مربى التفاح بالزنجبيل

مربى التفاح بالزنجبيل

الفئة: الفراغات

مكونات
تفاح	1،5 كجم
عصير ليمون	حاسب شخصي 1
السكر	1 كجم
زنجبيل	100 غرام

طريقة طهو

• قشر التفاح ، أزل القلب ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
• قشر الزنجبيل وابشره جيدًا.
• يُسكب 200 جرام من الماء في قدر ، ويُضاف السكر ويُضاف عصير الليمون. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
• بعد 5 دقائق أضيفي التفاح والزنجبيل إلى نفس المكان.
• يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
• المربى شفاف برائحة لا تصدق.
• إذا كنت تريد تناسقًا أكثر اتساقًا ، فيمكنك في النهاية مقاطعة الخلاط.
• ضع المربى النهائي في مرطبانات معقمة.

وصفات مماثلة

حلوى البرتقال (بارباريسكا)

حلوى المشمش والكمثرى "الشمس" (pushanya)

كونتور الباذنجان مع الزنجبيل والشوكولاته (كروشيه)

أي قشر التفاح أيضًا؟ التفاح الحامض سيفي بالغرض ، هل حاولت؟ أعتذر عن الأسئلة ، لقد أعطوني فقط علبة من التفاح الحامض

وصفة شيقة!

[النكينة]

النكينة، بالطبع ، قم بتنظيفه.

التفاح الحامض

عليك فقط إضافة المزيد من السكر. لكن ضع في اعتبارك ، يا زنجبيل ، هذا ليس للجميع ، إنه يعطي مرارة أو بقعة معينة

شكرا جزيلا لك على الإجابة على أسئلتي! ذهبت للإنشاء

[ايلينا]

ايلينا، لا على الاطلاق! كنت سعيدا بتقديمي للمساعده!

ناتاشا وصفة شيقة جدا. لدي الكثير من التفاح كل عام ، لكن هذا العام مجرد هاوية. آخذه إلى الإشارات المرجعية. شكر.

[ناتوشكا]

ناتوشكا، شكر! استمتع بالطبخ!

أوه ، هذه نياما ، لقد طهتها العام الماضي ، أنهت للتو آخر جرة ...

ناتالي ، شكرا على الوصفة!
أنا أصنع مربى الكرز والبرتقال والزنجبيل ، لكن لم يخطر ببالي أبدًا أن أترك الزنجبيل مع تفاحة)))

كنت آمل أن تبقى قطع التفاح سليمة ، مثل برقوق الكرز ، لكن للأسف ، تم غلي التفاح و "خلط" المربى. اتضح أن الاتساق كان ممتعًا للغاية ، طعم مربى التفاح والليمون الرقيق مع قطع الزنجبيل الحارة المقرمشة رائع!
لقد قمت بطهي 700 جرام من التفاح و 200 جرام من الزنجبيل و 1 ليمون (كما أنني استخدمت الحماس) - مربى ساخن مذهل !!!
سيكون هناك شيء ما لعلاج التهاب الحلق في الشتاء إذا نجا المربى قبل الشتاء ...

[فيرونشيك]

فيرونشيكشكرا لك على هذا التقرير!
لقد أعددت هذا العام عدة وصفات للمربى ، لكن هذه الوصفات ظلت المفضلة ، وليست فقط المفضلة.
ولكن ما رأيك مع 200 جرام من الزنجبيل ، هل بدا الأمر أكثر من اللازم؟ طعم التفاح لم يختف؟

ولكن ، للأسف ، تم غلي التفاح و "خلط" المربى.

وهنا على العكس من ذلك ، بقيت التفاح سليمة. سأترك الدفعة التالية على شكل قطع.

قوام التفاح واضح ، والطعم ، نعم - الطعم 80٪ ليمون. نحن مجانين بالزنجبيل ، نحن نحب هذه الحماسة!

ثم يجب تغيير الاسم: الزنجبيل مع التفاح

السكر لا يكفي ... في درجة حرارة الغرفة يصبح المربى متعفنًا ... كان مهينًا للغاية ، كان علي أن أعيده ... أعتقد أنه إذا وضعت 1.5 كجم من السكر ، مثل التفاح ، فسيكون كل شيء على ما يرام ...

السكر لا يكفي ... في درجة حرارة الغرفة يصبح المربى متعفنًا ... كان مهينًا للغاية ، كان علي أن أعيده ... أعتقد أنه إذا وضعت 1.5 كجم من السكر ، مثل التفاح ، فسيكون كل شيء على ما يرام ...

