دولمر (جهاز لف الملفوف المحشي ودولما)

[ناتاليا ،]

لينا ، هل يمكنك مشاركة وصفة تخليل الأوراق؟ في داشا لدينا في الموسم أيضًا ، هناك الكثير من الأوراق.

ناتاليا ،وعدت بعد الأعياد ... ومع ذلك ، كما يقولون ، لم يمر عام ...
كتب وصفة "مخلل أوراق دولما" ووضعها في الفراغات:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
أتمنى أن تستمتع بهذا الخيار.

دولما
🔗
لفائف الملفوف (سلطة صينية)
🔗
الفطائر
🔗

الفتيات المسكوفيت! هناك حاجة ماسة إلى المشورة. أحد معارف زوجي ، الذي يعيش في موسكو ، سيذهب إلى أوكرانيا في منتصف مارس. أريد أن أطلب منه إحضار دولمر ، ولكن كيف أشرح لشخص ما مكان الشراء ، وحتى لا يجهد كثيرًا - ليس من الواضح ...
من فضلك قل لي من أين تشتري دولمرز. ربما من الأفضل الشراء من متجر على الإنترنت؟

الفتيات المسكوفيت! هناك حاجة ماسة إلى المشورة. أحد معارف زوجي ، الذي يعيش في موسكو ، سيذهب إلى أوكرانيا في منتصف مارس. أريد أن أطلب منه إحضار دولمر ، ولكن كيف أشرح لشخص ما مكان الشراء ، وحتى لا يجهد كثيرًا - ليس من الواضح ...
من فضلك قل لي من أين تشتري دولمرز. ربما من الأفضل الشراء من متجر على الإنترنت؟

لقد طلبت دولمر قبل يومين في e5. هناك غالبًا ما يظهر للبيع ، ولكن يتم شراؤه بسرعة.

يحتوي Comfort + على 479 روبل لكل منهما. يمكنك استلامه من المتجر.

بنات ، شكرا جزيلا! ما مدى سرعة التسليم في موسكو؟

[ميتيا]

ميتيا,:

الناس ، كنتا تم نفيهم إلى دولمر في موسكو ، من فضلك! لا أجد راحة + على الإطلاق ، ولكن في e5 ، يرد محرك البحث بأنه لا يوجد شيء من هذا القبيل.

رميته بشكل شخصي

[ايلينا بو]

ايلينا بو، شكر!

أمس اشتريت ورق عنب في علبة لتر. اعتقدت أنها كانت مملحة أو مخللة ، لكنها طازجة ، بدون محلول ملحي. كيف تطبخهم أكثر ، من فضلك ، أخبرني. وماذا تفعل بالباقي ، هناك الكثير منهم

اي محل؟ التقط صورة للجرة ، إن لم تكن صعبة. ما زلت لا أجدها في أي مكان ، لذلك لن أجيب على أسئلتك ، لقد استخدمت فقط تلك المملحة التي تم شراؤها من السوق أو في أوشان (الخيار الأكثر ميزانية).

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا، يتم تحضيرها بنفس الطريقة مع الأنواع الطازجة مثل تلك المملحة ، إلا أنها لا تحتاج إلى نقعها في الماء الساخن. يكفي أن تغلي قليلا.

[ناكابوستينا]

اي محل؟ التقط صورة للجرة ، إن لم تكن صعبة. ما زلت لا أجدها في أي مكان ، لذلك لن أجيب على أسئلتك ، لقد استخدمت فقط تلك المملحة التي تم شراؤها من السوق أو في أوشان (الخيار الأكثر ميزانية).

لم أشتري في سان بطرسبرج. يمكن لتر واحد ، لسبب ما دون تسمية على الإطلاق.

ناكابوستينا، يتم تحضيرها بنفس الطريقة مع الأنواع الطازجة مثل تلك المملحة ، إلا أنها لا تحتاج إلى نقعها في الماء الساخن. يكفي أن تغلي قليلا.

شكر! وماذا تفعل مع الأوراق المتبقية؟ لا أريد استخدام كل شيء ، بدا لي أن هناك الكثير منهم.

[ناكابوستينا]

ناكابوستينايمكنك تجميد لفائف الملفوف الخام. كل من اللحوم الخالية من الدهون ، فهي تتحمل التجميد تمامًا. لكن لا يمكنني تحديد عدد هذه الأوراق المخزنة في الجرة. لدي فقط مملحة أو طازجة.

أنا نفسي قمت بتمليح الأوراق بناءً على نصيحة المرأة الأرمنية. بعد السحب الأول لواحد أنيق للغاية ، بدأت بقية الجرة تتعفن. أنا مملح لأول مرة

[ناتاليا ،]

وماذا تفعل بالأوراق المتبقية؟ لا أريد استخدام كل شيء ، بدا لي أن هناك الكثير منهم.

ناتاليا ، جرب تتبيل الأوراق المتبقية كما في هذه الوصفة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
إذا كانت طازجة حقًا ، فيجب أن تكون جيدة. T. إلى.انتهى الشتاء بالفعل ، وستنتهي من الأوراق بسرعة ، فقط قم بغلي كل شيء في ماء مالح دفعة واحدة (وليس 3-5 قطع كما في الوصفة) ، ضع في وعاء معقم واملأه بالتتبيلة المغلية.
حظا سعيدا!

هم طازجة

طازج وهناك ، في فراغ. لقد اشتريتهم أيضًا ، كما كتب في ديسمبر

بنات ، شكرا لكم جميعا على النصيحة! وعلبتي هي نفسها لاريسا ، فقط لسبب ما بدون ملصق.

مرحبا يا فتيات. لا توجد طريقة لإعادة قراءة الموضوع بأكمله ، لكني جئت بمقترح أيدي وقلوب JV في تركيا. ألق نظرة هنا ، ربما ينضم شخص ما: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new

ظللت أفكر - هل أحتاج هذا الجهاز أم لا؟
نادرًا ما أصنع الملفوف المحشي ، لأنني لا أريد أن أهتم بالملفوف ، كما فعلوا من قبل ، وغليه ، وما إلى ذلك. أحيانًا كنت أفعل ذلك مع بكين. لكن على الرغم من ذلك ، قررت أنه من الأفضل الشراء بدلاً من الندم لاحقًا على أنني لم أشتري. لم يكن لدي وقت للطلب من E5 ، نفد ، والآن رأيت بالصدفة أنه من الممكن شراء دولمر في مدينتنا ، طلبت الأخير ، وغدًا سأشتريه.

ربما تجد الفتيات من تشيليابينسك الرابط مفيدًا ، سيكون الوصول الجديد في غضون 4 أيام.
🔗

جهاز ممتاز لتغليف الكرنب و الدولما المحشي. حاولت ذلك بنفسي ، فقط مسرور. بمساعدته ، حاولت لف الفطائر باللحم والجبن القريش. اتضح أن هذه المنتجات الجميلة وسلسة ولذيذة أفضل مما كانت عليه في المتجر. اشتريت أقل الأسعار في متجر Shop Shine عبر الإنترنت.
هذا فيديو وجدته كيف يعمل الجهاز:
XsouI6prens؟

مرحبا !

تجولت حول الإنترنت وشاهدت هذا الموقع 🔗 ، أعتقد أنه قد يكون مفيدًا لهؤلاء

من يريد الشراء ولا يعرف اين.

أود أن أشكر Fugasca الذي ساعدني في الحصول على دولمر روسي حقيقي! اليوم ، في غياب ورق العنب في منطقتنا ، لويت التوت ، الكشمش الأسود والزيزفون دولما! أوراق الكشمش لها مذاق أصلي ، توت حامض ، زيزفون - محايد. لقد فوجئت جدًا بوجود الكثير من الوصفات من الزيزفون على الشبكة .... الآن نحن نخطط لسان الحمل الصغير.

مساء الخير ! بالأمس دحرجت القوائم يا هلا)) هذا صحيح لفترة طويلة وبصعوبة كبيرة لكن في المرة القادمة أعتقد أنه سيتحول بشكل أسرع. سأحاول نشر فيديو أو صور.

توالت القوائم

أوه ، هذا مثير للاهتمام! نحن ننتظر التقرير. فيلم أفضل.

قل لي أين يمكنك شراء دولمر في أوكرانيا؟

[موزوتشكا]

موزوتشكا, هنا كتابة مالفا جمعت SP

زوجي من كبار عشاق الدولما ، لذلك اشتريت دولما روسية ، على الرغم من أنني كنت أشك كثيرًا في أنني لن أتمكن فجأة من لفها. كل شيء سار على الفور ، الشيء الرئيسي هو عدم تغيير الحشوات. سريعًا وبسيطًا ، استغرق تحضير اللحم المفروم وقتًا أطول!

[Graziella]

Graziellaوأين أتيت بالأوراق؟

أود أن أشارككم طريقة حصاد أوراق العنب لاستخدامها في المستقبل ، حيث تحتفظ بطعمها الطبيعي دون مواد حافظة غير ضرورية.
أفضل وقت للحصاد هو مايو ويونيو (حسب المنطقة) أثناء إزهار العنب ، عندما تكون الأوراق طرية ، بدون عروق صلبة.
اجمع أوراقًا نظيفة ومتوسطة الحجم أثناء الطقس الجاف. نقطع السويقة. ليس لي ، والسماح لهم بالتحريف قليلاً (ولكن ليس ضروريًا) ، فمن السهل تحريفهم. نقوم بطي 2-3 قطع لكل منها ، نلفها بأنبوب ونضعها من خلال الرقبة إلى الأعلى في زجاجة بلاستيكية ، نضغطها بإحكام (يمكنك استخدام عصا خشبية لهذا الغرض ، ولكن حتى لا تكسر الأوراق) ، شد الغطاء بإحكام. كل شىء!!!

الشرط الرئيسي: يجب أن تكون كل من الحاوية والأوراق جافة حتى لا تبدأ عملية التسوس. يمكن تخزينها في القبو وفي الشقة في درجة حرارة الغرفة لمدة عامين. لا حاجة إلى حمض إضافي - الخل والملح وما إلى ذلك.
إذا لزم الأمر ، اقطع الزجاجة بعناية واشطف الأوراق واستخدمها مع الدولما.
يمكنك أيضًا استخدام برطمانات زجاجية بغطاء لولبي ، ويمكنك تثبيت الجرار البسيطة بآلة لف.
من أجل حفظ العلب ، يتم استخدام الزجاجات البلاستيكية. من زجاجة 0.5 لتر ، يتم الحصول على مرجل دولما سعة 3 لتر.

من أين يمكن الحصول على الأوراق ، أو بالأحرى ، مكان العثور على العنب لتجميع الأوراق

أريد أن أطلعكم

طريقة لحصاد أوراق العنب للاستخدام المستقبلي ، حيث تحتفظ بمذاقها الطبيعي بدون مواد حافظة غير ضرورية.
أفضل وقت للحصاد هو مايو ويونيو (حسب المنطقة) أثناء إزهار العنب ، عندما تكون الأوراق طرية ، بدون عروق صلبة.
اجمع أوراقًا نظيفة ومتوسطة الحجم أثناء الطقس الجاف. نقطع السويقة. ليس لي ، والسماح لهم بالتحريف قليلاً (ولكن ليس ضروريًا) ، فمن السهل تحريفهم. نقوم بطي 2-3 قطع لكل منها ، نلفها بأنبوب ونضعها من خلال الرقبة إلى الأعلى في زجاجة بلاستيكية ، نضغطها بإحكام (يمكنك استخدام عصا خشبية لهذا الغرض ، ولكن حتى لا تكسر الأوراق) ، شد الغطاء بإحكام. كل شىء!!!

الشرط الرئيسي: يجب أن تكون كل من الحاوية والأوراق جافة حتى لا تبدأ عملية التسوس. يمكن تخزينها في القبو وفي الشقة في درجة حرارة الغرفة لمدة عامين. لا حاجة إلى حمض إضافي - الخل والملح وما إلى ذلك.
إذا لزم الأمر ، اقطع الزجاجة بعناية واشطف الأوراق واستخدمها مع الدولما.
يمكنك أيضًا استخدام برطمانات زجاجية بغطاء لولبي ، ويمكنك تثبيت الجرار البسيطة بآلة لف.
من أجل حفظ العلب ، يتم استخدام الزجاجات البلاستيكية. من زجاجة 0.5 لتر ، يتم الحصول على مرجل دولما سعة 3 لتر.

ماريان! شكرا جزيلا لك! سآخذ للمحاولة.

[irysikf]

irysikf، فقط أولئك الذين ينمو العنب في مناطقهم سيكونون قادرين على استخدام طريقة الحصاد هذه.
أغنية*جربها لا تتردد ستنجح.

أنا أفتخر ، ربما سألهم شخصًا ما ...

هيلين ، هل استخدمت دولمر تركي؟ هذه جميلة ، حتى dolmushki مستقيمة أخيرا وأوراق العنب؟

روسي ملتوي (اشترته صديقة تركية - رائع أيضًا ، إنه يشغل مساحة كبيرة) ، ليس أنا على الإطلاق - أصغر ملتوي (لدينا منافسة في المطبخ) ، ولكن حتى لأن الصور بالفعل بعد الطهي - يتضخم الأرز في اللحم المفروم وتتفجر الأوراق ، دولما لي متنوع - من أوراق الكشمش الأسود ، والتوت ، واليشتا (مزيج من عنب الثعلب والكشمش الأسود) وعشرات العنب.

[بيانو]

بيانو، اذهب مجنون متنوعة

شكرًا لك ، هذه المرة طهيتُ لزوجين ، اتضح أنها جافة قليلاً - اللحم ليس شديد الدسم ، لكن لا شيء ، تجرأ الجميع ، في المرة القادمة سأقلي الجزر في اللحم المفروم!

لدي دولما متنوعة - من أوراق الكشمش الأسود وتوت العليق واليوشتا (مزيج من عنب الثعلب والكشمش الأسود) وعشرات العنب.

هنا تشكيلة.
لم أكن أعرف حتى أنه يمكن صنع دلما من هذه الأوراق. لأكون صادقًا ، لم أصنع دلما أبدًا ، كنت أعتقد دائمًا أنها مصنوعة فقط من ورق العنب.

لأكون صادقًا ، لم أفعل دلما أبدًا ،

لقد قمت بعمل لفائف الملفوف مرتين فقط خلال 20 عامًا من الحياة الأسرية - يزعجني تحضير الملفوف ، ولا يمكنني تعلم مبادئ الطي ، ويرفض زوجي تناول لفائف الملفوف المحشوة الكسولة ... توصلنا إلى حل وسط مع دولمر ... وصديقي يتحول إلى دولما نباتي أوراق نبات القراص - تعتبر أسرهم بجدية أنها مفيدة (حديد) وبأسعار معقولة أكثر من أوراق العنب.

وفي دارشا صنعت الثوم البري ، لدي الكثير منه ، لذلك تبين أن اللذيذ كان غير عادي!

عندما وصل أول دولمر للتو ، قلبت عقلها: ماذا تفعل؟ كما أن أول دولما كانت من الثوم البري ومن اللوبودا. الربيع ، لم ينمو أي شيء بعد ... في المساء ، نحن نستعد بالفعل للنوم (للذهاب إلى نيرفانا) ، ثم تنفجر العقول النائمة: أوراق الليلك ، كنت أضحك بشدة لدرجة أنني استيقظت.

ثم تنفجر العقول النائمة: أوراق الليلك ، ضحكت بشدة لدرجة أنها استيقظت.

أوه لا يمكن

مساء الخير !

أخيرًا ظهر Dolmer في السوق الأوكرانية. الصيحة! الحرب ليست عائقا أمام رجال الأعمال.

🔗

بالمناسبة ، لقد نسيت أن أبلغكم ، ويمكنك أيضًا الشراء من السوق المولدافي ، وكذلك يا هلا

🔗

أخيرًا ظهر Dolmer في السوق الأوكرانية. الصيحة!

أخبار رائعة شكرا لك!

نعم ، نعم ، وظهرت في kidstaff - أخذت خمسة في وقت واحد - حتى يتوقف أصدقائي عن المعاناة

أنا أركض إلى kidstaff

اللعنة ، يا فتيات ، لقد كان دولمر يعيش للشهر الثاني - لم أخرجه من الصندوق أبدًا. محبي التسوق أنا