بسكويت "ريد فيلفيت" (لون طبيعي)

بسكويت "ريد فيلفيت" (لون طبيعي)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: أمريكي

مكونات
الشمندر	150 جرام
عصير ليمون (معصور طازج)	1 ملعقة كبيرة. ل.
خل الأرز	1 1/2 ملعقة صغيرة
السكر	200 جرام
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	110 جرام
خلاصة الفانيليا	3/4 ملعقة صغيرة
طحين	160 جرام
بيض	2 قطعة
اللبن	120 مل
كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	3/4 ملعقة صغيرة
ملح	3/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• أحب حقًا منتجات البسكويت "Red Velvet" - Red Velvet)))
• أنا أحب اللون الأحمر الغامق الأنيق والبنية المخملية. يمكن الحصول على اللون المطلوب من خلال تلوين الطعام.
• لكن ، كما هو الحال دائمًا ، نحاول تقليل وجود المواد الكيميائية في حياتنا ، خاصة في الطعام. لذلك ، يحاول الكثير الحصول على اللون الأحمر المطلوب باستخدام صبغة البنجر الطبيعية.
• اخترت وصفة المدون الأمريكي ، مؤلف الكتاب ، جيمي مورمان.
• تحتاج إلى خبز واحدة متوسطة أو اثنتين من البنجر الصغير في الفرن مسبقًا. صب 1-2 سم من الماء في وعاء ، وضع البنجر ، وغطيه بقطعة من ورق الزبدة والرقائق. قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، واخبز لمدة 60-90 دقيقة. بارد ، قشر وهرس في محضر الطعام.
• 1. تحضير القالب مدهوناً بالمعجون (خليط من الزبدة والدقيق) ، ضعه في الثلاجة.
• 2. قم بتشغيل الفرن عند 175 درجة مئوية.
• 3. حركي جميع المكونات الجافة واتركيها جانباً.
• 4. ضع المكونات المبللة في الغابة وامزج كل شيء بسرعة 3 لمدة 30 ثانية (لدي Thermomix).
• 5. بدون ضبط الوقت ، على السرعة 3 ، أضف المكونات الجافة بملعقة. امزج كل شيء جيدًا.
• 6. املأ القالب بالخليط ، واضغط على سطح صلب لإزالة الفقاعات.
• 7. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
• 8. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها على شكل لمدة 10 دقائق.
• 9. اقلبه على رف سلكي وقم بتبريده.
• 
• 

الطبق مصمم ل

6 قطع

ملحوظة

مخبوز في قالب تراثي من نورديك وير. سعة 4 أكواب - 0.95 لتر

يتناسب هذا البسكويت جيدًا مع الجبن (الزبدة) الكريمة)))

يمكن صنع اللبن عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كوب من الحليب. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة.

[سيفانا]

سيفانا، خيال!

جميل جدا! اليوم فقط خبزت الزنجبيل ... اخبز مرة أخرى؟

[إيباتيا]

إيباتيا, svbone، شكرا للاهتمام

سفيتلانا، يتم تناولها بسرعة ، بمجرد نفادها ، حاول خبزها

[سيفانا]

سيفانا، الكعك مثل الورود المخملية!
هل يمكن استبدال خل الأرز بالخل العادي؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناربما يمكنك) خل الأرز ليس مشكلة في العثور عليه ، لقد اشتريته في المترو ، عليك أن تبحث في قسم المطبخ الآسيوي)

سيفانا، الكعك مثل الورود المخملية!

تم تسمية هذا الشكل باسم وردة التراث الإنجليزي من قبل Nordic Ware ، لذلك اللون يناسب الموضوع أيضًا.

[سيفانا]

سيفانا، جميل جدا

[سيفانا]

سيفانا، ولن يشعر البنجر في الكعك؟

[سيفانا]

سيفانا، ببساطة الجمال الغامض! يبدو رائعا جدا!
أحسنت! الوصفة رائعة فقط!
شكرا لك!

[سيفانا]

سيفانا، هذا كم أنت جميل! منذ متى وأنا أعاني من شراء تلك الصبغة الأمريكية التي عذبتك بها في وردة! وهنا لا تحتاج إلى الشراء! البنجر دائما وفير.
شكرا جزيلا!
شكلي في الطريق.
عندما يصل ، سأحاول الخبز.

[أولغا]

أولغا, أنيا, ايريناشكرا لكم انا مسرور جدا باهتمامكم بالوصفة

كيركس, ناتالياكل من أكل بالأمس كان سعيدا ، لا أحد يشكو من طعم أجنبي ، خدمت مع الكريمة

ولن يشعر البنجر في الكعك؟

والكاكاو يسد طعم البنجر. أنت تنظر على الشبكة - الكثير من وصفات الكعك والبسكويت ، التي يوجد في تركيباتها البنجر. والمراجعات ممتازة فقط. نعم ، هناك أيضًا ليمون في التكوين ...

