حلوى شوكولاتة الرائب

حلوى شوكولاتة الرائب

الفئة: الحلويات

مكونات
جبن قريش (9٪ دسم على الأقل)	600 جرام
كريم 30٪ دهن	200 مل
الجيلاتين	25 جرام
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل.
شوكولاتة سوداء	100 جرام
شوكولاته بيضاء	100 جرام

طريقة طهو

• نقع الجيلاتين في 150 مل. الماء المغلي ، اتركه ينتفخ ، يسخن في حمام مائي ، دون أن يغلي.
• تذوب الشوكولاتة في وعاءين مختلفين في حمام مائي. أضف 300 غرام من الجبن القريش لكل منهما ، 100 مل لكل منهما. كريم 75 مل لكل منهما. جيلاتين مذاب و 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• امزج محتويات وعاءين منفصلين في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• غطي الشكل الدائري بفيلم التشبث. صب الكتلة في القالب في طبقات. برد لمدة تقل عن 2-3 ساعات. اقلب القالب بعناية على طبق ، وأزل ورق القصدير وزين الحلوى برقائق الشوكولاتة.
• 

أوه ، كم هو لذيذ! مجرد أنين النعيم الأسباب! الحلوى تخطف الأنفاس.

وكيف أغفلته! بالفعل مرجعية!

امزج محتويات وعاءين منفصلين في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

شيء لم أفهمه: هل يجب أن أمزجها أم منفصلة؟

[ميلانيوشكا ، إيزومكا ،]

ميلانيوشكا ، إيزومكا ، شكر!

كابريس

شيء لم أفهمه: هل يجب أن أمزجها كلها بنفس الطريقة أم منفصلة؟

[/ ب]
قصدت - في وعاء واحد ، اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع الجبن والقشدة والجيلاتين والسكر ، ثم في الوعاء الثاني اخلطي الشوكولاتة البيضاء أيضًا ، لكن منفصلة! ثم يُسكب في طبقات.

[كابريس]

كابريس
قصدت - في وعاء واحد ، اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع الجبن والقشدة والجيلاتين والسكر ، ثم في الوعاء الثاني اخلطي الشوكولاتة البيضاء أيضًا ، لكن منفصلة! ثم يُسكب في طبقات.

شكر