قدر ضغط متعدد الطهي ريدموند RMC-P350

مرحبًا بالجميع ، لقد اشتريت أيضًا قدر ضغط p350 منذ أسبوع واحد فقط ، وحاولت أمس استخدامه لأول مرة. لأكون صريحًا ، أشعر بخيبة أمل بعض الشيء ، لأنني اشتريته لتوفير الوقت ... بالطبع ، لقد قرأت مسبقًا مسبقًا أن الضغط يتراكم لمدة 10 دقائق ثم يبرد بنفس المقدار ، لكنه في الواقع أطول. حاولت طهي الخضار المجمدة في برنامج الطبخ وفي نفس الوقت أضع شرائح السلمون المجمدة الجاهزة على رف سلك التبخير ، كما لو كنت أعيد تسخين الخضار أثناء الطهي. كنت أخشى أن يكون هناك القليل من السوائل ، وقد وصلت الخضروات إلى خطر 1.5 لتر ، لذلك قمت بسكب حوالي لتر من الماء ، وغلي الماء ، ووضعته لمدة 10 دقائق. تم جمع الضغط لمدة 15-20 دقيقة ، وطهيه لمدة 10 ، وكان الوقت ينفد ، وبعد انتهاء البرنامج اضطررت إلى إطلاق البخار على الفور ، من خلال منشفة. كانت النتيجة مخيبة للآمال للغاية ، فقد تم طهي اللفت والجزر بشكل طبيعي ، وتم هضم الجزر ، ولكن اللون. الملفوف والبرغل. لقد انهار كل الفلفل ، وأضع التوابل على الخضار ، وهكذا فإن الخضار ، وحلقة الطهي المتعددة ، والوعاء وكل شيء حولها تفوح منها رائحة التوابل والأسماك ... بقيت رائحة قوية إلى حد ما بعد غسل كل من الغطاء والوعاء ، و بالبخار ، ببساطة لا مفر من هذه الرائحة. ثم أضع الطباخ المغسول في غرفة أخرى ، بعد فترة دخلت ، وهناك أيضًا رائحة قوية لكل هذا. بشكل عام ، لا أعرف كيف أطبخ فيه أكثر ، إذا كان عليك بعد كل طبق أن تغلي نصف ليمونة فيه ، كما هو مكتوب في التعليمات ، فيمكنك أن تكسر على الليمون بالإضافة إلى أنه مكتوب لغلي الليمون لمدة تصل إلى 15 دقيقة للزوجين ، ولكن غير محدد ، كيف بالضبط ، الليمون في الماء أو فقط على رف سلكي ، والماء تحته؟ قبل الطهي الأول ، قمت بغليه بالبخار في الماء ، لذلك تمسك بقايا الليمون بالوعاء ولم يتم فركها بأي شكل من الأشكال. بشكل عام ، بعد السمك ، عليك أن تغلي النصف المتبقي من الليمون ، وتفكر في كيف وماذا أطبخ بعد ذلك ... لدي فقط 1.5-2 ساعات من الوقت الإجمالي للطهي بالكامل ، جنبًا إلى جنب مع تنظيف الخضار وغسل الأطباق ، ولكن تبين أن الرسوم المتحركة كانت شديدة جدًا مساعد بطيء ، أو لم أحسبه بالكامل بعد ...

[جوليت]

جوليت,
على الفور أفكاري.

أنت لم تطبخ الخضار ، لكن اتركها (مسلوقة بكمية قليلة من السائل). كم عدد الخضار هناك؟ إذا كان كثيرًا ، فحتى لو كان الماء ساخنًا وخضروات مجمدة تبردها. لذلك ، لم يتراكم الضغط.
العصائر من السمك ، بالطبع ، سقطت على الخضار ، لكن ماذا تريد؟ يمكنك لف السمك بورق القصدير.

من الأفضل طهي هذه الأطباق بدون ضغط. والسمك في القاع والخضروات في الأعلى.

يمكن تهوية الرسوم المتحركة والفواصل ، وستتوقف الرائحة بمرور الوقت وبدون الليمون. أو اطبخ شيئًا لذيذًا (مثل لحم الكاري ، إلخ). ولكن هنا سيف ذو حدين ، فمن الصعب طهي الحلويات.
يمكنك أن تغلي بالماء وملعقة من الخل.

ماء حوالي لتر ماء مغلي

هذا خطأ ، فالماء لا يحتاج إلى سكب على الإطلاق ، على الأقل بضع ملاعق كبيرة.
أولاً ، استغرق تكوين الضغط وقتًا طويلاً ، نظرًا لوجود الكثير من السوائل.
ثانياً ، بعض الخضروات مسلوقة جداً. وغلي الماء للخضروات المجمدة هو صدمة حرارية بالنسبة لهم ، وفقدان البنية.

[ريبي شوك]

ريبي شوك,
أنا هنا نفس الشيء تقريبًا. لقد برد الماء من التجمد ، وحتى الكثير منه. بينما يغلي ، بينما يذهب البخار ، بينما يُغلق الصمام ...
والفرقعة الطويلة ، وحتى تحت الضغط ، ليست جيدة للخضروات.

[جوليت]

جوليتهل لديك خلطة خضروات جاهزة؟ إن التركيبة غريبة للغاية ، حيث يستغرق غلي اللفت والجزر وقتًا أطول بكثير من القرنبيط ، والذي يستغرق دقيقتين! وليس 20 دقيقة ، وحتى وقت ضبط الضغط ، حيث يتم غلي الخضار أيضًا.والكثير من الماء يستخدم كثيرًا لخياطة الخضار ، كما يتم إطلاق العصير منها أثناء الطهي ، والكثير جدًا إذا تم تقطيعها. هل حضرت طبقًا مشابهًا بطريقة أخرى ، في طباخ بطيء آخر أو على الموقد؟ هل نجحت؟
أنا أستخدم قدر الضغط هذا طوال الوقت ، أنا مسرور تمامًا ، أحب كل شيء ، لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار خصائص الطهي في قدر الضغط. أحب القلي فيه ، تبخير أي شيء ، مرق في 20 دقيقة (اللحم مسلوق للتو) ، معجنات رائعة ، وما إلى ذلك.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك,
أنا أحب اللحم الهلامي واليخنات والبقوليات. وأيضًا طهي الخضار الكاملة للخل والسلطات.

[mur_myau]

mur_myau، نعم ، بالطبع - لحم جيلي ممتاز ، وفاصوليا ، وحمص ، وبنجر للبورش والسلطات ، والكثير من كل شيء. أنا سعيد جدا معها!

mur_myau ، RepeShok ، نعم ، أنت على حق ، لقد أدركت مباشرة بعد الطهي أنني سكبت الكثير من الماء ، وكنت أخشى أن اللفت لن يطلق كمية كافية من الماء ، والتعليمات تقول أن الحد الأدنى لحجم السائل لوعاء الضغط هو 2 مللي ثانية من السائل. لم يكن لدي مزيج من المتجر ، ولكن فقط روتاباغا مقطعة ومجمدة وجزر وفلفل حلو وزهور. الكرنب. بالمناسبة ، شكرًا على مطالبتك بإمكانية وضع السمك في ورق القصدير حتى لا يتم تصريف العصير ...
بشكل عام ، في اليوم الثاني ، لم تشم الوعاء عمليًا ، ولا تزال الحلقة تنبعث منها رائحة قليلة ، حتى بعد الغسل بالمنتج والمسح بشريحة من الليمون.

أضيف بتاريخ الجمعة 29 أبريل 2016 11:43 مساءً

اعتقدت بعد ذلك أنه كان يجب إلقاء الفلفل والملفوف على الشبكة ، مع السمك ، ثم لن يغليان كثيرًا وينقعان في الماء ... كان هناك الكثير من الماء الذي اضطررت إلى تصريفه في النهاية ، نفس اللتر تقريبًا. لم أحضر أبدًا مثل هذا الخليط على الموقد ، ودائمًا ما كنت أغلي اللفت والزهور بشكل منفصل. الكرنب.

أضيف بتاريخ الجمعة 29 أبريل 2016 11:49 مساءً

AnastasiaK ، mur_myau ، إذا كان ذلك ممكنًا ، فسوف أتوجه إليك للحصول على المشورة ، بالنسبة لأصحاب هذا الطراز ذوي الخبرة ، لأنني متخصص في الطهي مبتدئ جدًا ، ليس فقط مع طباخ بطيء ، ولكن بشكل عام ...
قررت على وجه السرعة شراء كهربائي. المقاييس وبدء الطهي بدقة حسب كتاب الوصفات كما هو مكتوب في التعليمات ...

[جوليت]

جوليت، الرجاء التواصل! وسوف نكون سعداء لتقديم المساعدة. ولا تعتمد على الكتاب ، فمن الأفضل أخذ وصفات من المنتدى ، يتم اختبارها من قبل أشخاص حقيقيين ، فهي مناسبة من أي قدر ضغط تقريبًا ، فقط الوقت مختلف ، لكن معنى الطهي تحت الضغط هو نفسه. الآن سأطبخ البطاطس المطهية مع اللحم - سأقلي في برنامج القلي (فقط دع البرنامج يسخن للإشارة ، ثم سيبدأ الوقت في العد مرة أخرى) البصل والجزر واللحوم - يستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق ، سأضيف التوابل ، وضع البطاطس المفرومة بشكل خشن ، وقليلًا ، حرفياً نصف كوب متعدد من الماء من الغلاية ، واضبط برنامج Simmering (يمكنك اختيار أي منها) لمدة 15 دقيقة. كل شىء! مع الأخذ في الاعتبار أن الوعاء والطعام ساخنان ، سيستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين لزيادة الضغط ، حتى أضعه على الطاولة ، سينخفض ​​الضغط قليلاً ، ويمكنك تحريره بالقوة ، ويمكنك تقديمه!
أيضًا ، بعد الأطباق ذات الرائحة ، أحاول تبخير شيء ما (على سبيل المثال البيض لمدة 5 دقائق) ، والبخار النظيف يشطف بسرعة كل شيء من الرائحة.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، شكرًا على الوصفة وعلى نصائح البخار ، سأحاول بالتأكيد. هل سبق لك نشر أي وصفات لها في مكان ما في المواضيع؟ أم يجب أن أبحث في رسائلك فقط؟ ..

تمت الإضافة السبت 30 أبريل 2016 11:08 صباحًا

أناستاسيا ك، لكن أخبرني كيف أطبخ البيض ، ما مقدار الماء الذي ينخفض ​​ويضع البيض على الرف السلكي؟

[جوليت]

جوليت، ليس لدي وصفات ، فأنا أفعل كل شيء معروف جيدًا لدرجة أنه لا يوجد شيء لأكتبه. حول البيض - أضع صرًا ، وسلة من البيض عليها ، وماء قليل ، 300-400 مل ، يمكنك استخدام غلاية ، وليس بالضرورة الماء المغلي ، وأي واحدة دافئة ، وبرنامج Steam لمدة 5 دقائق (مع مراعاة ضبط وتحرير الضغط ، سيكون البيض كافياً). منجز!
أو يمكنك طهي الخضار للحصول على سلطة ، ووضع البيض هنا ، كل شيء جاهز مرة واحدة.

وما هذا الاخضر؟

[جوليت]

جوليت، فاصوليا.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا كحاولت اليوم أن أجعلها وفقًا لوصفتك ، كل شيء تبين أنه لذيذ جدًا ، شكرًا!

[جوليت]

جوليت، زوجي أيضا يقدر))). كان لذيذًا جدًا بالنسبة له ، فقد لعق شفتيه)).وكل حلة الضغط لدينا ، إنها تعمل بشكل جيد!

لقد اشتريت الفتيات جهاز تفريغ الهواء ، حسنًا ، اتضح مرة أخرى ريدموند ، لدينا نوع من الصداقة القسرية ، اخترت واحدة أخرى ، حسنًا ، بالمناسبة. اليوم ، بالطبع ، لقد صنعت صدر دجاج سو ، حسنًا ، أو بناءً على: D متبل في المساء ، ولفه في فراغ ، وهكذا. لقد فعلت ذلك لأول مرة ، لذلك لا يوجد ما يمكن مقارنته به. لقد قمت بالقلي 65 غرامًا في البرنامج لمدة ساعتين (قمت بضبطه مرتين) لكن أولاً قمت بفحص درجة الحرارة. سكبت الماء الساخن من الصنبور ، وشغّلت الوضع ورقصت باستخدام مسبار درجة الحرارة. وصلت إلى درجة الحرارة المناسبة بسرعة ، وتمسك جيدًا. لقد أخرجتها على الفور ، ولم تسقيها بالماء البارد ، ولم يتعرف زوجي على صدر الدجاج (لم يعجبه) ، وقال إنها كانت عبارة عن لفافة من أرجل الدجاج. كان هناك عدة قطع في العبوة ، لكن اتضح أنها مثل اللفة. لذيذة ولذيذة ، لكن مرة أخرى تصرفت التوابل بشكل مختلف عما كانت عليه في رسم كاريكاتوري بسيط ، وضعت القليل من الفلفل ، لكن اتضح أنه كان أكثر من اللازم ، لكن كان من الممكن أن يكون هناك المزيد من الملح ، على الرغم من أنه يبدو أنه يملح جيدًا. لم أقلي ، لم أستطع الانتظار لتجربته!
هل فهمت بشكل صحيح أنه لا يمكن تغيير درجة الحرارة إلا بالقلي في حلة الضغط؟
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/122478/P1010058.JPG]

هل يمكن أن تخبرني من فضلك كيف يعمل برنامج الفراغ في قدر الضغط ريدموند؟

[كرونوت]

كرونوتلا يوجد برنامج فراغ في ريدموند 350 ...

[مارلانكا]

مارلانكا، شكر. في 380 هناك ، اعتقدت أن هذا هو أكثر عصرية ، سيكون كذلك. أنا لا أفهم ما يقصدونه بهذا البرنامج.

تمت الإضافة الأربعاء 19 أكتوبر 2016 5:53 مساءً

لقد وجدت موضوعًا منفصلاً عن طراز 380 ، سأطلبه هناك.

[كرونوت]

كرونوتنعم ، هذا البرنامج لا يقوم بأي شيء خاص ، إنه فقط يتحكم في درجة الحرارة من 30 إلى 160 درجة ، تمامًا مثل بعض البرامج الأخرى. من المفترض أن تستخدم مكنسة كهربائية للطهي ، والتي تحتاج إلى درجة حرارة دقيقة ومنخفضة لعدة ساعات. في 380 ، يمكنك فعل ذلك في قدر الضغط 350. لكن عند 350 في برنامج القلي ، يمكنك ضبط درجة الحرارة المرغوبة ، لكن لا يوجد فراغ منفصل. الاسم نفسه مضلل ، وسيكون من الواضح تسميته Su-vid.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، شكر. لم أكن أتوقع أن أجد مثل هذا البرنامج في قدر الضغط. ممتاز.

أضيف الأربعاء 19 Oct 2016 06:21 PM

علاوة على ذلك ، تصميمها أخرق نوعًا ما. وفجأة suvid.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، شكر. لم أكن أتوقع أن أجد مثل هذا البرنامج في قدر الضغط. ممتاز.

أضيف الأربعاء 19 Oct 2016 06:21 PM

علاوة على ذلك ، تصميمها أخرق نوعًا ما. وفجأة suvid.

وتجدر الإشارة إلى أنه هنا في برنامج القلي ، يمكن ضبط وقت معين من 5 دقائق فقط إلى ساعة واحدة ... لذلك لن يعمل suvid كامل الأهلية ...

[مارلانكا]

مارلانكا، فقط قم بتشغيل البرنامج عدة مرات وهذا كل شيء. إذا كنت حقا بحاجة إلى. إذا لم يكن لدي مارتا مع التحكم في درجة الحرارة ، كنت سأفعل ذلك في 350. وفي 380 في الفراغ يبدو حتى الساعة 10.
كرونوت، وأي تصميم أخرق - 350 أم 380؟

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك,
نعم ، هذا مفهوم ، لكنه غير مريح .. بالطبع ، إذا لم يكن الوضع متوترًا في المنزل ، ولكن إذا غادرت ، أو وضعته في الليل ، فهذا ليس صحيحًا تمامًا .....

أضيف الأربعاء 19 أكتوبر 2016 09:11 م

تصميم ال 350 لي جيد جدا. مثل ...... في أي مكان هو "أخرق" ، لا أعرف ....
مستقيم مثل هذا الرفيق الأنيق ، عندما أعرض ، يرضي العين ...

[مارلانكا]

مارلانكاحسنًا ، كل هذا حل وسط. نعم ، أنا في المنزل ويمكنني أن أجد 4-5 ساعات لأقوم بعمل فيديو تحت إشراف. لكن لدي عدد قليل من الخيارات الأخرى لأجهزة الطهي المتعددة مع التحكم في درجة الحرارة ، لذلك لا توجد مشكلة. كنت سأكون وحدي ، كنت سأستخدم الخيار الذي هو. حيث اعتدنا على صنع الزبادي في باناسونيك بدون أي برنامج أو تعديل على الإطلاق. وقد نجحت.
يمكنك الانتباه إلى 380 ، فهناك برامج طويلة والعديد منها لديه القدرة على تغيير درجة الحرارة. لكنها 6 لترات ، وليس كل شخص مناسب أيضًا.
وأنا سعيد جدًا بكل ما عندي من طباخات متعددة. على الصعيدين الخارجي والوظيفي. حسنًا ، أنا أحبهم كثيرًا

350 هو بالتأكيد أنيق للغاية ورائع. الموديل 380 يبدو أخرق بالنسبة لي.
اشتريناه للتو. اليوم ، بعد قراءة الموضوع بالكامل (حتى الثلاثة) في المنتدى ، قررت أنني أريد 380.يعجبني أن لديها الزر الخاص بها لكل برنامج. ثم لدى والدتي شاشة عرض ، فأثناء النقر فوق البرنامج المطلوب ... وإذا فاتتك أيضًا ... والخط صغير ، أتساءل عمومًا كيف يتعامل الوالدان مع هذا. لقد تحققت من سوق Yandex ، وكان أفضل سعر هو 5192 روبل ، لكنهم بالطبع كانوا سيدفعون قليلاً للتسليم خارج طريق موسكو الدائري. ثم ذهبنا إلى ذا جلوب لشراء البقالة ، وهناك ، من فضلك ، النموذج المناسب لـ 5399r. لقد تحولوا جميعًا ونقروا وحفظوا عند التسليم واشتروه على الفور. تصميمه ، بالطبع ، متأخر عن الموديل 350 ، لكنه لم يعد يبدو أخرق للغاية.

تمت الإضافة الأربعاء 19 أكتوبر 2016 10:56 مساءً

بالنسبة إلى Suvid ، كان لدي بالفعل Anova رائع لمدة عامين ، ترموستات غمر بدقة 0.1 درجة مئوية ، أوصي به تمامًا للجميع.
لقد قمت بقلي قدر الضغط السابق على الموقد أمس. تدفق كل البلاستيك من الأسفل ، فتحت كل الدواخل والأسلاك والمسامير. الآن من المخيف استخدامه (وكان هناك هدية عيد ميلاد رائعة ، حتى لا نكون سعداء ، استخدمناها لمدة ثلاث سنوات). أيضا ريدموند ، مثل 380 ، ولكن أبسط قليلا ، بدون فراغ ، ولكن مع الفشار. لم يكن لديها غطاء قابل للإزالة - بالنسبة لي هو العيب الوحيد. لا أتذكر النموذج.
بدأت في اختيار بديل ووجدت برنامج فراغ. لقد كنت متفاجئا جدا
بالإضافة إلى التصميم ، أحب كل شيء حقًا. في المنتدى أشاد الكثير بشتيبة - لم يعجبها ظهورها. وأورسون ، ولكن هذا يكلف أكثر من 12 ألفًا ، وحتى ميزات أقل من ريدموند. وحدث أننا اشتريناه اليوم.

أين ذهب كل شيء. أريد شراء هذه المعجزة التكنولوجية. والانطباعات والنجاحات والتعليقات.

الزملاء ، لدي سؤال. لقد أفرغت للتو صندوقًا به طباخ متعدد الطهي ، وهناك علامة 4 لتر على الوعاء. أنا فقط منزعج بشكل رهيب .. هل هو وعاء 4 لتر؟
لأنه مكتوب 5 لترات بالضبط في الوعاء القديم سعة 5 لترات. وهو بصريًا أقل مباشرة: ((((وهو داخل متعدد ، كما كان ، بشكل فضفاض ، أود أن أقول ... هل من المفترض أن يكون؟)
أصحاب ، ما هو مكتوب على صحنك؟ ألا يمكنني الحصول على الكأس منها؟ اشتريته في الأوزون.

[نيو]

نيو، ذهب الآن خصيصًا إلى جهاز الطهي المتعدد ، وهز الوعاء) ، - staggers ، يمكنك تسميته رد فعل عنيف. هذا امر طبيعي. إن النقش في أعلى الخطورة هو 4 لترات حقًا ، ولكن لا يزال هناك لتر بالضبط في الجزء العلوي من الوعاء (هذا هو الحجم الاسمي لحافة الوعاء) ، ولكن بالطبع ، لن يعمل السكب والطهي بحجم يساوي 5 لترات. لكن الأوزون يكتب دائمًا عن هذا - الحجم اسمي ، في الواقع 5 لترات ، لكن الحجم المفيد للطهي أقل. لقد كنت أستخدمه منذ أكثر من عامين ، فالرحلة طبيعية. انا راض جدا. اشتريته أيضًا من Ozone.

شكرا جزيلا لك!

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، Nastya ، ولدي وعاء بطبقة داكنة وعلامة قصوى 3.5 لتر ، 4 لترات فقط.

[أنوتكا]

أنوتكا، نعم؟ و هذا هو الموديل 350؟ الآن نظرت بشكل خاص إلى الوعاء مرة أخرى - لا يبدو أنني أخلط بين أي شيء ، لقد كان وعاءًا قياسيًا بسعة 5 لترات ، ولم يكن الطلاء أسودًا بالكامل ، ولكن كما لو كان مع عرق اللؤلؤ.
ولدي وعاءان من الطراز السابق 110 ، وكلاهما يتسع لـ 350. أي حجم وحجم واحد.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا كنعم ، لدي 350 موديل والعلامات غريبة ، الحد الأقصى محدد بحوالي 3.5 لتر. لكنني لا أتعلق بهذا الأمر حقًا ، فكمية الطبق الجاهز كافية لنا. من الجيد جدًا أن يكون الوعاء من طراز 110 مناسبًا ، على الرغم من أن الوعاء الأصلي لا يزال يعمل بشكل جيد.

الفتيات ، pliz يجيبون على سؤال العلبة!
لقد طهيت المرق في وضع قدر الضغط مع إيقاف التسخين. ماذا بعد أفعالي؟ افتح الصمام؟ على الفور أو بعد كم؟



ومع ذلك ، إذا قمت بالطهي في وضع قدر الضغط وأوقفت التدفئة ، فهل ستحرر الضغط نفسه؟ كم من الوقت بعد الانتهاء من البرنامج؟ (مع كثرة الشبع ، على الأقل وقت تقريبي)



اهدأ مع نفسك :))))
مشاهدة دقيقة. 10 ، حتى أرى أنني سأفرغ البخار ... إذا ضغطت على الزر ، فإنه ينطلق بقوة من الصمام ...



وسؤال آخر قد حان. أصحاب ، كيف تغسلون الغطاء؟ بعد المرق ، فقط امسحيه بقطعة قماش غير واقعي ...
في الرسوم المتحركة القديمة vitesse ، قمت بوضع علكة مانعة للتسرب على الحشية وقمت بغسلها بشكل منفصل ، يمكن حقاً مسح الغطاء ...

لقد كنت أطارد رسماً كاريكاتورياً لمدة شهر ، وعلى الرغم من أن التعليمات تنص على أنه لا يمكنك شطف الغطاء تحت مجموعة من الماء ، ما زلت مضطرًا إلى ذلك ، وإلا فأنا لا أعرف كيف سأخرج العصيدة من الصمام. وبعد ذلك ، تم إمساك الغطاء عموديًا بزاوية وتجفيفه. وضعت قطعة قماشية ، وتدفق منها الكثير من الماء أثناء الليل. وليس لي ... من حيث المبدأ ، كل شيء نظيف وجاف بعد الطهي.



الفتيات ، هل رأى أي شخص نموذج 400؟ بشكل عام ، لم أر أي معلومات عنها في أي منتدى ، على الرغم من إيقاف تشغيله. الموقع لديه. قرأت التعليمات والبرامج متشابهة. ثم سأل أحدهم عن طباخ متعدد ، في برنامج القلي في هذا النموذج يمكنك ضبط 35-180 درجة. وعند 400 في البرنامج يوجد فراغ.
_________________
ما زلت أتساءل كيف تحصل على العصيدة؟ كابيتاتي تغلي. كانت هناك ، بالطبع ، بضع مرات عندما نجح كل شيء ، لكن هذه ليست وصفاتي القياسية ولا أفهم على الإطلاق ما هو منطق هذا الوضع. تغلي العصيدة على وجه التحديد ، وبعد ذلك كل شيء يمر عبر الصمام وسمعت صوت طقطقة لمدة ثانية ، وتطفئ الدائرة ، ثم تعطي الحرارة مرة أخرى. حاولت أن أضعه على 95 درجة ، كنت قريبًا جدًا ، كما أن الغليان نشط ، وليس مجرد فقاعات. و 90 فقاعات صغيرة ترتفع. في المرة القادمة سأضعها عند 90 في البداية وأرى ما سيحدث. هل هذا طبيعي؟ لماذا تقيس درجة الحرارة بشكل غير دقيق؟ يجب أن تعطي المستشعرات إشارة إلى أن درجة الحرارة بالفعل 100 درجة وأن كل شيء يغلي ولم يعد يسخن إذا كان لديّ 95 درجة. هل هذا زواج؟ ماذا عنك؟

بشكل عام ، لا أفهم برنامج العصيدة .. لدي الآن مثل هذا النظام - طفل وأبي بعد السكتة الدماغية ، لذا فإن العصيدة كل صباح. والآن أصبح من الأسهل بالنسبة لي طهيه على الموقد. وأسرع وأكثر موثوقية ... آخذ نوعًا من الرقائق السريعة أو شيء من هذا القبيل ، وأطبخ لمدة دقيقة بعد الغليان ...
جربت هذا الكارتون في اليوم الأول ، حشو الحنطة السوداء في الصمام وقررت عدم التجربة بعد الآن :))

أشكركم على الرد لأن المنتدى مهجور واحتجت أن أعرف كيف يعمل الوضع لأنه لا توجد رغبة في تسليم الكارتون. أطبخ كل شيء فيه. جربت العديد من الخيارات وكادت أن أصل إلى الخيار الذي كان يطبخ فيه كارتون بولاريس الكرتوني القديم. لم تطبخ العصيدة ، لكنها عذبتها. لقد أكل أطفالي بالفعل أي نوع من العصيدة وتحت الضغط لا يأكلون مطبوخة بل مجرد عصيدة مهروسة على الإطلاق مع الزبادي أو المربى. وأضيف هذه العصيدة السكر والملح فقط. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة ، لكن هذا حسب ذوقك. نسب الأرز والدخن هي من 1 إلى 5. أضع طهيًا متعددًا 85 درجة لمدة ساعة واحدة. لماذا 85 ، لا تنزعج ، من التجربة يفهم هذا الكارتون في وقت متأخر أنه قد تم تسخينه بقوة وربما في الواقع بدرجة أكبر ، عند 90 هناك فقاعات هادئة من العصيدة. 85 بدا منخفضًا جدًا في درجة الحرارة. سأحاول المرة القادمة عند 87 و 90 درجة ، سأقارن. السلبية الوحيدة هي أن الاستعداد يستغرق وقتًا طويلاً. لكن لا شيء سوف يهرب. لا أعرف ما إذا كان من الممكن تأجيل القلي ، في رأيي ليس كذلك ، لكن العصيدة لذيذة. بطريقة ما سوف أتخلص من الصور. وهي ليست غليظة ولا ماء في قوامها بل كما نحبها.

الآن سأطبخ البطاطس المطهية مع اللحم - سأقلي في برنامج القلي (فقط دع البرنامج يسخن للإشارة ، ثم سيبدأ الوقت في العد مرة أخرى) البصل والجزر واللحوم - يستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق ، سأضيف التوابل ، وضع البطاطس المفرومة بشكل خشن ، وقليلًا ، حرفياً نصف كوب متعدد من الماء من الغلاية ، واضبط برنامج Simmering (يمكنك اختيار أي منها) لمدة 15 دقيقة. كل شىء! مع الأخذ في الاعتبار أن الوعاء والطعام ساخنان ، سيستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين لزيادة الضغط ، حتى أضعه على الطاولة ، سينخفض ​​الضغط قليلاً ، ويمكنك تحريره بالقوة ، ويمكنك تقديمه!

أناستاسيا ، من فضلك قل لي ما نوع اللحم الذي تطبخه بهذه الطريقة؟ وكم اللحم والبطاطس؟

[آنا د]

آنا د، اللحم - غالبًا ما يكون لدي لحم بقر ، الكمية صغيرة ، أعتقد حوالي 200-300 جرام ، بطاطس ، على التوالي ، 6-8 متوسط. بناءً على ما يقرب من 3-4 حصص عادية. لم نعد بحاجة إليها.

شكرا ، فهمت. إذا أخذت المزيد ، فربما تحتاج إلى زيادة الوقت ... لدي عائلة كبيرة ، لن يكون ذلك كافياً بالنسبة لنا

[آنا د]

آنا د، بالطبع ، قم بزيادة الوقت بشكل متناسب ، إذا كانت الأجزاء 5-6 ، فإن 30-35 دقيقة ستكون كافية ، على ما أعتقد.

مرحبًا ، من فضلك قل لي ، ما هو الفرق بين وضع الإطفاء والإطفاء في R-350؟



هل يمكن لأي شخص أن يجد الجداول المحورية حسب البرامج؟ ما هو الفرق في درجة الحرارة والوقت والضغط ... القابع / الإطفاء؟ خبز / معجنات الحساء / الطهي - إذا حكمنا من خلال الأسماء ، فإن هذه البرامج متطابقة ... حسب المعايير التي تم تقسيمها



آسف على إزعاجك ... لقد وجدت علامة في الصفحة الأولى))



مرحبا! أعزائي مستخدمي P-350 ، هل قام أحد باختبار برنامج الخبز؟ أود أن أعرف ملاحظاتك

مرحبا! أعزائي مستخدمي P-350 ، هل قام أحد باختبار برنامج الخبز؟ أود أن أعرف ملاحظاتك

إذا كان شخص ما لا يزال ذا صلة. يُخبز الخبز جيدًا. الوضع لمدة 3 ساعات. الساعة الأولى هي التدقيق ، ثم يتم خبز ساعتين ، لكن بدا لي أن ساعتين للجانب الواحد كثيرًا. يمكن أن يكون 50 دقيقة من واحدة و 20 دقيقة من الأخرى. وهذا هو وقت رغيف الخبز للمقلاة الكاملة. يقول الكتاب أنه إذا وضعت ساعة أو أقل على وضع الخبز ، فسيتم الخبز على الفور. هذا غير صحيح. هناك دائما ساعة من التدقيق. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى الخبز على الفور ، فضعها على الخبز ، وإلا يمكنك وضع أي فطيرة تحتاج إلى رفعها في وضع الخبز. الوقت فقط للتكيف. أود إرفاق صورة خبز ، لكني لا أعرف كيف.

مرحبا! لقد كنت أستخدم حلة الضغط Redmond-400 / طباخ متعدد لمدة 3 أسابيع فقط على الأرجح. أنا مسرور جدًا لأنني اشتريته بسبب البرامج غير العادية مثل الخبز والفراغ والتباطؤ والزبادي والعجين. كل شيء يستعد بشكل مثالي. تتشابه أوضاعنا المتعددة في الأوضاع ، ولكنها مختلفة في المظهر. اشتريت لها وعاءًا إضافيًا على الأوزون مقابل 1.290 روبل. بخصم. كتاب وصفات جيد جدًا ، كل شيء يتم وصفه ببساطة وبالتفصيل كيف يتم تحضير الطبق ومدة ذلك ودرجة الحرارة. في برنامج الفراغ ، تكون درجة الحرارة من 35 * إلى 100 * لا أكثر. خطوة في 1 * ، مرة في دقيقة واحدة. من 1 دقيقة إلى 10 ساعات. لقد طهيت سمك السلمون المرقط لمدة ساعة واحدة - 60 *. مملح ، بهارات للأسماك ، القليل من الخضر (البقدونس + الشبت) بالمكنسة الكهربائية. استلقيت على الطاولة لمدة 30 دقيقة لتغلغل الملح والبهارات. الوضع التالي هو اللين ، وسوف أطبخ لحم الخنزير الخاصرة.

[فيلي]

فيليمرحبًا ، أتيحت لي الفرصة لمقارنة كل من جهاز الطهي المتعدد. تفضلوا بقبول فائق الاحترام من حيث ظروف درجة الحرارة. 350 موديل أقوى في الخبز والقلي. عند 350 ، يكون الإعداد الافتراضي للخبز هو 140 درجة - وهذا كثير جدًا ، وأتغير باستمرار إلى 125. عند 400 ، 130 درجة وتسخن بشكل أكثر دقة. يبدو أن البطاطس أو الشوربة تستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي ، ربما بفارق 5 دقائق ، لكنها تعمل بنفس الطريقة تقريبًا. وبسعر 400 ، في رأيي ، قاموا بصنع مجمّع مكثف صغير جدًا ، ويتم تجنيده بسرعة ومن غير المناسب سحب الصمام الساخن إذا كانت هناك حاجة. خلاف ذلك ، كل شيء رائع. هل يمكن أن تتخلص من رابط الوعاء الخاص بك؟ نظرًا لأن عصرنا يعيش فقط أيامه ، فقد بدأ في الصعود. كما أنني لاحظت ميزة مثيرة للاهتمام. على الرغم من حقيقة أن الشركة المصنعة تدعي طلاء واحد من Daikin ، فإن الأوعية الموجودة في جهاز الطهي متعدد الوظائف مختلفة. عند 350 ، لمسة نهائية غير لامعة وأكثر متانة ، وفي 400 لامعة ، والآن بدأ التقشير مع الاستخدام المتكرر ، قاموا بطهي الحساء والحساء بشكل أساسي.

[سانيشكا]

سانيشكا, فيكتوريا، اشتريت كوبًا من Ozone مقابل 1290 روبل. كان هناك خصم ترويجي الآن في رأيي أنها غير متوفرة وكذلك طناجر الضغط نفسها. إن طلاء الوعاء ، سواء في المجموعة المشتراة أو في مجموعة Daikin ، هو نفسه مع بعض شوائب عرق اللؤلؤ في قاع الوعاء. كنت أخبز البيتزا في وعاء جديد (كان البرش يبرد في الوعاء الرئيسي) ، واتضح أنه مجرد بيتزا رائعة! الخبز في وضع الخبز 35 دقيقة. لم تتغير درجة الحرارة ، فقد تم خبز كل شيء ، على الرغم من أنني تناولت عجينة البيتزا حتى 280 جرام. بدلا من 160 غرام. حسب الوصفة من كتاب الوصفات. لطخت العجين بالصلصة (كاتشب + مايونيز) وحاولت تشويه الجوانب بفرشاة للحصول على لون جميل. أخرجت وعاءًا من البيتزا من المرحاض وتركته على الطاولة لفترة من الوقت حتى يمسك الجبن قليلاً وعند إخراج البيتزا سيكون أنيقًا وجميلًا. تبدو البيتزا كما لو كانت من الفرن. صينية التنقيط صغيرة حقًا وليست مريحة للغاية ، لكن هذا هراء والعيب الوحيد بالنسبة لي حتى الآن هو بداخلها.

متضمن مع دايكن مع بعض البقع اللؤلؤية في قاع الوعاء

نعم ، هذا بالضبط ما لدينا. إنه يختلف عن 350. لم يعجبني حقًا. من المثير للاهتمام أنه في المكان الذي ظهرت فيه الكتاكيت الصغيرة ، وحيث تم إزالة الطلاء ، يبدو أنه يوجد صدأ ، وأنا قلق بشأن ذلك. لكن على أي حال ، فإن القدر يخدم بشكل طبيعي. لقد كان يعمل منذ أكثر من عام وحسنًا ، لا أتذكر بالضبط متى تم شراؤه. ومن المحتمل أن يكون عمري 350 عامًا تقريبًا)

الخبز 35 دقيقة. لم تتغير درجة الحرارة ، فقد تم خبز كل شيء ، على الرغم من أنني تناولت عجينة البيتزا حتى 280 جرام. بدلا من 160 غرام. حسب الوصفة من كتاب الوصفات

إنه يخبز جيدًا ، على الرغم من أنني خبزت الكعك والبسكويت. مصنوع من 4 بيضات. جاهز في 50 دقيقة. لكنني لم أجرب البيتزا أبدًا ، وسأضطر إلى إتقانها بطريقة ما.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، وأنا لم أخبز أبدًا أي فطائر أو بسكويت ، أنا فقط لا أحب هذا النوع من الخبز منذ الطفولة. لكن يجب أن أجرب كيف سيتعامل s / v مع كب كيك وبسكويت على الخبز. شكرا على النصيحة والوصفة للبسكويت ، من فضلك شارك!

[فيلي]

فيلي، لا مشكلة) الوصفة الأكثر شيوعًا الموجودة على YouTube. 4 بيضات ، 2 أكواب من السكر ، 2 أكواب من الدقيق. كل شيء كالمعتاد ، لقد أحببت أن يكون الزجاج في متناول اليد ولم أحصل على البسكويت ، لكن هنا ظهر. لقد تغلبت على البيض بالسكر على الفور دون أي رقص بدف وأدخل الدقيق ببطء في الوعاء بخلاط بأدنى سرعة ، حرفياً قليلاً. ثم في الوعاء مباشرة ، لا أقوم بتسخين أي شيء مسبقًا. هذا فقط في جهاز rmc-400 متعدد المخبوزات ، فقط للخبز لمدة 50 دقيقة (يمكنك حتى ساعة ، لكنني لا أحب عندما يتم خبز القاع). كل شيء كان على ما يرام عندما يكون جاهزا. أنت لا تعرف أبدًا أنه سيكون رطبًا فجأة ، ثم 10 دقائق أخرى ، لكن هذا غير مرجح ، لقد تم تجربته أكثر من مرة. بالمناسبة ، نفس وصفة شارلوت ، فقط أضف التفاح حسب الرغبة (حوالي 0.5 كجم) ، يخبز بشكل مثالي.

[فيكوليا]

فيكوليا، شكرًا جزيلاً على الوصفة! في الواقع ، يتم قياس كل شيء ببساطة وبشكل مريح باستخدام النظارات المتعددة العادية ، والتي تكون دائمًا في متناول اليد. ولست بحاجة إلى تعليق أي شيء! من الضروري تجربة شارلوت مع التفاح على النحو الموصى به. أنا سعيد لأنني وجدت زميلًا له نفس التفكير في القرن 400! في وجهك! هناك أسئلة صغيرة ، ولكن ربما لا يكون هذا في الموضوع حول 350 ، يمكنهم أن يشيروا إلى "الباب".