فيرنيساج
لدي 4 ساعات لإعادة التخمير
فينيرا 007
نينيل، في KhP I أعجن فقط ، لا يوجد برنامج تسخين لتخمير العجين ، ثم إما أن يبدأ بالعجن أو الخبز ، وعندما يكون الجو باردًا ، ترتفع العجينة لفترة طويلة ، فأنا الآن أخبز مع الخميرة السائلة وأتقن إحدى الثقافات البادئة ، لذلك تحتاج العجينة إلى مزيد من الوقت. نعم ، سأصنع الزبادي بالقشدة الحامضة هناك ، على الرغم من أنها تتحول جيدًا في mulvark. وقررت الشراء في Utkonos ، أنا في انتظار الرسائل القصيرة في الرمز لتأتي بخصم 10٪ ، وفي نفس الوقت سأشتري ثقافات المبتدئين.
مشرف
اقتباس: vernisag

لدي 4 ساعات لإعادة التخمير

ايرا، شكر! لذلك سوف أتتبع هذه المرة ، في الواقع
فيرنيساج
اقتباس: المشرف
لذلك سوف أتابع هذا الوقت ، في الواقع
نعم ، أنا أنظر أيضًا في الواقع ، لقد حددت الوقت بـ 5 ساعات ، لكن كقاعدة عامة ، كنت أخرجه دائمًا قبل ساعة أو حتى قبل ذلك.
لكن من المحتمل أن يكون جهاز Orson الخاص بي محمومًا قليلاً
ريبي شوك

سأضع الزبادي الآن. تراكم الكثير من الحليب.
مشرف
لم ألاحظ ارتفاع درجة الحرارة بعد ، إنه مريح للغاية في الداخل

أوه ، وصغيري Redmond 01 يجعل اللبن الرائب رائعًا ، الملعقة تستحق

الحليب الرائب محلي الصنع في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01 (مشرف)

جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA

لا لا! لكنني سأشتري Orsyusha على أي حال ، الآن حداد أخضر صغير
كوكوشكا
مشرف، والثاني قررت شراء أم ماذا؟
الفتيات ، وأنا أتابع النبيذ ، إنه ممتع للغاية ، حتى صوت التجول مسموع ورائحة البرتقال بالكاد محسوسة.
انخفض التخمر اليوم ، اليوم الرابع. انخفض العصير 1 سم.
بالطبع ، لن يكون هناك الكثير عند الخروج ، لا شيء ، الشيء الرئيسي ممتع للغاية!
كيساناتا
يا فتيات ، قل لي ما هي العجين المخمر الذي تحتاجين لاستخدامه حتى يتحول الكفير إلى سائل وليس مثل الزبادي. صنع في Orsyusha على Vivo Sourdough for kefir ، واتضح أنه سميك مثل الزبادي. يستطيع
من الضروري استخدام فطر الكفير. إذا كان الأمر كذلك ، أين يمكنك شرائه؟
مشرف
اقتباس: Kokoschka

مشرف، والثاني قررت شراء أم ماذا؟

لكنهم لم يرسلوا لي بطاقة خصم 10٪ حتى نهاية العام ، ربما لم يكن لديّ حكة في قائمة الرغبات
وهكذا ... الحكة ، فليكن أفضل أن أستلقي تحت سريري.
وبعد ذلك لدي معجزة تسمى "طفل" ، والتي في الوقت الحالي لا تحتاج إلى أي شيء ، ولكن بعد ذلك ... حسنًا ، لقد تركت بدون رقاقة عجين ، وكان علي أن أطلب فوهة لكينوود
كوكوشكا
مشرف، هذا صحيح! الطفل مقدس!
ما سيكون مجهولاً بعد ذلك ، الجهاز في المتجر جميل دائماً ...
تانيوشا
أنا أقرأ لك وأعتقد أنه ربما يمكنني أيضًا أن أطلب ، فليكن (شعور القطيع) أو كما قال المسؤول ، دعني أنجب أطفالًا تحت سريري أيضًا ، وفجأة سيكون هناك شخص ما في متناول يدي.
ايغول
اقتباس: تانيوشا

