Chimcha (شيمتشي ، كيمتشي ...) ، طريقة سهلة للطهي

لم يعطها لشخص ما

لكي تعطي ، عليك أن تتذوق ، لكن بما أنني لم أكن على دراية بهذا البلوتوث من قبل ، فمن المحرج إلى حد ما التعامل مع ...

[اشخاص]

اشخاص، سأجيب بصفتي محبًا للشيمتشي
ضعه في الثلاجة! سيأتي وجميل جدا!
وله مذاقه الخاص ، لا أعرف حتى ما أقارنه به في البداية ، قد يبدو لطيفًا ، خاصة إن لم يكن حارًا جدًا.
أنا شخصيا أحب الدخان من الأذنين والنار من الخياشيم

تمت الإضافة الأربعاء ، 30 مارس 2016 03:24

لكي تعطي ، يجب على المرء أن يتذوق

نعم ، كتبت عن لينا تيم لم تشاركها

تمت الإضافة الأربعاء ، 30 مارس 2016 03:27

سأخبرك سراً ، في الوصفات الكورية الأصلية ، وضعوها على الفور في البرد. في نفس الوقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة ثابتة 0 +1 درجة. ويأتي الكيمتشي الرائع!
اذا اتفقنا! سوف يجعل لذيذ

أنه سيكون حامضًا ، مثل مخلل الملفوف ،

أفهم أنه ليس مثل مخلل الملفوف ... أنا فقط لا أرى الفقاعات على الإطلاق ، لكنني لا أفهمها مرة أخرى ، وإلا أخشى أنني لن أعرف أبدًا ما هو Chimcha (chimchi ، kimchi ...)
وإذا لم تقم بتنظيفه في القاعة لفترة أطول ، فقد يتحول إلى تعكر ، أليس كذلك ؟؟؟

حسنًا ، كل شيء ... حمل أوستاب ... امسك لي سبعة
بعد هذا تبين لنا chimcha المحبوب ، أنصحك بعمل الفطائر (لقد وضعت الوصفة). لقد هزمتهم في نشوة والجميع ، الجميع يحبهم! نادرا ما أفعل ذلك ، لأننا لا نستطيع التوقف عن الأكل حتى يفرغ الطبق ، وتمتد الأيدي من تلقاء نفسها

أضيف الأربعاء ، 30 مارس 2016 03:36

وإذا لم تقم بتنظيفه في القاعة لفترة أطول ، فقد يصبح حامضًا جدًا ، أليس كذلك؟

هذا يعتمد على كم من الوقت تأكل. أكثر من شهر إذا كان الأمر كذلك ، ويتحول إلى حامض في الثلاجة ، لكن يمكنك التعرف عليه فورًا في kimchichjon أو طهي الحساء به (أنا أيضًا أحبه)
إذا كنت تريده بشكل أسرع ، فيمكنك تركه بمفرده ، كما تريد ، وفي البرد.
هل فعلت الكثير؟
الفقاعات هناك ، إذا كانت موجودة ، صغيرة جدًا ، قد لا تلاحظها حتى. لا شيء يغلي أو رغوة

سأجيب كمحب الشمش

لذلك دعوتك للاستشارة ...

أنا شخصيا أحب الدخان من الأذنين والنار من الخياشيم

وبالمثل ، اشتريت 650 ريالاً لوصفة الفلفل الحار هذه ، واتضح أنها "مربى" بالنسبة لي ، لكنها أسعدت زوجي ، وبالتالي كانت هذه الوصفة عادية. لم أقم بإضافة الفلفل ... اللعنة ... ربما لهذا السبب تم كسر تخمير الأطباق ؟؟؟ وهنا كتبت أنني لم أخرج عن الوصفة ...
بنات مرتبكة !!!

في الوصفات الكورية الأصلية ، وضعوها على الفور في البرد. في نفس الوقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة ثابتة 0 +1 درجة

لقد فهمت كل شيء ، غدًا سآخذها إلى القاعة وأستقر مع سيربيروس

تمت الإضافة الأربعاء 30 مارس 2016 03:44

هل فعلت الكثير؟

2 كيلو ... كل شئ بدقة حسب الوصفة !!!

