Hefekranz mit Quarkfullung (إكليل محشو باللبن الرائب)

Hefekranz mit Quarkfullung (إكليل محشو باللبن الرائب)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
حليب	100 مل
ماء	100 مل
السكر	60 جم ​​+ 60 جم
ملح	5 جرام
خميرة طازجة	20 جرام
زبدة	80 جرام
طحين	500 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
جبن	200 جرام
قرفة	2 ملعقة صغيرة
صفار البيض	1
حليب	1 ملعقة صغيرة
المكسرات للرش

طريقة طهو

• عثرت على وصفة لذيذة بشكل مذهل لهذا "الإكليل". تبين أن المعجنات كانت غير عادية ورقيقة.
• اصنعي عجينة من الخميرة وكمية صغيرة من الطحين والحليب وضعيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
• امزج الجبن مع السكر (60 جم) والقرفة.
• ينخل الدقيق ويضاف السكر (60 جم) والملح والحليب المتبقي والماء والبيض والزبدة المذابة والعجين.
• اعجن عجينة ناعمة.
• 
• ضعه في مكان دافئ للرفع. أضع Steba على التدفئة لمدة 30 دقيقة.
• افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك 0.7 سم.
• انشر حشوة الخثارة برفق على السطح.
• تُلف العجينة على شكل لفة.
• ثم قطع اللفة بالطول إلى قطعتين.
• 
• اصنع ضفيرة من الأجزاء.
• 
• ثم تشكل إكليلا من الزهور.
• 
• نقل بعناية إلى شكل دائري.
• فرشاة مع صفار ممزوج بالحليب.
• يرش بالمكسرات المفرومة. لدي بتلات الجوز والكاجو واللوز.
• اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة.
• هذا هو كيف اتضح في السياق.
• 
• الرائب على هذا النحو غير مرئي. لقد ذابت ببساطة في العجين ، مما أعطاها جوًا ورائحة لطيفة.

جميل ولذيذ على الأرجح

[لودميلا]

لودميلا، هذا اكليلا من الزهور ، بالتأكيد سأخبز!

وصفة رائعة! :)

هل حشوة الخثارة ليست حلوة ؟؟ وبشكل عام ، ما الذي يتضمنه؟

[ليريل]

بنات ، إكليل لذيذ حقا. مساء أمس خبزتُها ، لكن الليل لا يوجد طحين! لكن ما زلت لا أستطيع مقاومة قطعة.

ليريل، حشوة اللبن الرائب كما في الوصفة: اخلطي اللبن الرائب مع السكر (60 جم) والقرفة حتى تصبح حلوة.

وانا اريد هذا

[لاريسا]

لاريسا، بكل سرور أعامل الجميع!

ليودميل ، شكراً ، الوصفة ناجحة جداً بكلا بالفعل عدة مرات. لقد أحببته أكثر مع الجبن قليل الدسم ، فهو يحافظ على شكله بشكل أفضل. والمكسرات في غير مكانها ، مقلية قليلاً في الأعلى. وعندما جربته مع الجبن القريش السائب ، بالكاد نسجته في الضفائر ، كل شيء انهار في اتجاهات مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن عمتي قدمت لي كيلوغرامًا من هذا الجبن ، لذلك أعتقد أن ما أخبزه أيضًا. هنا اكليلي من الزهور-

[لاريسا]

لاريسا، إكليل رائع! وبالنسبة إلى الخثارة المتبقية ، أعتقد أنك ستجد وصفة مناسبة على موقعنا.

[ليودميل]

ليودميل، من فضلك على "أنت". وبالنسبة للباقي ، فقد اعتنيت بالفعل بوصفة جديدة. أود تجربة شيء جديد. تنظر وتحتل مكانًا دائمًا في دفتر ملاحظاتك. مثل هذا اكليلا من الزهور

[لاريسا]

لاريسا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت إكليل الخثارة. في عائلتنا ، هو الآن مفضل أيضًا. سأشارك دائمًا بكل سرور الوصفات الجديدة