شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[سفيتلانا]

سفيتلانا,

حفاظا على الرائحة العطرية فمن الأفضل أن تجف في الفرن على 100 وليس أعلى؟ لاحظت من عيناتي أن النسخ صنعت في مقلاة أو عند 125 درجة. لمدة 15 دقيقة يتم تخميرها أغمق ورائحتها أقوى.

تلك النباتات التي ليست زيوتًا أساسية لها رائحة أقوى ، والأعشاب العطرية تتوقف عن الرائحة ، أو تقل رائحتها كثيرًا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، تلك النباتات التي ليست من الزيوت العطرية والأعشاب العطرية تتوقف عن الشم ، أو تقل رائحتها كثيرًا ، وتكون رائحتها أقوى

أسأل عن أوراق أشجار الفاكهة في الحديقة

ولا احد يجيبني .. هل هو سفرجل؟

[ضوء 7 ضوء]

ليودميلا ، أي من أجل الحفاظ على الرائحة العطرية ، فمن الأفضل أن تجف في الفرن عند 100 وليس أعلى؟ لاحظت من عيناتي أن النسخ صنعت في مقلاة أو عند 125 درجة. لمدة 15 دقيقة يتم تخميرها أغمق ورائحتها أقوى.

ضوء 7 ضوء، اقرأ بعناية. كتبت هذا بالتحديد عن الخوخ ، لأنه يفقد رائحته عند 100 *. كل مصنع له شروطه الخاصة.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، لدي أقوى رائحة توت في تجفيف 100 درجة ، على سبيل المثال. وها هو الطعم أفضل إذا كان هناك في أول 5-10 دقائق عند 150

[ضوء 7 ضوء]

ولا احد يجيبني .. هل هو سفرجل؟

ضوء 7 ضوء، لم تجب لأن الصورة بعيد المنال تمامًا. لا يمكنك رؤية أي شيء على الإطلاق. امتدح الجميع السفرجل. اصنع منه الشاي ، إذا كان لديك.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، اقرأ بعناية. كتبت هذا بالتحديد عن الخوخ ، لأنه يفقد رائحته عند 100 *. كل مصنع له شروطه الخاصة.

لذلك قرأت ذلك عن الخوخ (لسبب ما ، لم يتم إدراج الاقتباس بالكامل تلقائيًا). لذلك كنت خائفة من أن هذا ينطبق على جميع أوراق الفاكهة ويمكنني إفساد طيور النورس بمثل هذا التجفيف. وما هي الأوراق الأخرى التي يمنع تجفيفها عند درجة حرارة عالية؟

في مفرمة اللحم ، لويت التوت أولاً ، تمت إزالة بذور الكرز ، بالطبع ، وفوق التوت الممزوج قمت بلف الأوراق المجمدة.

تجربة مثيرة للاهتمام))
أنا قلق فقط بشأن ما إذا كان هذا الشاي يجفف جيدًا بالتوت؟ حتى لا يتشكل الشاي معهم أثناء التخزين .. وأريد أن أفعل ذلك أيضًا)) فقط هذه اللحظة محرجة.
منذ وقت ليس ببعيد جفت الفراولة في الفرن لمدة ساعتين حتى توقفت عن إعطاء العصير! ثم جففه في الهواء لمدة طويلة ..
ليودميلا ، ما رأيك؟ كيف خططت ناتاشا أن تفعل؟

[ضوء 7 ضوء]

لذلك كنت خائفة من أن هذا ينطبق على جميع أوراق الفاكهة ويمكنني إفساد طيور النورس بمثل هذا التجفيف. وما هي الأوراق الأخرى التي يمنع تجفيفها عند درجة حرارة عالية؟

ضوء 7 ضوءلماذا تخاف اقرأ الوصفة. كل شيء مكتوب هناك. ارتفاع درجة الحرارة هو بطلان في الأوراق والأعشاب التي تعطى رائحتها من الزيوت الأساسية. وأيضاً إذا لم نصنع الشاي إلا برسوم طبية.

