ألينكا
اقتباس: بارشينا
سننتظر مايو ، فجأة ستظهر القديمة.
وما هي الأفضل القديمة؟ أدركت أنه لا يوجد وضع Wine في الوضع الجديد. لكن يبدو أن هناك 28 درجة ، درجة حرارة الغرفة تقريبًا ...
بارشينا
إيلينا ، اكتشفت عن المخمرات منذ حوالي 3 أيام ... بطريقة ما لم أكن مهتمًا بشكل خاص ، اتضح أنه شيء مثير للاهتمام ، يمكنك المحاولة ... النموذج القديم أرخص والطراز الجديد يكرر النموذج القديم ، شيء من هذا القبيل ... بشكل عام ، أنا في هذا الموضوع مبتدئ ويتعلم فقط.
بيلكا 13
بارشينا، ضوء ، ولكن ليس سرًا خاصًا. أتناول نبتة الكفاس ، والسكر حسب الرغبة ، والكفاس الجاف ، وأضع قشور الخبز الأسود ، وأحيانًا الزنجبيل ، وأحيانًا أشتري أكياسًا من العجين المخمر الجاف والخميرة. تأكد من وضع الزبيب ويفضل أن يكون داكن اللون. أول مرتين أو ثلاث مرات kvass ليس مشبعًا جدًا ، احتفظ به لمدة يومين ، وبعد ذلك - قوي ، يتضح أنه حقيقي. تقوم أمي أحيانًا بفرك البطاطس. لا اعرف لماذا. أنا لا أضعها. لذلك لا أريد استخدام المخمر مع kvass. لكني أحب النبيذ محلي الصنع.
يحتوي كتاب الوصفات على وصفات لأنواع مختلفة من kvass. لكني أفضل الكلاسيكيات - kvass الروسي الحقيقي.
بارشينا
بيلكا 13يا أولغا ، سأحاول صنع كفاس حسب طريقتك. لدي بعض المكونات ، سأشتري الباقي (خبز أسود - نادرًا ما أشتريه). شكر.
بيلكا 13
ضوء ، صحة! لا نشرب الكفاس في الشتاء ، ولكن في الحر فقط. والآن بدلاً من الكفاس نشرب أرز البحر. حقا يشبه
بارشينا
أولغا ، ما هو أرز البحر؟ جديد مرة أخرى بالنسبة لي ...
بيلكا 13
بارشينا, سفيتلانا، ابحث في الإنترنت عن أرز البحر الهندي. وفقا للمراجعات ، شيء مفيد للغاية. اقرأ عنه. لقد استخدمتها لفترة طويلة جدًا ، بينما كنت لا أزال تلميذة ، وحصلت عليها مؤخرًا مرة أخرى. يشبه الطعم إلى حد بعيد الكفاس ، لأنك تحتاج إلى الأرز نفسه والماء والسكر والزبيب (أو المشمش المجفف) للطبخ. بينما أقوم بصنع ثلاثة لترات ، يكفي ليومين. ميزة أرز البحر على الكفاس بالنسبة لي هي أنه بعد تناوله لا يخترق جانبي الأيمن في منطقة المرارة ، ومذاقه لطيف للغاية.
ألينكا
اقتباس: بارشينا
النموذج القديم أرخص والجديد يكرر النموذج القديم ،
أعرف كل شيء عن القديم - لدي واحدة. حول الجديد لا يدرك بشكل خاص.
لكنني أعتقد أنه إذا ظهر الطراز القديم للبيع فجأة بحلول شهر مايو (أو ربما لن يحدث ذلك) ، فبدون خصم ، لن يكون سعره أقل من الطراز الجديد الآن - مع خصم. فكر ، ربما يكون من المنطقي الشراء الآن بسعر مثير للاهتمام.
بيلكا 13
ألينكا، انا موافق تماما. إنه مجرد عدد قليل جدًا من الأشخاص الذين اشتروا واحدة جديدة وليس هناك الكثير من المراجعات حولها حتى الآن ، ولكن في الواقع ، كل شيء هو نفسه. باستثناء السعة ، ربما.
جينيلس
أو ربما تمت إزالة العيب في العيب الجديد والآن لا يسخن؟ التوصيل إلى المدن مكلف من مكتب الموقع ، بسعر يأتي كما هو الحال في Mvideo ... بالنسبة لسكان موسكو ، بالطبع ، يكون أرخص.
ألينكا
اقتباس: Jenealis
أو ربما تمت إزالة العيب في العيب الجديد والآن لا يسخن؟
ربما سيتمكن مالكو الطرازات القديمة والجديدة من الاختبار والمقارنة؟ هل لدينا مثل هؤلاء النساء المحظوظات؟
لودميلا
لذا فإن النموذج القديم لا يسخن للجميع.))

ولكن من المثير للاهتمام أن وعاء خزفي بسعة 2 لتر يناسب القديم؟ ومع ذلك - هل الأغطية من الجرار الزجاجية والسيراميك تتلاءم معًا؟
جينيلس
لودميلانعم قرأته ، وللأسف لم يكن لدي الوقت لشرائه. لكن مع ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، ترتفع درجة حرارتها. لماذا أنا ، ربما لهذا السبب أصدرت الشركة المصنعة نموذجًا جديدًا. حسنًا ، تقييم المالكين مثير جدًا للاهتمام ، لأنه موجود في قائمة أمنياتي. لدي فريق عمل وريدموند. في بعض الأحيان تنزعج شتيبة وتبصق حتى 60 ، لذلك أنا لا أفعل ذلك هناك الآن (وكنت أفكر ، حسنًا ، لماذا الكثير من مصل اللبن بعد shteba حتى بدأت في المشاهدة). ريدموند يفعل الأفضل ، دائمًا نفس النتيجة الجيدة ، لكن ليس من المناسب بالنسبة لي الاحتفاظ بها لفترة طويلة. لذلك أريد جهاز منفصل لا يسخن ...
بوسياتسكايا
مرحبا جميعا! لذلك حصلت على شبل دب أخضر ، بفضل ناتاليا- ناتاليشكا... قشدة حامضة مصنوعة بالفعل من العجين المخمر فيفو ، تليها الزبادي. سعيدة
ليغرا
اقتباس: ليغرا


هل جرب أحد هذا النوع من الزبادي؟
جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
*

جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA

جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
أشارك انطباعاتي: مصل اللبن لا ينفصل ، الطعم كريمي بدون حامض ، بالإضافة إلى مزارع الزبادي ، فهو يحتوي على بيفيدو. من بين أوجه القصور - تترك الخميرة أثرًا مصفرًا غير قابل للذوبان في الأسفل ، لا يؤثر على الذوق. العجين المخمر أجمل بكثير من بعض الإعلانات المعروفة والمعروفة.
لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء ، أعتقد أنه لن يكون أسوأ في تخمير معجزة.
كيستريل
اقتباس: ماسينين
بالمناسبة ، تحتوي هذه المقالة أيضًا على صانع الزبادي الخارق!
ماسينينبدا لي أم لا ، أنه لا يزال لديك بعض أجهزة الحالة الأخرى ، نفس Kuzinart ، وشيء آخر لاحظته على Amazon ، أم أنني مخطئ؟
السؤال الرئيسي: لديك أجهزة 220 ، أليس كذلك؟ ثم أنا على Amazon بالفعل على Kuzinart ، Crock-port وأردت أن أكسر بعضًا منها بطيئًا - جيد ، لكنهم جميعًا 110-120 فولت ، أحتاج إلى محول لهم ، لست مستعدًا لهذا بعد. ثم هناك الزبادي الخاص بك ... لا تعرف من أين تطلب هذه الأجهزة مقابل 220؟
alenka_volga
اقتباس: LudMila

لذا فإن النموذج القديم لا يسخن للجميع.))

