بقلاوة عجينة الفيلو

[أوكسانا]

أوكساناغاب عن الليمون! آسف.

انا ايضا اريد ان اخبرك إذا قام شخص ما بعمل شكل دائري ، فمن الأفضل البدء في وضع "الأكورديونات" من الدائرة الخارجية إلى المركز. لقد وضعت دائرة كاملة ، ثم دائرة أخرى ، وهكذا حتى النهاية. في هذه الحالة ، "الأكورديون" عمليا لا تفتح. عندما يتم ملء كل شيء ، كان هناك مكان في المركز ولم يكن هنا ولا هناك ، كان عليك قطع قطعة من ملاءة كاملة. ثم قمت فقط بالتعديل ووضع كل شيء في دوامة من المركز. استقامة قليلا ما قمت بتغطيته بالفعل
شاهدت الفيديو وفكرت: "ماذا يفعلون معًا ؟؟؟" ثم أدركت أنه إذا بدأت من المركز ، يجب على شخص ما الاحتفاظ بها طوال الوقت حتى لا يتم فرد العجين.

أنا ... اشتريت عصا في نظام المواد بقطر 9 ملم. زوجي لديه مقطع عرضي 12 مم فقط ، وهو سميك. يمكنك أيضا تعديل إبرة الحياكة إذا وجدت واحدة مناسبة لم أجد واحدة. أم أنني جشع

توضيح:

عصا محيطها 9 مم وقسم / قطر 5 مم تقريباً.

الله يرشكا يالها من وصفة رائعة !!!
بعد كل شيء ، نظرت إلى عجينة Philo في Auchan ... فكرت في أخذ كل شيء أو عدم تناوله ...

[وسط]

وسط، من الرائع أنك جربت هذه الطريقة. يجب أن نأخذه في الخدمة!

كوكوشكا، ستظل تأخذها. إنه مثير للاهتمام ، هناك الكثير الذي يمكنك فعله به.
ما زلت أرغب في صنع فطيرة "مجعدة" بالفاكهة ، لكنني نسيت الشراء بهذه الفطر)))) نذهب إلى المتاجر بعد الفطر ، فأنا مجنون بالفعل ، لأنه في رأسي فقط ما أفعله بالفطر.

[إيكرا]

إيكرالكن لا نعرف كيف انتقلنا إلى أماكن ونجلس بدون فطر ...
أيرا ، أي نوع من فطيرة الفاكهة المكسورة؟

[ايرينا]

ايرينا، كنا في رزيف منذ الثاني من يوليو ، وكان أول هطول للأمطار في الليلة التي سبقت أمس ، أمس واليوم كان يتساقط خلال النهار. كان هناك بالتأكيد الكثير من الفطر هنا من قبل ، لقد جمعوا دلاء من جدتهم في القرية ، ولم يأخذوا سوى عيش الغراب الأبيض والأسبن. والآن لا أعرف حتى ، لا يوجد شيء لركوبه ولا أحد معه. وليس هناك ما يمكن مقارنته ، فلدينا أكثر أماكن انتشار الفطر ، أو لا يزال هناك "أكثر".
ومزيد من المعلومات حول البقلاوة: لا تدهن حماتي الطبقات بالزيت ، بل تصب الزبدة المغلية على البقلاوة التي تم إخراجها للتو من الفرن. علاوة على ذلك ، يتم تسخين الزيت على نار خفيفة لفترة طويلة حتى لا يتبقى ماء فيه ، مما يؤدي إلى تليين الطبقات.

لا تدهن حماتي الطبقات بالزيت ، بل تصب الزبدة المغلية على البقلاوة التي أخرجت للتو من الفرن.

هذا هو ، يخبز حتى يجف؟ مليئة بالزيت ومتى شراب؟

[كوكوشكا]

