عصيدة الدخن في قدر الضغط ماركة 6051

عصيدة الدخن في قدر الضغط ماركة 6051

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الدخن	1 م شارع
حليب	4-5 م القديس (أخذت شارع 5 م ، لأن العصيدة لم تكن بحاجة إلى سميكة)
الزبدة والملح والسكر حسب الرغبة

طريقة طهو

• نغسل الحبوب جيدًا ونضعها في وعاء. يسكب الحليب ويضاف الملح والسكر والزبدة ويخلط. نغلق الغطاء ، ونختار وضع عصيدة الحليب ، والضغط الافتراضي هو 30 كيلو باسكال ، وأخذت نفس الوقت الافتراضي وهو 15 دقيقة (ولكن بعد طهي العصيدة ، كنت أقوم شخصيًا بتعيين 10-12 دقيقة لنفسي ، أحب أن أشعر بالحبوب بقوة أكبر على اللسان ).
• تبين أن العصيدة كانت طرية للغاية وكانت الكلمة الأولى عند فتح الغطاء: مهواة !!

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

تبين أن العصيدة كانت خصبة وجيدة التهوية ورائعة. بالنسبة لي ، سأقوم في المرة القادمة بتقليل الوقت بشكل طفيف ، حتى أشعر بمزيد من الحجم. لكن العصيدة كانت مطبوخة تمامًا. الغطاء نظيف ، القدر ليس متسخًا فوق النصف.
كيف تم تحضيره:
11-10 بدء الطهي ، يمتد المربع
11-21 تشغيل ضغط مربع 20 كيلو باسكال
11-22 30 كيلو باسكال بدأ وقت العد التنازلي 15 دقيقة.
11-37 انتهى الطهي ، بدأ التسخين ، الضغط لا يزال 30 كيلو باسكال
في 5 دقائق من التسخين ، انخفض الضغط إلى 0 ، لكن الصمام لم يفتح بعد ، انفجر بالقوة في 40 ثانية ، وفتح الغطاء ، كل شيء نظيف ومرتب.
بينما العلامة التجارية تجعلني سعيدًا فقط

تحولت العصيدة رائعة !!!

لقد طهيت أيضًا العصيدة ، واتضح أنها لذيذة.
لكن ، تاتيانا ، كما قلت ، في البداية المتأخرة ، قمت بطهيها في البطاطس المهروسة بين عشية وضحاها. لا ، إنه لذيذ بالتأكيد ، لكن أسرتي معتادة على تناسق مختلف. سأحاول الطهي دون تأخير في البداية

لقد طهيت أيضًا العصيدة ، واتضح أنها لذيذة.
لكن ، تاتيانا ، كما قلت ، في البداية المتأخرة ، قمت بطهيها في البطاطس المهروسة بين عشية وضحاها. لا ، إنه لذيذ بالتأكيد ، لكن أسرتي معتادة على تناسق مختلف. سأحاول الطبخ دون تأخير

أنا لا أحب العصيدة في بداية متأخرة ، وليس ذلك الكاليكو
أنا سعيد لأن العصيدة قد أسعدتك. أتمنى لك وجبة شهية

أنا لا أحب العصيدة في بداية متأخرة ، وليس ذلك الكاليكو
أنا سعيد لأن العصيدة قد أسعدتك. أتمنى لك وجبة شهية

أنا فقط لا أفهم لماذا يحدث هذا في بداية متأخرة؟
أحد معارفي يطبخ بهذه الطريقة فقط ، وتقول إنه يتم الحصول على حبوب ممتازة .. صحيح ، ليس لديها براند ، لكن ريدموند (لكنها أيضًا طباخ ضغط). ويقول إن هناك حبوب ، لكن لدي كتلة متجانسة

لسبب ما ، يتم إدراج صورة جانبية ((

أنا فقط لا أفهم لماذا يحدث هذا في بداية متأخرة؟
أحد معارفي يطبخ بهذه الطريقة فقط ، وتقول إنه يتم الحصول على حبوب ممتازة .. صحيح ، ليس لديها براند ، لكن ريدموند (لكنها أيضًا طباخ ضغط). ويقول إن هناك حبوب ، لكن لدي كتلة متجانسة

لدي الكثير من طناجر الضغط وفي كل مكان تتأخر الصورة نفسها في البداية ، فالحبوب مشبعة بالسائل طوال الليل ، مع كل العواقب يجب أن تكون هناك مثل هذه الكتلة. ربما يكون صديقك راضيا عن مثل هذه الفوضى. في المرة الأولى التي حاولت فيها تناولها ، وتوفير الوقت في الصباح ، ولكن الآن لا أطبخ ، من الأفضل أن أستيقظ مبكرًا ، وأحمل كل شيء ، وأتناول الطعام بسرور

ولدي هذه المشكلة ... أضع عصيدة الدخن في بداية متأخرة - 5 ساعات ، بالإضافة إلى أنها ظلت لمدة 1.5 ساعة على التسخين (وضع عصيدة الحليب ، 15 دقيقة). حقيقة أنه تبين أنه شديد الغليان لا يزعجني ، بل على العكس ، أنا أحبه كثيرًا.لكن هنا لديها نوع من الطعم غير المفهوم ... كما لو أن الحليب قد ذاب أو شيء من هذا القبيل ...
في البداية اعتقدت ، ربما لدي بعض الثغرات ، لكن لا ، أكد الجميع أن هناك بعض الذوق الغريب. قبل ذلك ، قمت أيضًا بطهي حليب الحنطة السوداء ، بنفس التأخير ووقت التسخين - طعمه غريب أيضًا ، ثم قمت بطهي الأرز بشكل طبيعي بالفعل - دون تأخير وتسخين ، ثم اتضح أنه جيد - عصيدة مع المذاق المعتاد للعصيدة.
لدي أول رسم كاريكاتوري ، اعتدت طهي العصيدة كالمعتاد على الموقد ، لذلك لا أعرف حتى ... من غير المحتمل أن يفسد الحليب (في 5 ساعات) ، هل يمكن أن يتغير بطريقة ما في 1.5 ساعة من التسخين ؟؟

في كثير من الأحيان ، تتحول العصيدة مثل ذائب. إذا كنت تطبخ في وقت متأخر ، يمكن تقليل وقت الطهي (كان لديك 8-9 دقائق) ، والحبوب مطبوخة بالفعل على البخار. لن يتحول اللبن الخاص بك إلى حامض ، إذا كان سيصبح حامضًا ، يمكنك رؤية التقسيم الطبقي ، مثل رقائق الحليب والماء بشكل منفصل ، ولن يتحول الطعم إلى الذوبان. لديك فقط منتج ساخن ، كثير من الناس يحبونه. حاول اللعب بمرور الوقت ، وتقليل وقت نشاطك وعدم إبقائه ساخنًا لفترة طويلة. كل التوفيق لك.

تانيوليا ، شكرا! بطريقة ما لم أشك حتى من قبل في أن العصيدة يمكن أن تذوب وتهضم وأن مثل هذا الطعم يمكن أن يتحول ... سأختبر.

مرحبا!!!
تاتيانا ، بفضل مقاطع الفيديو الخاصة بك ، أصبحت قبل أيام قليلة مالك قدر الضغط متعدد الطهي ، وهو سعيد للغاية. اليوم أعددت عصيدة الدخن حسب وصفتك. تبين أن العصيدة لذيذة جدًا !!!
قبل هذا الطباخ متعدد الوظائف لم يكن لدي سوى MB Stadler Form Chef One 909 ، وهو ما يسعدني لمدة عامين. لكنني أردت أيضًا قدر ضغط متوسط ​​الجهد وكانت مقاطع الفيديو الخاصة بك هي الدافع الأخير لشرائه شكرًا لك !!!

نينا ، شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة. صداقة مع برانديك.

[تانيوليا]

تانيولياشكرا تانيا !!!

في كثير من الأحيان تتحول العصيدة مثل ذاب. إذا كنت تطبخ في وقت متأخر ، يمكن تقليل وقت الطهي (كان لديك 8-9 دقائق) ، فالحبوب مطبوخة بالفعل على البخار. لن يتحول الحليب إلى حامض ، إذا كان سيصبح حامضًا ، يمكنك رؤية التقسيم الطبقي ، مثل رقائق الحليب والماء بشكل منفصل ، ولن يتحول الطعم إلى ذوبان. لديك فقط منتج ساخن ، كثير من الناس يحبونه. حاول اللعب بمرور الوقت ، وتقليل وقت نشاطك ، ولا تجعله ساخنًا لفترة طويلة. كل التوفيق لك.
مرحبا!
أنا أؤيد تماما! يجدر تقليل الوقت في البداية المتأخرة!
أطبخ مثل هذا في بداية متأخرة: 1 كوب متعدد من الحبوب ، 1 لتر. حليب. وقت الطهي - 4 دقائق. أقوم بضبط المؤقت بحيث يكون لدى جهاز الطهي المتعدد الوقت للطهي ، وتحرير الضغط والوقوف لمدة 10 دقائق أخرى (أقوم دائمًا بإيقاف تشغيل التدفئة). بمعنى ، إذا كنت بحاجة إلى الاستيقاظ عند الساعة 7 ، فأنا أراهن على 6.50. أستيقظ الساعة 7 ، أذهب إلى الحمام. بعد الاستحمام ، تكون العصيدة جاهزة ، أخرجها من متعدد - وعلى الفور في فمي :)

وفي البداية ، أطبخ لمدة 5 دقائق. أطفئ التدفئة ، ولا أفرج عن الضغط بنفسي.