سلطة البنجر مع الفطر

سلطة البنجر مع الفطر

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بنجر مسلوق	400 جرام
الفطر الشمبيني / الغابة الرقائقي	400 جرام
بصلة	2 قطعة
ثوم	2-3 أسنان
زيت نباتي	100 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ساعة الملعقة
الخل 5-6٪	1 ش. الملعقة

طريقة طهو

• قطّعي حبة بصل مقشر إلى مكعبات صغيرة وقطّعي الفطر المحضر. نضع البصل في قدر بالزيت الساخن ، ونقليها على نار خفيفة حتى تصبح شفافة ، مع التحريك من حين لآخر ، أضيفي الفطر والملح مع 1 ملعقة صغيرة من الملح (حسب ذوقك) ، اجعلي الفطر جاهزًا.
• بينما يبرد الفطر ، نقطع البصل الثاني والثوم ناعماً. قشر وقطّع البنجر إلى مكعبات صغيرة ، وانقله إلى وعاء ، وأضف الخل ، واخلطه ، ثم الملح ، والسكر ، والثوم ، والبصل واخلطهم مرة أخرى. افرد الفطر ، وحركه برفق ، وأغلق الغطاء واترك السلطة تنقع لبضع ساعات.

ملحوظة

لم يكن لدي فطر ، لقد استخدمت الشاي الأخضر ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا

وصفة من طبخ الفيديو. الترددات اللاسلكية

[تانيا ،]

تانيا ، مباشرة من الصورة ظننت أنها وصفتك! مثير جدا! لا يزال لديك فطر طازج؟ من غير المحتمل أن نصل إلى الغابة ... نحتاج إلى ترتيب الأشياء في الحديقة. ولحم البقر هذا العام لم يسجل على الإطلاق! تم القبض على الديدان الخضراء (الخنازير ، القرون ، فطر الحليب الأسود - هل نتحدث عن نفس الشيء؟) مرة واحدة وتضخمت العائلة بأكملها "الفطائر" الديدان ... فولنوشكي كلها أيضًا غير طبيعية. لم يكن هناك حتى أي روسولا! يا لك من رفيق رائع! صنع من لا شيء شيئا ما!!!

وما هو أقرب لمذاق هذه السلطة؟ إلى صلصة الخل؟ او كيف .. ماذا يسود الطعم؟ الفطر؟

إيرا ، جمعنا هذه الحسون يوم الأحد. غدًا سنذهب أيضًا ، لكنني أعتقد أنه لن يكون هناك فطر ، لذلك سنمشي على بعد 70 كيلومترًا من المنزل ، ومن المريح بالنسبة لي أن أمشي هناك مع الكلب. إيرا ، ليس لدينا حديقة نباتية ، لذلك نتجول في الغابات)))
وكان لحم البقر هذا العام أكثر بكثير من أي وقت مضى. لا تزال هناك موجات ، وتوجد أيضًا موجات سوداء.
Zelenushki ليس فطر حليب. Zelenushki هم:
🔗
فطر لذيذ.

وما هو أقرب لمذاق هذه السلطة؟ إلى صلصة الخل؟ او كيف .. ماذا يسود الطعم؟ الفطر؟

لا ، هذه ليست صلصة خل ، هذا جذر الشمندر مع الفطر.الفطر محسوس للغاية ، يبدو لي أن الفطر يعطي المذاق ، وخاصة اللون الأخضر.

Zelenushki ليس فطر حليب. Zelenushki هم:

فطر لذيذ.

تانيشكا ، حتى أنا لم أر مثل هؤلاء الناس هنا ... ربما نركلهم مثل الضفادع؟ هؤلاء حمقى !!! لكن! منذ الطفولة (وحتى ست سنوات عاشت في الغابة ، في صناعة الأخشاب) ، علموا - إذا كنت لا تعرف نوع الفطر - لا تأخذه!
يا! آسف ، لا أكتب في الموضوع الخطأ!

عير ، هم في غابات التنوب ، ينموون في الطحالب ، لن تلاحظهم على الفور. ولكن سيكون من الأفضل إذا لم يظهر لك الفطر في الصورة ، ولكنك تعيش. الصورة دائما مشوهة. أنت محق تمامًا ، في شك - لا تأخذ ذلك.