اصنع الفطائر

حتى الآن بدونهم ، لكني قرأت كل شيء بعناية و

أنا أيضا صب جاف حار من القلب!

[ايلينا]

أنا أيضا يرش جاف حار من القلب

ايليناوشرائه في السوق او في التعبئة والتغليف من كوريا ؟؟؟

بالفعل في السوق. التعبئة الكورية على وشك الانتهاء

تمت الإضافة الأربعاء 30 مارس 2016 04:13

لودا ، أين كليموفسك؟ هل حان وقت موسكو؟

[ايلينا]

كليموفسك أين

25 كيلومترا من موسكو

هل حان وقت موسكو؟

آها !!!
ايلينا، شكرا لك على المساعدة!!!

ما هي المساعدة الموجودة!
ثم انها ليلة تماما بالنسبة لك!
هذا يومنا على قدم وساق ، أنا احتفل

لا ، لم يعد الليل ... بعد 30-40 دقيقة ستبدأ الشمس بالشرق !!!

قف! لا أستطيع أن أكون هكذا ... منتصف الليل
أنا أستمتع بالشيمشا في الغداء! وزن لذيذ ، بعد كل شيء

تمت الإضافة الأربعاء 30 مارس 2016 05:04

في فصل الشتاء في بكين ، توجد هذه السيقان السمينة في الأسفل

[لينوشكا]

لينوشكا، آسف على offtopic ، ولكن فجأة سيحتاج شخص ما إلى معلومات.

البنات ، كتب الكثير هنا عن حقيقة ذلك بدون صلصة سمك.
بالنسبة لشيمتشي ، وجدت بديلاً شيقًا ولذيذًا.
أتناول الرائحة المملحة (من خلال مظهرها ، فهي نوع من الأسماك من عائلة الرائحة أو شيء من هذا القبيل ...). أقوم بتجفيفها قليلاً في الهواء وطحنها بالكامل باستخدام النار ، وما إلى ذلك ، في الغبار على مطحنة القهوة. أقوم بتخزينه في جرة مغلقة بإحكام. ثم أضيف ملعقة قهوة من هذا المسحوق إلى صلصة الشيمتشي. اتضح أنها عطرية للغاية وأصلية تقريبًا.

[تريشيا]

أتناول الرائحة المملحة (بمظهرها هو نوع من الأسماك من عائلة الرائحة أو شيء من هذا القبيل ...)

تريشيا, اناستازيا، وصورة لهذه الوجبات الخفيفة الرائعة هل يمكنني نشرها هنا ؟؟؟ : الفتاة - ث: هل تساعد "الشقراوات" مثلي ...

[أومكا 19]

أومكا 19, لودميلا، ها هم. على الرغم من أنها ليست صورة فاتحة للشهية ، إلا أنه يمكنك فهم ما هو. حجمها حوالي 5-7 سم.

[تريشيا]

تريشيا, اناستازيا، شكر!!! هل تأخذها سائبة أم في عبوات ؟؟؟

[لودا]

لودا، ولكن كما أرى ، أعتبر ذلك. كانت في الأساس فضفاضة ، فضفاضة. يمكنك شمها ، وإدارتها بحيث لا تتعفن ، وما إلى ذلك. ولكن الآن هناك أماكن قليلة يمكنك العثور عليها: شبكة dix-Five-carousels قد سحقت جميع المتاجر المثيرة للاهتمام لأنفسهم ، والتشكيلة الآن فقيرة في كل مكان بنفس القدر. لذلك عليك أن تشتري كيلوغرام ، واحد ونصف ، اثنان في أسرع وقت ممكن من أجل مخزون ، يجف في الفرن ، يطحن ، ويخزن.

[اناستازيا]

اناستازيافهم كل شيء شكرا على النصيحة !!!

