حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832

[اليسا 93]

اليسا 93، لقد صنعت الزبادي في برطمانات نصف لتر ، ولدي ثلاثة منهم في الوعاء. لم أغلق العلب ، لكن قبل الزبادي ، كنت إما أخبز التفاح بالقرفة ، أو القرفة المسلوقة بالليمون (لا أتذكر ذلك بالفعل) - باختصار ، قاطعت رائحة اللحم والبصل على شريط مطاطي. ربما يمكنك وضعه في الوعاء فقط إذا كان هناك الكثير من الحليب. بمرور الوقت ، لم أكن حكيمة ، تركت 8 ساعات ، كما هو منصوص عليه في الأصل في البرنامج. أعجبتني النتيجة ، فقط كانت لطيفة قليلاً ، أحبها مع الحموضة ، لكن كان لدي خليط من الحليب والقشدة ، ربما اتضح أنها دهنية جدًا ، لأنها لم تكن حامضة على الإطلاق.
اشتريت ذات مرة العجين المخمر الجاف ، لم يعجبني. عادة ما أتناول "أكتيفيا" بدون إضافات ، جرة واحدة لكل لتر من الحليب ، أريد فقط أن أشاهد أن هناك أكبر وقت ممكن قبل تاريخ انتهاء الصلاحية ، على الأقل 7-10 أيام.

[اليسا 93]

اليسا 93كاتيوشا ، كتبت هنا وصفة مفصلة لعمل الزبادي ، لكني لا أتذكر في أي صفحة. من الحليب محلي الصنع ، لم أحصل على الزبادي ، بل الحليب الرائب. بالنسبة للزبادي ، أتناول دائمًا الدهون المبسترة جدًا من 3.2 إلى 6٪. أستخدم برطمانات زجاجية 270 جرام في الحجم (6-7 قطع مناسبة) ، أضعها في الأسفل (على منديل) ، وقم بتغطيتها بالأغطية دون لفها ، وضع "multishef" 40 * - 4 ساعات. بمزيد من التفصيل ، تحتاج إلى البحث عن الصفحات)))
وأيضًا ، لا أسكب الماء في الوعاء.

أليسا 93 ، كاتيوشا ، عن الماء ، كنت هكذا في البداية ، يتدفق الكثير من الماء من تحت صمام إطلاق البخار ، أقوم الآن بإزالة الغطاء العلوي ومسحه بمنديل ، ثم أفتحه ، وإذا كان هناك شيء من هذا القبيل مع الكثير من البخار ، ثم أحمل على الفور منشفة ورقية في يدي وأضعها تحت الغطاء حيث يكون الشريط المطاطي ، وعندما تفتحه سترى هناك تدفقًا للمياه يتدفق لأسفل في قطرة ثم كل شيء نظيف ، خاصة إذا كان البرش (((ولا شيء يتدفق في أي مكان)))) جربه !! !!
ولكن على حساب الزبادي ، أقوم بعمل الزبادي للطفل باستمرار ، وأقوم بأخذ 1 لتر من الحليب العادي في كيس ، ثم أغليها برفق ، بحيث بدون رغوة ، وإلا فإنها تبقى ، تصب في قدر متعدد ، صب ثقافة البادئ أو الزبادي السابق في العين بضع ملاعق ، قلّب ، أغلق الزبادي وكل شيء على ما يرام ، عادةً ما أضعه طوال الليل ، وأسكبه في قدر في الصباح ، لكن يمكنك تحريكه في وعاء آخر وصبه في الجرار ، ثم مرطبانات Tudap وكل الوضع لمدة 8 ساعات ، ثم في الثلاجة ضع ليس لفترة طويلة ويمكنك أن تأكل)))) لا أفعل الكثير ، لأنه ليس لدينا وقت لتناول الطعام ، ومدة الصلاحية 3-5 أيام ...

أخبرني لارا وفاسيلي ك. ، من فضلك ، هل اشتريت وعاء rb-A523 لجهاز Mulinex 502832؟

هل اشتريت وعاء rb-A523 لـ Mulinex 502832؟

نعم ، لحبيبيها))) أظهرت نفسها بشكل مثالي في العمل. لا شك في هذا.

اشتريته! منذ ساعتين))) سأختبر غدًا ، وآمل حقًا أن يتم ذلك بدون أخطاء!
أسئلة .... إذا كانت أرجل قاعدة البخار قصيرة جدًا ، فيجب ألا تصل كمية الماء في الوعاء إلى قاع الحامل. هل هذه الكمية الصغيرة من الماء كافية لطهي الخضار؟ هذا هو أول قدر ضغط لي ، لذا لا أفهم بعض النقاط ... في باناسونيك ، الحامل معلق ، لذا يمكنك صب الماء على الأقل نصف وعاء ...
عند طهي الملح والبهارات في قدر الضغط ، هل تحتاجين إلى إضافة الملح ، كالعادة ، حسب الرغبة أو أقل؟ قرأت في مكان ما أنه في عملية الطهي تحت الضغط ، يزداد طعم الملح والبهارات ويجب إضافتها بكميات أقل. هو كذلك؟
نحن بحاجة ماسة إلى إتقانها ، لأن العام الجديد على الأنف !!!

