دونات بالثوم

دونات بالثوم

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اوكراني

مكونات
حليب	300 مل
الخميرة الجافة	2 شاي. الأكاذيب.
السكر	2 شاي. الأكاذيب.
سمن	50 غ
بيض	2 قطعة
طحين	500-600 غرام
زيت عباد الشمس	1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب.
صلصة الثوم:
ثوم	6 أسنان.
ملح	0.5 شاي. النزل
ماء (مسلوق ، مبرد)	2-3 ش. الأكاذيب.
زيت عباد الشمس	2-3 ش. الأكاذيب.

طريقة طهو

• تذوب الخميرة الجافة في الحليب مع السكر.
• بعد 10 دقائق من تكوين الغطاء الرغوي ، أضيفي البيضة وكوبًا من الدقيق المنخل. يُسكب المارجرين المذاب والمبرد قليلاً وزيت عباد الشمس. أضف القليل من الدقيق المتبقي.
• اعجن العجينة جيداً واتركيها في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تنمو مرتين على الأقل.
• دهن صينية خبز أو صفيحة خبز بزيت دوار الشمس أو غطها بورق زبدة.
• نشكل كرات صغيرة من العجين ونضعها في قالب ونترك بينها مسافة حوالي 3-4 سم ونترك الدونات لمدة 10-20 دقيقة أخرى حتى ترتفع.
• بمجرد أن يتم تثبيت الدونتس معًا ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. نقطع الجزء العلوي من الدونات بالمقص لنمنحها شكلاً جميلاً ، دهنها بالصفار المخفوق مع ملعقة كبيرة. ل. ماء.
• اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 30-40 دقيقة.
• الآن لنعد ماء الثوم للكعك. للقيام بذلك ، قم بعصر 5-6 فصوص من الثوم ، أضف القليل من الملح والماء والزيت.
• نقوم بدهن الكعك الجاهز بماء الثوم بعد الفرن مباشرة.
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

ساعة و 40 دقيقة

ملحوظة

في عائلتي ، يأكلون البرش مع الكعك فقط وأنا أيضًا أصنع لحم الخنزير المقدد بالثوم (ملفوفًا في مفرمة اللحم) - خاصةً زوجي (ليس من محبي البرش) ، يوافق فقط على وجود مجموعة كاملة للبورشت
لقد استخدمت شكل قابل للفصل يبلغ 26 سم ، واتضح أن البامبوشكي لذيذ جدًا ، حاول ألا تندم !!!!!!!!!!!!

شكرا على الوصفة! اليوم فقط تحدثنا عن الكعك مع حماتي.

: girl_curtsey: لا على الإطلاق!

المحدودة !!! كم يجب أن تكون لذيذة !!!

الكعك لطيف جدا

منذ الطفولة مباشرة ، جدتي ... أوكرانيا ...
نقوم بها بشكل مختلف قليلاً ...
تُخبز الزلابية ، بحجم حبة جوز كبيرة ... أثناء طهيها في الفرن ، يتم سكبها - زيت نباتي ، ربما 1-1.5 كوب ، الكثير من البصل والكثير من الثوم ، كل هذا مقلي ، مطبوخ ، مطبوخ على البخار ... ثم يضاف إلى المقلاة دونات ساخنة وتسكب بالحشوة وترج جيدا وتحت الغطاء لمدة نصف ساعة .. يا جمال

لقد اخترت وصفتك للكعك ، شكرا جزيلا لك!
ها هي النتيجة!


خبزت Kuku1051 في طباخ بطيء ، وتحمرت في الفرن)
الرائحة مذهولة !!

ناتاشا ، هل يمكنك استبدال السمن بالزبدة؟ أم أنها عنصر أساسي؟ الرعب كيف تريد أن تفعل!
خاصة بعد أن خبز ماشا بالفعل! كنت صبورًا مرتين الآن!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، الكتان ، أضع الزبدة))

أورا! شكرا لك يا ماشون!
الآن شتول زبابات؟! أو كسل بالفعل ...

لينا افعلها !! قرصت قطعة الآن !!! حسنًا ، هذا بشكل عام !!
يا له من طعام لذيذ!
الكعك الأوكراني الحقيقي !!

الفتيات ، بطريقة ما لم أحاول الخوخ. النفط ، حتى لا أعتقد! سأجربها ، ربما مذاقها مختلف. شكرا جزيلا على ردك لك. أنا مسرور جدا لأنك أحببت

كعك جميل جدًا ، بفضل ناتاشا على الوصفة.

لكن لدي الآن سؤال - فتيات ، هل صنع أحدهم هذه العجينة في آلة الخبز؟

لقد صنعت العجين والتدقيق في HP ، كل شيء على ما يرام ، ولكن اتبع كعكة ، ربما لا تزال بحاجة إلى الدقيق.
جعل Pampushki صغيرًا ، حيث سجل نصف جزء أكثر من 20 ساعة ، لكنه نما بشكل لائق. أنيقة ولذيذة! شكرا على الوصفة!

شكر! ثم سأفعل ، وإلا فلن يكون هناك وقت للعجن ولا مكان للتوزيع

أخيرًا وصلت إلى التقرير المصور


أوه ، والكعك المجيد! وصفة رائعة ونتائج رائعة. ذهبت الوصفة بالفعل وفقًا للأصدقاء

ص. من. في الصورة نصف جزء.

مساء الخير! قررت أن أصنع الكعك وفقًا لهذه الوصفة. حدد ، من فضلك ، لا تضع الملح في العجين على الإطلاق؟

وصفة جميلة! أنا أعتبره في الخدمة!

أنا دائما أضيف الملح إلى هذه المخبوزات.

شيء ما يريد pampushek :-) :-) شكرا على الوصفة ، المرجعية !!!!

لم يكن لدي ما يكفي من البيض لتزليق المنتجات في الأعلى ، علمت فجأة أن البيض قد انتهى.
وأضع القليل من الثوم. وعجن العجين x \ n في وضع البيتزا. خرج الباقي معجنات طرية للغاية ، بالتأكيد أحببت الوصفة!

صنع الكعك حسب هذه الوصفة يوم السبت. ضعي بيضة واحدة بدلاً من بيضتين في الوصفة. ملعقة صغيرة من الملح (وإن لم يكن في الوصفة) وزبدة بدلاً من السمن.
لذيذ جدا!!! طرية ، طرية ... ضعيها في قدر وسكب صلصة الثوم. بدأت في هزهم ، لذلك بدأوا في "الانكماش" ، أدركت أنه من الأفضل عدم رجها ، ولكن ببساطة اسكب الصلصة في قدر وتغطيتها بغطاء للسماح بنقع 10 دقائق في رائحة الثوم.
العجين مثالي ، ليفي ، رقيق. بقي شيء واحد في القدر حتى يوم الاثنين ، ناعمًا مثل اليوم الأول.
أعطي الطفل دونات بدون صلصة الثوم ، كما أنه أحبها حقًا مع الحساء.
شكرا جزيلا للمؤلف! سأخبز أكثر

شكرا على الوصفة الرائعة! لقد جربت أنواعًا مختلفة - هذا هو الأكثر لذة. سوف اخبز المزيد

وصفة جيدة جدا للكعك شكرا جزيلا لك! اعتدت الخبز بدون بيضة ، إنه لذيذ أيضًا ، لكن هذه أفضل ، والعجين ، بالإضافة إلى ذلك ، ممتع للغاية للعمل به لقد خبزت نصف حصة حسب الرغبة مع بورشت أحمر