ماذا تعتقد؟ كيف خططت ناتاشا أن تفعل؟

تجربة رائعة! الأمر يستحق المحاولة. لم أصنع نباتات الحدائق بعد. لا يزال لدي فايرويد في أجندتي. لماذا تخشى أن تتعكر؟ إذا جفت جيدًا ، فسيكون كل شيء على ما يرام.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوءلماذا تخاف اقرأ الوصفة. كل شيء مكتوب هناك. ارتفاع درجة الحرارة هو بطلان في الأوراق والأعشاب ، والتي تعطى رائحتها من الزيوت الأساسية. وأيضاً إذا لم نصنع الشاي إلا برسوم طبية.

تشكل نوع من الارتباك في رأسي ((أحتاج إلى معرفة ذلك .. في الوصفة لا تزيد عن 50 درجة.الأوراق الجافة من السلسلة: براعم الصنوبر ، بلسم الليمون والنعناع. هل الخوخ من هذه السلسلة؟ لتجفيفه لمدة 50 أيضًا؟ تذكرت لنفسي أننا نجفف كل شيء ما عدا بلسم النعناع والليمون مقابل 100. وحول الخوخ لم أكن حتى أشك في أنه باستثناء الكرز ، إلخ. أوراق الفاكهة. شرح غبي (((

[lappl1]

lappl1, لودميلا، شرفة مراقبة مثيرة للاهتمام - هناك شيء يمكن رؤيته وشيء لمشاركته. شكر!

مرحبا!!! ما زلت أريد أن أسأل لماذا لا تصنع الشاي من اللوز؟ هل تخاف من التسمم أو لا يمكن الوصول إلى أوراق الشجر؟

[ضوء 7 ضوء]

نوع من الارتباك في رأسي ((نحتاج إلى معرفة ذلك .. في الوصفة لا تزيد عن 50 درجة. نجفف أوراق السلسلة: براعم الصنوبر ، بلسم الليمون والنعناع. هل الخوخ من هذه السلسلة؟

ضوء 7 ضوء، كل نكهة في الوصفة من المستحيل وصفها. علاوة على ذلك ، فإن خوخنا لا ينمو.
عندما كتبوا في الموضوع عن الخوخ (أن الشاي لم ينجح) ، تعاملت مع هذه المسألة نظريًا ، نظرًا لأنها لا تنمو معي ، أي ، ذهبت إلى Yandex واكتشفت تكوين الأوراق. لا يوجد العفص فيها. تنبعث رائحة أوراق الخوخ من الزيوت العطرية وكذلك أوراق النعناع والليمون وغيرها من أوراق الأعشاب العطرية... لذلك نصحت بأخذ درجة حرارة منخفضة خصيصًا للخوخ.
قبل صنع الشاي من نباتات غير موصوفة في الوصفة ، لن يكون من الضروري النظر إلى تركيبة الأوراق على الإنترنت. إذا كانت أوراق هذا النبات تحتوي على زيوت أساسية ، فلا داعي لتجفيف الشاي عند 100 *... هناك عدد كافٍ من النباتات المدرجة في الوصفة لصنع الشاي. شارك ، سفيتلانا ، من أجل التحليل. ثم كل شيء سيكون واضحا في الرأس. أنت تحتاج إلى فهم المبادئ التي يتم من خلالها اختيار نباتات الشاي... تم وصف هذه المبادئ في الوصفة بشكل واضح وواضح. وتحتاج أيضًا إلى استخدام الإنترنت لدراسة تلك النباتات التي تنوي صنع الشاي منها.

[يولي]

lappl1 ، Lyudmila ، شرفة مراقبة مثيرة للاهتمام - هناك شيء يمكن رؤيته وشيء لمشاركته. شكر!

يولي، جوليا ، نعم ، نحن مهتمون جدًا هناك ، دافئ ومريح. انضم إلينا!

لماذا لا تصنع الشاي من اللوز؟ هل تخاف من التسمم أو لا يمكن الوصول إلى أوراق الشجر؟

زكاري، تمامًا مثلما لا يمكنك الوصول إلى شاي إيفان ... لم نهتم بسميته ، حيث لا يوجد ما يزعجنا. لكنه من سلسلة كرز الطيور ، حيث يكفي حمض الهيدروسيانيك أيضًا. طمأنتنا فيرونيكا بشأن هذا - أنه عند 100 * ينهار.
بشكل عام فيرونيكا ستكون افضل كما شرح الصيدلي ...
زخار ، حاول أن تفعل ذلك. وأخبرنا. ثم سنتذكر كل شيء عن هذا الشاي. سأقوم أيضًا بربط صفحة واحدة بتجربتك مع اللوز.

زاخار اين اجد لك لوزا في التايغا؟ أو لودا في فيازما؟ أنت تنظر إلى المكان الذي يعيش فيه صانعو الشاي الرئيسيون ، لكن يبدو أن بعض الجنوبيين قد صنعوا اللوز ، لا أتذكر من ، التصلب الخرف في القائمة

[lappl1]

lappl1، شكرًا على التفسيرات والنصائح))) أود أيضًا توضيح النقطة: هل لديك دائمًا التسخين الذاتي الشامل للكتلة المخمرة؟ هنا دائمًا ما يكون الجو باردًا من الداخل والوعاء بالخارج أيضًا (على الرغم من أنه ملفوف جيدًا في البطانيات. هل يستحق القلق بشأن هذه اللحظة؟ ولاحظت أن الرائحة القوية فور مفرمة اللحم وبعد 30 دقيقة تقل بشكل كبير.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوءأقوم بلف الأوراق ووضعها تحت البطانيات. وأنا لا ألمسها مرة أخرى قبل التجفيف. مرة حاولت كثيرا. بقيت دافئة لمدة 3 ساعات. دافئة نسبيا. لاحظ أن درجة حرارتك 36.6 * ، فالكتلة أقل. إنه بسبب اختلاف درجات الحرارة الذي يبدو رائعًا بالنسبة لك.

[لاكاتا]

لاكاتا, لاريساوالفاوانيا عشبية أم شبيهة بالشجرة؟

زهرة الفاوانيا العشبية قد أزهرت بالفعل. صادفت مقالًا على الإنترنت عن شاي الفاوانيا. في سيبيريا وألتاي ، يشربون الشاي من الفاوانيا (من الأوراق) منذ فترة طويلة ، وتجفف الجذور وتطحن وتضاف إلى الدقيق. اهتممت وقررت صنع الشاي.
في رأيي ، ملك الشاي من فايرويد ، لا يمكن مقارنته به.

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، سفرجلنا الكبير لا ينمو ، لا يمكننا الإجابة. يجفف الشاي عند درجة حرارة قياسية من 70 إلى 100 جرام.مئوية ، جربنا درجة حرارة أعلى لخلق مذاق مختلف ، لكننا لم نحاول الحصول على النتيجة النهائية: الطعم أو الرائحة. لذلك ، يجب أن نحاول ، لا تنسوا ، كل شخص له أذواق مختلفة!
.زكاري، لم يتم الوصول إلى الأوراق ، المزروعة ، دون جدوى حتى الآن. أعتقد أنه سيكون من المثير للاهتمام تجفيف زهور اللوز وإضافتها إلى الشاي.

حول أوراق اللوز - هل أنت متأكد من عدم وجود حمض الهيدروسيانيك فيها؟ في الفروع والأوراق والفواكه الخضراء من البلسان ، يوجد حمض الهيدروسيانيك ، لكن في الزهور والفواكه الزرقاء ليس موجودًا.

يختلف المذاق والتفضيلات في صنع الشاي كثيرًا ، في بعض الأحيان. وليس من الواضح لماذا. ربما بسبب الإدمان ، فأنت تريد أحيانًا أوراق الشاي السائبة ، وأحيانًا يتم ضغطها بطريقة أقوى. تشرب الشاي الأسود ، ثم الأخضر ، وأحيانًا - القهوة! كما تعلم ، مثل أكل التفاح ثم الحلم بالفراولة! أيضًا في صنع الشاي ، لديك الحق في تجربة أوراق مختلفة للتخمر ، ويعود الأمر إليك إلى أي مدى تنحرف عن الوصفة المقترحة. ستكون هناك نتيجة شيقة ، شارك تجربتك ، ستكون مفيدة للجميع ، حتى لو لم يكن لدينا مثل هذه المنشورات ، سنقرأها بكل سرور وسنكون سعداء لك. الشاي من نبات واحد ، أحيانًا يكون مختلفًا ، وفجأة تحصل على طعم رائع - إنه مثل النبيذ ، وكروم واحد ، والنبيذ يختلف كل عام. حظا طيبا للجميع. هنا لدي كرز ، أسقطت الثمار مرة أخرى ، وسأضطر إلى قطع الأوراق ، وسأجففها عند 70 درجة.

[سهل]

سهل، لا أعرف ، أنا بحاجة لقراءة القديم ، ربما تعرف فيرونيكا ، سننتظر. تقدم الوصفة خيارات لأوراق النباتات والأشجار - لصنع الشاي ، جربنا نباتات أخرى ، الجزر ، أنا شخصياً ، خرشوف القدس شيء فظيع ، بالمناسبة ، حتى أنني أحببت الجزر ، لا أتذكر المؤلف ، أنا آسف. من الضروري الاستعداد للذباب الجديد - اقرأ عن وجود مواد سامة ، وما إلى ذلك ، كاروش ، "لا تحتاج إلى أكل ذباب إذا كنت لا تعرف كيفية طهيه."
تشوي ، لقد دخلت إلى هنا ، سيخرجونني ،: girl_manikur: آسف.

أحسنت يا أوكسانا ، أجابت بشكل جيد.
لقد صنعت جزر (قمم) ، بعد شهر ونصف من التخمر الجاف ، كان لذيذًا جدًا ، وكانت الرائحة كراميل ، ثم بعد فترة ، قمم ، قمم ، فو! لم أعد أخمره بعد الآن ، على الرغم من أنه يمكنك الآن من أجل الفائدة أن تجرب ، لكن هذا الشاي ظل في مكاني ، وأنا أعيش في البلد.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، لذلك أنا وأنت جمعنا النخاع؟ في أنا _{التصلب أنا}، آسف ، لدي ذاكرة فتاة ، لا أتذكر أين أضعها؟ أجرت Lina أيضًا تجربة مع thuja ، وما إلى ذلك ، فربما تحتاج إلى كتابة قائمة بالنباتات التي لم تعجبك؟ سأرحل ، سأرحل.

شو! إلى أين! بينما المتخصصون مشغولون (واليوم الجميع مشغولون ، هل تتذكرون؟) وحتى ليودا سنكون مرسلين ، حسناً؟ لا تذهب بعيدا!

[الكتان]

الكتان، أحتاج شاي ، قهوة ، بالتنقيط في كوب وحتى يتم سحب المطر ، أقطع أوراق الكرز. أثنت الفتيات على الرائحة ، لكن المنو ليس له أوراق. بالأمس رأيت حشرة المن تستقر مرة أخرى ، يجب أن نمسكها في الأمام ، kunkurenKa-mlyn!

حسنًا ، تعال ، لكن لدي يوم عطلة غير مخطط له ، إنها تمطر ، لا يمكن جمع الأوراق ، لا يوجد عمل في الموقع ، هل هناك شيء لأخبزه؟
الكرز من الدرجة! بعد إيفانوشكا ، أفضل شاي بالنسبة لي.

[سهل]

سهل، لقد ناقشنا هذه المسألة عدة مرات. أولاً ، ليس حمض الهيدروسيانيك النقي ، بل مشتقه الأميغدالين. ثانيًا ، عند تسخينه فوق 70 درجة ، يتفكك حمض الهيدروسيانيك ومركباته تمامًا. إنهم لا يحبون الحرارة ولا يحبون الجلوكوز. نحن نواجه مخاطر أكبر عندما نأكل حبات المشمش. صنعنا الشاي من كرز الطيور ، والتي تحتوي أوراقها أيضًا على مادة الأميغدالين. الجميع على قيد الحياة والشاي لذيذ. لا تقلق ، اصنع الشاي!

أصنع الشاي من السفرجل ، الأوراق كبيرة ، سمين ، أطبخ في خلطات.

أصنع الشاي من السفرجل ، الأوراق كبيرة ، سمين ، أطبخ في خلطات.

ما هو مزيجك المفضل؟

بالأمس صنعت كمثرى 60٪ + مشمش 25٪ + كرز 10٪
بعد التلبيد ، بقيت الكمثرى في الثلاجة لمدة 1.5 يوم ، وتم تجفيف الباقي. رائحة الكمثرى في الكيس تشبه رائحة وصف زكريا (دوقة قوية ذات رائحة قوية). كنت بالفعل سعيدًا بفرك قدمي من مدى روعة الشاي.ولذا أردت الحصول على شاي غامق على حساب الكمثرى. لقد جفت دفعات في 3 إصدارات: في مقلاة ، في الفرن ، بدءًا من 125 درجة ثم خفضها (بشكل عام ، كان التجفيف 45-50 دقيقة) ووفقًا للوصفة تبدأ من 100 درجة (أيضًا 30 دقيقة فقط). نتيجة لذلك ، لا توجد رائحة وكل الشاي خفيف وسوء التخمير. كان التخمير 8 ساعات. لم تتحقق التوقعات ، استاءت ..

[لاكاتا]

لاكاتا, لاريسا,

زهرة الفاوانيا العشبية قد أزهرت بالفعل. صادفت مقالًا على الإنترنت عن شاي الفاوانيا. في سيبيريا وألتاي ، يشربون الشاي من الفاوانيا (من الأوراق) منذ فترة طويلة ، وتجفف الجذور وتطحن وتضاف إلى الدقيق. اهتممت وقررت صنع الشاي.
في رأيي ، ملك الشاي من فايرويد ، لا يمكن مقارنته به.

إذا كان لدي فايرويد ، سيكون هناك ملك الشاي.
في غضون ذلك ... سأفعل مما هو متاح (وليس قريبًا جدًا). أريد أن أجرب الفاوانيا.

[ضوء 7 ضوء]

نتيجة لذلك ، لا توجد رائحة وكل الشاي خفيف وسوء التخمير. كان التخمير 8 ساعات. لم تتحقق التوقعات ، استاءت ..

ضوء 7 ضوء، دع الشاي ينقع لبضعة أشهر. من السابق لأوانه استخلاص النتائج.

شو! إلى أين! بينما المتخصصون مشغولون (واليوم الجميع مشغولون ، هل تتذكرون؟) وحتى ليودا سنكون مرسلين ، حسناً؟ لا تذهب بعيدا!

Oksanchik ، Helen ، Veronica ، Allochka ، شكرًا لك يا أعزائي!

[ضوء 7 ضوء]

ضوء 7 ضوء، دع الشاي ينقع لبضعة أشهر. من السابق لأوانه استخلاص النتائج.

شكرا لدعمكم) قرأت في الوصفة وفي المراجعات أنه عليك الانتظار. هذه هي الدفعة الرابعة بالفعل ، لذلك لن أفعل الكثير بدون إيمان)) أعتقد وأنتظر أحيانًا فقط أتلقى رسائل يشعرون بها على الفور برائحة وأذواق الفاكهة ، لذلك أحسدهم بحسد ، من الجيد جدًا أن تشعر بالنتيجة على الفور وأن تكون مصدر إلهام )) لذلك أعتقد: ربما يكون شيئًا بيدي ، حسنًا ، وأحتاج إلى التحدث إلى شخص ما

[مشاكل الشاي. ما الذي يجب عمله للعثور على الخطأ؟]

مشاكل الشاي. ما الذي يجب عمله للعثور على الخطأ؟

أعزائي صانعي الشاي! قد يحدث أن الشاي ، في رأيك ، لم ينجح معك. لا تنزعج على الفور.
أولا ، أنت بحاجة دع الشاي ينضج في غضون شهر إلى شهرين على التخمر الجاف في مكان جاف ومظلم.
ثانيا، انتهاك التكنولوجيا في إحدى المراحل يمكن أن تفسد الشاي، وأكثر من ذلك على العديد. لذلك أوصي بما يلي:
1. اقرأ بعناية وصفة كاملة... ربما فاتتك بعض اللحظات (أو عدة دقائق) وانتهكت التكنولوجيا ، مما أثر سلبًا على جودة الشاي.
2. اقرأ بعناية روابط نشطة في ملاحظات الوصفة. يمكن، لقد تم طرح مثل هذا السؤال ، وتم الإجابة عليه... يرجى اتباع هذه الروابط وقراءة الإجابات.
3. اقرأ بعناية مقتطفات من كتاب عن الشاي، والتي تمت الإشارة إليها في ملاحظات الوصفة. ربما سيساعدك الوصف الأكثر تفصيلاً لتقنية صنع الشاي على فهم جوهر العملية بشكل أفضل وتجنب الأخطاء في المستقبل.

ومع ذلك ، إذا لم تجد إجابة لسؤالك ، فأنا أوصيك بوصف العملية برمتها لصنع الشاي مع السؤال. بدون هذا ، من المستحيل الإجابة على سؤالك والعثور على الأخطاء. يجب الإجابة على الأسئلة التالية.
1. ما هو صنع الشاي (إن لم يكن فايرويد)؟ إذا لم يكن النبات ، الأوراق التي تناولتها للشاي ، في الوصفة ، فهل تعرفت على تركيبته الكيميائية (وجود العفص ، هل النبات عبق بسبب الزيوت الأساسية)؟
2. ما هو الشاي الذي صنعته - سائب (رولات أم مخلوط) أم حبيبات؟
3. كم عدد الأوراق التي تم جمعها - هل يكفي؟
4. كيف ذبلت الأوراق - سماكة الطبقة ، درجة الحرارة ، أين ذبلت ، كم مرة ذبلت الأوراق ، هل انفتحت كتلة الأوراق الذابلة بعد الضغط؟
5. إلى أي مدى تم تدمير بنية الأوراق عند تحضير الأوراق للتخمير (لشاي أوراق الشاي) ، هل كانت الأوراق داكنة من العصير المنطلق ، هل أصبحت داكنة بالتساوي ، هل كانت رطبة؟
6. هل تم تجميد الأوراق (لا يلزم تجميد أوراق الأعشاب النارية)؟
7. كيف تم تخمير الشاي:
- درجة الحرارة أثناء التخمير.
- طبقة من الكتلة المخمرة. هل يوجد حجم كافٍ:
- كم من الوقت تم تخميره ؛
- ما إذا كانت الرائحة قد تغيرت أثناء التخمير ؛
- هل قمت بالظلم (للشاي السائب)؟
8. كيف تم تجفيف الشاي - ما ، هل يوجد الحمل الحراري في الفرن ، أي طبقة ، نظام درجة الحرارة في جميع مراحل التجفيف ، تكرار التقليب ، الرائحة أثناء التجفيف ، هل تم تجفيف الشاي الموجود في الكيس؟
9. كيف يتم تخزين الشاي - ماذا ، أين (الظلام ، الجفاف) ، هل هو مغلق بإحكام ، كم من الوقت مضى بعد التحضير؟
10. كيف تصنع الشاي - ما المقدار الذي تضعه في كوب واحد من الماء ، ما هو الماء الذي تصنعه ، إلى متى تصنعه؟

أطلب منك ، لا تهمل إجابات هذه الأسئلة إذا طلبت المساعدة. سيوفر هذا الوقت للمراسلات غير الضرورية..
أطلب نفس الشيء لا تهمل القراءة المتأنية المتكررة للوصفة... أظهرت التجربة أن الأسئلة غالبًا ما يتم طرحها ، والإجابات عليها موجودة في الوصفة نفسها أو في التعليقات ، والتي يشار إليها بنشاط في الملاحظات.

أخبرني من صنع العنب ، هل من الأفضل تجميده بعد التجفيف ، أم يمكنك لفه على الفور؟

أخبرني من صنع العنب ، هل من الأفضل تجميده بعد التجفيف ، أم يمكنك لفه على الفور؟

أفعل ذلك وفقًا لطريقتى ، وأقوم بالتجميد ثم الإحماء ، ثم التجميد ثم الإحماء وإما الالتواء أو التحبيب. هنا كما يرغب قلبك.

[راحة نفسية]

أخبرني من صنع العنب ، هل من الأفضل تجميده بعد التجفيف ، أم يمكنك لفه على الفور؟

راحة نفسية, أولغا، تذبل أولاً ، ثم انظر - إذا تجعدت جيدًا ، فلا يمكنك التجميد. إذا لم يكن كذلك ، قم بتجميده. اقرأ الروابط في ملاحظات الوصفة. هناك أيضًا 3 روابط للعنب.

[زكاري]

زكاري, lappl1، شكر!

ما هو مزيجك المفضل؟

سفيتلانا ، أنا على وجه الخصوص أزعجني بالمزيجات المتوفرة في الوقت الحالي ، ثم أقوم بذلك. الشاي مختلف في كل مرة ، لكن عائلتي وأنا أحب ذلك. هنا أصنع كرزًا أحاديًا فقط ، ثم أضفه حسب الرغبة عند التخمير. أتذكر كيف صنعت الكرز لأول مرة ، وبعد تجفيف الشاي لم تكن له رائحة ، والجميع يمتدح. وضعته في جرة ووضعته بعيدًا ، وبعد شهر قررت تحضير الشاي ، ومن الجرة رائحة الكرز قوية جدًا. لذلك لا تقلق إذا لم يكن هناك رائحة على الفور ، تحلى بالصبر ، دع الشاي ينقع.

لدي 3 أسئلة
هل صنع أي شخص شاي الأقحوان؟ لدي الكثير من الزهور وأوراق الشجر. ما هو الأفضل لجمع؟
هل يمكن صنع شاي أوراق الياسمين؟ من اي واحد لدي العديد من الأصناف.
هل قرأت أن أحدهم صنع شاي شجرة التين؟ ما التكنولوجيا؟
أنا أيضا لدي العديد من الورود. ما هي أفضل طريقة لقطف الزهور أو الأوراق؟

[مارهيل]

مارهيل,

هل صنع أي شخص شاي الأقحوان؟ لدي الكثير من الزهور وأوراق الشجر. ما هو الأفضل لجمع؟

لا ، لم يفعلوا. فقط بتلات مجففة للجمال.

هل يمكن صنع شاي أوراق الياسمين؟ من اي واحد لدي العديد من الأصناف.

لم نفعل ، فقط جففنا البتلات.

هل قرأت أن أحدهم صنع شاي شجرة التين؟ ما التكنولوجيا؟

لا أتذكر المراجعة. لم يكن هناك سوى سؤال. لكن لدينا تقنية واحدة. جربها.

أنا أيضا لدي العديد من الورود. ما هي أفضل طريقة لقطف الزهور أو الأوراق؟

تحتوي ملاحظات الوصفة على روابط للتعليقات على بتلات الورد والأوراق. افحصهم من فضلك

مارهيلبناءً على الأسئلة الثلاثة الأولى ، لم تقرأ بعناية مبادئ اختيار نباتات الشاي (وجود العفص في الأوراق وثمار النباتات اللذيذة). يرجى قراءة هذا الجزء من الوصفة مرة أخرى.

[راحة نفسية]

راحة نفسية، أنا لم أصنع شاي أحادي من ورق العنب ، بل أخلط مع أوراق التفاح والفراولة بعد الفريزر ، كانت الرائحة لا تضاهى ، لكن الرائحة في الجرة هي الأكثر تواضعًا. ولكن إذا كنت أريد أن أتباهى بكوني سيد أوراق الشاي الرائع ، فأنا أعامله مع شاي العنب. لون العنبر جميل جدا في العنب والتفاح. مع فراولة أخف.

[راحة نفسية]

راحة نفسيةيا أولغا ، لقد صنعت العنب وغير المجمد والآيس كريم. كلاهما أعطى حبيبات صغيرة متساوية (ملتوية في مفرمة لحم)

[iriska3420]

iriska3420كيف يتذوق ايرينا؟

[رادوشكا]

رادوشكا، بالطبع ، لن أتجمد.

[مارهيل]

مارهيلكما أفهمها ، السؤال عن أوراق البرتقالة الوهمية التي نسميها الياسمين. في رأيي ، حاول أحدهم ، لكن لم يحدث شيء جيد. لا أعتقد أنك ستحصل على شاي برائحة الياسمين. سيكون هناك عشب. لكن الجميع أحرار في أفعالهم ... تقريبًا كل زهور الحدائق لا تصنع شايًا جيدًا.

[راحة نفسية]

راحة نفسية، شاي العنب - شاي مع قليل الحموضة. هذا الآن. وسأكتب بالتأكيد كيف ستتغير الرائحة والذوق في غضون شهرين. ويبدو لي أن الأوراق ما زالت متجمدة. بعد الفريزر ، أذهلتني رائحة الأوراق. تركت أوراقًا كبيرة من أجل دولما ، وأخذت أوراقًا صغيرة لتناول الشاي. لكن في علبة الحبيبات بعد ثلاثة أسابيع ، لا توجد رائحة فاكهية ، بل رائحة الشاي الأسود الجيد.

الفتيان الفتيات! عندي سؤال. وملح بما فيه الكفاية. هل من أحد هنا؟ كان هناك الكثير من العليق بالأمس. ذابل بالفعل. تجميد لا؟ هناك رغبة في القيام بذلك على الفور ، ولكن على الأرجح سيكون من المستحيل تكراره بالتجميد. لقد وجدت مقاصة واحدة فقط.

[رادوشكا]

رادوشكا، تذبل ، وهناك سترى ماذا تفعل بها.

ذابل بالفعل. تجميد ، أليس كذلك؟