... لدي أطفال أيضًا ، وفجأة يأتي شخص ما في متناول يدي.
نعم للكفير
مارينا ك
يا بنات! لم أكتب أي شيء منذ فترة طويلة ، ولم يكن هناك وقت ، ولكن بعد ذلك ذهبت إلى Temka ، وأرى مقدار ما أعددته بالفعل في المخمر ، وبالكاد أتقن القراءة واشتعلت النيران أيضًا. كدت أتشاجر مع زوجي ، حيث يقول ، ما زلت تضعه. بشكل عام ، قال وفعل! لقد طلبت هذه الوحدة لنفسي في تكنوبوينت ، وانتظرت عدة أيام ، واليوم اشتراها أحد الأصدقاء ، وسأرسلها في الصباح. لذلك ليلة الغد (آمل) أن أصنع الزبادي فيها اليوم ، أخرجت وعاءًا يحتوي على الزبادي من قطن Oursson ، حيث أصنع الزبادي دائمًا ، وبدأت في إغلاقه ، وكان المزلاج الجانبي نصف متصدع على الجانب ، ليس مهمًا ، ولكن لا يزال عارًا.
فزاعة
اقتباس: كيساناتا

يا فتيات ، قل لي ما هي العجين المخمر الذي تحتاجين لاستخدامه حتى يتحول الكفير إلى سائل وليس مثل الزبادي. صنع في Orsyusha على Vivo Sourdough for kefir ، واتضح أنه سميك مثل الزبادي. يستطيع
من الضروري استخدام فطر الكفير. إذا كان الأمر كذلك ، أين يمكنك شرائه؟

ما عليك سوى خلط الكفير السميك الجاهز بملعقة. سوف تصبح سائلة وسائلة.أنا أخفقها مع موزة (يحبها الأطفال) لذلك بشكل عام يتحول إلى كوكتيل متناسق. على الرغم من أنني أضع قطعًا في كوب للجلد))).
كيساناتا
الفزاعة ، ناتا ، شكرا. سأحاول تحريك بلدي النهائي.
إيران
لقد حصلت على هذه المعجزة الخضراء ، على الرغم من أنني سأراها خلال أسبوع فقط ، عندما أعود إلى المنزل من القرية ، وأريد حقًا تجربة شيء لطهي الطعام.
إيرينا ف
وسأخلط القليل من الكفير وها أنت من فضلك كفير متجانس لا كثيف)
مشرف
أنا أقول ...
اليوم أضع فطر الكفير في اللبن في المخمر ... القضية لم تخرج
وقفت لمدة 8 ساعات وبدأت للتو في طفو الكتلة ، لا يزال الحليب سائلاً.
لوح الفطر بكل أجزائه المرتعشة ، وقال: لا تتدخلوا معي ، لدي قواعد اللعبة وقواعدها الخاصة ، لا داعي للتسرع ، عندما أنضج ، سأفعل. ودفئك لا يفيدني على الإطلاق ، دفئ نفسك.

ولذلك أوقفت الجهاز ، وسكبت الحليب بالفطر في إبريق خزفي ، وتركته على المنضدة - دعه يعطي الزبادي لأنه يناسبه.

أضفته لاحقًا: لقد وقف الحليب على المنضدة ، وتم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة - وفي غضون ساعتين تخمر كما ينبغي!
ملخص: فطر الكفير لا يحب المخمرات الدافئة! لديه قواعد اللعبة الخاصة به
تانيوليا
أضع الكريمة الحامضة على كريم 10 ٪ ، وقررت أن أتخمر مع القشدة الحامضة من مصنع محلي ، وفترة صلاحية قصيرة.
أنتونوفكا
تانيوليا,
وأضع الكريمة الحامضة. تانيا ، كم ساعة حددتها؟
كوكوشكا
اقتباس: المشرف
اليوم أضع فطر الكفير في اللبن في المخمر ... القضية لم تخرج
وقفت لمدة 8 ساعات وبدأت للتو في طفو الكتلة ، لا يزال الحليب سائلاً.
شكرا تانيا للمعلومات حول التجربة.
لم تتح لي الفرصة حتى لتذوقه حتى الآن ، لأن النبيذ البرتقالي يستحق ...
تانيوليا
الكتان، 8 ضع ، لكن في الليل سأستيقظ وأنظر.
أنتونوفكا
تانيوليا,
ربما سأضيف 6 آخرين
كيرش
اقتباس: تانيوليا

