جهاز طهو متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

بوم لتأخذ في الاعتبار.

نعم ، شكرًا جزيلاً لك على القياسات ، والرشقات هي الطريقة التي يجب أن تكون عليها ... ، لكن الانتشار رائع بالطبع ، لكن العديد من الشركات المصنعة تخطئ في هذا ...:

هذا شيء آخر ، في البنك الخنزير لدرجات الحرارة:

لقد وضعت suvid عند 60 درجة مئوية ، وفي النهاية كانت 65 درجة مئوية ، وسكبت الماء البارد عدة مرات ثم حولته إلى 50 درجة مئوية ، والتي تحولت في الواقع إلى 55 درجة مئوية. هذا هو الحال حتى الآن.

هذا شيء آخر ، في البنك الخنزير لدرجات الحرارة:

شكرا لك ، كتبت كل شيء في كتاب الوصفات في نهاية الصفحات المجانية ...

ما هي الأنماط الأخرى التي يجب قياسها وتحت أي شروط؟ لدي الكثير من موازين الحرارة المختلفة.

ما هي الأنماط الأخرى التي يجب قياسها

عصيدة من فضلك ، إذا استطعت
وإلا 90 * المعلنة ......

العذراء ، لديها سخونة زائدة في غضون 5 درجات مئوية. في اختباراتي ، سجلت ارتفاعًا في درجة الحرارة عند 3.5-4 درجة مئوية.

العذراء ، لديها سخونة زائدة في غضون 5 درجات مئوية. في اختباراتي ، سجلت ارتفاعًا في درجة الحرارة عند 3.5-4 درجة مئوية.

شكرا لك مانوشكا. وما هي الشركات المصنعة للرسوم المتحركة التي تتحمل تمامًا درجة الحرارة المعلنة (باستثناء درجات الحرارة باهظة الثمن) ؟؟ كخبير ، من فضلك قل لي. لا ، لكني طرحت السؤال الخاطئ - هل يوجد مثل هذا؟

الآن أضع كوبًا من الأرز لطهي العصيدة. مسلحًا بمقياس حرارة ، سمع صوت الأمواج ، قاس درجة الحرارة: 98.8. عندما توقف الثعبان عن الجري ، ظهر الوقت ، كانت درجة الحرارة 98.1. من هنا ، على الأرجح ، وفي بعض الأحيان تنشأ مشاكل مع العصيدة.

هذا هو مقياس "العصيدة".

مانوشكا. وما هي الشركات المصنعة للرسوم المتحركة التي تتحمل تمامًا درجة الحرارة المعلنة (باستثناء درجات الحرارة باهظة الثمن) ؟؟ كخبير ، من فضلك قل لي.

* يسحب يده * على الرغم من أنني لست مانوشكا ، ولست خبيرًا أبدًا ، لا يمكنني مقاومة عدم القول: شتيبة! تحافظ Shteba بدقة نسبيًا على درجة الحرارة مع خطأ بسيط يبلغ 1-2 درجة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

هذا هو المقياس على "العصيدة"

لا يمكنك الاقتباس. ولكن وجدت في منتدى ودي

يسمح بالتغير في المعلمات أثناء الإنتاج الضخم. معلمات المستشعر مختلفة قليلاً ، معلمات السخان مختلفة قليلاً. التوتر مختلف في أماكن مختلفة. يمكن أن ينتج القليل من كل شيء عن تراكم العوامل غير المواتية.

سأضيف أيضًا أن معلمات المستشعر نفسه تحتاج إلى إضافة جودة بناء جهاز الطهي المتعدد ، أو بالأحرى جودة الاتصال الحراري للمستشعر والزر ، الذي يوجد في وسطه (للمستشعر السفلي) ، أو غطاء السخان العلوي (للمستشعر العلوي). يعتمد ما يسمى بالقصور الذاتي لنظام قياس درجة الحرارة على هذا ، أي سرعة تفاعله مع التغير في درجة الحرارة. من المهم أن يتطابق الثبات في جهاز الطهي المتعدد مع مثيل الاختبار المرجعي الذي قامت الشركة المصنعة بتصحيح أخطاء البرنامج بناءً عليه.

على الرغم من أنني لست Mannochka ، ولست خبيرًا أبدًا

شكر!

الشوفان المطبوخ:
0.5 كوب شوفان ملفوف
0.5 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ماء
45 دقيقة يدويًا ، t = 90 درجة.
ماذا يمكنني أن أقول ... العصيدة لم تنضج! فوق ، ملفوف منتفخ ، حليب أدناه.
عقدت ساخنة ...
ضعه على كاشا ، 10 دقائق
كم ركض الثعبان ، لم ألاحظ ذلك ، لكن لفترة طويلة.
قرقرت العصيدة ، لكنها ليست حرجة. كانت لن تهرب على الإطلاق.
نتيجة لجميع التلاعبات ، تبين أن العصيدة ، بالطبع ، كانت لذيذة. لكني أرغب في نفس الشيء ، لكن بدون الدفوف ...
لذلك أعتقد أن هذا هو ما يعنيه - لا تدفئ Filka معي؟

لينا - A.lenka ، في 45 دقيقة ولم تطبخ؟
هل تدخلت في استخدام ملعقة ومن الواضح أن الحليب بالأسفل؟ أي نوع من رقائق الشوفان؟ كم توصي الشركة المصنعة لطهيها؟

ركض الثعبان لفترة طويلة على كاشا ، ربما لأن بداية "العصيدة" تشير إلى درجة حرارة أقل مما كانت عليه في القدر.

لذلك أعتقد أن هذا هو ما يعنيه - لا تدفئ Filka معي؟

إذا لم يسخن ، قم بطهي العصيدة على البرنامج ، يجب أن تعمل بشكل طبيعي. أم الجري؟ مطبوخ في العصيدة؟

ما هي النقطة؟ لماذا هو ضروري بدون زيت؟ هل هذا له معنى (ضرر مثلا) أم أنه مجرد تجربة أخرى؟

حسنًا ، أعتقد أن الزيت لا يحتاج إلى التسخين مرة أخرى.
نعم كتجربة. إذا كان ذلك ممكنا ، بالطبع.

ماذا يمكنني أن أقول ... العصيدة لم تنضج! فوق رقائق الشوفان المنتفخة ، الحليب بالأسفل

مذهول - 45 دقيقة - هرقل: مجنون: ثعبان طويل --- من الواضح ، الحليب كان مثلج؟ كم من الوقت وصل الكارتون إلى نقطة الغليان؟ (لمنع اللبن من أن يفسد بين عشية وضحاها ، يمكنك تجميده في رسم كاريكاتوري ... وللتأخير ...)

البنات ، زوجي يطبخ الهرقل لفترة طويلة كل صباح. العشر دقائق القياسية كافية ، بالإضافة إلى درجة الحرارة المحددة.

مذهول - 45 دقيقة - هرقل: مجنون: ثعبان طويل --- من الواضح ، الحليب كان مثلج؟ كم من الوقت وصل الكارتون إلى نقطة الغليان؟ (لمنع اللبن من أن يفسد بين عشية وضحاها ، يمكنك تجميده في رسم كاريكاتوري ... وللتأخير ...)

أوليا ، ركض الثعبان لفترة طويلة بعد وضع العصيدة غير المطهية جيدًا على وضع "العصيدة" ، لذلك أعتقد أن القدر كان حوالي 90 درجة.
أو لقد أسأت فهم المؤلف.

عليا ، الثعبان ركض لفترة طويلة بعد ذلك

شكرا وإلا لم أفهم ...

لكن لا يمكنني مقاومة القول: شتيبة! تحافظ Shteba بدقة نسبيًا على درجة الحرارة مع خطأ بسيط يبلغ 1-2 درجة

رأسي به الكثير من التناقض ، ما يقرب من 5-7 درجات. لوحظ على sous-vide.
في المرة الثانية التي لم أفعل فيها ذلك بعد ، بطريقة ما كنا نأكل كل اللحوم المطهية والمقلية مؤخرًا.

لينا - A.lenka ، في 45 دقيقة ولم تطبخ؟

مذهول - 45 دقيقة - هرقل

نعم ... لقد ذهلت نفسي ...
وضعته جانباً ، ومنعته بملعقة ... قمت بضبط البرنامج - يدوي ، 90 ، 45 دقيقة ... لسبب ما ، بدأ العد التنازلي على الفور. صحيح - نظرت عدة مرات. انتفخ هرقل ، لكنه لم يقرقر. ربما - كخيار - ضاع البرنامج ، لأنني كنت قد غليت الليمون من قبل. لكن يبدو أن الوعاء قد برد. كان دافئًا ، لكن ليس حارًا.

لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين أي نوع من الشوفان الملفوف ، بدون علبة ، في علبة. لكن على الأرجح Selyanochka (مثل هذه العبوات زرقاء).

سأحاول طهيها بالكامل في كاشا. باتاموشتا ... بطريقة ما أكلنا بسرعة جزءًا من العجين.

لذلك ركض الثعبان لفترة طويلة بعد وضع العصيدة غير المطبوخة جيدًا على "اليد" في وضع "العصيدة" ، لذلك أعتقد أن القدر كان حوالي 90 درجة.

تقريبا صحيح. فقط بعد Manual-90-45 بقيت العصيدة لمدة 10 دقائق على التسخين. انخفضت درجة الحرارة قليلاً ، لكنها ليست حرجة. الآن سأضع (من أجل الفائدة) على Kasha-45.

لكاشا 45.

لماذا 45 ، إذا كان لديك هرقل للتو؟
بدأت في طهي 10 دقائق لمدة 5 دقائق ، +10 على التدفئة ، عصيدة رائعة.

الآن سأضع (من أجل الفائدة) على Kasha-45.

ننتظر! وهنا قرأت الكثير من أنظمة درجات الحرارة في المواقد البطيئة في نهاية الساعة الأولى - T * 60 * C
نهاية الساعة الثانية - Т * 85 * С
نهاية الساعة الثالثة - Т * 85 * С
نهاية الساعة الرابعة - T * 90 * C.
نهاية الساعة الخامسة - T * 90 * C.
نهاية الساعة السادسة - T * 85 * C - كانت هي التي تطبخ الشعير ، وفي وقت لاحق في الصباح سأضع الأرز عند 80 * بتأخير ..

شتيبة! تحافظ Shteba بدقة نسبيًا على درجة الحرارة مع خطأ بسيط يبلغ 1-2 درجة

نعم ، معظم عناصر التسخين متعددة الطهي إما ترتفع درجة حرارتها أو لا تسخن بمقدار 3-5 درجات مئوية. كما يتضح من القياسات التي أجرتها الفتيات في موضوع شتيبة ، فإنها تحافظ بدقة أكبر على درجات الحرارة المذكورة. حسنًا ، بالإضافة إلى طباخ متعدد التعريفي يحافظ على درجة الحرارة بدقة.

لينا - ألينكا! سألته حول الملعقة - هل تدخلت عندما توقعت رؤية عصيدة جاهزة في 45 دقيقة؟

ألا تستغرق 45 دقيقة؟
انظر إلى الشوفان الملفوف نفسه ، إذا كان رقيقًا وهشًا ، فعلى الأرجح أنه سريع الطهي. لا يجب أن تجوع عائلتك وتجعلك تنتظر 45 دقيقة

إيرينا ريبيشوك ، هكذا علمتني جيدًا ، أنا نفس الشيء منذ حوالي 45 دقيقة

يبدو أنني خلطت شيئًا ما ... وكم من الوقت يستغرق طهي الشوفان العادي طبخ طويل?
حسنًا ، ليس جيدًا في طهي العصيدة. لم أطبخهم قط. هرقل (حسناً ، أو دقيق الشوفان - لا أعرف بالضبط) لديّ طهي منتظم طويل.

الآن سأضع (من أجل الفائدة) على Kasha-45.

مع فيلكا كل شيء على ما يرام! على الكاشا - يسخن !!!
بشكل عام ، قمت بطهي واحدة أخرى من Hercues Kasha-45 ...
نفس بيانات الإدخال.
في الدقيقة العاشرة من ركض الثعبان ، ركضت العصيدة في الغطاء. سمعت في الوقت المناسب ، لأنني تحكمت في العملية ، وخلطتها.
بعد 14 دقيقة من الثعبان - بدأ تقرير الوقت على العصيدة
في الدقيقة الخامسة من كاشي - مرة أخرى محاولة للهروب. لقد أمسكت به في الوقت المناسب.
في الدقيقة 40 من العصيدة كانت هناك قرقرات من الغليان المتزايد ، ولكن بالفعل بدون براعم.

الآن يتم تسخين العصيدة. تبرد - سأحاول. لكنني أعتقد أنها مطبوخة.

مع فيلكا كل شيء على ما يرام!

حسنًا ، رائع ، لن يعمل بعيدًا ، يمكنك التقاطه أو * خداعه *.

يمكن القبض عليه أو * اختراعه *.

الآن سأقوم مرة أخرى "الغش" في الوضع اليدوي.
ومع ذلك ، سوف "كبح" هذه الهرقل!

وكم من الوقت يستغرق طهي دقيق الشوفان العادي طويل الغليان

لقد عرضت تجربتي في الصفحة 101.

كم من الوقت يستغرق طهي دقيق الشوفان العادي طويل الغليان؟

على علبة الشوفان الملفوف من "المنتج الروسي" (حيث تقول العمة مع أشعل النار في الصورة ورجل بمنجل) إنها 10-20 دقيقة. هذه المرة كافية بالنسبة لي ، فقط في نهاية البرنامج ما زلت بحاجة إلى التعتيم عند التدفئة.

ومع ذلك ، سوف "كبح" هذه الهرقل!

نعم ، الشوفان الملفوف والقش قوة ... لكن يمكننا التعامل معه ....

(حيث في الصورة الخالة مع أشعل النار ورجل بالمنجل)

فيرجوس ، والليلة ، بعد أن لم أتناول كعكة الشوكولاتة ، قررت أن أصنع سوفليه من شابوكليك. خدمة مزدوجة. وقد ابتكرت حتى قص والتقاط صورة بيد واحدة. هنا:

طرية ولذيذة جدًا ، أوصي بعدم وجود كريمة ، تم استبدالها بالقشدة الحامضة بالحليب. وبدلاً من نشا الذرة ، أضفت البطاطا.

كم من الوقت يستغرق طهي دقيق الشوفان العادي طويل الغليان؟

بدأت في طهي 10 دقائق لمدة 5 دقائق ، +10 على التدفئة ، عصيدة رائعة.

أراهن قبل 10 دقائق ، والآن أراهن 5.
45 دقيقة ، هذا مخصص للحبوب (الأرز ، الدخن ، عصيدة الذرة) لعصيدة الحليب. سوف تطهى هرقل طويلة الغليان (عادة ما تكون مكتوبة من 15 إلى 20 دقيقة على عبوة) بهدوء خلال 10-15 دقيقة ، + يمكنك الاحتفاظ بها في التسخين لمدة 10-15 دقيقة.
أنا ، على ما يبدو ، هو الوحيد ، لا أحب دقيق الشوفان المطبوخ أكثر من اللازم)

أنا ، على ما يبدو ، الوحيد ، لا أحب دقيق الشوفان المطبوخ أكثر من اللازم

هناك بالفعل اثنان منا!

على علبة الشوفان الملفوف من "المنتج الروسي" (حيث تقول العمة مع أشعل النار في الصورة ورجل بمنجل) إنها 10-20 دقيقة. هذه المرة كافية بالنسبة لي ، فقط في نهاية البرنامج ما زلت بحاجة إلى التعتيم عند التدفئة.

على ما يبدو ، رجلك وامرأتك ليسا صغيرين جدًا وعمك يقف مع ظهره ، لأن هناك عبوة أخرى ، عليها زوجان صغيران وبنفس الأدوات ، وفي الزاوية اليمنى السفلية يشار بوضوح إلى 15 دقيقة.

جريش بلدي أيضًا من "المنتج الروسي" المسمى "Monastyrsky" وفي الزاوية اليمنى السفلى لمدة 20 دقيقة! طعمها مثل البيض في العصيدة - نحن نحبها حقًا.

Olenka-Biryusa ، سوفليه لذيذ شكر خاص للتباهي اللذيذ

قررت أن تلعب سوفليه من Shapoklyak.

لدي أيضا في قائمة الانتظار ، لذيذ جدا

هناك بالفعل اثنان منا!

على ما يبدو ، رجلك وامرأتك ليسا صغيرين جدًا وعمك يقف مع ظهره ، لأن هناك عبوة أخرى ، عليها زوجان صغيران وبنفس الأدوات ، وفي الزاوية اليمنى السفلية يشار بوضوح إلى 15 دقيقة.

ولدي مثل هذا

نعم. في الزاوية اليمنى السفلية تقول 15 دقيقة ، وعلى ظهر العلبة (أيضًا في أسفل اليمين) في "طريقة الطهي" في بوكافكاس صغير - 10-20 دقيقة. إذن 15 هو المتوسط ​​الحسابي
لم أقابل موناستيرسكي من قبل ، سأضطر إلى النظر

استمتع ، ولم أستطع المقاومة ، في اليوم الأخير من الحجز ، اشتريته بنفس الطريقة ، مع المكافآت التي تحولت إلى 1650 ، كان من الخطيئة عدم الشراء

لقد طهيت تمامًا في الماء على "كاشا" لمدة 10 دقائق. تصدر الكثير من الضوضاء ولكنها لا تعمل.

[ناتالي]

ناتاليمثل Filu و Redica

نعم ، سأعطي واحدة لابنتي ، والتي لم أقررها بعد

أطبخ الحساء عند 90 * (هكذا أحب حقًا طهي أول واحد - لا يوجد غليان .....) أطبخ الحليب عند 90 * (4 ساعات ، لكن 6 ساعات ممكنة)

OLGA! شكرا جزيلا على النصيحة بشأن الحليب المخبوز. أنا أحبه كثيرًا ، لكن من الصعب تسخينه في الفرن. لقد جربته في موجهك في الرسوم المتحركة. تشرفت. شكرا جزيلا لك!

سأعطي واحدة لابنتي

مشكلة بالنسبة لي ليس لها حل ، مبدأ حياتي هو الأفضل للأطفال ، لكنني لم أستطع الانفصال عن فيليا

ناديوشا ، أوافق ، وسيم ، أنيق ، أفكر في نفسي واترك الأمر ، ابنتي ليست من محبي أجهزة المطبخ ، لذا فهي لا تهتم

تشرفت. شكرا جزيلا لك!

ويا له من حليب مخمر عليه في فيليه! هذا شيء! ((مخمر بالقشدة الحامضة) فعلته مرة في أكواب ، المرة الثانية في الوعاء مباشرة))!

هل تريد كعكة الجبن في الليل؟







عجين الفطير. عبوة واحدة من الجبن القريش (180 جم) ، بيضة واحدة ، 2 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، الفانيليا.
يخفق البيض مع السكر. بشكل منفصل ، اخفقي الجبن مع القشدة الحامضة والدقيق المخلوط مع بيضة مخفوقة. أضعها على العجينة ، وقمت بتسويتها بملعقة ، وألقيت قطع اليقطين من فوق المربى وأخبزتها في عجة 110 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة دون فتح الغطاء.

يا إلهي ، كم هي جميلة !!!!
هل لديك خطوط في الوعاء لإخراجها؟ من ماذا صنعوا؟

Iraaaaaa يا كعكة الجبن.
وكيف أنام بعد ذلك حتى قلبي يؤلمني