ولكن من المثير للاهتمام أن وعاء خزفي بسعة 2 لتر يناسب القديم؟ ومع ذلك - هل الأغطية من الجرار الزجاجية والسيراميك تتلاءم معًا؟
أجب - يمكن تغيير البنوك ، يتم وضع كلاهما ذهابًا وإيابًا. الأغطية مختلفة في القطر. الحلق القديم أوسع في الجرة. يسخن قليلا. على علي اشتريت حامل سيليكون دائري ، فقط بقطر القاع وعلى طول الطريق!
* تانيا *
بينما انتهيت من قراءة جميع الصفحات ، أردت أيضًا استخدام أداة Entu ، لكنها لم تعد معروضة للبيع. الآن لا أعرف ما إذا كنت أريدها أكثر أم لا ..
فلوريشكا
* تانيا *، لأريد! لدي اثنين من Orsiks وكلاهما قيد الاستخدام. القشدة الحامضة والحليب والآن سأبدأ في صنع كفاس مختلف.
* تانيا *
لدي صانع زبادي أصفر ، لكن هذا الدب الأخضر الصغير جميل جدًا! نعم ، ونحن نحب kvassik وأردنا تجربة النبيذ محلي الصنع ... ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، حصلنا على كل شيء ، وليس في أي مكان للبيع. وقد أكلت بالفعل الوقواق كله لزوجي ، وأنا أحتاجه بشدة ..
كروشيه
اقتباس: * تانيا *
لكنها لم تعد معروضة للبيع.

كيف لا ؟!

🔗



حتى كما هي !!!

نعم ، مع مثل هذا الجرة الخزفية الجميلة !!!

الآن لا يزال من 5-7 مارس وبخصم 25٪ !!!

أم أنك تتحدث عن الموديل القديم؟

كنت أرغب أيضًا في الشراء) ، لكنني لم أتوصل إلى ما كان عليه بالنسبة لي ...
أناتوليفنا
كروشيه, اينا، كنت أبحث عن متى ، في المتجر يمكنهم أن يقدموا لي أبسط واحد - بيناتون.
لذلك أردت نموذجًا مختلفًا.
* تانيا *
كروشيهنعم أرغب في موديل قديم برطمان زجاج .. أم الجديد أفضل؟


لقد اتبعت الرابط وقرأته. في النموذج الجديد ، يصل المؤقت إلى 48 ساعة ، وفي الطراز القديم يصل إلى 172 ساعة. ولكن ماذا عن صنع النبيذ في الطراز الجديد؟ في نفس المكان برأيي مطلوب 168 ساعة .. ما زلت أريد واحدة قديمة .. وسعرها أقل بكثير.
ريبي شوك
اقتباس: * تانيا *
أم الجديد أفضل؟

أنها أكثر تكلفة))))
ولديهم نفس الوظائف.


اقتباس: * تانيا *
ما زلت أريد القديم

لذلك تنقر على الموقع - اطلب (أو أيًا كان ما تقوله "أبلغ عن القبول") أو تتصل بهم ، فقد يقولون ما إذا كانوا سيكونون هناك أم لا.
* تانيا *
ريبي شوكشكرا لذلك سأفعل
ريبي شوك

* تانيا *، حظا سعيدا!
كروشيه
اقتباس: كروش
الآن من 5-7 مارس وبخصم 25٪ !!!

كانت هناك خصومات ولا خصومات ، على الرغم من أنهم وعدوا في الفترة من 5 إلى 7 مارس ... وبالفعل بالأمس ، بعد الظهر ، لم تكن هناك خصومات ...

بتعبير أدق ، هناك خصومات على الموديلات القديمة التي نفدت من المخزون ...

اقتباس: أناتوليفنا
ثم في المتجر يمكنهم أن يقدموا لي أبسط - بيناتون

تونيا، أنت بخصوص صانع الزبادي ، ربما ، أليس كذلك؟

هل تريد أي نموذج محدد؟

والطلب من متجر إلكتروني ليس خيارًا لك ، أليس كذلك؟
الحيوانات البرية
Nuuuu الفتيات. لقد أحضرتني لشراء مخمر.
في البداية تعاملت معه ... لم أعامله بأي شكل من الأشكال. ثم نقر شيء ما بداخلي ، وبدأت في دراسة الموضوع ، وكلما طالت مدة دراستي ، كلما وقعت في حبه.
وضع معظمكم الزبادي فيه أولاً ، لكن لسبب ما بدأت مع Sparkling Cherry. الجميع سعداء بالنتيجة.
ثم أضع 2 لتر من اللبن لمدة 8 ساعات. تبين أن الزبادي كان حفنة كبيرة وجيدة.جزء من الزبادي يُنقل في برطمانات ، وجزء يُوزن ويُعلَّق عزيزي ، ويفصل مصل اللبن.
الآن لقد وضعت في kvass. بعد كل هذه الاختبارات ، أخطط لوضع الكرز على الكحول.
لم أكن أعتقد أن المخمر كان شيئًا جيدًا. يقف في زاوية متواضعة حتى يتخمر ، يتخمر ويخمر.
* تانيا *
الحيوانات البرية سفيتلانا ، ما المخمر الذي اشتريته؟ جديد برطمان سيراميك ام قديم بزجاج واحد؟
ايكاترينا 2
واشترى زوجي Vivo في 8 مارس. توجهت إلى الصيدلية (أخبرته أنني ذهبت إلى الصيدلية وقررت عدم شرائها - إنها باهظة الثمن!) ، واشترى ما يحبه - فيتالاكت. يوجد 4 زجاجات. لقد استخدمت واحدة (الكل - أن أمشي هكذا!). الآن أنا آكل مع مربى البحر النبق. الاتساق لطيف ، وليس ناز. سأحاول غدًا إعادة التخمر - بمجرد أن تتمكن من ذلك ، يتم كتابته في التعليمات. وبعد ذلك سوف أتذوق نصف الزجاجة. التعليمات تقول 1-3 لترات من الحليب. هذا يعني أنه يمكنك بالتأكيد تقسيم الزجاجة ، لكن هذا مكلف للغاية.
الحيوانات البرية
* تانيا *اشترت تانيا مخمرًا بعلبة سعة 2 لتر. جربت على وعاء لتر عادي ، تم تضمينه كمواطن. تحدثت الفتيات بالفعل هنا ، لكني كنت بحاجة إلى التأكد.



أضيف الخميس ، 10 مارس 2016 10:19 صباحًا

هذا ما يبدو عليه اللبن الزبادي. من حيث المبدأ ، اتضح أنه خثارة حساسة وبلاستيكية دون أي تلميح من الكتل. لقد حدث أنه تم وزنه مني ليوم واحد. أعتقد أنه مناسب ليس فقط للأكل المباشر ، ولكن أيضًا للكريمات.
🔗
هذا هو الكرز الخاص بي الفوار.
🔗
* تانيا *
سفيتلان ، حسنًا ، فقط الجمال ولذيذ! الآن أريد هذا الدبدوب أكثر!
والموديلات القديمة لم تظهر بعد للبيع ، هل يستطيع أحد رؤيتها؟
الحيوانات البرية
تانيا في المكتب. موقع Oursson الإلكتروني لا يزال هادئًا. قالت الفتيات هنا أنه من المتوقع ظهور عارضات أقدم في شهر مايو. هل ستنتظر شيئًا غير معروف؟ اشتريت بعلبة واحدة ، أنت تعرف ذلك. بالأمس صنعت kvass. الآن أضع الكرز على الكحول ، أجلس وأنتظر ، أستلقي وأنتظر ، أنام وأنتظر. وانتظار الوصفة 7 أيام ، وبحسب البنات أفضل من 9 أيام. ومن هنا يأتي ما يلي: عليك شراء الثانية.
قررت بنفسي أن أنتظر مايو ، إذا لم تصل المخمرات الأولى ، فسأشتري واحدة مرة أخرى. أحتاج اثنين على الأقل.
* تانيا *
سفيتا وكم ضبطت عداد الكرز؟ في هذا النموذج ، يبدو الأمر 72 ساعة فقط ، لكنك تحتاج إلى 168. في مرحلتين أو ثلاثة أشواط ، ماذا تفعل؟
جينيلس
يا بنات ، أنتم متخصصات في الخمور هنا ، هل تعتقدون أنه يمكنكم صنع عصير عنب مجمد؟ لدي 3 لترات منه ، مخمر في خطط الربيع. بماذا تنصح بالنسب؟ إنه لأمر مؤسف أن أسكبها ، لكني أبحث عن وصفة حتى الآن فهي هادئة. ما هي درجة الحرارة في وضع kvass في Orsyush؟ استنفدت ...
الحيوانات البرية
* تانيا *، مؤقت لمدة 48 ساعة ، لذلك عليك إضافة الوقت ، ولكن لا يهم ، إذا كان المشروب فقط لذيذًا.
جينيلس، اعتقد انك تستطيع. تستخدم الوصفات أساسًا التوت المجمد للمشروبات الكحولية الخفيفة.
في مكان ما في هذا الموضوع ، أعطت الفتيات رابطًا لوصفات من المخمر الأول.
Zhenya ، لا تعاني ، ولكن جرب من أجل سعادتك ، لا تخف ، تصرف بشجاعة أكبر.
شوربانيتا
جينيلسلقد صنعت النبيذ من عصير التفاح. لذيذ جدا . 168 ساعة. بإضافة القليل من السكر ، كان التفاح حامضًا))) و 5 قطع من الزبيب للتخمير.
جينيلس
سفيتا, مارينابفضل الفتيات! أحاول فقط أن أثبت لزوجي الضرورة الحيوية للمخمر لأول مرة ، لقد استراح للتو - إنه لا يحتاج إليها وهذا كل شيء! أفكر في كيفية إغرائه. أشرح له أنني فعلت ذلك بالفعل لمدة أسبوع في المخمر ، لكن لا يوجد مكان. لكن شيئًا ما لم يتفاعل بعد