أضع الكريمة الحامضة على كريم 10 ٪ ، وقررت أن أتخمر مع القشدة الحامضة من مصنع محلي ، وفترة صلاحية قصيرة.
تانيا ، ما مقدار الكريمة والقشدة الحامضة؟ أنا في بداية منخفضة ، في انتظار جهاز من Ozone ، لقد أخذوا شيئًا لفترة طويلة. أريد أيضًا كريم 10٪
تانيوليا
الكتان، قررت شيئًا 8. في الرسوم الكاريكاتورية أضع 8.
لودا، 1 لتر كريمة ، 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، تخلط كل شيء جيدًا مع الخليط لدي دائمًا قشدة حامضة سميكة من أصل 10٪ في البغال
هنا الأخير من Stebian
جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
آمل ألا يكون هذا الجندب أسوأ.
جروشا
تاتيانا، صف دراسي
إيرينا ف
اقتباس: المشرف

أنا أقول ...
اليوم أضع فطر الكفير في الحليب في المخمر ...
صحيح أن فطر الكفير لا يتسامح مع السرعة! ووقت تخميره 24 ساعة
تانيوش ، شكرًا على التجربة ، ما زلت غير قادر على القيام بذلك في المخمر.
مشرف
اقتباس: إيرينا ف

صحيح أن فطر الكفير لا يتسامح مع السرعة! ووقت تخميره 24 ساعة
تانيوش ، شكرًا على التجربة ، ما زلت غير قادر على القيام بذلك في المخمر.

إيريشا ، أضفت بعض المعلومات في هذا المنشور ، سأكررها هنا:

أضفته لاحقًا: كان الحليب على المنضدة ، مبردًا لدرجة حرارة الغرفة - وفي غضون ساعتين تخمر كما ينبغي!
ملخص: فطر الكفير لا يحب المخمرات الدافئة! لديه قواعد اللعبة الخاصة به
مشرف
اقتباس: تانيوليا


جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
آمل ألا يكون هذا الجندب أسوأ.

تانيوشا، هذه ليست كريما حامضة ، إنها مسكربون جاهزة رائعة! أعتبرها تذكارًا ، شكرًا!
إيرينا ف
مشرف، ها هي تانيوش ، ربما لا تستحق العناء ، الفطريات ، لتندفع!
دعه يتخمر كما كان من قبل. وفي Orsyush سنصنع العديد من الحلويات الأخرى!
فلوريشكا
كيساناتا، إيرينا ، كان لدي 350 جرام كريم ، ضعي الكريما الحامضة 3.5 ملعقة صغيرة وبالنسبة للزبادي ، أسكب الحليب و 200 جرام من مقبلات الزبادي القديم في وعاء سعة 2 لتر.
كارا
الفتيات ، لقد صنعت الكفاس باستخدام خليط Kvass. حسنًا ، لذيذ جدًا

بالمناسبة ، التفت إلى الممثل الرسمي لشركة Oursson مع طلب للنظر في إمكانية تقديم خصم (لشبل الدب الثاني ، وربما لمجموعاتهم الأخرى). لا مزحة ، كل أرفف المتاجر تجرأت ... للأسبوع الثاني كنت أنتظر إجابة ، ما زالت "الإدارة" لا تستطيع حلها
إيرينا ف
وصنعت الكفاس طبقًا لوصفة من كتاب من تأليف Orsyushina ، طبق الزبيب لذيذ أيضًا)
ليليدا
إيرينا فوماذا كان شكل العلبة؟ وقتي ينفد خلال ساعة ، والجرة ، في رأيي ، في درجة حرارة الغرفة.
فزاعة
تانيوليا,