بنات ، هل لديكم محلات شرقية صينية؟ يوجد متجر كورشوب على الإنترنت ، وسيكون التوصيل إليك غير مكلف. هناك الكثير من كل شيء. والصلصات ، في رأيي ، مختلفة ... كيف أعاني من مثل هذا السمك لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف يكون على مطحنة القهوة ...

[ايلينا]

ايلينالأنك محترف

عاشق الشيمتشي

، ثم يمكنك أن تطلب من هذه الرسالة الفورية بشكل شخصي أن ترمي صورة للمغادرة ، وتمزق عينيك بالفلفل والأسماك الباردة. وغيرها من الصلصات ، حتى أكون "عاديا" في هذا الأمر لا يضيع في زمن الأزمات ... أتوسل إليكم ، المساعدة !!! أنا أيضا أحب كل شيء بعيون نارية !!!

[لودا]

لودا، سوف ألقي نظرة غدا ، هاه؟ لقد حان الليل معنا ، وأنا مستلقي على السرير
لم أطلبها بنفسي ، لأن التوصيل إلينا مكلف ، لكني نظرت ، أعجبتني. إذا كنت تثق ، سأبحث غدًا بشكل أكثر تحديدًا وأكتب رأيي.

بالنسبة لي ، في مدينة كبيرة ، مع التوصيل من كل مكان - لا توجد مشكلة في الشراء أو الطلب في المتجر أو مطالبة الأصدقاء بإحضار صلصة السمك هذه من كوريا أو سخالين. لكن لدينا أعضاء المنتدى من المقاطعات ، حيث لا حول صلصة الكيمتشي ، ولا حول معجون الأنشوجة ، ولا حول صلصات المحار ، ولا حول العروض الخاصة. لم يسمع من قبل معجون السمك الكوري المخمر. ولسوء الحظ ، فإن فرصهم في العثور على مثل هذه الأشياء بتكلفة زهيدة تميل إلى الصفر. لكنهم يريدون أيضًا شيئًا مثيرًا للاهتمام! وتخمر chimchu مع podvypodvertom أيضًا!
هذا عندما يتعين عليك الخروج بما هو موجود في وسط روسيا أو في المناطق النائية.

الصهر في صورة مجففة جيدًا هش (4-7 سم مستقيمة وجافة وملفوفة حتى أقل) ، يمكنك بسهولة كسرها إلى نصفين ووضعها في مطحنة القهوة - ما هو الأمر الصعب هنا؟ من حيث الكثافة ، فإن حبوب البن أصعب بكثير. لدي خاص بسيط. مطحنة قهوة للأطعمة المالحة والتوابل ذات الرائحة (البصل والثوم واللافروشكا ، إلخ) مقابل 500 روبل. أطحن السمك بداخله عندما لا تكون هناك صلصة محار السمك أو هونداشي في متناول اليد ، على سبيل المثال. أنا أستخدم مسحوق الأنشوجة أو الرائحة ليس فقط عند تخمير الشيمتشي واللوبو ، ولكن أيضًا إضافته إلى الصلصات لسلطة السيزر مع الجمبري ، وما إلى ذلك وفقًا لمزاجي. أحيانًا أيضًا في حساء السمك للحصول على مرق ورائحة أكثر سمكًا. إضافة حارة مثيرة للاهتمام تزين الأطباق. لماذا لا ، إذا لفتت الرائحة الأنظار فجأة في المتجر ، فإنها تخرج بميزانية كبيرة.
ولكن هذا هو IMHO الخاص بي!
ملاحظة: إذا قرر صاحب الموضوع ، فسأحذف مشاركاتي حتى لا تتدخل ولا تربك الناس.

[تريشيا]

لقد حان الليل معنا ، وأنا مستلقي على السرير

تصبح على خير!!! استمتع بأحلامك وأحلامك !!!

إذا كنت تثق

أنا أثق وأنتظر !!!