تمت الإضافة السبت 12 Mar 2016 9:00 PM

مارينافكرة رائعة مع الزبيب! لم أكن لأفكر في ذلك بنفسي
الحيوانات البرية
جينيلس، زينيا ، اشرحي لزوجك أنه يمكنك صنع مشروبات كحولية لذيذة في المخمر. ربما سوف؟
أعيش مع ابنتي الصغرى وزوجها وأطفالها كأسرة واحدة. لذلك قرر زوجها ، زوج ابنتي ، الشخص الذي لا يشرب ، يشرب فقط من حين لآخر ، فجأة البدء في التقطير. اشتريت الجهاز ، لكنني لم أقم بتثبيت الهريس بعد. حسنًا ، لقد غنيت له أغاني عن المخمر ، حيث يمكنك الحصول ليس فقط على الزبادي والكفاس ، ولكن أيضًا المشروبات الكحولية اللذيذة. في اليوم الأول لأغنيتي لم يروي القصة ، وفي اليوم الثاني طلب مني شرائها.لقد قدمت طلبًا ، واستلم المخمر ، وأحضره إلى المنزل وقال: "فلتكن هذه هدية لك في الثامن من مارس". كان ممتعا جدا بالنسبة لي.
بادئ ذي بدء ، أضع كرزًا لامعًا ، وقد أحبها الجميع ، ثم كفاس. ثم أعطاني زوج ابنتي 0.5 لتر من الكحول ، والآن أنتظر قطف الكرز. إذا حكمنا من خلال تقييمات الفتيات ، فإن الطعام اللذيذ غير عادي.
ولذا يخطط صهره لعمل جميع أنواع الصبغات على ضوء القمر.
جينيلس
سفيتااشرح ولكن حتى الآن لا شيء .. سأنتظر حتى يتم تقديم المال.
الحيوانات البرية
جينيلسيا زينيا ، هل سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً للحصول على المال؟
جينيلس
سفيتا، نعم شهرين ، على الرغم من أنه ربما قبل ذلك.
الحيوانات البرية
جينيلس، زينيا ، شهرين في sooo تبدو وكأنها عشرين عامًا. في بعض الأحيان يكون الأمر مرغوبًا جدًا بحيث يصعب الوقوف ليلًا ونهارًا للصمود.
جينيلس
سفيتا، نعم ، هذا هو الحال ، في العامين اللذين قضيتهما في الموقع ، لا يمكنني الحصول على مثل هذا بالفعل ، حوالي 20 جئت إلى هنا مع موقد وميكروويف ، والآن لدي ترسانة من عامل تعبئة إلى صانع تشوروز ، وكان كل شيء حيويًا بالنسبة لي. رفع لديه بالفعل حصانة
كاتيا
الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، هل صنع أحد الجبن؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟
alenka_volga
اقتباس: Wildebeest

