صانع الخبز Polaris PBM 1501D (مراجعات ومناقشة)

حسنًا ، لقد اتضح تقريبًا أنه تراجع صغير في المنتصف ، بالطبع هناك ، لكنني أعتقد أنه مذاق جيد (على محاور المحرضين هناك أيام متبقية للمحاولة)
لينا جورو العظيم

[بولوشنيك]

بولوشنيكخبز جميل!

بينما يبرد ، يتدلى أكثر قليلاً ، تبين أن الرغيف البارد يشبه ... هممم ... ليس مع السيدات

[بولوشنيك ،]

بولوشنيك ، تهانينا على خبزك المحظوظ! : الزهور: اتضح أنها جميلة!

حسنًا ، جاء دور مديحتي
لقد استخدمت وصفة شيلينا للحليب المخمر ، لكنني تغيرت

لصنع الخبز بالكفير في صانع الخبز ، نحتاج إلى:
550 غرام دقيق قمح
300 غرام من الكفير
20 غرام زبدة - استبدالها بالسمن ؛
1 بيضة؛
1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
1.5 ملعقة صغيرة. ملح؛
1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة.
أثناء الدفعة ، أحرقت أنه لن يكون حلوًا وأضافت
+1 ملعقة كبيرة. ل +1 ملعقة كبيرة. ل.سكر = 3.5 ملاعق كبيرة. السكر
ثم قررت أن الكعكة كانت سميكة جدًا وأضفت الماء
+3 ش. ل. ماء
لكنها ربما أفرطت في الماء.


ارتفع الخبز بقوة لدرجة أنني كنت أخشى أن أهرب بعيدًا ، ولكن بمجرد أن اشتعلت حرارة الخبز على الحمار.




1 وضع رئيسي 1 كجم قشرة داكنة (لكن يبدو لي أن الوسيط أفضل)

أصبح الخبز رائعًا ، الجميع مسرور

وخبز ​​آخر. قمح الجاودار ، لكن بدون صورة (كنت ذاهبًا في رحلة عمل وكانت الكاميرا مخبأة في حقيبة) اتضح أنها في متجر ، لكنها ألذ. أنا فقط أشعر أن الخبز من آلة الخبز يصبح ألذ في اليوم التالي.

خبز الجاودار مع الكفير

(بالوزن 1000 جم):

ماء - 210 مل
الكفير - 200 مل
دقيق القمح 1 درجة - 200 جم
دقيق الجاودار المقشر - 300 جم
سكر - 1 ملعقة صغيرة
ملح ناعم - 1.5 ملعقة صغيرة.
الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

الوضع 6 - خبز الجاودار ، 1000 جم ، قشرة متوسطة

وسؤال آخر ، هل من الضروري زرع دقيق الجاودار؟ لدي كوب للغربلة ، فكان مسدودًا باستمرار ثم بقيت جزيئات كبيرة ، ولكن ربما لا تكون مفيدة؟

تمت إضافة فوجنا من "القبعات المنكوبة" إلى سربنا. تهانينا على الخبز الجيد. وتحتاج أن تزرع ، أمرر كل الدقيق من خلال مصفاة

[لاريسا ،]

لاريسا ، يا له من رقيق ضخم حصلت عليه !!!
كان رجل خبز الزنجبيل نحيفًا بعض الشيء ، لذا تراجع السقف قليلاً. لكنها لم تؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال ؟!
شكرا لتجربتك!
أنا أي أنا أفرز الدقيق. : فتاة ، نعم: إذا صادفت جزيئات بعد الطحن ، اسكبها مرة أخرى في الدلو.

[شيلينا]

شيليناهيلين جربت الخبز الثاني اليوم على عجين القمح المخمر الآن
انظر ، من فضلك ، ربما سيكون هناك بعض الملاحظات والنصائح ؟؟؟ أنا أذهب عن طريق التجربة والخطأ ، فأنا بحاجة حقًا إلى إتقان خبز العجين المخمر!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[ناتاشا]

ناتاشا بدا. لقد أحببت المظهر حقًا (لا أعرف الطعم). اتضح أنه جيد جدًا للمبتدئين!
أعتقد أن الفتيات ذوات الخبرة سوف يعبرن عن رأيهن في هذا الأمر. في غضون ذلك ، يمكنك متابعة التجارب بأمان مع الخميرة !!! حظا سعيدا!
تبلغ تكلفة عجين البطاطس المخمر 3 أيام. مخيف !!! على الأرجح لن أجرؤ على خبزه وإلقائه في يوم واحد. كان الجاودار جميل!

Lenochka ، شكرا !!!! خبز لذيذ ، أجلس وأقشف ، زوجي يتنشق فقط - إنه ينتظر الإفطار (الساعة 8 مساءً بالفعل ، إنه يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، لقد فقد 18 كجم بمفرده دون بذل الكثير من الجهد خلال عام ، وتخلي عن بعض المنتجات. حسنًا ، أنا معه - نحن لا نأكل النقانق ، نحاول تناول أطعمة دهنية أقل حلاوة ، نتحول إلى 3 وجبات يوميًا بدون وجبات خفيفة ، بعد الساعة 6 مساءً لا نأكل (أحيانًا أسيء التصرف ، مثل اليوم) ، كنا نستخدم تقييد الدقيق من قبل ، حتى ينضجوا للخبز والعجين المخمر )

... كان الجاودار جميل!

نعم ، لين ، من بين كل ما عندي من 3 ، أحب الجاودار أكثر ورائحته لذيذة ، ويزداد حجمه بعد الرضاعة بمقدار 3-4 مرات! محبوب! الحليب المخمر - لا أفهم على الإطلاق: لا يزال رائحته مثل الخل (ربما يجب أن يكون كذلك؟!) ، والقمح ، مرة أخرى ، ليس نشطًا مثل عجين الجاودار.

[ناتاشا]

ناتاشا ماهو انتم وزوجك رفقاء طيبون !!!!! من الأسهل والأكثر متعة لشخصين التمسك بأسلوب الحياة الصحيح! إنه لأمر نادر للغاية أن يكون رجل الطبابة البديلة هو البادئ في أسلوب حياة صحي !!!
لقد حاربت دائمًا زيادة الوزن وحدي ...

... الحليب المخمر - لا أفهم على الإطلاق: لا تزال رائحته مثل الخل (ربما يجب أن تكون كذلك؟!) ، والقمح ، مرة أخرى ، ليس نشطًا مثل عجين الجاودار.

يبدو لي أنه لا ينبغي أن تكون رائحته مثل الخل. ربما ، مثلي ... تعكر؟ والقمح ، على الأرجح ، جائع - إنه يستحق التغذية.

لقد حاربت دائمًا زيادة الوزن وحدي ...

أوه ، لين ، من الصعب أن أكون وحيدًا ، أعرف ذلك من نفسي. ما زلت لا أملك قوة إرادة كافية ، لكنني سأنظر إلى زوجي وأشعر بالخجل من شخصيته الضعيفة.
أردت بطريقة ما كعكة ، لكنني كنت قد فقدت بالفعل 10 كجم بحلول ذلك الوقت ، نذهب إلى النافذة ، لقد اهتزت من الشهوة (ثلاثة أشهر بدون حلويات ، وقبل أسلوب حياة صحي - كل مساء اخترنا شيئًا لتجربته معًا) ويقول زوجي: "هل تشعر بالأسف على عملك؟ تخيل أنك ستجرب الآن قطعة صغيرة ، لن تتمكن من التوقف ومرة ​​أخرى + 10 كجم! وقفت للحظة وفكرت وابتلعت اللعاب وخرجت من النافذة

يبدو لي أنه لا ينبغي أن تكون رائحته مثل الخل. ربما ، مثلي ... تعكر؟

هيلين ، لدي شك في أن هناك خطأ ما في حليبي المتخمر !!!! على الأرجح أن الحقيقة قد ساءت.
دعنا نواصل التجريب ولماذا اخترت البطاطس؟ (كنت أنظر إليها أيضًا)

مساء الخير!

اشتريت أنا وزوجتي صانع خبز وقررنا اختباره اليوم. منذ المرة الأولى ، كانت هناك بعض المشاكل.

بعد انتهاء الخبز وفتح الغطاء ، ظهر عمود فقري أصفر بالقرب من مفصل الغطاء. كما أفهمها ، هذا شيء يشبه مفتاح الحد لتحديد ما إذا كان الغطاء مغلقًا. الآن فقط لا يريد الدخول. لا يمكن إغلاق الغطاء.

ما هو وكيفية التعامل معها؟

كما أفهمها ، هذا شيء يشبه مفتاح الحد لتحديد ما إذا كان الغطاء مغلقًا. الآن فقط لا يريد الدخول.

لكن يبدو لي أن هذا الدبوس ينظم عمل الموزع (يفتح ويغلق بحيث يتم توزيع البذور والمكونات الأخرى بالتساوي في العجين) ، رأيته عندما كان العجين يعجن وكانت هناك إشارة عندما كان الغطاء مفتوحًا (كنت أتحكم في الكعكة في ذلك الوقت)

فكيف تضعها بالداخل وتغلق الغطاء؟

لقد قمنا بالفعل بتوصيله وإيقافه ، ووضعنا الحاويات وإخراجها ، وانتظرنا حتى يبرد - لم يكن هناك أي معنى.

فكيف تضعها بالداخل وتغلق الغطاء؟

يمكن ضبط البرنامج وإغلاق الغطاء عندما ينزل الدبوس. (فعلت الشيء نفسه عندما انحنى) الآن ، مع العلم أن البرنامج يجب أن يشمل. موزع - لا أفتح الغطاء

بعد الانتهاء من الخبز وفتح الغطاء

على الرغم من أنك تكتب ذلك بعد انتهاء الخبز ... ثم تم إغلاق الغطاء! ربما لديك سيارة معيبة حقا ؟!

أي برنامج أفضل أن أسأل؟

[بوكيموتشكي]

بوكيموتشكي، على سبيل المثال ، "الخبز" أو "الجاودار" (هناك تسخين مسبق)
هل حاولت الضغط بقوة على هذا الدبوس؟ ماذا لو استطعت إزالته؟
نظرت في C / P الخاص بي: الدبوس موجود بالداخل ، ولا يمكنني حتى سحبه للخارج. لا أتذكر حتى ما إذا كان يشبه الشخص الموجود في صورتك.

لا أتذكر حتى ما إذا كان يشبه الشخص الموجود في صورتك.

لين ، صدقني - مختلس النظر ، تم اختباره مرة أخرى عن طريق التجربة والخطأ

حاولت الضغط وبقوة. لا ينظف ولا يتحرك. أخشى الضغط بشدة - فهذا يؤلم واهية.

هل تسخن؟ حسنًا ، يمكنك حرقه إذا قمت بتشغيله بدون تحميل !!! هل هناك دفعة فقط بدون تسخين باستخدام موزع؟

تسخين حتى 30 درجة على "الجاودار" لن يسبب أي ضرر.
يتوفر العجن باستخدام موزع في جميع البرامج تقريبًا. انظر الملصق في التعليمات.

[ناتاشا]

... وقفت لبعض الوقت ، وفكرت ، وابتلعت اللعاب وخرجت من النافذة

ناتاشا إذا كان الوزن مستقرًا ، فيمكنك أن تأخذ الحريات. يُنصح ، على سبيل المثال ، باختيار يوم الأحد ، وتناول شيء "ضار بالشكل" في ذلك اليوم بالذات. يساعد نفسيا في الحفاظ على نظام غذائي مقيد. خلاف ذلك ، يمكن أن يكون هناك ضغط شديد وانهيار.

... لماذا اخترت البطاطس؟ (كنت أنظر إليها أيضًا)

اخترتها بالصدفة. :) لقد نسيت ملح البطاطس عند الطهي. لذلك قررت استخدام ديكوتيون للعمل.

هل هناك دفعة فقط بدون تسخين باستخدام موزع؟

نعم ، قم بتشغيل برنامج "عجن العجين" التاسع للفطيرة على سبيل المثال.
إليك وصفة سريعة:
1 ملعقة كبيرة. الكفير
0.5 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
3 ملاعق كبيرة. طحين
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة

أمس ارتفاعات مخبوزة ولذيذة ورائعة

تسخين حتى 30 درجة على "الجاودار" لن يسبب أي ضرر.
يتوفر العجن باستخدام موزع في جميع البرامج تقريبًا. انظر الملصق في التعليمات.

وكم من الوقت يستغرق الموزع للعمل؟ وبعد ذلك كان يعمل لمدة 3 دقائق ولا شيء.

بعد 22 دقيقة. ادرس اللوحة.

سوف انتظر. يبدو لي ، لسبب ما ، أن هذا لن يساعد. وإذا كان مفيدًا ، فليس حقيقة أنه لن يحدث مرة أخرى.

[بوكيموتشكي ،]

بوكيموتشكي ، حسنًا ، أنت متشائم جدًا. دعونا ، على العكس ، نعتقد أنها ستنجح ولن تتكرر مرة أخرى !!!
هل حصلت على الخبز الأول؟

يُنصح ، على سبيل المثال ، باختيار يوم الأحد ، وتناول شيء "ضار بالشخصية" في ذلك اليوم بالذات. يساعد نفسيا في الحفاظ على نظام غذائي مقيد.

تقريبا يوم حريق
هيلين ، أنا أتفق معك نظريًا! اعتبرت هذا الخيار لنفسي. لكن من الناحية العملية ، وفقًا لمزاجي ، مرة أخرى ، على ما يبدو ، لا يمكنني فعل ذلك: "لقد أكلته بالأمس وجربته!" (ناتاشا السيئة تبدأ بالهمس) ، تعال مرة أخرى! ... ولذيذ oooo kaaak !!! .. وبعد ذلك بدأت
لذلك تحكم مشدد.
جلست على نظام Mirimanova لمدة 3 أشهر ، الآن تركت بعض النقاط من Zozh لنفسي ... توقف الجسم عن فقدان الوزن على الفور ، لكنه على الأقل لا يكتسب الوزن. لكني أود أن أفقد 10 كجم أخرى ...

[ناتاشا]

ناتاشا على الأرجح الجسم متعب! يستغرق الأمر وقتًا للتراكم التالي.
ناتاشا ، دعنا نذهب إلى ليشكا؟ سأكون سعيدا للتحدث إلى أي Temki! أخشى أن الرجال الخبازين هنا سيصابون بالملل.

شكرا يا أهل الخير !!! نحن لسنا محليين - لقد اعتدنا على ذلك!

كل شيء على ما يرام! بعد الإشارة الصوتية ، مشى العمود الفقري حوالي 8 مرات ، ثم اختبأ أخيرًا ولم يعد يخرج.

لم نجرب الخبز بعد - سنتناول العشاء فقط. ثم حدث مثل هذا كونشتوك - يمكنك أن تفقد كل شهيتك

[بوكيموتشكي]

بوكيموتشكي، الحمد لله! سعيد من اجلك!

ناتاشا ، دعنا نذهب إلى ليشكا؟ سأكون سعيدا للحديث عن أي Temki! أخشى أن الرجال الخبازين هنا سيصابون بالملل.

فكرت في ذلك أيضًا
آسف على انسداد الموضوع ، بطريقة ما يقول نفسه للأشخاص المثيرين للاهتمام!

[ناتاشا]

ناتاشا سأنتظر بشدة استمرار الاتصال.

بوكيموتشكي، عظيم !!! أنا سعيد لأن كل شيء يعمل !!! سوف تعمل بشكل جيد الآن (كانت متقلبة قليلاً).

شكر! الفطيرة الأولى ليست متكتلة على الإطلاق ، ولكن على العكس من ذلك ، لا يوجد شيء لتصويرها. وصفة إيطالية من كتاب وكل شيء على ما يرام ، على الأقل بالنسبة لنا للمبتدئين.

بداية سعيدة !!!

[skippi67]

هذا ما ظهر الخبز في منتدانا اليوم !!!

بولاريس PBM 1501D. خبز خميرة القمح والجاودار (skippi67)


لقد رأيته بالصدفة. شارك مؤلف متواضع للتو وصفة هذا الخبز الوسيم دون أي روابط هنا.
(لم أستطع المرور - أحضرتك حتى لا أضيع بين كثيرين آخرين.)
skippi67، شكرًا لخوارزمية الخبز المفصلة!

الفتيات والفتيان ، ولا أحد يخبز خبز الذرة؟ انا حقا اريد ان اتعلم

[لاريسا ،]

لاريسا ، في المنتدى هناك وصفات لخبز الذرة.ابحث من خلال البحث (آسف على الحشو).
هذا هو الرابط الأول الذي يأتي عبر:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(هناك 3 وصفات أخرى أدناه.)

تصبح على خير! قل لي ، هل حاول أحد أن يخبز فيها خبز العجين المخمر؟ أثناء العجن باليد والخبز في فرن الغاز. لكن المشكلة تكمن في إيجاد مكان دافئ لرفع العجين. كل الوقت عليك أن تأتي بشيء. في الوقت الحالي ، استأجرنا هيتاشي - إنها آلة أوتوماتيكية بالكامل ولا توجد وصفات خاصة بها ، لذلك أعجنها هناك. وأود إلى حد كبير أن تتم العملية برمتها (بالطبع ، باستثناء صنع العجين) في صانع الخبز. لقد اعتنيت أيضًا بـ Phillips HD 9046 ، وأوصيت بأخذ Bork 800. لكن الأخير له سعر مرتفع جدًا (حوالي 22000)

وضعت الخبز وتركت لمدة 15-20 دقيقة ، وعدت إلى المنزل - "... نفدت الكهرباء .." © متى وماذا ولماذا لم يتضح. أعطوني بعد حوالي 40 دقيقة ، بالطبع نسي الجهاز كل شيء ... لا أعرف ماذا أفعل ، لأن اللعين المحترق كان يشغل نظام الطاقة لأحدث غواصة نووية ، وبعد ذلك أقف هناك وأصفق عيني ... بشكل عام ، أعدت تشغيل البرنامج بغباء ، والآن أعتقد ما يحدث.
هل صادف أي شخص واحدًا مشابهًا؟

يبدو أن كل شيء يُخبز بشكل طبيعي ، واستخدمت وصفتين في وقت واحد - "حبوب كاملة" وجاودار قمح "
لن أرسم الوصفات ، لأنها تكرار لما فعلته وكتبته بالفعل. ماذا جاء بي لأعمل رغيفين من الخبز؟
نعم التين يعرفه ، أردت التجربة ، الخسائر صغيرة ، والربح (إذا نجح) ليس سيئًا. بشكل عام ، انظر بنفسك


على الجاودار ، تحولت قبعة رائعة

[بولوشنيك ،]

بولوشنيك ، الجاودار مثل الفطر! اتضح أنها أصلية للغاية! إذا كنت تريد هذا ، فلن تخبزه.
في حالة انقطاع التيار الكهربائي في منتصف البرنامج ، يجدر النظر بعناية في الداخل لتحديد ما إذا كانت هناك دفعة. إذا كان الخبز قد ارتفع بالفعل ، فأنت تحتاج فقط إلى تشغيل برنامج "الخبز".
بالنسبة لخبز الجاودار ، يتم استخدام خوارزمية مماثلة أحيانًا: العجن على برنامج "المعكرونة (بيلميني)" ، ثم النمو في الفرن ، ثم "الخبز".

نيكا فيكتوريا، هذا X \ P لديه وضع مناسب قابل للبرمجة. لذلك ، يجب أن يكون خبز العجين المخمر ممتازًا.

شكر! قررنا اختيار هذا النموذج بعينه. بمجرد أن تأتي التجربة الأولى ، سوف أشارك انطباعاتي.

وهذا هو الاختيار الصحيح!

[فيكتوريا]

فيكتوريارأي الرجل عزيز.
يبدو لي أيضًا أنك لن تشعر بخيبة أمل. سيكون من الممتع رؤية خبز العجين المخمر والحصول على رأي حول الجهاز.

بالنسبة لخبز الأمس ، حسنًا ، كل شيء طبيعي باللون الأبيض ، حسنًا ، باستثناء الشكل المثالي الذي فاجأني بالطبع ، لكن الأسود .. تحول الأسود إلى تحفة فنية! أنا لا أمزح ، فاللب متجدد الهواء ، ويبدو أن المورقة مضغوطة في قبضة اليد ، اتركها وستتمدد ، القشرة رقيقة ومقرمشة ... ولا يمكن نقل الطعم والرائحة!
لينا ، انحناءة عميقة لك لتلميحك! أنا بصدد نظام إزالة شفرات الكتف

[بولوشنيك]

بولوشنيك، لا على الاطلاق.
حاول خبز الفطريات مرة أخرى ، وإذا نجح كل شيء ، شارك الوصفة. : mail1: أود أن أحاول بعد هذا الوصف المثير للاهتمام.

لينا ، ناقشنا الوصفة لصفحة أخرى في 16 من 24 يناير ، فقط أنا "قطعت سمك الحفش" © إلى النصف ثم وفقًا لنصيحتك - "الحبوب الكاملة" - الخبز السريع - المجارف بعد العجن. على الرغم من أنه ربما كان العجن المزدوج يعمل + لم ألاحظ كم من الوقت لم يكن هناك كهرباء ، لكن العجين كان قائما ...
ربما يجب أن يقول فنيو الكهرباء من مكتب الإسكان لدينا شكرًا لك