كوكوشكانسيت اين تعيش

فطيرة مجعدة - كانت عبارة عن وصفة على علبة عجين ألقيت بها شيئًا من هذا القبيل: يتم وضع ورق الخبز بالزيت في شكل دائري (يجب أن تلتصق حواف الورق بحيث يمكن إزالة الفطيرة بسهولة) ، يتم وضع طبقة واحدة بطريقة ما ، في طيات عجينة مدهونة بفرشاة بالزبدة المذابة. بنفس الطريقة ، التجعيد بطيات جميلة ، يتم وضع ورقة أخرى ، تلطيخها ، والثالثة بنفس الطريقة. الشيء الرئيسي هو ترتيب الجوانب أيضًا ، باستثناء الطيات. يجب وضع طبقات متقاطعة بحيث تبرز الزوايا بالتساوي.
يتم تقطيع الخوخ الطازج (يمكنك أكل المشمش ، النكتارين ، وما إلى ذلك ، أي نوع من الفاكهة التي يجب تناولها) إلى قطع صغيرة ، وتنتشر في ثنايا الطبقة العليا ، مع رش خفيف بالسكر ويتم وضع الهيكل بأكمله في الفرن. عندما تتحول العجينة إلى اللون البني ، يمكنك إخراجها وإخراجها برفق على طبق (ويفضل أن يكون ذلك في 4 أيدي) وعندما تبرد ، يمكنك الاستمتاع بها مع الشاي.
كانت الصورة جميلة ، لا أعرف إذا كنت أتذكر كل شيء بالضبط ، يجب أن أشتري نفس العجينة مرة أخرى وأن أصنعها.

[جوليا]

جوليا، من السمن ، يبدو الأمر كما لو كان مقليًا على الفور. ثم الشراب. أنا فقط نسيت شيئًا ما ، بعد التبريد الكامل سقى ، أو حتى على بقلاوة دافئة.

لقد جربت هذا الشراب دافئًا نوعًا ما وصبته فوق شراب دافئ - فقد غارقة تمامًا في "الخرق".من المحتمل أن حماتها لديها شراب بنسب أكثر سمكا. أو أنها تعرف فقط كيف تفعل ذلك بالطريقة التي ينبغي)))) هناك حقًا ، كما هو الحال في كل شيء ، هناك حاجة إلى المهارة والخبرة.

Kokoschka ، لقد نسيت ، أين تعيش؟

نحن في Krasnoznamensk بجوار Galitsino.
من المثير للاهتمام إيرا ، هل يمكن تخزين عجينة فيلو في الفريزر؟

[كوكوشكا]

كوكوشكا، ليس فقط ممكنًا ، ولكنه ضروري أيضًا ، ويتم تخزينه هناك لفترة طويلة. الشيء الرئيسي هو لفها بشكل صحيح ، وإرسالها مرة أخرى. أقوم بإذابة الجليد والتجميد ثلاث مرات.
ليل ، أنت تعيش في بؤرة عيش الغراب. ولست بحاجة إلى معرفة أي شيء: اذهب في أي اتجاه على طول الطريق المحلي وشاهد أين يقف "السكارى". ("في حالة سكر" - هذا هو ابني الصغير الذي دعا السيارات على جانب الطريق ، كما يقولون ، الرجال ثملوا وركضوا إلى الغابة :)) حيث يقفون ، هناك بقع الفطر. انهض في مكان قريب ، حيث يوجد مدخل للغابة ، ثم تقدم للأمام .. نسير في زفينيجورود ، يمكنك السير في هذا الاتجاه ، أو يمكنك الذهاب إلى Mozhaisk.

[جوليا]

وفي تركيا وقعت في حب Kuru Baklava مع شراب الرمان. كان ألذ طعم بالنسبة لي.

حقيقة؟ لدي شراب مثل هذا الأسبوع المقبل وسأحاول
جوليا، شكرا لك!

لذلك يمكن لنرشراب التكيف مع هذا العمل!

سوف تضحك مني الآن ، لكنني زرت تركيا 8 مرات و ... لم أتناول البقلاوة أبدًا. لقد أخذت قضمة ، ربما عدة مرات وتوقفت عن المحاولة ... يبدو لي بجنون وحلوة السكرية. في الحقيقة أشعر فقط بطعم الحلاوة النقية (السكر) ولا شيء غير ذلك. هل هذه البقلاوة سيئة؟ ألا يجب أن يكون؟ أنا لا أحب المربى حتى مع محتوى السكر الكلاسيكي. هل هذه جملة؟ البقلاوة لست مصدر إلهام؟)))
كل ما أنظر إليها ، أنا أنظر ، لدي فيلو في المخزن ولا يمكنني تجميع نفسي))).

[ناتوس]

ناتوس، لذلك تفعل ، تخبز ، وتحاول أن تصب شراب المفضل لديك ويمكنك تسميتها حسب رغبات قلبك وتعال وأخبر
عندما آكل هذه الحلوى الحلوة ، سأنتقل إلى وصفتك

[فزاعة]

فزاعة، دعونا نحاول ، سأكون سعيدًا أيضًا بالانتظار حتى أصل إلى العشيرة ، هناك وقت للعمل على تكتيكات واستراتيجيات طهي البقلاوة!

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، فأنت بالتأكيد ستحبني وليمونكا بدون ادعاء. لا بد لي من تناول البقلاوة غير الجذرية ، ولكن كانت هناك فكرة لصب مربى عسل الهندباء. اتضح أنه يمكنك ملؤه بأي شراب. لا يزال لدي عجين ومكسرات - أحتاج إلى فرن "صحيح" جديد.

[لوكسا]

لوكسا، Oksanochka ، هل لديك وصفتك؟

Lilechka ، وصفتي؟ هل يتعلق بالليمون؟ لذا قمت بإلقاء ملعقة صغيرة من حامض الستريك بدون شريحة في شراب ، إنها كثيرة ، وتبين أنها حامضة. لن أقول: ليس لذيذًا ، بسيطًا ، غير متخم. احب ذلك. والوصفة لا ، لقد كررت للتو إيرينا ، مع انحراف.

[لوكسا]

لوكسا، من الواضح Gusarovka ، أنا نفسي متحمس كم أحب الحلو والحامض! الشيء الرئيسي الآن هو شراء العجين

[فزاعة]

فزاعةشيء لتضحك؟ ))))) أنا أيضًا لا أحب الكثير من الأشياء ، كيف يأكل جميع الناس. إذا اكتشفت فجأة كيفية القيام بذلك بشيء آخر ، فسأكون سعيدًا للقيام بذلك ، لأن تقليل السكر ليس ضارًا أبدًا.
فكرة جيدة عن نشراب! وأصيلة. دعنا نجرب ، الوصفة ستستفيد فقط من هذا.

فكرة جيدة عن نشراب!

هل سيكون حلو أم لا؟

الفتيات ، لقد كنت في الفريزر لمدة عامين أو ثلاثة أعوام الآن ، هل تعتقد أن أي شيء سينجح؟ أو عدم التبخير والتخلص منه؟

[جلفه]

جلفه، يرقد الماموث في التربة الصقيعية أكثر ، ويقولون ، عندما وجدتهم الكلاب ، يقضمون اللحم بسرور. انظر - إذا لم تكن هناك علامات على العفن ، فهذا يخبز بسرعة - إن لم يكن البقلاوة ، فالفطائر مع الفطر))))

[جلفه]

جلفه, تاتيانا، لدي أيضًا "حامل سجل" واحد مختبئ في الثلاجة (وإن لم يكن فيلو). كل شيء يعمل مع اثارة ضجة!

يكمن الماموث أكثر في التربة الصقيعية ،

[إيكرا]

إيكرا، أنا نشرب حتى أحب أن أشرب رشفة!
أعتقد أنها ستذهب إلى البقلاوة ، فقط العجين المتبقي للشراء!

[كوكوشكا]

كوكوشكالماذا لا تأخذ رشفة؟ عندما يكون هناك رمان نقي. صعدت إلى الثلاجة الآن ولكن ... لا نورشراب !!!! لقد نسيت أنني قد أكلت منذ بعض الوقت.الآن القلق هو مكان شراء سلعة ...

[إيكرا]

كان الماموث يكمن في التربة الصقيعية أكثر ، ويقولون ، عندما وجدتهم الكلاب ، كانوا يقضمون اللحم بسرور

إيكرا، مقتنع)))

[جلفه]

جلفه,

الآن يهمني مكان شراء سلعة

إيرين ، أخذناها إلى مترو. لم أفعل ذلك من قبل ، ليس هناك ما يمكن مقارنته ، ولكن هناك خيارات.
أخذنا هذا ، أحببنا ذلك

[إيكرا]

إيكراخذها في Ashan ، فأنا دائمًا آخذها هناك ، الأذرية البحتة
أخبرت أصدقائها الذين عاشوا في باكو أنها لهم!
أردت إدراج صورة لماذا لا تعمل ...

ها هو

🔗

[عين]

عين, كوكوشكا، شكر! كان بلدي ، النرشراب القديم ، بدون سكر وبدون أي إضافات أخرى. ها هو ... أكثر من Tanyoma phyllo الذي بحثت عنه في الإنترنت ، لم أجد مثل هذه الصورة ، على ما يبدو ، لم يعد يفعلوا ذلك بعد الآن. حسنًا ، دعنا ننظر. لا يمكن ألا يكون هناك شيء في موسكو)))))

[إيكرا]

إيكراإذا وجدته. الصورة في الاستوديو!

وفي تركيا وقعت في حب Kuru Baklava مع شراب الرمان. كان ألذ طعم بالنسبة لي.

لذلك يمكن لنرشراب التكيف مع هذا العمل!

فكرة جيدة عن نشراب! وأصيلة. دعنا نجرب ، الوصفة ستستفيد فقط من هذا.

أ-أ-أ-أ-أ !!!! يحسدونني جميعا !!! أمس في قريتي في لينتا أخذت واحدة من آخر زجاجتين من Narsharab من Kinto! وصبوا بقلاوة ...
هممم ... هذا شيء بشيء !!! أنصح بشدة الجميع !!!
🔗

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفا، حسد بالفعل)))) سكب مباشرة صلصة غير مخففة؟
إذا أظهرت فقط.

هل سكبتها مباشرة مع صلصة غير مخففة؟
إذا أظهرت فقط.

لا ، لا يمكن أن يكون غير مخفف ... قام الضفدع بكزني بفحص في أنفي ، وهناك يقول 250 ريًا لهذه الزجاجة الصغيرة. يخلط مع شراب بسيط. لا توجد كاميرا ، لكن لا أفهم من الهاتف أنه ، سامحني ، اتضح ...

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفاوأجلس وأريد أن أحاول عدم التبول ...
جوليا ، بأي نسبة سكبت 1: 1 أو نورشراب أصغر؟

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفاتعطيه من الهاتف!
يا لها من صفقة! بالمناسبة ، الكاميرات ليست سيئة للغاية في الهواتف الحديثة. لذلك لا تكن كسولاً

عفوًا ... الآن سوف يطير النعال في وجهي ... يا عزيزي ديفولي ، ذهبت إلى المطبخ لألتقط الصور ، لكن بدون نظارات !!! ليس قطعة! كل شيء التهم! فقط بقيت الصلصة في القالب فغطوها (الزوج والبنت) بغطاء وكيس ...
مليان ، حسنًا ، الآن سأذهب مرة أخرى 30 كم للعجين. سيكون من الضروري أخذ المزيد من العبوات بهذه السرعة والاستهلاك !!!

جوليا وبأي نسبة سكبت 1: 1 أو أقل نورشارابا؟

Narsharab أقل ... في مكان ما 2: 1 ... وأعتقد أنني في المرة القادمة سأزيد من عصير الليمون ، سيظهر بتناغم شديد مع الليمون والرمان والعسل

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفاومع ذلك ، أوصي بشدة أن تكتب بمزيد من التفاصيل حول تخفيف شراب Narsharaba-Eto Hto Vapche؟

أوصي بشدة أن تكتب بمزيد من التفاصيل حول التخفيف بشراب Narsharaba-Eto Hto Vapche؟

سأخبرك! اشتريت هذا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424486.0
تم طهي الشراب حسب الوصفة في نفس الخيط: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424486.0 في نسبة:
ماء 200 مل ،
سكر 300 مل
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
عندما يغلي الشراب ويبرد ، أذابت حوالي 2 ملاعق كبيرة فيه مع جبل كبير من العسل (لدي صلبة). لم أغليها عن قصد حتى يتم الحفاظ على شيء مفيد على الأقل. ثم أضافت حوالي 100 مل من النرشراب. وسكبت البقلاوة الجاهزة حسب الوصفة.

استنتاجاتي - لذيذة بجنون ، ولكن حلوة للغاية والكثير من الشراب يتم الحصول عليها في شكلي الجديد (10 نقانق مناسبة هناك).
في المرة القادمة سأقلل من الشراب المعتاد ، أترك نفس الكمية من الرمان ، وتأكد من إضافة عصير الليمون قبل صب 3-4 ملاعق أخرى - أريد أن أضيف الحموضة. وأنا بالتأكيد لن أقلبه بإحكام كما كان من قبل. هذه المرة صنعت النقانق بكثافات مختلفة ، وأدركت أن كل الأوقات موجودة في الفراغات - يتدفق الشراب هناك بشكل أفضل!

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفاحسنًا ، لقد كنت محظوظًا لأنك أكلت كل شيء))) Otmazatsya على الصورة.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ذهبت للناس

[يوليا أنتيبوفا]

يوليا أنتيبوفاجوليا ، إذن العسل هو نفس السكر ، ولكن محدد فقط ، ولهذا تبين أنه حلو تمامًا (لم يكن حلوًا على أي حال) حاول استبدال بعض السكر بالعسل في المرة القادمة

وصنعت شراب الرمان ، استبدلت عصير الليمون بطاولة شراب الرمان واتضح انا لذيذولكن زوجي لم يعجبه.
شراب الرمان حامض لكن ما ذوقك؟

هذه المرة فعلت ذلك مع فطيرة عادية للمعجنات الحلوة ، لطيفة للغاية
حاولت كما يفعلون في مقاطع الفيديو: سكبت ثلث الجزء الساخن بشراب ساخن (رأيت ما يكفي) لم يعجبني ، فقد أصبح حامضًا

في المرة القادمة لديّ أمر من زوجي: أصنع من العسل مع شراب القيقب وأريد أن أكرر نفسي مع شراب الرمان. قال زوجي: "بدون ليمون"

قطر القوالب 11.5 سم ، الارتفاع 2.5 سم.

وجدت أيضًا أطباقًا تجريبية في المنزل ، وإلا لم أكن أعرف ما الذي اشتريته من أجله
اتضح فقط 3 توافقيات في واحد. ويمكنك صب شراب مختلف.
هذه المرة قمت بتقطيع القطع في الشكل بالفعل ، ولكن لم يتم خبزها بعد ، بسكين حاد صغير: كل أكورديون إلى 4 أجزاء.

بشكل عام ، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ذهبت للناس

ووه ، حتى كما ذهبت ، في خطوة كبيرة
شكرا لك ايرا! إنه بسيط ولذيذ!

[وسط]

وسط، هذه فكرة رائعة لتقسيمها إلى أشكال صغيرة وملء سطور مختلفة ، وسوف يتضح بسرعة أيهما أفضل.

[زنبق]

سوف يتضح بشكل أسرع أيهما أفضل.

زنبقأنت محق ، إنه مريح للغاية مؤخرًا ، غالبًا ما أفعل ذلك مع أطباق جديدة.

في عائلتي ، يتعلق الأمر أيضًا بمعرفة من يحب ماذا. على الرغم من وجود ثلاثة منا فقط ، لكل منا طعمه الخاص: أنا أحب الحلو والمر ، وزوجي لطيف للغاية ، وابنتي ... ابنتي تحب الشوكولاتة

[وسط]

وسطلذلك أنا أحب الحلو والمر.
بعيدًا عن الموضوع قليلاً ... في اليوم الآخر ، كانت هناك تجربة لخبز كعكة حلوة وحامضة محشوة بالحميض ، للأسف بالنسبة لنا جميعًا ، بدا الأمر غريبًا ، وبعد ذلك اعتقدت بالفعل أنه كان عليّ أن أخبز فطائر صغيرة بحشوات مختلفة ، وقد تلاعبت بورقة خبز كاملة الآن نحن بالكاد نأكل ..
وأعطت ابنها البكر ليعمل معي ...

حاول استبدال بعض السكر بالعسل في المرة القادمة.

حسنًا ، نعم ، أعتقد أيضًا أنني تجاوزت الأمر)))

[وسط]

وسط، بذكاء للقيام بذلك عند الأطفال.
كوكوشكاما الذي لم يعجبك حميض؟ و لماذا؟ سكب السكر والنشا؟ القليل من المكسرات في الأعلى؟ أنا حقا أحب ذلك. فقط الحميض جلس بقوة ، والفطيرة ... كانت مثل البقلاوة - كلها في شراب. كان لدي بسكويت.

[لوكسا]

لوكسا، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح وخرج الشراب ، لكنه تغير ... ليس لي .... أشعر بطعم الحميض وهذا كل شيء. وأنا أحب حميض أن يكون لدي بيضة ، قشدة حامضة ، إذا كنت تخبزها ، فهي ليست حلوة!