لماذا تفسد التفاح بالسكر يمكن أن يتغير الطعم كليًا وهذا أيضًا ليس ضمانًا للسلامة والتفاح بهذه الكمية يمكن أن يصبح متعفنًا حتى في الثلاجة.
يعد سكب المربى الساخن في البرطمانات ولفها أسفل الأغطية أكثر عملية بكثير ، ثم نضع الغطاء حتى يبرد تمامًا - يكتمل ضمان السلامة ، حتى تحت السرير

السكر لا يكفي ...ينمو المربى متعفنًا في درجة حرارة الغرفة ...

حسنا انا لا اعرف ...

في العام الماضي ، قمت بطهي الحلوى وفقًا لهذه الوصفة ، مغلقًا بأغطية لولبية ، تم التواء آخر جرة منها في سبتمبر من هذا العام.

طوال هذا الوقت ، تم حفظ الحلوى في طاولة المطبخ ، وعلى الأقل بعض تلميحات العفن ... يبدو لي أنها كانت ستظل بنفس المقدار ...

هل يمكن ان يكون شيء اخر؟

[تانيوش]

لدي كل المربيات مع الزنجبيل والقرفة والبكتين (تانيوش، شكرا له!) ، مجرد الوقوف في المطبخ. وتذكرت البارحة أنه كان هناك أيضًا زنجبيل على الرف العلوي. ودائما أضع السكر تحت المعدل الطبيعي.

ينمو المربى متعفنًا في درجة حرارة الغرفة

ربما تتحدث عن جرة مفتوحة؟

الأمر مجرد أن التفاح كان على ما يبدو حامضًا جدًا ، وأخذت أيضًا ليمونة كبيرة جدًا. على كل حال ، الوصفة رائعة شكرا إذا كنت لا تمانع في إضافة الزنجبيل فمن الأفضل وضعه قبل نهاية الطهي بـ 10 دقائق حتى يحتفظ بخصائصه المفيدة (وهناك الكثير منها).

[جوليا]

جولياعزيزي ، افعل ما تحب. لديك الحق في إضافة ألوانك إلى ذلك صورة الوصفة التي قدمناها لك. وهذه بالفعل رحلة لإبداعك!

ناتاشا ، لقد صنعت هذه الطيبة ، لكن كالعادة كنت أطبخ من الذاكرة ، لكن ذاكرتي ليست جيدة بما فيه الكفاية. بشكل عام نسيت أن أضع الليمون. وعلى الرغم من ذلك ، فهو لذيذ ، حارق ، لالتهاب الحلق ، جيد جدًا بكميات صغيرة. شكرا على الوصفة. لا يزال هناك تفاح ، لذلك سأطبخه وفقًا للوصفة الأصلية.

ط ط ط ... كيف أحب الزنجبيل! بكل أنواعه! شكرا على الطعم.
سأعود إلى المنزل ، سأفعل ذلك بالتأكيد!

ناتالي ، شكرا على الوصفة! اليوم أنا أطبخه ، لقد أحببته حقًا ، لكن .... لي ، قالوا أكرر ، لكن بدون الزنجبيل ، الرائحة والطعم لا يناسبهم. ماذا عسانا نفعل!

[سفيتيك]

سفيتيكالصحة! خفيف ، ربما بعد ذلك جرب طبخك مع البرتقال https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
يحبها ابني أكثر مع القرفة ، على الرغم من أنها لا تأكل سيئة أيضًا

ناتاشا ، سأطبخ هذا أيضًا ، وأكله ، وأطبخه بالبرتقال (كيف لم ألاحظه؟) ، نظرًا لأن التفاح بكميات كبيرة في السوق طوال فصل الشتاء.

كان لي. ثم لم أطبخ ، لقد جربت كل شيء!

حسنًا ، الآن ، شكرًا لك ، سنحاول مع البازار!

لكن ضع في اعتبارك ، يا زنجبيل ، هذا ليس للجميع ، إنه يعطي مرارة أو بقعة معينة

لذلك ربما بدون الزنجبيل

شكرا على الوصفة! بالطبع نسيت الليمون. لكن بعد ذلك وضعت القرفة وخفضت السكر - التفاح حلو للغاية. لقد قطعت الزنجبيل جيدًا ، لأنني خططت لتمريره عبر الخلاط. غير مسموح. أحببت أمي قطع الزنجبيل ، لكنهم لا يجادلون حول الأذواق ... لقد تم ذلك من أجلها

شكرا على الوصفة!) أنا أعمل في السنة الثانية ، وقد أحببتها أنا وعائلتي حقًا ، يتم تخزينها جيدًا بدون ثلاجة ، يتم تناولها على الفور)