كيف تطبخ دقيق الشوفان في قدر الضغط؟ لا تهرب؟ ومازلت مهتمة بحساء البازلاء ... لا تهرب؟ هل لدى أي شخص وصفة؟

[مارينا 111]

إذا كانت أرجل قاعدة البخار قصيرة جدًا ، فلا يجب أن تصل كمية الماء في الوعاء إلى قاع القدر البخاري. هل هذه الكمية الصغيرة من الماء كافية لطهي الخضار؟

مارينا 111، تهانينا على شرائك ومرحبًا بك))) أسكب كوبين متعددين من الماء للتبخير ، في طناجر الضغط وطباخ متعدد ، لا يغلي الماء كثيرًا كما هو الحال في قدر عادي على الموقد ، لذلك لا مزيد من السكب (خاصة نصف وعاء).

عند طهي الملح والبهارات في قدر الضغط ، هل تحتاجين إلى إضافة الملح ، كالعادة ، حسب الرغبة أو أقل؟ قرأت في مكان ما أنه في عملية الطهي تحت الضغط ، يزداد طعم الملح والبهارات ويجب إضافتها بكميات أقل. هو كذلك؟

أقوم بإضافة القليل من الملح والتوابل عن المعتاد ، ثم في نهاية البرنامج ، أقوم بالفعل بتنظيم ما أفتقده ، ولكن هذا موجود في بعض الوصفات (في كثير من الأحيان على الحساء) ، ولذا أقوم بإضافة الملح والتوابل كالمعتاد. قم بالطهي عدة مرات واكتشف الكمية وما تحتاجه. حظا سعيدا في التعلم)))

[مارينا 111]

مارينا 111، لدي موديل 501132 ، ولديها أيضًا غلاية مزدوجة على أرجل منخفضة ، ولكن في الواقع يوجد الكثير من الماء تحتها. لقد قمت بطهي البطاطس بالزي الرسمي والخضروات من أجل صلصة الخل - لا توجد مشكلة ، فمجرد إخراج الخضار الساخنة ليس مريحًا للغاية.
حول الملح والتوابل أمر مشكوك فيه. على العكس من ذلك ، بدا لي أنني بحاجة إلى المزيد من التوابل ، لأنني عادةً ما أضعها في عملية الطهي ، أو حتى أقرب إلى النهاية ، وهنا - في البداية (بعد كل شيء ، لا يمكنك فتح الغطاء) ، حتى يضيع الطعم والرائحة بعض الوقت. لكن كل شيء يحتاج إلى اختبار تجريبي ، ولدي أيضًا أول قدر ضغط خاص بي ، أقل من شهر ، أنا فقط أجرب الآن.

اليسا 93فقط إذا كنت تغلي الحليب من أجل اللبن ، فقم بتبريده إلى 40 درجة أو أقل! خلاف ذلك ، سيموت الخميرة.
ذات مرة صنعت الزبادي في طباخ بطيء ، لكن قبل ذلك صنعته في صانع الزبادي ، وقبل ذلك في الترمس. لقد تناولت الحليب بشكل مختلف: من السوق ، مسودة ، مبستر ، مبستر للغاية ، إضافة ماعز ، قشدة ، حليب بودرة / كريمة - في جميع الحالات حصلت على زبادي عادي ، فقط مع حليب بودرة / كريم لم يعجبني طعمه. يقف في الثلاجة بشكل طبيعي لمدة أسبوع تقريبًا ، فمن الأفضل عدم تناول مثل هذا الطعام ، لبدء الطهي.

[مارينا 111]

مارينا 111طهيت حساء البازلاء بالتقريب بالطريقة المكتوبة في التعليمات. لم يفلت مني شيء ، لكن البازلاء ، حسب ذوقي ، اتضح أنها غير مطبوخة جيدًا ، وكانت البطاطس مطهية أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأطبخ أولاً البازلاء بشكل منفصل ، ثم الحساء منها.

كيف تطبخ دقيق الشوفان في قدر الضغط؟ لا تهرب؟ ومازلت مهتمة بحساء البازلاء ... لا تهرب؟ هل لدى أي شخص وصفة؟

أتناول دقيق الشوفان لكل 1 MC من الرقائق مع 2 MC من الماء و 3 MC من الحليب والملح والسكر حسب الرغبة ، وضع "دقيق الشوفان" - 5 دقائق ، لا أترك البخار بالقوة ، أنتظر 10 دقائق وأفتحه. لا شيء ينجو.
حساء البازلاء. 1 بصلة ، 1 جزرة صغيرة - تقلى على "قلي" لمدة 5 - 6 دقائق ، مع التحريك ، أضيفي المفروم (نقانق ، نقانق أو نقانق مدخنة ، صدر دجاج مدخن ، نقانق صيد أو أي لحم آخر من اختيارك) + 1 فص ثوم. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، أوقف تشغيل وضع القلي. أضف 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات. صب 2 MC من البازلاء المغسولة (أخذت الأصفر ، لم أنقع) والملح والفلفل. صب الماء في منتصف الوعاء. أغلق وأغلق الغطاء. وضع Multishef - 105 * - 35 دقيقة. لذلك لن يهرب بالتأكيد وسيطهى بشكل طبيعي ، إذا كنت تحب البازلاء المسلوقة تمامًا ، فقم بزيادة الوقت بمقدار 5-7 دقائق.

[نيكتالوس]

لقد طهيت حساء البازلاء تقريبًا بالطريقة المكتوبة في التعليمات. لم يفلت مني شيء ، لكن البازلاء ، حسب ذوقي ، تبين أنها غير مطبوخة جيدًا ، وكانت البطاطس مطبوخة أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأطبخ أولاً البازلاء بشكل منفصل ، ثم الحساء منها.

نيكتالوس، حاول الطهي كما كتبت في المنشور السابق ، لقد جربت أيضًا الوصفة من التعليمات أولاً ، لم تعجبني ، لكنني وجدت هذه الوصفة في مكان ما هنا في المنتدى ، بدون متاعب ولذيذة جدًا))).

[لارا]

لارا، لكن التعليمات هي نفسها تقريبًا ، فقط في برنامج "الحساء". لا يزال لدي شك في أن البازلاء من هذا القبيل ، من زيادة الصلابة.
لا يمكنني وضع 105 درجة - أو 100 أو 110. يعطي البرنامج الأصلي "حساء" 114 ، حسب نفس التعليمات. هل يجب أن أحاول 110؟

لا يمكنني وضع 105 درجة - أو 100 أو 110.

ألا يوجد وضع "multishef" فيه؟ يمكنك أيضًا ضبط درجة الحرارة والوقت اللذين تريدهما هناك. إذا لم يكن كذلك ، فمن الأفضل بالطبع تجربة 110. إنه فقط عندما كنت أطبخ على وضع "الحساء" ، انسداد صمامي ، ولم يهرب ، ولكن كان علي أن أفتحه باستخدام عود أسنان. عند 114 درجة ، يتم الحصول على غليان لائق بالفعل ، ولكن عند 105 درجة لا يوجد مثل هذا. حتى الغطاء لم يتسخ.

[لارا]

لارا، يوجد multishef ، لكن خطوة ضبط درجة الحرارة هي 10 درجات.
في وجهي على الإطلاق ، لم يهرب شيء على الإطلاق ، ولم ينسد ولم أتسخ على "الحساء" ، رغم أنني طهيت أكثر من نصف وعاء. لكنني لن أتكيف بأي شكل من الأشكال على وضع كل شيء فيه مرة واحدة ، ولا يمكنني فتح الغطاء لاحقًا. اعتدت على الطهي على الموقد ووضع الطعام في تسلسل (على سبيل المثال ، البصل المقلي والجزر - قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، حتى لا يغلي الجزر ؛ الملح - بعد الغليان ؛ الأعشاب والتوابل - في النهاية). لذلك في جهاز طهي متعدد الطهي ، لا يزال لدي في الغالب منتجات وتحضيرات شبه نهائية (خضروات للسلطة ولحوم للمرق وملفوف للحشو ...) ، لكن الأطباق الجاهزة ليست جيدة جدًا.

[نيكتالوس]

اعتدت على الطهي على الموقد ووضع الطعام في تسلسل (على سبيل المثال ، البصل المقلي والجزر - قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، حتى لا يغلي الجزر ؛ الملح - بعد الغليان ؛ الأعشاب والتوابل - في النهاية).

نيكتالوسنعم ، حاول أولاً القلي ، ثم ضع كل شيء فيه وتنسى حتى نهاية البرنامج. لا شيء يتلخص ، لا أعرف لماذا ، ولكن هذه ميزة في جميع أجهزة الطهي المتعددة - أواني الضغط التي تظل جميع المنتجات سليمة ، حتى لو وضعناها جميعًا مرة واحدة.))) لذا حاول القيام بذلك ، وحاول ، وإلا فما الفائدة من قدر الضغط. الشيء الوحيد الذي أطبخه بشكل منفصل في البداية هو اللحم من أجل المرق ، كل المقاييس المتبقية على الجدران والمرق النظيف الشفاف يدخل بالفعل الحساء (أقوم بتصفية وعاءي ، ووضع جميع المنتجات في وقت واحد وسكب المرق ، أيًا كان الوضع المطلوب ، وهذا كل شيء)

لارا ، نيكتاليس ، شكرا على الإجابات !!! سأحاول اليوم)))
لارا وفي 2832 هناك وضع "دقيق الشوفان" ؟! لا أتذكرها في التعليمات ...

لارا وفي 2832 هناك وضع "دقيق الشوفان" ؟! لا أتذكرها في التعليمات ...

نعم يوجد ، ويسمى "دقيق الشوفان". أطبخ عليها ، دائمًا بنجاح.

مهلا. أطبخ دقيق الشوفان مثل هذا - نصف مللي من دقيق الشوفان (43 جرام) و 250 2.5٪ حليب و 150 ماء. وضع دقيق الشوفان 8 دقائق. يخرج البخار من تلقاء نفسه. لقد كنت أطبخ بهذه الطريقة منذ ستة أشهر.

[mur007]

mur007, لارا, Bes7vetrovهل لديك مشكلة تكثيف لمدة ساعة؟ تصب على الطاولة ...
ماذا أفعل؟

مهلا. غالبًا ما أسكب كل شيء على الطاولة. لا أعرف ما الذي يعتمد عليه. لقد كتبنا هنا بالفعل لفترة طويلة - بشكل عام ، ارفع مقبض البغل ولفه في المنتصف بمنديل ورقي وقم بخفضه لأسفل مرة أخرى. ثم قم بتغيير منديل جديد بشكل دوري. سوف ينسكب التكاثف على المنديل وليس على الطاولة.

[mur007]

mur007, لارا, Bes7vetrovهل لديك مشكلة تكثيف لمدة ساعة؟ تصب على الطاولة ...
ماذا أفعل؟

مهلا. غالبًا ما أسكب كل شيء على الطاولة. لا أعرف ما الذي يعتمد عليه.

مضيفات! جولا 62 ,اليسا 93، كما كان لديه مثل هذه المشكلة. لقد قمت بحلها بهذه الطريقة البسيطة: ... باستخدام عود أسنان عادي (يمكن إدخاله بسهولة عن طريق اللمس) ، يمكنك إزالة الفجوة بين الحاوية والأخاديد التي يتدفق منها الماء (عيب في التصميم). ثم يتدفق الماء إلى الحاوية وليس على الطاولة. كل ما تبقى هو استنزاف المكثفات المتراكمة في الوقت المناسب.

لقد قمت بحلها بهذه الطريقة البسيطة

إيه ، في أي مكان آخر يمكنني فيه الحصول على صينية جديدة للقطرات ، تخلصت منها الابنة بالصدفة ، لذا عليك الآن الاستغناء عنها على الإطلاق. على الرغم من أنه ليس مزعجًا للغاية ، إلا أنني أضع منديلًا على الطاولة ، لكن شيئًا ما لا يخرج كثيرًا ، نادرًا عندما يكون المنديل مبللاً. ربما كنت محظوظًا)))

لاريسا ، الحاوية يمكن بالتأكيد طلبها من مركز الخدمة.

كان أول اختبار للقلم ناجحًا! لا تصدق))))) تقلى! كما على الموقد! مع أول جهاز طهي متعدد الوظائف ، كان القلي منخفضًا جدًا ولم تكن هذه الوظيفة متاحة لي! لم يعجب الزوج الصور الموجودة في كتاب الوصفات ، فقال: لن آكلها! وبدأت القتال بمفردي. بصل مقلي مع جزر ، يضاف 1 م / ث برغل ، سكب 1 م / ث ماء ، "أرز / حبوب" 9 دقائق. في المرة القادمة سآخذ 1.5 متر / ثانية من الماء وأزيد الوقت إلى 12 دقيقة. وافق الزوج! أعجبني لأنه اتضح كما لو كان على الموقد! إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع تنزيل صورة من الهاتف. بشكل عام بينما أنا سعيد!

لارا ، Jula62 ، هل تتناول دقيق الشوفان الفوري؟

[مارينا 111]

لارا ، Jula62 ، هل تتناول دقيق الشوفان الفوري؟

مارينا 111، أنا آخذ ذلك يتطلب 15 دقيقة من الطهي أو دقيق الشوفان أو خليط من 4 حبوب. ))) لا أهتم حقًا بكل شيء سريع جدًا في الطهي.

لارا ، عظيم! أحب هذه الحبوب "الطويلة"!

نعم ، حاول أولاً القلي ، ثم ضع كل شيء فيه وتنسى حتى نهاية البرنامج. لا شيء يتلخص ، لا أعرف لماذا ، ولكن هذه ميزة لكل طباخات متعددة

لقد حاولت ذلك. )) لا يغلي بمعنى أنه لا يتفتت ولا يزحف ، لكن الطعم مختلف. )))
اليوم قمت بطهي الحساء باستخدام تقنية مختلفة: سكبت الماء المغلي على البطاطس والخضروات المجمدة والمعكرونة ، وملحتها ، ووضعتها في برنامج "الحساء" لمدة 7 دقائق ، والبصل المقلي والجزر في مقلاة. في نهاية البرنامج ، نفخت البخار وألقيت البصل مع الجزر والأعشاب والتوابل في الحساء ، المغلي لبضع دقائق في برنامج "القلي". لم أحسب كمية الماء في قدر غير معتاد ، تبين أن الحساء كان رقيقًا بعض الشيء ، لكن بخلاف ذلك ، ربما يكون أفضل.
حسنًا ، لقد أظهرت الممارسة أن جهاز الطهي المتعدد قادر على العمل بجهد 180 فولت أو أقل - لا يزال يلتقط درجة الحرارة والضغط ، وتعمل الإلكترونيات بشكل صحيح. أنا متفاجئ بسرور.

وهناك نقطة في قدر الضغط على أي حال: إنه يطبخ / يطبخ بشكل أسرع ما يتم طهيه عادة لفترة طويلة ، أي اللحوم والبازلاء والفول. وهي تطهو العصيدة أو البطاطس بشكل أسرع ، على الرغم من أن الاختلاف هنا لم يعد ملحوظًا.
كما أنني تكيفت مع تذويب اللحم فيه ، إذا لزم الأمر بسرعة نسبيًا: أسكب القليل من الماء ، وأضع حاملًا للبخار ، ووعاءًا من اللحم في الأعلى - وعند 40 درجة لمدة 2-2.5 ساعة. في درجة حرارة الغرفة ، يستغرق الأمر يومًا كاملاً أو ليلاً لإزالة الجليد ، ولكن هنا بعد ساعتين.

مارينا 111 ، أتناول دقيق الشوفان (الشوفان الملفوف) المطبوخ لمدة 15-20 دقيقة

لقد قمت بطهي دقيق الشوفان ، وأنا أحب واحدًا سميكًا: كوب من الماء ، وكوب من الحليب ، و 3/4 كوب من دقيق الشوفان ، من يحب السوائل ثم 1/2 دقيق الشوفان ، أتناول دقيق الشوفان لفترة طويلة ، وأطلق البخار فورًا ، فقط أضف الزيت إلى المقلاة ، ونسبها لحصة واحدة ثم تلخيص))))) كان الغطاء متسخًا ، لكن لم يفلت منه شيء ، على الرغم من أنني ما زلت أرسم محيطًا على قدر مع الزبدة لإعادة التأمين ، لكن أعتقد أن هذا لا يؤثر)))) وحساء البازلاء المطبوخ وفقًا لوصفة من كتاب ، كل شيء سار)) ))

مرحبًا بالفتيات ، في فوجك وصل مرة أخرى)) اليوم حصلت على بغل أسود صغير) لديك منتدى رائع ، مسجل للتداول! إنه لأمر مؤسف أن الوقت متأخر بالفعل ... سنتحدث بالتأكيد)) سيكون لدي الكثير من الأسئلة ، أنا مبتدئ) كل خير)) حتى نلتقي مرة أخرى!)

ليلة سعيدة للجميع))))
أخبرني ، عند طهي كمية كبيرة من الحساء في وضع الحساء ، هل يمكن إطلاق البخار فورًا أم سينتهي الأمر بالحساء في الصمام؟
فكرت اليوم في إطلاق دقيق الشوفان ... حسنًا ، لقد قمت بتحديث Mulya الخاص بي ، ماذا يمكنك أن تقول هنا)))) ندمت على عدم إزالة الغطاء بالكامل))))

[جوليا]

جوليا، نرحب لنا! بالطبع سنتحدث ، كلنا سعداء.

أخبرني ، عند طهي كمية كبيرة من الحساء في وضع الحساء ، هل يمكن إطلاق البخار فورًا أم سينتهي الأمر بالحساء في الصمام؟ فكرت اليوم في إطلاق دقيق الشوفان ... حسنًا ، لقد قمت بتحديث Mulya الخاص بي ، ماذا يمكنك أن تقول)))) ندمت على عدم إزالة الغطاء بالكامل))))

مارينا 111من الأفضل الانتظار من 5 إلى 10 دقائق إذا كانت المقلاة ممتلئة. وعلى العصائد ، لم أنزف من البخار على الفور ، كانت هناك تجربة حزينة ورقصات مع الدف حول البغل. لذلك أنا أفهمك حقًا ، أنا أتعاطف. عندما تنتظر قليلاً ، لا يكون الصمام مسدودًا ، وحتى الغطاء نظيف. لذا من الأفضل عدم المخاطرة به ، إنه لأمر مؤسف على وقتك الذي تقضيه في التنظيف.

لارا ، كم من الوقت يمكن أن يستغرق نزيف البخار إذا قمت بطهي وجبتين؟

سؤال آخر: في باناسونيك ، قمت بطهي الخضار على البخار لأوليفير (1 جزرة ، 2-3 بطاطس على حامل + 5 بيضات في قدر) لمدة 20-25 دقيقة. كم من الوقت يمكن أن تستغرقه في مولينكس؟ لم أفهم بعد كيفية ربط وقت الطهي دون ضغط وتحت ضغط.

[مارينا 111]

لارا ، كم من الوقت يمكن أن يستغرق نزيف البخار إذا قمت بطهي وجبتين؟

مارينا 111، حسنًا ، حوالي دقيقة ، وربما أكثر بقليل ، اعتمادًا على كمية السائل في الطبق.
الخضار المطبوخة على البخار مثل: البطاطس الكاملة المتوسطة 10 - 15 دقيقة ، الجزر نفسه ، البنجر الصغير - 10 دقائق ، المتوسط ​​15 - 20 دقيقة ، كبير 20 - 25 دقيقة ، البيض - 3-5 دقائق.

Marina111 ، حسنًا ، حوالي دقيقة ، وربما أكثر بقليل ، اعتمادًا على كمية السائل في الطبق.

أوضحت ، وإلا لم أفهم كيف أجبت. 1-2 دقيقة ، هذا إذا أطلقنا البخار بالقوة. وهو نفسه يخرج ، إذا لجزئين ، أفكر في حوالي 10 دقائق ، لا أكثر. بشكل عام ، اعتمادًا على حجم المنتجات ، يحدث ما يصل إلى نصف ساعة ، ولكن ليس كما تقول التعليمات ، ما يقرب من ساعتين.

بعد الحبوب ، يتم إطلاق البخار عادة في غضون 10-12 دقيقة. بشكل عام ، أنصح بعدم إخراج البخار من أي أطباق ، أثناء خروجها ، يتم غرس الطبق. لقد قمت بطهي الحساء واليخنات والحبوب ، اعتمادًا على الوضع ، لم يكن هناك إخراج للبخار لأكثر من 30 دقيقة. إذا كان ، بالطبع ، لا يطاق ، فهذه مسألة أخرى.

أنا مسرور جدًا ببغلي الأبيض ، خاصةً مع إطلاق البخار - بمجرد طهيه ، يبدأ في الصفير ويقلل الضغط ، وفقًا لمشاعري يسقط بسرعة كبيرة ، أقارنه بـ Redic 110 ، وهو مغلق لفترة طويلة جدًا بعد الطهي ، فأنت تبصق بالفعل وتبدأ في العبث بالصمام الموجود أسفل المنشفة. وفي Mula ، يكون زر إعادة الضبط عبارة عن أغنية بشكل عام ، كنت أفكر في شيء ما حتى قبل الشراء ، إذا ضغطت عليه ، فسيذهب البخار فورًا إلى السقف وسيهرب كل شيء ، أو يمكنك الضغط قليلاً وتركه يذهب بعيدًا - لا يوجد وقت للهروب
بدا لي فقط - إنه يطبخ لفترة أطول مما كنت معتادًا عليه ، ربما لم أعتد عليه بعد ، لقد طهيت البنجر في شرائح كبيرة ، لم تكن 30 دقيقة كافية ، كان صعبًا ، ربما كان علي اختيار القوام بعناية أكبر ، لم أكن قد فهمته بعد.

شكرا جزيلا لك الفتيات على ملاحظات الزبادي. لكن لدي اختلافًا طفيفًا ... أخشى أنه بعد أن أطبخ على سبيل المثال بيلاف ، ثم الزبادي فورًا ، ستشتم رائحته مثل زبادي بيلاف. من طبخ في الوعاء ، هل حدث هذا من قبل؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فكيف تدير؟

[اليسا 93]

اليسا 93قلت أعلاه: بعد بيلاف ، اصنعوا شيئًا حلوًا وقوي الرائحة في وعاء. لقد خبزت التفاح بالقرفة أو سكبت الماء في وعاء ، ورميت قطعة من الليمون ، وقطعة من عود القرفة ، وزوجين من القرنفل - وطهيت لمدة 15 دقيقة ، ثم اتركها تقف مع هذا الشراب. لا تزول الرائحة من اللثة تمامًا ، بل تقطعها رائحة البهارات تقريبًا. لم أسكب الحليب في الوعاء ، كان بإمكاني وضعه في البرطمانات ، لتر ونصف من الزبادي - هذا كثير جدًا ، مثل دزينة من صناديق المصنع. لذلك لا أعرف شيئًا عن الوعاء ، لكن الرائحة لم تخرج من العلكة - لا بقايا بيلاف ولا البهارات من الحلوة.
على الرغم من أنني قمت بطهي الحساء في اليوم السابق أمس ، إلا أنني قمت بالأمس بإعداد حشوة حلوة للفطيرة في نفس الوعاء (ومع ذلك ، فإن الحشوة نفسها عطرة جدًا ، مع النبيذ) - كما أنني لم ألاحظ أي روائح غريبة في الفطيرة الحلوة لاحقًا.

لقد اشتريت جهاز الطهي المتعدد منذ ثلاثة أسابيع ، وسأكتب أخيرًا عن انطباعاتي بشكل عام.
جهاز طهو متعدد الوظائف مولينكس 501132 ، فهو أبسط من الأبيض 503132 ، أصغر حجمًا وبغطاء قابل للإزالة. لدي أول طباخ بطيء ، لذلك كل شيء عشوائي.
التصميم جميل جدًا ، وأقل تقشفًا مما أحب عادةً ، ولكن لا يزال بدون براعة غير ضرورية. هناك ثلاث نقاط ضعف لجودة البناء حتى الآن: في أحد المقابض ، يكون الجزء البلاستيكي مفكوكًا ويتدلى ؛ يتحرك سلك الطاقة الموجود في الراشم قليلاً ، ولا يقف ميتًا (أو يبدو لي أن الموصل نفسه "يتنفس" قليلاً) ؛ نوع من الحطام يجري داخل العلبة ، من خلال الصوت - فتات لا يزيد حجمها عن 2 مم. أقول "nitpicking" ، لأنه لا شيء من هذا يؤثر على عمل multicooker بأي شكل من الأشكال ، فهذه مجرد اختلافات عن المثالية للغاية.
لم يعجبني أنه لا يوجد زر لإيقاف التشغيل (قررت شراء سلك من Redmond) ، من غير المناسب صب / تفريغ ساخن من مقلاة بدون مقابض (قررت شراء مقابض عالمية من نفس Redmond) ، من غير المناسب إزالة المنتجات الساخنة الجاهزة من حامل البخار (أفكر في الشراء) سلة سيليكون مع مقابض ، رأيت هذه في المتجر) ، الملعقة الخاصة بي غريبة إلى حد ما ولا توحي بالثقة (اشتريت بضع ملاعق سيليكون ، وملعقة مشقوقة ومغرفة).من غير الملائم عدم وجود زر "بدء" ، ولم يتم حل هذا بأي شكل من الأشكال ، لكنني اعتدت على عدم التفكير في اللوحة لفترة طويلة. حسنًا ، يمكنك دائمًا إعادة تعيين البرنامج إذا تم تشغيل جهاز الطهي المتعدد قبل أن أقوم بضبط الوقت / درجة الحرارة.
الغطاء القابل للإزالة مناسب! أقارنها بصانع الخبز الخاص بي ، الذي يحتوي على غطاء مفصلي: إنه مناسب حقًا. وهي تشغل مساحة أقل (لدي خزانة معلقة بجواري ، والمساحة مهمة). يمكن ببساطة قلب الغطاء ووضعه على الطاولة مع وجود الشريط المطاطي لأعلى ، كما يسمح مقبض الغطاء. فرحة منفصلة: العلكة لا تسقط ، حتى اللثة على البخار تبقى في الغطاء (كانت لي تجربة قصيرة مع Steba ، حيث كانت العلكة المطبوخة على البخار معلقة من الغطاء). زر تحرير البخار ليس مناسبًا ، ربما ، مثل نوع من الرافعة ، يجب أن تمسكه ، ولكن إحدى المزايا هي أنه يمكنك الضغط عليه لفترة وجيزة جدًا أو لا يتم الضغط عليه تمامًا ، ثم لا يخرج البخار بقوة وبسرعة.
ما مدى سوء التسخين غير المنفصل بعد الطهي ، لم أفهم بعد. كانت دائمًا موجودة عندما تنتهي الطباخ متعدد الوظائف من الطهي ، لذا يمكنها إيقاف تشغيله يدويًا أو تركه في وضع التدفئة التلقائية. بعد برنامجي "الزبادي" و "multichef" ، لا يتم تشغيل التسخين التلقائي ، بعد برامج "القلي" و "الخبز" التي يتم تشغيلها.
رأيت التكثيف على الطاولة ثلاث مرات: 1) طهي حوالي 4 لترات من الحساء ؛ 2) التفاح المخبوز مع إضافة 300 مل من الماء ، لا يتم سد الغطاء ؛ 3) بعد غلي الحساء ، لم أتحقق مما إذا كان هناك ماء في صينية التنقيط ، فقد اتضح أنه مملوء.
لا أستطيع قول أي شيء عن الوعاء ، لم أتعامل مع طلاء السيراميك من قبل.
عدة مرات متتالية ، يبدأ الطباخ متعدد الوظائف دون سؤال ، ولا يسخن.
يزداد الضغط من 5 إلى 10 دقائق (لكني أحاول صب الماء الساخن وليس الماء البارد). إذا صببت ، على سبيل المثال ، شيئًا مقليًا بالماء المغلي ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتكوين الضغط.
يتم الضغط على الأزرار بإحكام ، فأنت بحاجة إلى إمساك الطباخ متعدد الوظائف بالمقبض عند تحديد الوضع ، وإلا فإنه يزحف عبر الطاولة. ) يتم تمييز أي شيء يتم الضغط عليه على الفور.
في بعض الأوضاع ، يمكنك تحديد نوع المنتج حتى أدرك ما إذا كان هذا منطقيًا: يتغير وقت الطهي ، ولكن يمكنك تغييره حسب رغبتك في أي برنامج على أي حال.
لم أكتشف وضع التسخين: يبدو أنه مناسب فقط للشوربات. عندما تحاول الإحماء ، فإن الثانية تعطي خطأ (يعيد ضبط الوقت إلى دقيقة واحدة ، وهو ما يحدث عادة عندما يكون هناك نقص في السائل). يمكنك الإحماء عن طريق التسخين التلقائي (يتم تشغيله بشكل منفصل) ، لكنه لا يتعجل كثيرًا.
في القلي ، على ما يبدو ، تكون درجة الحرارة أقل من المقلاة العادية ، كل شيء يتم قليه ببطء ، بدلاً من طهيه بالزيت. يتم العد التنازلي للوقت مباشرة بعد التبديل ، ولكن في الواقع يستغرق حوالي ثلاث دقائق للإحماء. يمكنك تغيير الوقت مباشرة أثناء القلي ، وهذا مناسب إذا كنت ترغب في إضافة / طرح بضع دقائق.
ظهر الزبادي دون أي مشاكل ، على البرنامج الأصلي دون أي تغييرات.
عندما يخبز ، من المتوقع أن يكون الجزء العلوي فاتحًا. غطيت الوعاء بالورق حتى لا يحترق شيء.
تُطهى اللحوم والدواجن جيدًا وبسرعة. بالنسبة للبقوليات ، فأنت بحاجة إلى اختيار الوقت المناسب (يبدو لي أنه أقل بمقدار مرة ونصف من الموقد). بالنسبة للحبوب ، على ما يبدو ، تحتاج إلى تحديد وقت وكمية السائل.
يبدو أن كل شيء. بشكل عام ، لا توجد شكاوى حول جهاز الطهي المتعدد كآلة: فهو يعمل بشكل طبيعي ، دون أعطال ومفاجآت ، بما في ذلك الجهد المنخفض في التيار الكهربائي. الباقي ، يجب أن تفهم ، يعتمد على استقامة أو انحناء الذراعين.

كتبت شيئًا على الورقة ، ولا أعرف ما إذا كان هناك من يحتاجها. لكنني لم أجد الكثير في المنتدى حول هذا الطباخ المتعدد ، عندما نظرت إليه عن كثب في المتجر ، لذلك ربما تكون المعلومات مفيدة لشخص ما.

لارا ، Jula62 ، شكرًا على الإجابات!
غدًا سأذهب لشراء وعاء RB-A523 ، وآمل أن أشتري أيضًا حاملات مقابض من نفس Redmond.

وأنا ، على العكس من ذلك ، اشتريت مولينكس للأوعية ، هنا في المنتدى فقط قرأت أن أوعية Redmont مناسبة لهذا الكارتون ، واشتريت الكثير منها في الوقت المناسب (A523 ، S520). لذلك كان الأمر حاسمًا عند اختيار قدر ضغط جديد.

لقد سألت بالفعل ، لكنني سأكرر السؤال ، فجأة ، من يدري ، أو هل من الممكن التحقق: هل بعض الأوعية الخارجية مناسبة لـ 501132؟

Nadin1234 ، هذا هو النهج الصحيح! مثل امرأة حقيقية))) إلى فستان أحمر شفاه جديد ، إلى وعاء متعدد الطهي!

من يدري أي وعاء يناسب 503132؟ منذ أن بدأوا الحديث هنا ، على الأقل لدي فكرة

[نيكتالوس]

نيكتالوسشكرا لك على الوصف التفصيلي لمولينكس !!!

لقد سألت بالفعل ، لكنني سأكرر السؤال ، فجأة ، من يدري ، أو هل من الممكن التحقق: هل بعض الأوعية الخارجية مناسبة لـ 501132؟

الاشتراك في السؤال ، ولكن فقط من أجل Multi CE500E32؟

اليسا 93

لقد كتبت أعلاه فقط ما هي الأكواب المناسبة لـ 503132 (إلى البغل الأبيض). هذه أطباق ريدموند.

الفتيات ، أريد أن أصنع اللحم بالفرنسية (طبقات: البطاطس ، اللحم ، البصل ، الجبن) - ما هو الوضع الذي يجب أن أستخدمه؟ "HOT" لدي 503132 (أبيض مولينسكا)

الفتيات ، هناك حاجة ماسة للمساعدة !!! أجبني ، ربما كان لدى شخص ما مثل هذه المشكلة ، حساء مطبوخ ، اترك البخار ينخفض ​​، البغل لا يفتح ، دفع الصمام بعود أسنان ، كما فعلت أكثر من مرة ، لا يساعد ، الغطاء محكم ، المقبض لا يدور. ماذا أفعل؟ أقرب خدمة 200 كم منا. أنا لا أعرف ما يجب القيام به.