تشي ، يبدو لي الكثير من الوقت ، تان. بالنسبة إلى لتر واحد و 5 ملاعق ، لن أضعها أكثر من 6 ساعات حتى لا تصبح حمضية جدًا.
فيرنيساج
5 ساعات من القشدة الحامضة تكفي.
فيرنيساج
وتظهر شركة Media Markt أن لديهم مخمرات متوفرة بلونين. الحقيقة باهظة الثمن.
Olgushechka81
لقد صنعت أيضًا kvass الكلاسيكي هذا الصباح وفقًا لوصفة الكتاب. جربتها في المساء ، وهي ليست جليد. حصلت على نوع من "الماء". السكر لا يكفي ، كان علي إضافة المزيد. وفي المرة الأولى التي أفعلت فيها كل شيء عن طريق البصر ، لم يكن هناك موازين في متناول اليد ، وتبين أن هذا الكفاس كان صحيحًا ، والطعم منذ الطفولة. ربما ليس نبتة ذلك))
ناتاليشكا
أولغاحتى لو لم أفهم كيف كان الأمر: لقد فعلت ذلك في الصباح وجربته في المساء؟ هل تستغرق الوصفة 36 ساعة؟ والسكر مكتوب - يضاف بعد 36 ساعة متى يكون جاهزا؟
أنتونوفكا
: فتاة الاغماء: البنات ، ووضع الكريما الحامضة دافئة مباشرة في الثلاجة؟ المتبقي حتى نهاية 6 ساعات 1.5 ساعة - كل شيء سائل (وأريد أن أنام uuuu)
Olgushechka81
في الصباح ، ذهب 36 ساعة فقط من الطهي ، وضعوا جرة من الكفاس في الثلاجة وركضوا إلى العمل. وفي المساء تمكنت من تجربته.
فيرنيساج
تتكاثف في غضون ساعة ، أضعها في الثلاجة على الفور.
نينيل
فينيرا 007، هل تخبز مع الخميرة؟
في رأيي ، لدينا نفس HP ، أصنع العجين فيه وعلى الكعك ، الرحلة طبيعية ، لكني أخبز مع الخميرة.
حسنًا ، لا شيء ، ربما سيكون الدب هو ما تحتاجه!
أنتونوفكا
فيرنيساج,
شكرا لك عير))
ناتاليشكا
Olgushechka81، بشكل مفهوم. ثم أضع الكفاس الكلاسيكي ، كما في الوصفة ، 90 مل من نبتة + 1 غرام. الخميرة والماء.
نينيل
كارا، أنت بالتأكيد بحاجة إلى خصم! وبالمناسبة ، لماذا لا يقوم طاهينا العزيز والمحترم بإثارة بطاقة الخصم الخاصة بنا. المقر الرئيسي لنا ، بشكل عام ، علامة تجارية محلية ، HP Panasonic هي أيضًا كل شيء لدينا ، عن الأميرات ، وما إلى ذلك ، أنا صامت ...
وما مقدار المال الذي وفره Ourson على الإعلان هذه الأيام؟ وكل الشكر لشعورك بالذنب!
Olgushechka81
أضفت السكر دفعة واحدة ، ربما لهذا السبب لم ينجح. أوه .... حسنًا ، لنحاول مرة أخرى.
ليليدا
نعم ، لم يكن كفاسي جيدًا أيضًا. يبدو أنه نوع من السوائل حقًا. حسنًا ، ربما لا يكون هذا النقيع الأولي مثلجًا ... ، وقد اشتريت 6 أكياس من هذا النقيع - مقابل 300 لتر ...
ناتاليشكا
مليان ، حسنًا ، بينما تنتظر هذا kvass: girl_in_dreams: يمكنك أن تصاب بالجنون
Olgushechka81
قبل ذلك ، كنت أستخدم نبتة قديمة ، وقد تناولتها لمدة عامين أو ثلاثة أعوام ، ولم تصلها جميع الأيدي. لقد بدا سائلًا أسودًا وسميكًا ولزجًا ، ولم يكن نقيع الشعير الطازج شديد اللزوجة ، ويمكننا القول إنه كان سائلًا ولونه بني. ربما يكون هذا هو نفس kvass.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز