كسينيات
نعم ، لقد رأيت العقيق على الإنترنت))) يجب أن يكون في منطقتنا العالمية. فلدي انظر اذهب
ماسينين
توتو أبيض مع أزرق داكن ومعكرونة في الصورة ويكتب أنواعًا صلبة.
أنوشكا 27
في اليوم الآخر طلبوا فطائر اللحم الخاصة بي ، لكنني لا أحب طهيها ، فهناك رهاب مباشر أمامهم وفطائر. لقد طهيت فقط مرتين في حياتي كلها. قرأت في مكان ما أنهم يفعلونه في المتداول. أعتقد أنني سأحاول. العجينة ليست دهنية ، لأربعة أكواب من الدقيق ، فقط 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت. حاولت النحت ، ولم يعجبني. وضعت الشوبك في صندوق ، وأخرجت الشوبك ، ولفت قطعتين ، قاسية ، وفقدت العادة ، وعجن العجين بإحكام ، من أجل دحرجة. قمت بإزالة دبوس التدحرج ، وأخرجته مرة أخرى (ما الذي كنت أشتريه دون جدوى؟) قمت بتدحرجه إلى العرض الكامل ، بطول 50 سم ، على الفور إلى 3-4 قطع ، إلى 7-ke ، وذهب! سريع والعجين رقيق ومقرمش كما نحب! الآن سأقليهم كثيرًا! ساعد نفسك!
قواطع العجين - المعكرونة (اختيار النموذج ، الميزات ، المراجعات)قواطع العجين - المعكرونة (اختيار النموذج ، الميزات ، المراجعات)
كسينيات
:)شكر
فوز
أنيا أنوشكا 27، فاجأ ما فطائر اللحم! حسنًا ، الآن تريد قطاعة عجين أو شيء من هذا القبيل؟ لقد أعطوني أخيرًا آلة لف العجين لـ Kenwooda ، لكنني لم أختبرها حتى الآن ، وكتب أحدهم هنا أنه ، مقارنة بـ Atlasom ، ليس الجليد ... أريد أو لا أريد ، ربما لن أرفض المعكرونة أيضًا ، وشراء قطاعة لكشا ... من الأسهل شراء أطلس ...
أنوشكا 27
تاتيانا، ركوب كيشا. يبدو أن الفتيات قلن إنها لا تتزلج بشكل نحيف للغاية ، وأنها رقيقة جدًا على فطائر اللحم. لقد استخدمت القاطع عدة مرات فقط.
كيشا هو حلمي!
كسينيات
لقد اعتنيت بقطع المعكرونة نوعًا ما: قاطع المعكرونة اليدوي IMPERIA 100
ويمكن إضافة المرفقات إليه. :) لا يبدو سيئا. لسعر لا بأس به أيضا
فوز
أنيا، هذه هي النقطة فقط ، أنها لا تتدحرج بشكل رقيق .. مع فطائر اللحم ، من الواضح - إنها ستفي بالغرض ، ولكن إذا كانت الزلابية ... نظرت ، فهناك مثل هذا الخلوص اللائق عند "9" .. العجين الرقيق لن يعمل. وفي Temko هذا ، يتم نفي الجميع مع قواطعهم حتى أن "الحسد" يأخذها
كسينيات
: الفتاة رقم: لا أفهم ، هناك فوهات: على سبيل المثال ، Nozzle Cutter TITANIA IMPERIA 12MM 276.
هل سيتوافق مع قاطع المعكرونة IMPERIA 100؟
كوبافيشنا
كسينيات، في متجر "المشروع الروسي" ، تم إدراج هذه الفوهة كمنتج مصاحب (لقاطع المعكرونة). نلقي نظرة على موقعه على الانترنت. لها مرفقات كثيرة.
كسينيات

كم يجب أن تكلف؟
قاطع المعكرونة اليدوي Imperia iPasta
لا أفهم على الإطلاق ما إذا كانت هناك بعض الأنواع أو أنها مشوشة في الاسم. في كل مكان الأسعار مختلفة والأسماء أيضًا ... أنا في حيرة من أمري بالفعل
كوبافيشنا
لديهم: فوهة لـ TITANIA IMPERIA Noodle Cutter 12mm 276-1 171 rub. لا أعرف عن الآخرين ، لقد تجولت في هذا الموقع عندما كنت أبحث عن آلة تقطيع العجين. أردت أن آخذه منهم ، لكنني وجدته لاحقًا في مدينتنا. لدي TITANIA IMPERIA 675 (بمحرك)
لوكسا
أنوشكا 27فطائر اللحم جيدة !!!!
وكيف يبدو الدقيق من "العقيق"؟ لدي هذا السميد مستلقٍ خاملاً - لقد فعلت ذلك - لم تكن جيدة ، ولم يبدأ أحد في تناول الطعام. ومع دقيق الجاودار ، أحببت الزلابية المتنوعة!قواطع العجين - المعكرونة (اختيار النموذج ، الميزات ، المراجعات)
هل الجاودار الدقيق الصحيح؟ لا "يكبر"؟
ماسينين
لوكسا، أوكسان ، السميد يذهب إلى المعكرونة! حاول صنع المعكرونة عليها ، فقد اتضح أنها رائعة جدًا.
او 50/50

الجاودار الصحيح))
m0use
ربما تمت كتابة "الصلب" أيضًا - وهذا هو الاسم العام للقمح الصلب ..
تاتوشينكا
الفتيات ، أليست الحبوب الكاملة جيدة للنودلز؟
ماسينين
تاتوشينكا، ستفعل ، ولكن يجب خلطها بالدقيق الصلب)
كسينيات
اقتباس: kupavishna

لديهم: فوهة لـ TITANIA IMPERIA Noodle Cutter 12mm 276-1 171 rub.
ربما كنت تقصد 1171 دولار؟
أنوشكا 27
وفي مقاطعتنا ، لم يسمع البائعون عن دقيق القمح الصلب ، فأنا أطبخ من النوع العادي ، وأحاول فقط شراء الطعام الجيد. أعرف ما هو الخطأ ، لكن لا شيء ، المعكرونة العادية ، خاصة على البيض.
ماسينين
أنيا، ويمكنك أيضًا إضافة السميد القاسي.
إذا تم تقديم هذا ، قم بتقليب الدقيق العادي.
لدينا سميد مكفا القاسي.
أنوشكا 27
ماريا، أعرف عن السميد ، لقد كنت أتابع الموضوع لفترة طويلة ، وأنا أتداول منذ عام ونصف. لكن لدينا بلدة صغيرة جدًا ، الطحين محلي بشكل أساسي ، القرم ، لا يوجد شيء من هذا القبيل. بشكل عام ، لقد اعتدت بالفعل في المتاجر ، وخاصة الجديدة منها ، على "تجاوز" الدقيق والسميد بعيني. إذا ذهبت إلى Simferopol أو Evpatoria ، فهذا نادر الحدوث ، لكنني أرى دقيق القاسي. لكن في ذلك العام ، أخذت مثل هذا الطحين في الفورش (هذه سلسلة سوبر ماركت) ، وفي المنزل رأيت أنه كان مع العث ، ويبدو أنه لم يكن هناك طلب واستلقى على الرفوف لفترة طويلة.
بسبب عدم وجود مثل هذا العذاب ، ظل أطلس خاملاً لمدة عام تقريبًا. اعتقدت أنه لن ينجح ، لكنني الآن أركب السيارة التي أملكها. والصف الأول والأعلى. في مكان ما هناك صورة في الموضوع. فقط في هذه العملية ، أرشح الدقيق كثيرًا واتركه يجف قليلاً قبل التقطيع.
لقد كتبت أن الفتيات ، إذا لم يتمكنوا فجأة من العثور على مثل هذا الطحين ، لم يخفوا لفاتهم ، لكنهم حاولوا الطهي مما لديهم.
وجدوا صورة ، هم هنا.
ماسينين
أنيا، بالمناسبة ، في موسكو ، لا يتم بيعه في متاجر مثل هذا))
لم أره على الرفوف من قبل. لكن على الإنترنت ، يمكنك الطلب ، لكن اتضح أنه مكلف ، 200 ص 1 كجم.
لذلك ، أحضرت لنفسي ثلاث علب من أوروبا. يكلف هناك بنسًا واحدًا ويباع في جميع محلات السوبر ماركت.
لذلك أنا أفهمك))
وهناك سميد ، ولكن ليس في كل مكان أيضًا. في الغالب أكاذيب عادية.
أنوشكا 27
ويبدو لنا أنه يوجد ببساطة كل شيء في موسكو!
تاشينكا
اقتباس: تاتوشينكا
الحبوب الكاملة ليست جيدة للنودلز

أنا أصنع العجين لكل من المعكرونة والزلابية 1: 1 (القمح: الحبوب الكاملة). لذيذ ، فقط اللون غير محترم ، رمادي.
كسينيات
اقتباس: تاشينكا

أنا أصنع العجين لكل من المعكرونة والزلابية 1: 1 (القمح: الحبوب الكاملة). لذيذ ، فقط اللون غير محترم ، رمادي.
على العكس من ذلك ، أنا أحب هذا اللون
تاشينكا
لذلك أنا أحب ذلك! فقط كبار السن ، الذين اعتادوا على اللون الأبيض المكرر ، يبدون مذهولين ...
كسينيات
نعم ممكن. ليست بيضاء وليست ناعمة - لا طعم لها إذن.
كسينيات
قاطع فوهة TITANIA IMPERIA 12MM 276. وهذه الفوهة للرافيولي؟ نعم
فيليرينا
إذا حكمنا من خلال الصورة التي تقدمها Google ، فهذه فوهة للنودلز الواسعة - اللازانيت. بالنسبة لرافيوليك ، يبدو الأمر مختلفًا.

**** (إزالة العلامات النجمية)




انظروا ، كلهم ​​(مرفقات الرافيولي) يبدون متشابهين.
كسينيات
:) شكرا لك الآن كل شيء واضح.
أريد شراء فوهة للرافيولي والمعكرونة
مناع
اقتباس: فيليرينا
(إزالة العلامات النجمية)
لماذا هم مطلوبون على الإطلاق؟ لا حاجة لإضافة العلامات النجمية للروابط
ويمكن إدراج مقاطع الفيديو من youtube مع المشغل
كسينيات
إذا طلبت كل شيء معًا ، فسيكون أرخص في المشروع الروسي ، حتى مع التسليم إلى مركز التسوق. : (ولكن من أين تحصل على الكثير من المال دفعة واحدة ...
ناتالي 3279
الفتيات ، ومن تاتيانا ، ت.أ. ، أتلاسيك قادم إليّ ، وقد طلبت محركًا بشكل منفصل ، وسيقومون أيضًا بإرساله بالبريد. أنا سعيد جدا اليوم. لكن لا يمكنني العثور على دقيق أو سميد من القمح الصلب في مدينتنا ، لقد بحثت بالفعل في جميع المتاجر. واشتريت دقيق الحبوب الكاملة بقدر 5 كجم ، أردت كيس كيلوجرام ، لكنهم نفد ، كان علي أن آخذ كمية كبيرة
kVipoint
نعم ، لا يمكننا أيضًا العثور على دقيق القمح الصلب ، لكنك تريد حقًا ، إذا طلبت من المتاجر عبر الإنترنت ، فأنت بحاجة إلى جمع الكثير بالإضافة إلى التسليم ، باختصار ، أوه وأوه ...
كيرش
اقتباس: kВipoint

نعم ، لا يمكننا أيضًا العثور على دقيق القمح الصلب ، لكنك تريد حقًا ، إذا طلبت من المتاجر عبر الإنترنت ، فأنت بحاجة إلى جمع الكثير بالإضافة إلى التسليم ، باختصار ، أوه وأوه ...
أصنع المعكرونة من Macfa. اتضح أنه رائع. طحين وبيض. 1 إلى 1. أعجن أكثر. لقد خلطت السميد عدة مرات. الآن أنا لا أفعل ذلك مع السميد. وبدون شعرية جيدة
kVipoint
كيرش، بالوزن من 1 إلى 1 أو بيضة واحدة لكل 100 غرام من الدقيق؟
ايلينا تيم
kVipoint، بالطبع ، 100 غرام من الدقيق - بيضة واحدة.
وأضيف أيضًا الزيت النباتي والقليل من الملح.Skusnaaa!
لا أزعج كل أنواع السميد القاسي والسميد الآخر. تمامًا مثل لودا ، أطبخ من Makfa ولا تقلق.
ماسينين
ايلينا تيم,
تقول عبوة Makfa أنها مصنوعة من القمح الصلب ، إذا كان أي شخص مهتم
حسنًا ، خذ الصورة إلى الاستوديو! إذا كان الأمر كذلك ، فسأركض لشراء !!
كسينيات
نعم ، هل يمكنك أن تخبرنا بمزيد من التفصيل عن نوع Macfa هذا؟ :) ما هي درجة الدقيق هذا؟
ايلينا تيم
Aaaaaa! لقد سحرت ، Maaaaanechkaaa ، أنا آسف!
ماكفا تصنع السميد والماكروشكي من أصناف صلبة ، وعليها علامة "فئة أ".
والدقيق ، بالطبع ، من الفئة ب ، وإلا فإنه لن يعطي تهوية للسلع المخبوزة.
عليك اللعنة! ياللعار!
ماش ، من الجيد أنني طلبت إثباتًا ، وإلا كنت قد نسيت منشوري وتركت معلومات خاطئة. ولكن تم إصلاحه بالفعل ...
لكن على أي حال ، فإن Macfa هو أصعب ما حاولت. والمعكرونة منه باردة.
كيرش
اقتباس: إيلينا تيم
لكن على أي حال ، فإن Macfa هو أصعب ما حاولت. والمعكرونة منه باردة.
أوافق على كل 100. جربت أنواعًا مختلفة من الدقيق واستقرت في Makfa. بمجرد أن صنعت مانتي (لا أتذكر نوع الدقيق) ، بغض النظر عن مقدار خلطه ، ظلت العجين تطفو. ماكفا لا يفشل أبدا - لا في المعكرونة ولا الزلابية
ايلينا تيم
اقتباس: كيرش
بمجرد أن صنعت مانتي (لا أتذكر نوع الدقيق) ، بغض النظر عن مقدار خلطه ، ظلت العجين تطفو.
Sokolnicheskaya من هذا القبيل. لا يمكنك تجميع مجموعة! يبدو أنه كان هناك مجرد كتلة صلبة ، وعصيدة مرة أخرى.
عندما لا أجد ماكفو ، وأحتاج إلى الدقيق بشكل عاجل ، تساعدني ديفنيتسا. هي الأقرب إلى ماكفا في الصلابة. ومرة واحدة في Ashan اشتريت دقيق "Belonezhnaya". اعجبني ايضا لكن Makfe ما زالوا غير منافسين.
كسينيات
دقيق مكفا ممتاز؟
لويزا
أشتري دقيق "ملكة الثلج" من أجل مانتي ، جيد جدًا ، العجين لا يطفو
كيرش
اقتباس: كسينيات

دقيق مكفى ممتاز؟
[/ اقتبس

أعلى
بالابولكا
هل يمكنني أيضًا استخدام 5 كوبيك؟ أنا أصنع المعكرونة من الدقيق الكازاخستاني ، اتضح أنها رائعة!
ايلينا تيم
لطالما كان الكازاخستاني رائعًا! أتذكر أننا ما زلنا نعيش في طشقند ، لذا فقد أخرجوها من جاذبية كبيرة. اشترينا الحقائب إن أمكن. Akhangaran (أوزبكي) وكازاخستاني - لم يكن بينهما مثيل.
الآن والحمد لله لا توجد مشاكل في اختيار الدقيق. أشتري MacPha في 6 عبوات. اثنا عشر كيلوغراما كافية لي لفترة طويلة.
كسينيات
اقتباس: إيلينا تيم

الآن والحمد لله لا توجد مشاكل في اختيار الدقيق.
حتى انني لا اعلم...
انطلاقا من حقيقة أن المتاجر لديها فقط أعلى درجة وفطيرة في مكان ما ... (على الأقل في مدينتنا) البط هل هذا اختيار دقيق؟
ولا حتى الجاودار! أنا صامت عن الصف الأول على الإطلاق! فقط في متجر واحد على الجانب الآخر من المدينة ، عليك الذهاب إلى هناك))) تحتاج إلى دقيق!
حسنًا ، على الأقل رأيت نوعًا ما MacFoo قريبًا))) على الأقل يرضي
ايلينا تيم
Ksyusha ، لذلك كنت أتحدث عن نفسي. في موسكو ، لا توجد مشاكل في اختيار الدقيق ، سيكون هناك مال ، مثل الجريتسا.
كسينيات
البنات ، هناك فرق بين
قطاعة المعكرونة PASTA DI CASA PC-150
قطاعة النودلز الإيطالية Ipasta IMPERIA 100
أيهما أفضل؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز