محشي الكوسة والباذنجان على وسادة خضروات (طنجرة ضغط متعددة ماركة 6051)

محشي الكوسة والباذنجان على وسادة خضروات
(طنجرة ضغط متعددة ماركة 6051)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
كوسة	2 قطعة
الباذنجان	حاسب شخصي 1
لحم الخنزير المفروم	400-500 جم
أرز (مطبوخ)	2-3 ملاعق كبيرة
عين الجمل	20-30 جرام
جبنة كريم (فيلادلفيا)	1 ملعقة كبيرة
بصلة	2 قطعة
ثوم	2-3 فصوص
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
عصير الطماطم	100 مل
معجون الطماطم	1 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل ، سكر	المذاق
كريم 33٪ دهن	100 مل
ريحان جاف	0.5 ساعة ل
jusai (اختياري)	شعاع الربع
زيت الزيتون والزبدة للقلي

طريقة طهو

• 1. اغسل الكوسة والباذنجان ، وقطعا إلى قطع بارتفاع 5-6 سم وأزل اللب حتى يتم الحصول على "أكواب". طحن اللب بالخلاط.
• 2. نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات ، يقطع الثوم ناعماً ويقلى قليلاً في خليط من الزيوت. أقلي في وضع "FAST" لمدة خمس دقائق.
• 3. يُضاف الأرز والبصل المقلي والثوم والجوز المقطع إلى أصغر حجم ممكن ، وحوالي نصف لب الخضار المقطّع ، والجبن الكريمي إلى اللحم المفروم. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويضاف الملح والفلفل. املأ "أكواب" الخضار باللحم المفروم المحضر.
• 3. لتحضير الصلصة في قدر ، اغلي عصير الطماطم مع معجون الطماطم. يُضاف الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون والريحان والقشدة ويُسخن كل شيء معًا لمدة دقيقة فقط.
• 4. ضعي الخضار المحشي في الوعاء. نقطع البصل المتبقي إلى أنصاف حلقات ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، ونضعها بين "الأكواب". يُوزّع أيضًا لبّ الخضار المتبقي والأعشاب ويُسكب فوق الصلصة المُعدّة.
• 5. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، افتراضيًا. عند التقديم ، رشي الجبن المبشور والأعشاب حسب الرغبة.
• 

ملحوظة

اطبخ بحب وشهية طيبة!

لطيفة جدا وشهية ، ماريشا!

ماريشكا ، كم هو لذيذ وشهية! أنا أحب هذا كثيرا وسأحاول بالتأكيد. شكرا على الوصفة!

[جاشينكا]

جاشينكا، شكر! كنت أخشى أن تفقد الخضروات شكلها و "تشوهها". لكن كل شيء سار على ما يرام

ماريشا، جربه ، لن تندم!

[مارينا]

مارينا... المرجعية الوصفة. أحببت ذلك كثيرا جدا.

لكن لا يمكنك قراءة مثل هذه الوصفات في الليل ، تظهر الشهية.

[ماريشكا ،]

ماريشكا ، أحضر لها القرع ، مطبوخ بطريقة الكوسا ، مع تغييرات طفيفة. لذيذ جدا. سوف أطبخ كثيرا ، شكرا!

[ماريشا]

ماريشاأي رجل وسيم !!! طبخ من أجل الصحة! أنا مسرور جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد!