكنني سأحاول.
IRR ، ألقي نظرة على صور مطبخك وفي كل مرة ألقي فيها لعابي ... ربما يكون لديك مساحة كبيرة هناك ...

لذلك ، نحن بحاجة ماسة إلى المرور بالقسم باستخدام طباخات بطيئة. يمكن أن أفهم لماذا أريد ذلك.

[بولين]

بولين، أحب الحليب المخمر كثيرًا ، لكن من الصعب تسمية الحليب المخبوز الحديث بهذا الشكل.أقوم بتسخين حليب Yagotin في Moscow House of Arts حتى يصبح قشديًا حقًا في اللون ومذاق الكراميل ، ويتخمر مع تخمير IMiM. أحصل على الحليب المخمر الذي أتذكره منذ الطفولة.

[IRR ،]

IRR ، ألقي نظرة على صور مطبخك وفي كل مرة ألقي فيها لعابي ... ربما يكون لديك مساحة كبيرة هناك ...

كما كان لدي مثل هذه الفكرة.

بالنسبة لي ، فإن هذا الأحمق السليم يشغل نصف الطاولة ، وبالنسبة إلى معدل العائد الداخلي الثاني ، يقعان بشكل متواضع في الزاوية.

رينا ، وكم من الوقت تعانين من الحليب وعلى أي وضع؟ وما نوع الخميرة التي تستخدمها؟

[بولين]

بولين، أحب الحليب المخمر كثيرًا ، لكن من الصعب تسمية الحليب المخبوز الحديث بهذا الشكل. أقوم بتسخين حليب Yagotin في Moscow House of Arts حتى يصبح قشديًا حقًا في اللون ومذاق الكراميل ، ويتخمر مع تخمير IMiM. أحصل على الحليب المخمر الذي أتذكره منذ الطفولة.

هل يبدو الأمر كما لو أنه يمكنك أولاً صنع الذوبان في MdV ، ثم صب العجين المخمر هناك وتركه على التسخين؟ هل سيتحول الحليب المخمر بهذه الطريقة؟
أنا فقط أحب الحليب المذاب ، لكن الجميع يحترم الحليب المخمر.

أنا فقط أنظر إلى وصفات MVA وأتساءل لماذا ، إذا كان كل هذا ممكنًا على EXTINGUISH في الرسوم المتحركة ... أي ، يعطي Mosk إشارات أنني لست بحاجة إليها ، وقلبي يسد هذه الإشارات بشكل مكثف.
مع طباخ الأرز كانت نفس القصة ، لكن طباخ الأرز كان محظوظًا لأخذ واحدًا صغيرًا وغير باهظ الثمن ، حتى الآن لم أندم أبدًا على شرائه. إذا كان بإمكاني أن أصادف طباخًا بطيئًا صغيرًا وغير مكلف ...

ومؤخراً حصلت على كتاب باللغة الإنجليزية (دار نشر أسترالية) عن ماجستير إدارة الأعمال مع بضع مئات من الوصفات ، حتى مع الحلويات وبعض الكعك.

هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟

[رينا ،]

رينا ، وكم من الوقت تعانين من الحليب وعلى أي وضع؟ وما نوع الخميرة التي تستخدمها؟

هل يبدو الأمر كما لو أنه يمكنك أولاً صنع الذوبان في MdV ، ثم صب العجين المخمر هناك وتركه على التسخين؟ هل سيتحول الحليب المخمر بهذه الطريقة؟
أنا فقط أحب الحليب المذاب ، لكن الجميع يحترم الحليب المخمر.

يبدو أنها كانت ليلة منخفضة. لقد كتبت في مكان ما في المجلد السابق حول هذا الموضوع ، لا بد لي من العثور عليه. أي عجين مخمر يعمل - زبادي ، سيمبيلاكت ، إلخ. فقط عند تسخينه ، لن يعمل - درجة الحرارة هناك بوضوح أعلى من 40. لذلك ، كانت أسهل طريقة هي إيقاف تشغيل MdV ، انتظر حتى يبرد الحليب إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ورج العجين المخمر هناك (يفضل الأم) و اتركه ليبرد ببطء وببطء - يحافظ السيراميك على درجة حرارة مريحة لفترة طويلة.

ويجب اختيار الحليب بحيث يتم تسخينه بشكل طبيعي. ثم استخدمت "Yagotinskoe" ، ثم بطريقة ما وصلت إلى "Chaika". لم تكن هناك مشاكل مع "Yagotynskiy" ، و "seagull" (وهو أمر طبيعي جدًا في الذوق والمظهر عندما يكون طازجًا) تخلص من مصل اللبن.

هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟

يمكنك ... لقد تفاخرت بالفعل في مكان ما. وجدت خيمة في سوق الأشياء المستعملة بها أكوام من الكتب باللغة الإنجليزية. ليس فلسًا واحدًا ، ولكن جودة الكتب ذاتها ...
وصفات من مارثا ستيوارت (وماذا ، هذا الكتاب في منتصف الثمانينيات؟ المنتجات لم تتغير!).
يبدو أن وصفات CM Kenwood تعود إلى عام 1968.
وصفات طباخ بطيء.
وصفات قدر الضغط.
تزيين الكيك في المنزل.
اللحف من المصطكي.
كتاب يعتمد على أسلوب جوكا وانج.