تمت الإضافة الأربعاء 30 مارس 2016 02:47 مساءً

لكن لدينا أعضاء المنتدى من المقاطعات ، حيث لا حول صلصة الكيمتشي ، ولا حول معجون الأنشوجة ، ولا حول صلصات المحار ، ولا حول العروض الخاصة. لم يسمع من قبل معجون السمك الكوري المخمر. ولسوء الحظ ، فإن فرصهم في العثور على مثل هذه الأشياء بتكلفة زهيدة تميل إلى الصفر. لكنهم يريدون أيضًا شيئًا مثيرًا للاهتمام! وتخمر chimchu مع podvypodvertom أيضًا!

تريشيا, اناستازيا، قول الحقيقة !!!

أنا أستخدم مسحوق الأنشوجة أو الرائحة ليس فقط عند تخمير الشيمتشي واللوبو ، ولكن أيضًا إضافته إلى الصلصات لسلطة السيزر مع الجمبري ، وما إلى ذلك وفقًا لمزاجي. أحيانًا أيضًا في حساء السمك للحصول على مرق ورائحة أكثر سمكًا. إضافة حارة مثيرة للاهتمام تزين الأطباق

وستكون هذه النصيحة / الوصفة مفيدة لمثل هؤلاء "العشيقات" مثلي ....

إذا قرر صاحب الموضوع ، فسأحذف مشاركاتي

لن تقرر يا عشيقتنا الموضوع !!!

اناستازياشكرا لرعاية الجميع !!!

ملاحظة: إذا قرر صاحب الموضوع ، سأحذف مشاركاتي حتى لا تتدخل ولا تحرج الناس

الآن ، هنا! سوف يزيله!
كل هذا ممتع للغاية بالنسبة لي.
المؤلف ، peshi ischo!

[تريشيا]

تريشيا, اناستازيااكتب كل شيء بشكل صحيح! كل الحلول جيدة وكل الأفكار مطلوبة!
وسيدة الموضوع أحسنت!

آه ، لماذا لا تزال تسمح بذلك؟ ...

الميزانية تماما

وهذا مهم جدا في عصرنا!

وإلا لماذا تسمح بذلك؟

أشياء كثيرة تتبادر إلى الذهن ...

[أومكا 19]

أومكا 19, لوداكيف حال kimchukha الخاص بك؟ هل قمت بإزالة العينة؟

أوه ، وأنا لا أسأل حتى ...
ربما لم يعجبهم chimchukha ...

[ايلينا]

kimchukha تفعل؟

ايلينا، مضغ على ماكر ...

ربما لم يعجبهم chimchukha ...

ايلينا تيمماذا يمكنك أن تفعل إذا كانت أذرع أختك الصغيرة تنبت من البئر ..... حسنًا ، الناس العاديون لديهم أرجل ...

لقد حصلت عليه مالحًا جدًا ، الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه عندما غسلته وعصره ، لم يكن هناك ملفوف ، والآن
لقد طهيت "سباحًا" بشعير اللؤلؤ (الشعير اللؤلؤي) مثل هذا ، ذهب الشيمشوخا معه. سيتم تسليم الفلفل والصلصة من المتجر ، وسأقدم التوابل التالية !!! سامح الأحمق ، حسنًا ، لم ينجح الأمر بالنسبة لي في المرة الأولى ... لكن تكرار الازدهار إلزامي !!!

DeFFochki ، شكرًا جزيلاً لك على اهتمامك واهتمامك !!!

حسنًا ، أقنعت ، عش الآن. ضع في اعتبارك أنك تخلصت منه مؤقتًا.
لكن فقط بفضل الروابط الأسرية.
Lyudok ، لا تنزعج. من الممكن أن يكون هذا ببساطة ليس طبقك.

[أومكا 19]

أومكا 19يا ليود ، لكن ما زلت أقترح إضافته إلى الأطباق! اصنع ليسكي ، حساء معها! هناك ، هذه الملوحة ستكون فقط في الموضوع!

أضيف الأربعاء ، 06 أبريل 2016 02:58

حصلت عليه مالح جدا

فكرت أيضًا في الأمر ... هل أضفت الملح أيضًا إلى الصلصة الحارة نفسها؟ أنا لا أضع الملح هناك
أقوم دائمًا بعمل محلول ملحي لـ 3 لترات من الماء 6 ملاعق كبيرة. سرير من الملح الخشن بدون انزلاق كبير. لم تكن أبدًا مالحة جدًا ...
لقد شعرت بالضيق حقًا على طول الطريق ... حسنًا ، كيف لا يمكنك الحصول على مثل هذه اللذة جربها مرة أخرى ، بالتأكيد!
كل شيء سوف يعمل!

[ايلينا_كامش]

مقتنع ، العيش في حين. ضع في اعتبارك أنك تخلصت منه مؤقتًا

صباح الخير اختي العزيزة المزوفنا !!! أنا أبلغ ... يا له من خل رائع حصلت عليه مع شيمشا الخاص بك ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu ، سوف تبتلع أصابعك !!! لذا سأكرر !!! وأتمنى أن أحقق في الوقت المناسب التحضير المثالي لتحفتك الفنية !!!

لقد شعرت بالضيق حقًا على طول الطريق ... حسنًا ، كيف لا يمكنك الحصول على مثل هذه اللذة جربها مرة أخرى ، بالتأكيد!

ايلينا_كامش, ايليناشكرا جزيلا لك على كربك العقلي !!!
بما أنني وعدت أختي (انظر أعلاه) بتحقيق التميز في هذا المجال ، فأعدك أنا أيضًا سأفعل وأسعى إلى المثالية !!!
إيلينا ، شكرا جزيلا على تجاربك مع ليودميلا الملتوية !!!

Deffochki ، انا احبك !!!

نعم ، أنت لست كذلك ، hospadya!

Deffochki ، أحبك !!!

بطريقة مماثلة!
Lyudochka ، أنا سعيد جدًا بصلتك. ولم أكن لأفكر أبدًا في وضع الكيمتشوشكا هناك. شكرا على الفكرة!

[لودا]

الإبلاغ ...يا له من خل رائع حصلت عليه مع chimchey الخاص بك ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ، سوف تبتلع أصابعك !!!

لودا!
صلصة الخل المفضلة لدي ، شيمشا المفضلة ؟؟ !! لماذا لم استوعبها سابقا ؟! والشيمشا انتهى !!! (وبكين مخيفة جدًا في أقرب متجر بحيث تضطر إلى الانتظار / البحث عن شيء أجمل) كيف يمكنني المضغ بدون صلصة الخل الآن ؟! سوف أدخن لحم الصدر بحزن ...

يا له من خل رائع حصلت عليه مع شيمشا الخاص بك.

Taaax ... حسنًا ، لم أفهم شيئًا ... ربما يكون هذا هو الطبق الوحيد الذي لم أضع فيه الشيمتشي
لكن شيء ممتع بالنسبة لي أن أغلي الخضار من أجل الخل! لذا لن يذهب إلى أي مكان مني ...

إلينا ، شكرًا جزيلاً لك على تجاربك مع Lyudmila الملتوية!

Lyudochka ، كيف حالك أعوج ؟؟؟ فاز قريطيف و التسرع يذهب في كل الاتجاهات
أنا سعيد جدًا لأنك أحببته وقررت مواصلة هذا العمل اللذيذ
ثم قال البعض هنا بأفكار تحريضية ... "ليست أفكارك وليست أفكارك ..."

Deffochki ، أحبك !!!

متبادل

[ايلينا تيم]

لصلتك. ولم أكن لأفكر أبدًا في وضع الكيمتشوشكا هناك.

صلصة الخل المفضلة لدي ، شيمشا المفضلة ؟؟ !!

لكن شيء ممتع بالنسبة لي أن أغلي الخضار من أجل الخل!

ايلينا تيم, تريشيا, ايلينا_كامش, Deffochkiكم أنا سعيد لأن انحناءي مفيد جدًا لك !!! لصحتك !!!

