اللحوم في العصير الخاص بها في قدر الضغط متعدد الطهي ماركة 6051

[مشرف]

اللحوم في العصير الخاص بها في قدر الضغط متعدد الطهي ماركة 6051

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كتف الخنزير	500 جرام
التوابل	المذاق

طريقة طهو

• افركي الملعقة بالتوابل ، ضعيها في كيس الخبز ، اتركي الهواء ، لكن ليس النهاية.
• نربط الحقيبة جيدًا.
• 
• صب الماء في قاع الوعاء حتى يصل إلى منتصف الكيس باللحم.
• أولاً وضعنا "طعام الأطفال" - 10 دقائق.
• ثم "إطفاء" - خفض الضغط إلى 20 كيلو باسكال ، والوقت - 30 دقيقة.
• تحولت اللحوم الغذائية جدا!

ملحوظة

فكرة طبخ اللحم في كيس - من مشرف.

وصفات مماثلة

لحم مطبوخ "خنزير في أناناس" في قدر الضغط أورسون (مشرف)

لحم مع الطماطم في قدر الضغط Steba DD1 ECO (تانيوليا)

لحم مطهو في قدر الضغط ماركة 6051 (تانيوليا)

[عليا]

عليااللحم رائع!

تحول اللحم بشكل رائع. يمكن ملاحظة أنه ناعم ولون وردي.

شكرا على الكلمات الرقيقة! كخيار غذائي - جيد جدا!

هل انت بحاجة لاختراق الحقيبة؟ عندما يخبزون في الفرن يخترقونها لكن ليس هنا؟

[عليا]

عليايبدو مياسكو لطيف جدا! يبدو أن لحم الخنزير المسلوق محلي الصنع!

شكرا لذكر اسمي

[رومشيك تانتشيك]

هل انت بحاجة لاختراق الحقيبة؟ عندما يخبزون في الفرن يخترقونها لكن ليس هنا؟

عند الطهي في الفرن ، يتم ثقب الكيس بحيث لا ينفجر ويسقط على عنصر التسخين عندما يتم نفخه بقوة.

رومشيك تانتشيك، لماذا لا تشير لمن تعلمت منه لأول مرة طريقة الطهي هذه؟

[رومشيك تانتشيك]

رومشيك تانتشيك، لماذا لا تشير إلى من عرفت منه لأول مرة طريقة الطهي هذه؟

أنا شخصياً قرأت شيئًا كهذا لأول مرة منذ حوالي 40 عامًا ، كطالب ، في بعض الكتيبات الخاصة بالسياح في المواقف الصعبة. تم اقتراح بهذه الطريقة لطهي كل ما يأتي (الضفادع ، على ما يبدو) في الماء حتى من البركة. جربت الدجاج بنفسي. اتضح أنه رائع. الشيء الرئيسي هو الحزمة. وهناك - حتى في غلاية مزدوجة.

أنا شخصياً قرأت شيئًا كهذا لأول مرة منذ حوالي 40 عامًا ، كطالب ، في بعض الكتيبات الخاصة بالسياح في المواقف الصعبة. تم اقتراح بهذه الطريقة لطهي كل ما يأتي (الضفادع ، على ما يبدو) في الماء حتى من البركة. جربت الدجاج بنفسي. اتضح أنه رائع. الشيء الرئيسي هو الحزمة. وهناك - حتى في غلاية مزدوجة.

انت محظوظ! ربما قرأت أيضًا في مكان ما عن طريقة الطهي هذه ، لكنني نسيت. تصلب! وفي الخريف رأيته في المنتدى.

الخيار الثاني.
ضع اللحم في الكيس مع توت الكشمش الأحمر مع الأغصان وشرائح التفاح الحامض.

🔗

نحن أيضا نربط الحقيبة بإحكام. ضعي على أطباق ، صب الماء حتى منتصف العبوة باللحم.
قررت أن أفعل ذلك في "الوضع اليدوي" - كنت بحاجة إلى التسخين بسرعة على ارتفاع T - ضبط T max ، والوقت 30 دقيقة ، ثم المرحلة 2 - T 95 ، والوقت 1 ساعة ، والمرحلة الأخيرة - أيضًا ساعة واحدة. كما تركت التدفئة. في المجموع ، اتضح من بداية الإطلاق ما يزيد قليلاً عن 4 ساعات.
اللحم بالطبع يذوب في فمك!

🔗

اعجبني الخيار الثاني اعجبني الشغف !!! هذه وصفة ثانية أكثر من كونها خيارًا! "لحم في عصير التوت" !!!

اعجبني الخيار الثاني اعجبني الشغف !!! هذه وصفة ثانية أكثر من كونها خيارًا! "لحم في عصير التوت" !!!

نعم؟ هل يجب أن أقدمها كوصفة منفصلة؟

نعم؟ هل يجب أن أقدمها كوصفة منفصلة؟

الوصفة رائعة ولذيذة! بالطبع ، ضعه في وصفة منفصلة.

نعم؟ هل يجب أن أقدمها كوصفة منفصلة؟

أكيد!
ما هي التوابل عندما يكون عصير التوت ممكن!

حسنا!

كم هو لذيذ بشكل مثير للدهشة !!!!! لقد صنعته في حلة الضغط وضبطته لمدة 40 دقيقة. دائمًا ما أخبز اللحم في الفرن بالرقائق ، إنه أيضًا لذيذ ، لكن بهذه الطريقة طعمه مذهل !!! اللحم أكثر طراوة وعصير. صنعت خليط من الفلفل + طماطم مجففة مع الكشمش الأسود والتوابل المفضلة لدي. شكرا جزيلا!!!

اطبخ من أجل الصحة والبهجة في المنزل!