[ايرينا]

شكلي في الطريق.
عندما يصل ، سأحاول الخبز.

ايرينا، أنا سعيد لأنك ستحصل قريبًا على شكل جميل لهذا الشكل ، قم بعمل جزء مزدوج ، ستحصل على وردة فاخرة))) شارك النتيجة

شارك النتيجة

لا تتردد يا عزيزي! أنا نفسي لدي حكة في يدي! منذ أن رأيت "روز" الخاصة بك ، أعاني من أجلها!
عائلتي تنتظر أيضًا - لن ينتظروا بأي شكل من الأشكال وصولها ، (لقد عذبتهم بالفعل بالحديث عن "الوردة")
اليوم أعرض الكعك الخاص بك. انفجر أبي بالفعل من الضحك - لا ، حسنًا ، بالطبع - بالطبع ، "ارتفع" لذا ستفعل ذلك!

اصنع حصة مزدوجة ، تحصل على وردة فاخرة)))

شكرا على النصيحة! ربما هناك خدعة أخرى؟ أريد حقًا أن يكون الانتصار ناجحًا في المرة الأولى! خيبات الأمل تقتلني فقط ...

[ايرينا]

ايرينا، هناك لحظة حساسة من هذا القبيل - هناك حاجة إلى طحين غير مبيض. لم أقابل مثل هذه الفئة في بلدنا ، والفرق مع الدقيق العادي هو أنه لا يحتوي على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج). لقد استبدلت للتو الدقيق الممتاز من الدرجة الأولى ، فقط في حالة)))

المحدودة! شكرا لك! الصف الأول يباع في كل مكان. نعم ، وهناك منازل. لم نخبز الخبز على البرج لفترة طويلة.
لكن ، كم هو مثير للاهتمام ... يجب ألا يحتوي الطحين على حمض الأسكوربيك ، ولكن يوجد ليمون في التركيبة ...

[ميكاسكا]

ميكاسكاإيرينا ، ما هو الموضوع الذي لم أتطرق إليه ، أنت في كل مكان تنتظر وصول "حيل" المطبخ وصانع لحم الخنزير وعفن البسكويت - مجرد فتاة ذكية تريد تغطية كل شيء. : نعم: عمرك غير مرئي في ملفك الشخصي ، لقد كان البحث عن سبب كل هذا الحماس!

[ناتاشا!]

ناتاشا!

هذا ليس حماسة. في السابق ، عاشت بمفردها حوالي ثماني سنوات ... غادر الأطفال. لم يكن هناك من يطعمه. لكن ، حاولت بنفسي ، اكتسبت كل أنواع المستجدات. ثم انتقلت إلى هنا. وها نحن نعيش في حشد كبير - 5 بالغين. ولدي صديق مع عائلتي. لذلك ، هناك الآن شخص ما لمحاولة الطهي من أجله. ما الذي يثير الدهشة في ذلك؟
لطالما أحببت الطبخ. في مدينة أخرى ، كان لدي شركة ضخمة. وحاولنا جميعًا التفوق على بعضنا البعض في الطهي والخبز ...
نعم ، أنا لا أنتظر فقط ... بل أستقبل أيضًا. وأنا أطبخ في ما أحصل عليه ... وأعرض في المنتدى ما أطبخه في ما حصلت عليه ... وأريد أن أتعلم المزيد ...
لكن ، بعد كل شيء ، لست الوحيد في المنتدى ... لماذا أنا فقط من تسبب بهذا الاهتمام الوثيق؟
عمري 52 سنة. هل الاهتمام بالحياة يعتمد على العمر؟

[ميكاسكا]

لماذا كنت الوحيد الذي حظي بهذا القدر من الاهتمام؟

ميكاسكا، لا عجب! لديك أسلوب اتصال خاص. ممتع.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، إيرينا ، أنا فقط في رهبة منك. اعتقدت أنك مضيفة مبتدئة تريد تغطية كل شيء. وقرأت ما كتبته وأنا معجب بك وبهؤلاء الناس أكثر. على العكس من ذلك ، من الجيد جدًا أن يكون الناس مليئين بالطاقة لدرجة أنهم لا يشحنون أنفسهم فحسب ، بل يشحنون من حولهم أيضًا. : وداعا: يسعدني قراءة اهتمامك الحقيقي بالوصفات الموضوعة. لم أرغب أبدًا في الإساءة إلى أي شيء.
إيرينا ، ay-oo-oo. أريد أن أكون أصدقاء.

[إيباتيا]

إيباتيا، شكرا لك، يا عزيزي! ...

ويجب أن أعترف ، أحيانًا يبدو أنني أزحف كثيرًا للناس ؛ وبالنسبة للبعض فهو مزعج للغاية ...

شكرا لك ناتاشا!

وبعد ذلك ، كنت مضطربًا ... لن يفهم الجميع ... أنا وأنا لا يتم فهمي دائمًا بشغفي للطهي ...
هيا! فقط ... ألسنا أصدقاء؟

[ميكاسكا]

ميكاسكاإيرينا أكتب أنها ذكية. هذا من القلب. بعد كل شيء ، لدي العديد من الأصدقاء والمعارف الذين تحاول مشاركة تجربتك معهم وتعتبر نفسك ذبابة مزعجة. ومنك تشعر أنك تمتص كل شيء مثل "الإسفنج". أي موضوع يهمك. بينما كنت أكتب إليكم ، تلقيت بالفعل الثناء لأنني كتبت كل شيء عنك بشكل صحيح.

[ناتاشول!]

ناتاشول! شكرا مليون مرة! بإخلاص! تعال ، لنغلق هذا الموضوع ، عزيزي! وبعد ذلك ستغضب مضيفةنا ... لقد غمرناها هنا ... آه ، الموضوع جميل جدًا!

شكر! لم يكن الخبز بالشكل ، لكن مع كعكة ، خل نبيذ ، وليس أرز. ملطخ بالجبن المخفوق بالسكر. مسحوق (قليل) وكريم. وقمت أيضًا بخبز كعكة جزر بنصف الكمية المعتادة ، لطختها بنفس التزجيج.وهذا ما سأقوله: هذا رائع! شكرا على الوصفة بدون "الكيمياء".

ولتباهي بالصورة؟

[mur_myau]

mur_myau, ايليناشكرا جزيلا على ملاحظاتك ، ويسعدني أن الوصفة أحببت

كانت تخبز فطائر الشوكولاتة على شكل "رباعي")) لها أحد الأشكال الأربعة على شكل قلب ، من أجل الاهتمام ، خبزت هذا البسكويت فيه) هذا قلب لطيف

[سيفانا]

سيفانا، سهم كيوبيد مفقود

[سفيتيك]

سفيتيك، أعجبتني النتيجة أيضًا)) الآن يمكنك الخبز بأمان على شكل قلب كبير)

[أركا]

أركا,
أنا أصور فقط لغرض نشر الوصفة (وكلتا الوصفات موجودة بالفعل على الموقع).

[سيفانا]

سيفانا، هذا هو حقا miiyiloo! أنت مثل هذه الفاتنة! التصوير يفوق الثناء! فقط معجب بالكب كيك! إنه لأمر مؤسف حتى أن تأكل؟

[سيفانا]

سيفانااتضح أن القلب جميل جدًا!
لو لم تكن قد كتبت أنها من الرباعية ، لكنت قررت أنها مطبوخة بشكل كبير!

[ايرلندية]

ايرلندية , أنوشكا ، شكر

ربما كان من المؤسف أن تأكل؟

يقطع ويأكل دون وخز من الضمير

آنه ، هذا شكل قلب صغير أعجبني شكل "الرباعية" ، يمكنك على الفور خبز 4 كب كيك من تركيبات مختلفة ، يتم الحصول على المتنوع

[سيفانا]

سيفاناربما ليس في الموضوع ... لقد طلبت نموذجًا لكعكة بافارية في دوموس إي (صورتك "الرباعية" ألهمت شكوى). تم قبول الطلب. وفي اليوم التالي اتصلوا وعرضوا استبدال أي شخص آخر! هنا، ... الأوغاد اناس سيئون! بعد المحادثة مباشرة أصبت بهستيريا. كانت هناك "بافارية" - كانت هناك أفكار أخرى ... لقد جاءت في شكل - وداعا - وداعا!
أي نوع من الهجوم ؟! لذا قررت البكاء ... ربما ستشعر بتحسن؟ ...
لا ، هذا لا يجعل الأمر أسهل ...
لكن شكرا للقراءة! أوه ، سوف تفهم مشاعري!

[ايرينا]

ايرينا، لا داعي للقلق ، لقد أردت أيضًا بافاريا ، لكن بعد 13 نموذجًا لم أرغب في ذلك) هناك تنسيق صغير في الرباعية ، لم تبهرني بشيء سأشتري آخرين ، على سبيل المثال ، تراث ثان ، لأخبز على الفور 12 كعكة للضيوف ، 4 أشكال أخرى حقا مثل ذلك)))

شيء لم يعجبني

نعم إيه ؟؟ !! حسنًا ، أنا أثق بك ، لقد أعجبت بمعجناتك في الشمال! وما الذي لم يعجبك إن لم يكن سراً؟ الآن سأحاول أن أخمن ... تلك ، ربما ، أن هناك الكثير من النقوش الصغيرة؟ وبسبب هذا ، هل يصعب على العجين دهنها؟ لا؟ هل هناك أي مطبات أخرى؟ أم أن الكعك الحي لا يبدو جيدًا كما في الصورة؟

[سيفانا]

سيفاناالشكل جميل جدا! تنوعت بنجاح!
ليس لدي واحدة ، ولم يكن لدي الوقت لشرائها ، ولكن الآن سيكون لدي شيء أريده في المستقبل.
ميكاسكا، إيرينا ، لا تنزعج ، فربما يكون النموذج الذي تحلم به موجودًا أيضًا في مكان ما ، أو سيظهر لاحقًا للبيع ، سيكون هذا سببًا جديدًا لإرضاء نفسك.

شكر !!!
أسحب لنفسي يا له من جمال

[سيفانا]

طلبت نموذجًا لكعكة بافارية في دوموس إي (ألهمت صورتك "الرباعية" شكوى). تم قبول الطلب.

بقدر ما أتذكر ، كان الزي البافاري أول من اختفى من المتاجر.
والمعجنات فيه جميلة جدا !! تايتس أنا أحبها أكثر من كل أشكالي الأخرى. وهذا ما لاحظته عندما أخبز الكب كيك في جارلاند ، الكب كيك البافاري يطير بعيدًا أولاً!

سيفانا، آسف على الفيضان في موضوعك.

[كارا]

كارا, عير! لا تزال معلقة هناك في الكتالوج ... الآن فقط تمت إزالة النقش "متوفر". لقد ذهبت هناك للتو. بشكل عام ، كما أفهمها ، هل يجب عليهم إزالة جميع بيانات وصور المنتج غير الموجودة على الموقع؟ أليس ذلك؟

بشكل عام ، بالطبع ، نعم ، لقد ناقشنا أنا والفتيات هذا بالفعل أكثر من مرة. متخصصو تكنولوجيا المعلومات في Domos لديهم أيدي ملتوية ، فهم غير قادرين على تنظيف الكتالوج ، ليس فقط هذا النموذج غير موجود ، هناك مجموعة من السلع بشكل عام مفقودة تحمل علامة "في المخزون" حسنًا ، أو المسوقين الأغبياء ، فهم يتوقعون أننا ، المستهلكين ، لا نهتم بما نشتري. مثل ، سوف نغري بالشكل البافاري ، سنتحدث إلى شخص آخر

إغراء بالزي البافاري ،

الناس السذاجة! لا أعرف من هاجموا!

بشكل عام ، كما أفهمها ، يجب إزالة جميع بيانات وصور المنتج غير الموجودة في الموقع؟ أليس ذلك؟

هناك ، على الأرجح ، مثل e5 أو yulmart ، لا يحذفون أبدًا. من حين لآخر يظهر في المخزون من بقايا الطعام.
على الرغم من أنني قرأت على وجه التحديد عن بلدان الشمال الأوروبي في موضوع التدخين ، إلا أن دوموس لم يعد يعمل معهم في عمليات الشراء.

[سابرينا ،]

سابرينا ،شكرا لاهتمامكم وسأكون سعيدا إذا كانت الوصفة مفيدة
كارا, ايرينا، فإن المحادثة حول نماذج Nordic Ware مرتبطة مباشرة بهذا الموضوع)

Slavatibehospadi! آه ، لقد شعرنا بالحرج قليلاً لمحادثتنا للموضوع!
شكرا لك يا عزيزي!

Sivana ، أريد أن أسأل ، هل يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي في الوصفة؟ وبأي نسبة؟

[جينياسان]

جينياسانأعتقد أنك تستطيع) في وصفة "فيلفيت روز" (أيضًا كعكة إسفنجية "ريد فيلفيت") استخدمت زيت الزيتون. وخذ كمية مساوية لكمية الزبدة. حظًا سعيدًا في الخبز إن أمكن ، شارك النتيجة))

شكر. تم بالفعل: تم العثور على نصيحة من المسؤول ، تم استبداله بـ 77 جرام. دوار الشمس. العجينة سائلة تحولت. اللون بورجوندي مشرق وغني جدًا. لذيذ ، جذر الشمندر محسوس ، لكنه ليس مقرفًا. على الرغم من أن دماغي الحامل لا يمكن الوثوق به الآن. سأطلب من والدتي ، لم أخبرها بذلك مع البنجر.

يجب ألا تكون العجينة سائلة ، فربما قللت البنجر؟ هل كان البنجر مخبوزًا أم مسلوقًا؟