كتب ذات سنوات مختلفة من النشر. كل من الستينيات و 2008 ...

أعدك مرة أخرى ...
في أحد هذه الأيام ، سأبدأ في المسح والترجمة والتحميل.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

[رينا]

كما كان لدي مثل هذه الفكرة.

بالنسبة لي ، فإن هذا الأحمق السليم يشغل نصف الطاولة ، وبالنسبة إلى معدل العائد الداخلي الثاني ، يقعان بشكل متواضع في الزاوية.

هل انت تضحك؟ أولاً ، طباخاتي البطيئة صغيرة. واحد مقابل 3.5 والنصف الآخر سنت. كنت كبيرًا ولم أحاول أن أرغب - أحب ذلك رينا قالت - لقد كانت باندورا ، كان لدي مرحاض في مصرف المرحاض ، مثل mv كبير

[رينا]

هل انت تضحك؟ أولاً ، طباخاتي البطيئة صغيرة. واحد مقابل 3.5 والنصف الآخر سنت. كنت كبيرًا ولم أحاول أن أرغب - أحب ذلك رينا قالت - لقد كانت باندورا ، كان لدي مرحاض في مصرف المرحاض ، مثل mv كبير

ويبدو أنها كبيرة. ثم اتصل.

من الواضح أن هذا ليس مطبخًا كبيرًا ، ولكنه قدر صغير.

اعتدت على وضع لوجيا على لوجيا ، من الجيد أنه أثناء الإصلاح تحدثت مع زوجي إلى مآخذين هناك.

مرحبا جميعا! لذا أعتقد أن أكتشف مثل هذه الحثالة ، لكن هناك أسئلة - هل يغلي البيض فيها؟ أو عجة ما هو موضوع؟ وبشكل عام ، كم يمكنها الطهي على الأقل في الوقت المناسب (الحد الأقصى - لقد فهمت بالفعل ...)؟

الحد الأدنى نصف ساعة. بعد كل شيء ، هذا طباخ بطيء ، لم يتم تحضير الأطباق "السريعة" فيه. أو أنهم يستعدون ، لكن ببطء شديد.

أيها الرفاق ، هل قام أحد بقياس درجة الحرارة في أوضاع مختلفة في طباخاتكم البطيئة؟
أنا حقًا أحتاج إلى معرفة إمكانيات درجة حرارة الطباخ البطيء !!!

أيها الرفاق ، هل قام أحد بقياس درجة الحرارة في أوضاع مختلفة في طباخاتكم البطيئة؟
أنا حقًا أحتاج إلى معرفة إمكانيات درجة حرارة الطباخ البطيء !!!

لم أقم بالقياس ، لكني أتذكر أن أحدهم كان يقول -140 درجة - لدي مورفي ريتشاردز هناك نظام درجة حرارة واحد ، فقط يمكن تغيير الوقت ...

لماذا سألت - كنت أفكر فيما إذا كان الحمام المائي سيحل محل طباخ بطيء بالنسبة لي ، لا يمكنني الحصول على أكثر من 100 درجة مئوية في الحمام.
ما زلت أجري التجربة على الأسماك - في حمام مائي حصلت على طماطم معلبة رائعة في 6 ساعات.

[جوليفيرا!]

لماذا سألت - كنت أفكر فيما إذا كان الحمام المائي سيحل محل طباخ بطيء بالنسبة لي ، لا يمكنني الحصول على أكثر من 100 درجة مئوية في الحمام.
ما زلت أجري التجربة على الأسماك - في حمام مائي حصلت على طماطم معلبة رائعة في 6 ساعات.

جوليفيرا! - وفي حمام مائي - هل كان ذلك في الأساس؟ أريد أن أطهو السمك المعلب في الطماطم فقط في الفخار نفسه. كازانتشيك.

[جوليفيرا!]

جوليفيرا! - وفي حمام مائي - هل كان ذلك في الأساس؟ أريد فقط طهي السمك المعلب بصلصة الطماطم.

هذا هو الشيء ذاته في المرجل الخزفي - ما طلبه الطبيب
حسنًا ، ليس لدي طباخ بطيء ، لكنني لم أرغب في أن أكون في وعاء فخاري بسبب الرائحة ، فلن أتخلص منه قريبًا ، في رسم كاريكاتوري - لم أرغب في ذلك بسبب الرائحة أيضًا.
لذلك ، كان هناك خيار واحد فقط - في حمام مائي في وعاء زجاجي سميك الجدران.

مصنوع بواسطة إلينكين الوصفة ، لقد سكبتها للتو بالطماطم مباشرة ، حتى أعبث أقل:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

إليك وصفة لطباخ بطيء:

🔗

أوه ، أنا جديد. هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان يمكنك طهي الأطباق النباتية في الطباخ البطيء أم أنها مخصصة للحوم بشكل أساسي؟ أنا أحب الحبوب والفول والخضروات المختلفة - هل هي مناسبة لذلك؟

الطباخ البطيء مناسب لجميع الأطباق التي تتطلب حياكة طويلة. مثالي للبقوليات وجميع أنواع اليخنة والفواكه وما إلى ذلك.