يا له من خل رائع حصلت عليه مع chimcha الخاص بك ... uuuu

الإبلاغ! تجربة على chimcha الخاص بك والخل فهي مكملة لبعضها البعض! بهجة!
على الرغم من أن الكيمتشي أينما وضعته ، إلا أنه سيظل لذيذًا

لا أعرف ما إذا كنت سأفعل. لكن ، Lenochek ، لقد رسمت بشكل فاتح للشهية لدرجة أنني أريد أن أجربها. على الرغم من أنني نادراً ما آكل الأطعمة الغنية بالتوابل. وداعا المرجعية 🔗

Albinochka ، شكرًا!
كما تعلمون ، في الواقع ، مع الكمية المحددة من الفلفل ، فإن الشيمشا ليست ساخنة عمليًا. بالطبع ، لا يزال الأمر يعتمد على الفلفل ، لكني لم أحصل على الفلفل الحار. أود أن أقول إنه ليس هناك - هناك رائحة ، ولكن لا يوجد بهار.
لذلك إذا اجتمعت معًا ، فافعل ذلك بجرأة.

Lenok ، أنا لا أعرف حتى مثل هذا الطبق. إذا كان فقط لتوسيع آفاقك بطريقة ما

نعم بالطبع ما هي سنواتك.

[ألبينا]

إذا كان فقط لتوسيع آفاقك بطريقة ما

ألبينا، بالطبع ، مائة! هذا لذيذ! لا عجب أن 48 صفحة تراكمت هنا

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، الصيحة !! أنا هنا بالضبط
شكرايلينا_كامش، يتم إرسالها إلى "هم"
هذا هو العمر ، أنا أصنع هذا الملفوف ، لكني أجيب بالماء الساخن !!! اول مرة سمع أنا أرى. دعونا نحاول ونقارن !!

[زانبتيكا]

بالطبع ، لا يزال الأمر يعتمد على الفلفل ، لكني لم أحصل على الفلفل الحار. أود أن أقول إنه ليس هناك - هناك رائحة ، ولكن لا يوجد بهار.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 يونيو 2016 06:46

زانبتيكا, زانول، ما عليك سوى مراعاة التصحيح أعلاه! إذا كنت تريده أكثر حدة ، طفح جلدي / أضف الفلفل والمزيد

[أومكا 19]

أومكا 19، حول الصلصات الساخنة - يوجد بجوارك سوبر ماركت Globus ، لذلك هناك سلسلة كاملة من Kimchi تستحق ويغري ، لقد اشتريت المجموعة بأكملها تقريبًا ، جودة جيدة جدًا !!
جميع الزجاجات هي نفسها والميزانية ولذيذ !!!!

هكذا تبدو. سوري ، ما هي صورة ضخمة ، لا يتم إدخال الصور الصغيرة من الجهاز اللوحي)

بالمناسبة ، فيما يتعلق بالوضع الاقتصادي الحالي والوقت من العام ، قررت أن أقصر نفسي على الفلفل المطحون الجاف فقط (وفي الوصفات الكورية التقيت أنه يتم استخدام المسحوق الجاف فقط). لقد توصلت إلى استنتاج: ألذ مع طازج!

[ايلينا]

ايلينادوك !!! لقد قرأت بالفعل ما يقرب من 48 ، بالطبع ، سنخبز فلفل حبيبي))
أحضرت كل من الحبوب وهاريس في أنابيب من تونس. و الحقيبة من طشقند "موطنها" حمراء مطحونة)))

والحقيبة من طشقند "الأصلية" مطحونة حمراء)

المحدودة! لذلك أنت مستعد تمامًا! تادي طبعا! ومن طشقند ، انطلق ، نشيطًا ولذيذًا!
حسنًا ، اكتب لاحقًا كيف ستسير الأمور!

لقد قرأت بالفعل 48 تقريبًا

ولديك الوقت لفعل كل شيء! كما ترى ، لقد انتهيت من صنع لفافة لذيذة

كما ترى ، لقد انتهيت من صنع لفافة لذيذة

حتى الآن ، تم إلقاء الأرز فقط في الطباخ متعدد الوظائف ، تحت البكرات باستخدام كيمشوكا أمس))

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 07:00 AM

لكن البابوشنيك لم ينته من الأكل ، فترى في أي جولة تعكرت؟ مكشوف في Temka