تانيا في المكتب. موقع Oursson الإلكتروني لا يزال هادئًا. قالت الفتيات هنا أنه من المتوقع ظهور عارضات أقدم في شهر مايو. هل ستنتظر شيئًا غير معروف؟ اشتريت بعلبة واحدة ، أنت تعرف ذلك. بالأمس صنعت kvass. الآن أضع الكرز على الكحول ، أجلس وأنتظر ، أستلقي وأنتظر ، أنام وأنتظر. وانتظار الوصفة 7 أيام ، وبحسب البنات أفضل من 9 أيام. ومن هنا يأتي ما يلي: عليك شراء الثانية.
قررت بنفسي أن أنتظر مايو ، إذا لم تصل المخمرات الأولى ، فسأشتري واحدة مرة أخرى. أحتاج اثنين على الأقل.
تخرج الكرز الرائع ... فقط أنا أعمل على ضوء القمر
ريبي شوك
اقتباس: كاتيا
هل صنع أحد الجبن؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف؟

اللبن الرائب في المخمر؟
* تانيا *
لذلك لم يتم صنع جبن سفيتا في المخمر ، ولكن تم وزنها من الزبادي الجاهز
فيدوت 2202
بنات جميلات! اشترى لي زوجي مخمرًا بعلبة واحدة بسعة 2 لتر في 8 مارس (أنا شخصياً يحب كل هذه المستجدات في المطبخ ويريد دائمًا أن يضيء مع لي ، ولكن ليس دائمًا ما يكفي من المال لذلك =) لذا. تم ضبط القشدة الحامضة في 4 مرات - على أنواع مختلفة من العجين المخمر (الكريمة الحامضة) والقشدة - من المزارعين المنزليين ، وتنتهي بأقصر وقت من المتجر - ولم يحدث شيء !!! أصنع الزبادي في صانعة الزبادي تيفال مالتيديليس مقابل 12 كوبًا - ولذا أضع الزبادي على العجين المخمر الخاص بي في أورسيوخ - ولم ينجح الأمر! في تيفالكا ، ظهر زبادي سميك غير حامض ولذيذ ، لكن هنا - عصيدة مع رقائق (((((لقد كنت مستاءًا لدرجة البكاء - لقد قمت بتعقيم الجرة بغطاء ، وقمت بقياس درجة الحرارة في جميع الأماكن - داخل الجهاز وداخل الجرة وفي الفاصل بين - مثل 40 ، لكن لم يأت منه شيء. بالأمس سلمته مرة أخرى إلى المتجر ولا أعرف ما إذا كنت سأعيده مرة أخرى أو أنتظر حتى مايو - قال موقع المكتب على الويب إن نماذج جديدة ستظهر في مايو. باختصار ، أنا منزعج ومنزعج! وفي البداية فكرت - أيضًا سآخذ صانع الزبادي مع جرات Orsik المقلدة ، وهنا .... الرواسب هي (
إيفانوفنا 5
فيدوت 2202يا عليا ، إذا قمت بقياس درجة الحرارة ، ولم تكن أكثر من 40 * ، فمن المنطقي أن الفشل لا علاقة له بالجهاز ، والسبب يكمن إما في المنتجات ، أو في الوقت المحدد ، أو في شيء آخر. أهم شيء في مثل هذه الأجهزة هو الحفاظ على درجة حرارة معينة لفترة معينة ، والباقي يعتمد على اختيار المنتج ، والتعقيم ووضع التحضير الصحيح.
لدي أرخص صانع زبادي مقابل 1 لتر وأول جهاز تخمير من Oursson ، وإذا كنت لا تحب العجين المخمر في أحدهما ، فإن المنتج الموجود على هذا العجين المخمر في الآخر ليس مثلجًا ، أي ليس لذوقك ، ولكن لم تخذلني أي من الأجهزة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز