صانع التورتيلا أو صانع التورتيلا. صانع Chapatit أو الخبز المسطح

لكنها تغطيهم بغطاء

لا ، أنا لا أغطي أبدا.

لدي نفس الشيء ، من الألماني ، 1000 واط ، لكنه يخبز لبعض الوقت ، إذا قارنته بالفيديو الهندي ، لذا أخيرًا

أوكسان ، لكن البراغي لا تخرج منه))

لذلك اليوم على العشاء هناك بالفعل خطط لاستخدامها) لن يخيب ساشا فقط))
حسنًا ، أريد أن أصنع الوافل في غرفة نوم جديدة))

: الاغماء: والفطائر اليوم؟
حظا سعيدا!

[Lisichkalal]

Lisichkalal، سفيتا ، لم تنفجر البراغي أيضًا ، لكنني اشتريت هنا ، ومع ذلك كان هناك نوع من مراقبة الجودة.

أضع العجينة في الثلاجة طوال الليل ، وقررت أن أخلطها مع الحبوب الكاملة. وجدت كتاب وصفات أساسي. لقد قمت بقياس 1.5 ديسيلتر عليها ، تسمح لك المقاييس بفعل ذلك ، القليل جدًا من الماء ، مضافًا حتى 310 مل ، لأن الحبوب الكاملة تطلب منها المزيد. سأجربها صباح الغد ، وآمل أن تكون أكثر نجاحًا من المحاولة الأولى للقلم.

[مرح]

مرح، لاحظ Mistletoe بشكل صحيح - تحتاج إلى القلي مع فتح الغطاء. لا تحتاج إلى التغطية إلا بعد التقليب ، عندما تبدأ الكعكة في الانتفاخ.

أنا أبلغ. البطاطا المقلية لفترة طويلة جدا. إنها حقًا تفتقر إلى درجة الحرارة والقوة ، على التوالي. يفرم العجين جيداً. لذلك قمت بتسطيح العجين فيه ، وقليته في سيارة فيراري لمدة 30 ثانية في المجموع!
وهكذا تم صنع كعكة واحدة في تشاباتنيتسا لمدة 3 دقائق ، بشكل عام ، طويلة جدًا. لا يمكنك فعل الكثير من هذا القبيل (
إذا كان لديك سيارة فيراري ، يمكنك فقط شراء سيارة تشاباتيت ميكانيكية. صحيح ، لا أعرف ما إذا كانت تسطيح العجين جيدًا ، فهي باردة.
حسنًا ، لقد أخذت شاباتنيتسا مقابل 30 يورو ، ولدينا آلة ميكانيكية مقابل 20 ، على ما أعتقد. ليس هناك نقطة.
لكن ربما لا يزال بإمكاني التعود على تشاباتنيتسا الألمانية.
ليس من الواضح سبب استمرار وجود درجة حرارة أقل من الحد الأقصى ، حتى لو كان الحد الأقصى غير كافٍ.

صحيح ، لا أعرف ما إذا كانت تسطيح العجين جيدًا ، فهي باردة.

لقد جربته في بلدي البارد - لم ينجح شيء.

لا يعني خيارا لشراء تشاباتنيتسا الميكانيكية.
وما هي قوة تشاباتنيتسا الهندية؟

[Lisichkalal]

Lisichkalal وكل من لديه ميليسا حمراء ويخبز لفترة طويلة - اقلب chapatnice رأسًا على عقب ، يوجد برغي في الأسفل ، يقع بالقرب من المقابض ، حاول فكه بمقدار ربع تقريبًا للبدء.
لقد ساعدني ذلك ، فقد بدأ الخبز بشكل أسرع ، لذا توقفت ربع دورة.

إنهم مختلفون هناك ، لدي 900 واط.

[جوليفيرا]

جوليفيراوما الحيلة؟ لماذا قد يساعد هذا في رفع درجة الحرارة؟

لماذا تحتاج (تشاباتنيتسا) إلى ثلاثة أوضاع؟

[Lisichkalal]

Lisichkalal - لا أستطيع أن أقول لماذا وما هي الحيلة ، لقد صادفت في مكان ما هذه المعلومات حول تشاباتنيتسا الهندية ، وعندما كان من الواضح أن ميليسا كانت تخبز بشكل ضعيف في أقصى حد ، قررت أن أحاول ، ونجحت الطريقة.

شكر! سأحاول ، إذا نجحت ، فهذه نصيحة قيمة للغاية!
في الإنصاف ، أود أن أشير إلى أن العشاء كان ناجحًا)) صنع نوعين مختلفين من chapatis. 1 نوع من عجينة Tanino ، والثاني من سجلاتي. سأكتب وصفة لاحقًا.
لقد صنعنا أنواع مختلفة من الشابات بحشوات مختلفة. مع لحم الخنزير ، سرعان ما تقلى في أميرة ، طماطم ، لحم خنزير ، سلامي ، جبن ، بشكل عام ، أيا كان)) وفي الشواية. يا له من منياك !!!

[يلمع]

يلمع، وأيها كان أفضل؟ ألذ؟
أعني نفسي والشاباتشي.

اتضح أنهم مختلفون تمامًا.
إذا مضغت للتو ، فمن المحتمل أن يكون مذاق نسخة تانين أفضل.
وإذا استجوا ، مثلي ، فسيكون كلا الخيارين ممتازين.
العفص أكثر ليونة ، مبردة قليلاً ومذاقها قليلاً مثل عجين التشيبورك)
والخيار الثاني أكثر جفافاً ولذيذًا جدًا ، لكن بطريقة مختلفة تمامًا.
هذه حصة كاملة ، وقد فعلت نصفها.

400 جرام دقيق
240 جرام من الماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. السكر
1 ملعقة كبيرة. ل. خميرة جافة (8-10 جرام).
يعجن في صانع الخبز لمدة 10-15 دقيقة.
ثم نترك العجينة لمدة ساعة.
ثم تشكل الكرات وتترك لمدة 30 دقيقة.

هذه العجين تنفخ علي أسوأ من تانينو.
لذلك أخذت حبة واحدة من هذه الشابات ، مدهونة بالصلصة ، ثم الطماطم واللحوم والبصل والجبن ومغطاة بشريحة ثانية من هذا النوع. وفي الشواية الملامسة.
كما أنني أضع الشباتي في منشفة مبللة وليست جافة. بللته تحت الصنبور ، وعصرته جيدًا ولفته إلى نصفين ، وغطت الآخر. لم تكن الشاباتي جافة.

[سفيتا]

سفيتا! شكرا على الإجابة الشاملة! كله واضح!

[Lisichkalal]

Lisichkalal وكل من لديه ميليسا حمراء ويخبز لفترة طويلة - اقلب chapatnice رأسًا على عقب ، يوجد برغي في الأسفل ، يقع بالقرب من المقابض ، حاول فكه بمقدار ربع تقريبًا للبدء.
لقد ساعدني ذلك ، فقد بدأ الخبز بشكل أسرع ، لذا توقفت ربع دورة.

ما مقدار الفك وهذا المسمار يضغط فقط على الغطاء السفلي للموقد؟ لقد جربنا أنواعًا مختلفة من العجين ، ودرجة حرارة الخبز ليست كافية حقًا (على ميليسا الحمراء).
السؤال هو من لديه ميليسا حمراء ، ما هو الدقيق الذي يجب صنعه (من المستحسن أن تصف بمزيد من التفصيل نوع الدقيق ، والصف ، وماذا ومقدار إضافته) ، وإلا أشعر بخيبة أمل في هذا الجهاز.

إيكاترينا ، أعتقد أن الأمر لا يتعلق بالدقيق ((، ولكن بالجهاز.
دعونا نحاول فك المسمار ، يمكن أن يساعد !!!
هل صنع أي شخص شباتي من عجينة اليانسون لمدة 5 دقائق؟

إيكاترينا ، أعتقد أن الأمر لا يتعلق بالدقيق ((، ولكن بالجهاز.
دعونا نحاول فك المسمار ، يمكن أن يساعد !!!
هل صنع أي شخص شباتي من عجينة اليانسون لمدة 5 دقائق؟

فك هذا المزلاج الذي يشير إصبعك إليه؟ لا أحب أن يتم مسح النقش الموجود على وحدة التحكم في درجة الحرارة (. يشار إلى الطاقة على الملصق.

[قطة صغيرة]

فك هذا المزلاج الذي يشير إليه الإصبع؟

قطة صغيرة، نعم ، هذا ، ربع دورة ، لكن يمكنك المخاطرة بنصف دورة.

[قطة صغيرة]

قطة صغيرة، نعم ، هذا ، ربع دورة ، لكن يمكنك المخاطرة بنصف دورة.

هل يمكنك فكها تمامًا؟ سأحاول. أنت الآن بحاجة إلى معرفة العجين الذي منه دقيق (للفطائر ، الفطائر ، إلخ) ، ما الكمية التي يجب إضافتها ، إلخ.

لماذا تمامًا ، هذا تعديل جيد ، ويمكنك نسخ الجهاز.

لماذا تمامًا ، هذا تعديل جيد ، ويمكنك نسخ الجهاز.

وظيفة هذا البرغي هي الضغط على الموقد والغطاء السفلي. هل هذا هو نموذجك؟ هذه هي النتائج ، هذا طبيعي أم لا ، لكن لا توجد فقاعات كثيرة جدًا ولا تنتفخ مثل بعض الفقاعات في الفيديو. وهي جافة وتتكسر عند الحواف ، هل هذا طبيعي؟

لم أحصل على مثل هذه المقلية.
لكي لا تجف ، يجب طيها في منشفة مبللة والسماح لها بالاستلقاء عليها.

لم أحصل على مثل هذه المقلية.
لكي لا تجف ، يجب طيها في منشفة مبللة والسماح لها بالاستلقاء عليها.

تحتاج إلى الضغط قليلاً على منظم الحرارة الموجود على المقبض ، بحيث يعمل دون تدوير المقبض ، ولكن عندما يسخن ، تزداد درجة الحرارة قليلاً. هل انتفخوا مثل بعض الإعلانات التجارية؟ وتكتب وصفة العجينة إذا تم نفخها مثل البالونات فماذا تفعل في المنزل اليوم.

فقط 2 عبس.
تم نفخ الباقي في فرن بيتزا فيراري ، حيث تكون درجة الحرارة أعلى من ذلك بكثير.

إيه ، لقد لويت هذا المزلاج بهذه الطريقة وهذا ، لا معنى له ، لأنه بالكاد يخبز ، ويخبز.
لا يمكنني الحصول على مثل هذا اللون الأحمر إلا إذا قليت حتى تجف.
لقد صنعت اليوم كعكاتًا وفقًا للوصفة الأساسية من الحبوب الكاملة + دقيق من الدرجة الثانية ، أضفت المزيد من الماء فقط ، وكانت العجين لزجًا قليلاً في يدي. تحول إلى اللون الرمادي المستقيم ، ومفيد للغاية ، ولكن مرة أخرى ليس ما كان متوقعًا. لقد انتفخوا قليلاً ، لأن العجين هكذا ، ولكن ليس هناك درجة حرارة كافية أيضًا ، لا يقلى ، بل يجف أكثر:
وكيف نفهم: "الضغط على منظم الحرارة" ، شيء لا أفهمه كيف أفعله

إيه ، لقد لويت هذا المزلاج بهذه الطريقة وهذا ، لا معنى له ، لأنه بالكاد يخبز ، ويخبز.
لا يمكنني الحصول على مثل هذا اللون الأحمر إلا إذا قليت حتى تجف.
لقد صنعت اليوم كعكاتًا وفقًا للوصفة الأساسية من الحبوب الكاملة + دقيق من الدرجة الثانية ، أضفت المزيد من الماء فقط ، وكانت العجين لزجًا قليلاً في يدي. تحول إلى اللون الرمادي المستقيم ، ومفيد للغاية ، ولكن مرة أخرى ليس ما كان متوقعًا. لقد انتفخوا قليلاً ، لأن العجين هكذا ، ولكن ليس هناك درجة حرارة كافية أيضًا ، لا يقلى ، بل يجف أكثر:
وكيف نفهم: "الضغط على منظم الحرارة" ، شيء لا أفهمه كيف أفعله

لا يوجد معنى في التواء البرغي ، فهو قليل الاستخدام ويضغط فقط على الجسم.
نقوم بما يلي ، نمنحه لزوجك أو رجلك). قم بفك مسامير ملولبة من جانب المقبض ، ثم قم بفك مسمار واحد من جانب المنظم. ثم تأخذ المنظم وتعلقه برفق على جانبين. إنه يصور. ثم قم بفك البراغي وإزالة الغطاء العلوي. ثم المنظم أمامك. خذ مفكًا واخفض اللوح قليلاً لأسفل (سميك) ، لكن ليس كثيرًا إلى الأسفل. يجب ألا تنقر على الأقل ، سوف تسمع هذا الصوت عند القيام بذلك على الأقل. لقد ثبته للخلف ، والآن سوف ينطفئ لك بمزيد من الحرارة قم بالتجميع بترتيب عكسي. يسخن في رأيي أقوى بكثير.

وبعد ذلك لن يحترق بعد هذه التلاعبات؟ هل يستحق محدد درجة الحرارة؟ وإذا قمنا بثني اللوحة ، فإننا نزيد درجة الحرارة التي تتوقف عندها الشاباتنيكا عن التسخين ، أليس كذلك؟

حق. الخطر ، بالطبع ، هو إذا لم يتم تصميم البلاستيك والدوائر لدرجات الحرارة هذه.

ها هو.
للقيام بذلك ، من الضروري مقارنة الطاقة ووقت التسخين بتلك الهندية التي يتم خبزها جيدًا وبسرعة. إذا كانت الخصائص مماثلة لخصائص ميليسا ، فيمكنك المخاطرة وعلى الأرجح سيكون كل شيء على ما يرام. وإذا كان مختلفًا ، فما هو هذا.

إليكم مقطع فيديو لكيفية عمل ميليسا تشاباتنيتسا الآن ، بالمناسبة ، قال زوجي أن جميع المستشعرات تعمل ، ولا توجد إلكترونيات وبلاستيك ، وجميع المواد مقاومة للحرارة ولا يمكن أن تنكسر. إنها ببساطة لن تنطفئ كثيرًا وستبقي درجة الحرارة أعلى قليلاً. عملك وأنت تقرر. والآن أحصل على هذه القبعات

كاتيا ، الآن تعمل كما ينبغي!
على أي حال ، شكرا على الفكرة!
أنا شخصياً ، سأفكر في الأمر لا يزال يقلى)) ، على الرغم من أن أبي يقول أيضًا أن كل شيء يجب أن يكون طبيعيًا.
لكن ، بما أنني سأفعل كل هذا بنفسي ، أعتقد ولن أتعجل.
الفتيات اللواتي يمتلكن سيارة فيراري ، هذا هو المكان الذي يتم فيه خبز الشاباتي على الفور ورائع جدًا!
كما سألت تانيوليا عن تشاباتنيتسا الهندية.
إمكانية 900 واط (ميليسا لديها 1000 !!!) ، يسخن لمدة 5-7 دقائق ، يخبز chapatis لمدة 1-2 دقيقة.
لكن هناك علبة معدنية ، ميليسا بها بلاستيك.

لكن هناك علبة معدنية ، ميليسا بها بلاستيك.

جسم ميليسا ليس بلاستيكيًا ، لكنه معدني ، فقط مقابض بلاستيكية. قد يكون الاختلاف في سمك المسطحات ، والأهم من ذلك ، في مستشعر درجة الحرارة ، كما يقول زوجي. 1000 واط ، لكن المستشعر (عنصر حراري) مضبوط على 800 واط ، هذه هي المشكلة برمتها. الآن أنا سعيد

آه ، حسنًا.
مناسب عندما يفهم الزوج))
إذن ، ثني اللوحة ، نزيد قيمة العنصر الحراري من 800 إلى أكثر؟
أتساءل لماذا إذن ، مع قوة 1000 ، يتم صنع الحرارة مقابل 800 فقط؟

آه ، حسنًا.
مناسب عندما يفهم الزوج))
إذن ، ثني اللوحة ، نزيد قيمة العنصر الحراري من 800 إلى أكثر؟
أتساءل لماذا ، إذن ، بقوة 1000 ، يتم صنع الحرارة مقابل 800 فقط؟

من خلال ثني اللوحة ، لا نقوم بزيادة قيمة العنصر الحراري (حيث يكون لحام السيراميك بالفعل عند درجة حرارة معينة) ، ولكننا نزيد الفاصل الزمني للتشغيل (الإغلاق). مع زيادة وقت الاستجابة ، تزداد درجة حرارة التسخين نفسها أيضًا.

آه ، كم أفتقد والدي ، كان سيفعل ذلك دون أي مشاكل ، كان سيصلح كل شيء ، من ... يمكنه فعل ذلك من أجل الحلوى. الأمر أكثر صعوبة مع زوجي ، سيكون عليك أن تقرأه أولاً ، إذا قال إنه يستطيع ذلك ، فسيكون الأمر رائعًا.لقد قمت بعد ذلك باختبار الريش من عجينة الخميرة ، دعونا نرى كيف سيكونون ، لكن اللعنة ، مرة أخرى لن يقلى ، لكن يجف بسبب درجة الحرارة غير الكافية.

أوكسانا ، لن أعطي زوجي حتى. إذا كنت تفعل ، ثم أكثر. لا ترسم نفسك؟

أوكسانا ، لن أعطي زوجي حتى. إذا كنت تفعل ، ثم أكثر. لا ترسم نفسك؟

إيه ، يكاد يكون من الممكن القيام بذلك مع امرأة تبلغ من العمر 9 أشهر ، وبالتالي لا يسمح بعمل أي شيء في المنزل ، وهذا العمل الدقيق غير واقعي بشكل عام :(

حسنًا ، إذا قررت ، سأبلغ)

[قطة صغيرة]

قطة صغيرة، كاتيا ، شكرًا على درجة الماجستير)
جلبت لي تشاباتنيتسا من ألمانيا. لم يعجبني ذلك لأنه لم يسخن كثيرًا.
جلست اليوم وفعلت كل شيء كما كتبت ، لذلك بدأت تتقشر هكذا !!! كنت خائفة بالفعل))
آمل ألا تحترق))
سأحاول إنشاء chapatki)

أخبريني ماشا لاحقًا كيف حالك؟
لم أحسبها بعد.
هل ثني البلاتين كثيرا؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناحسنًا ، لقد بذلت جهدًا ، لكن لم يكن هناك نقرة)
لقد أصبح حقا أطول للتدفئة.
أخبز القبعات ، وإلا لم تعجبني النغمات الموجودة فيه على الإطلاق (((

ننتظر

ولم أفعل أي شيء حتى الآن ، لكن الكعك ظهر أخيرًا ، لا أعرف ، إما بسبب الخوف أو على الآلة ، لكنني حصلت على ما أريد. سيكون من الضروري ، بالطبع ، العمل على منظم الحرارة أيضًا ، لكن زوجي يشكك فيه. وبطبيعة الحال ، سيتم تقليل وقت الخبز ، وسيكون هناك حمامات شمسية :) ...
أفطاري:

أوكسانا ، إنها جميلة ، لكن ما الحشو؟

نعم ، عادي: لحم خنزير ، جبن ، طماطم ... وفي ميكرا ، حتى يذوب الجبن قليلاً ...