براوني مع الجبن والكشمش الأحمر

براوني مع الجبن والكشمش الأحمر

الفئة: الحلويات

مكونات
شوكولا مرة	100 جرام
زبدة	120 جرام
السكر	150 جرام
بيض	4 أشياء
دقيق القمح	150 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
خثارة (طرية)	300 غرام
الفانيليا السكر	1 كيس (10 جرام)
أحمر. الكشمش (الكرز)	300 غرام
ملح	قرصة

طريقة طهو

• قطعي الشوكولاتة إلى قطع.
• 
• تذوب مع الزبدة في حمام مائي.
• 
• 
• 2 بيضة و 50 جرام من السكر ، يخفقون بالخلاط ويضاف قليل من الملح وسكر الفانيليا.
• 
• بالنسبة لكريم الخثارة ، اخلطي اللبن الرائب مع السكر (100 جم) والبيض المتبقي (قطعتان).
• تُطحن بالخلاط (أو تُخفق في الخلاط) حتى تصبح كريمية.
• 
• (كان لدي جبن قريش مبلل ، فركته من خلال غربال. تبين لي أن الحشوة سائلة للغاية. ويبدو لي أنه مع نسخة أكثر جفافاً ، فإن حدود الطبقة في القسم ستصبح أكثر حدة).
• في البيض المخفوق بالسكر ، تضاف الشوكولاتة المبردة والمذابة.
• 
• امزج مع الخلاط
• 
• أضف مسحوق الخبز. ودقيق. (كالعادة ، نخلط الدقيق ونخلط مع البيكنج بودر في وعاء آخر).
• 
• امزج مع الخلاط ، بأدنى سرعة (خلطت مع ملعقة)
• 
• في شكل ذو جوانب عالية (21 سم) ، (الشكل أصغر بوضوح من قالب CB ، مما يعني أن الكعكة ستكون أقل)
• مدهون بالزبدة (دهن جوانب القدر بالزبدة ، وضع بساط غير لاصق في الأسفل)
• 
• اسكبي ثلث العجين. نوزع حسب النموذج. (حصلت على عجينة سميكة جدًا. لذا - لم أسكبها ، لكن ببساطة ادهنها بملعقة ، مكشطة وأصابع)
• 
• ننشر نصف كتلة اللبن الرائب. (سكبتها)
• 
• الكرز المجمد المذاب. (أنا الكشمش). نصف المجموع.
• 
• التالي: عجينة ،
• 
• كتلة اللبن الرائب والتوت والعجين.
• 
• حاول أن توزع العجين بالتساوي ، في مكان ما قد لا تنجح فيه ، فهذا ليس مخيفًا. في الطبقة العلوية ، يمكنك عمل البقع. (فوه على الطبقة العلوية ليس لدي ما يكفي من العجين. وزعته بأفضل ما يمكنني بمساعدة العصي الخشبية).
• نخبز لمدة 40-50 دقيقة ، في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. تبرد في الشكل. (تخبز لمدة ساعة و 30 دقيقة. لكن السجادة تطيل الوقت قليلاً. اتركها لتبرد في قدر مع فتح الغطاء. أخرجها برف فرن بخار)
• 
• دوران
• 
• يشبه طبق خزفي
• 
• 
• رشي فوق الشوكولاتة المذابة أو رشي السكر البودرة. تزيين مع التوت.
• 
• مقطعة إلى مكعبات
• 
• انها لذيذة جدا !!!

ملحوظة

يعتبر البراوني من أشهر الحلويات في الولايات المتحدة وكندا. يمكن العثور عليها في أي مقهى ومتجر معجنات ، ومن المؤكد أن عشاق المخبوزات محلية الصنع سيخبزونها في المنزل. عادة ما يتم تقديم البراونيز مع القهوة والآيس كريم ، ولن يرفض الأطفال الأمريكيون الحليب من البراونيز أبدًا. بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، فإن هذه المربعات البنية لها تأثير مهدئ ، وتذكرهم بالطفولة والراحة المنزلية. هذا مثال نموذجي للطعام المريح (طعام شهي ، عالي السعرات الحرارية ، محلي الصنع يثير الحنين إلى الماضي والمشاعر الخفيفة الأخرى).

في جوهرها ، البراونيز عبارة عن خليط بين كعكة الشوكولاتة الغنية والبسكويت الجاف. البراوني المثالية لها قشرة جافة وحشو رطب ولزج.

من إعداد المصدر: 🔗

[غاشينكا ،]

يا، غاشينكا ، هذا ما أحبه !! غادر حبيبي براوني إلى الجانب الأنجليكاني ، لكنني سأفعل ذلك بنفسي ، فقط بدون منح. أحب وسط الكعكة الرطبة .. مممم لذيذ.

شكرا لك يا تانيوش ، نحن نحب هذا أيضًا!

شكرا لك يا تانيوش ، نحن نحب هذا أيضًا!

أحب صنع البراونيز على قهوة الشوكولاتة بالحليب و 200 جرام

حسنًا ... شفة في تشا ، تان ... ذكي !!!

حسنًا ... شفة تشا ، تان ... ذكي !!!

نعم ... ذكي جدا

احفظ على الفور!

أوه ، حسنًا ، عد إلى الإشارات المرجعية !!! لا ، لتجربتها غدا!

أوه ، حسنًا ، عد إلى الإشارات المرجعية !!! لا ، لتجربتها غدا!

قد أحاول غدًا ، ولكن في الصباح يتم إذابة تجميد لحمي ، من أجل اللحم بالزبدة ، لكنني أريد تجربة كل شيء في برانديك الجديد
إذا كان الكعك فقط في شيء آخر للقيام به ...
سنأخذ حماتها إلى القاعدة ، وسأعرض كلاهما (مثل هذا ما أنا عليه الآن) .. ما الوحدة التي ستفوز بالمناقصة في ذلك وسأقوم ... اللحوم في Brandos 6051 ، وسأقرر الكعكة في الصباح.

مرحباً ... أنت يا تان ليس لديك سوى شفة ذكية !!!

[جاشينكا]

جاشينكايا له من علاج مم ...

شكرا يا ماريش لذيذ !!!

جميل جدا ، يسألون فقط عن الطاولة!

شكر!

لقد صنعت للتو اللحوم والزبدة اليوم في Oursson 5005 ، وهنا كعكة براوني. أنا حقًا أحترم ذلك وجميع أفراد عائلتي أيضًا. إنه لأمر مؤسف أن زوجة الابن لا يمكنها تناول الشوكولاتة الآن. هل يمكنني تجربتها بدون شوكولاتة؟ صحيح ، هذا لم يعد كعكة. سآخذ لوضع إشارة مرجعية عليه.

نعم شوز كذا وكذا ؟؟؟ !!! أنا بالفعل لا أستطيع أن أسمع عن هذه الإشارات المرجعية !!!

لذلك فهي ليست في السلة ، ولكن في الإشارات المرجعية. لذلك سيتم استخدامه بالتأكيد.

حسنا...

جاشون. لأكون صريحًا ، أنا لا أنظر إلى قسم الطهي المتعدد بسبب نقصه. : girl_red: ولولا الكشمش الأحمر الذي جلبته والدتي ومحرك البحث الخاص بنا ، لكنت مررت بمثل هذا العلاج. في البداية ، كدت أن أتسلق لمشاهدة متعدد للبيع ، ولكن بعد ذلك سقطت عبارة من نص الوصفة في عيني

نخبز لمدة 40-50 دقيقة ، في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

وقررت أن هذه كانت كل مكائد الأعداء ، وهذه الوصفة يتم تحضيرها في الفرن
بينما كنت أجمع الطبقات ، اعتقدت أن هناك القليل جدًا من عجينة الشوكولاتة ... مع كل الرغبة والاجتهاد ، لم يكن من الممكن توزيعها في طبقة متساوية ، لقد قمت بالفعل بتدوين ملاحظة لنفسي - يقولون في المرة القادمة قم بزيادة جزء الشوكولاتة بمقدار 1.5-2 مرات. لكن كيف تم خبزي ، نظرت في القطع - لقد حذفت ملاحظتي. كل شيء في أفضل حالاته ، النسبة هي ما تحتاجه. ثم بدا الجزء العلوي أكثر إثارة من طبقة شوكولاتة موحدة
شكرا على الوصفة: girl_love: وها هو التقرير

واو ، أنيوتكا ، يا له من جمال !!! الثعلب العزيز!

[جاشينكا]

جاشينكاقراءة قراءة لم أفهم. موقد في الفرن؟ أو في طباخ بطيء؟
أحب الوصفة

داشول ، جاشا مخبوزة في طباخ بطيء).

ولكن يمكنك أيضًا في الفرن). تم سرد درجة حرارة الخبز والوقت في المنشور الأول).

[إينوشكا]

إينوشكا,
قرأته في الصباح ، لقد قمت بالفعل بخبزته في الفرن ، الجو بارد.
مخبوز في وعاء ريدموند 01 ، تبين أنه مرتفع! كيف تقطع ، على ما أعتقد

جفته ، على ما يبدو
خبزت في الفرن لمدة ساعة في مكان ما ، ثم وقفت في التبريد.

حتى الطبقات لم تخرج ... كنت في عجلة من أمرها لنشرها.
في المرة القادمة التي أخبز فيها في طباخ متعدد
إنه دائمًا أكثر جاذبية هناك!
والطعم لذيذ !! لكن لا توجد رطوبة كافية ...
شكرا على الوصفة!