كتاب وصفات الطبخ البطيء (مناقشات ، نصائح ، مشاكل)

[أمل]

أمل، فاصوليتي كانت قديمة ، ربما العام قبل الماضي .. وهناك مزيج من كل من الأبيض والبنفسجي المتقطع ، كل ذلك يتلخص بطرق مختلفة))
في السابق ، في mult on the Extinguishing ، كنت أعمل لمدة 1.5-2 ساعة وحتى تبرد تمامًا

أريد أن أقول إن لحم الضأن كان مطهوًا على البخار تمامًا ، ويترك العظام بدون سكين ، ولكن في نفس الوقت ، يكون اللحم طريًا وكثيفًا في نفس الوقت ... ، ولكن ليس جافًا تمامًا ، معطر ولذيذ جدًا)

أمس مجرد شرحات دجاج مفروم + كرفس + بصل + ثوم + زنجبيل + ملعقة سميد. لقد تحولت إلى سبع لفات دائرية ، وضعها في وعاء مدهون بالزيوت وتشغيلها على الجهد المتوسط ​​لمدة 4 ساعات ، بعد ساعة واحدة ملأتها بالصلصة (كوب من الماء الساخن ، وملعقة من المايونيز الخفيف ، وملعقة كاتشب وملعقة من الدقيق ، مخفوقة بخلاط) في نهاية البرنامج ، تحول كل شيء إلى اللون الأحمر بشكل جميل ، لكن طعمها مثل ، رقيق جدًا ...

حسنًا ، لقد كنت مبتهجًا للغاية ، قمت بتنظيف كل شيء بسرعة ، وقطعته ، ووضعه في وعاء ، ورشه بالجبن وتشغيله لمدة ساعة ثم منخفضًا لمدة 5 ساعات وذهبت إلى الفراش. أعتقد أنه سينجح ، ثم حسنًا ...
لكن اتضح أنها ليست سيئة على الإطلاق وجميلة ولذيذة






لحم نيئ 250 جرام ، ثلاث بطاطس ، طماطم ، جزر ، ملح ، فلفل ، ثوم ، ورق الغار المفروم ناعماً ، جبن

[ماوكلي]

ماوكلي، قرأت في مكان ما أن البيض يبدو أنه يجعل اللحوم أكثر صلابة في شرحات. وإذا تم خفق اللحم المفروم ، فلن تكون هناك حاجة إلى بيض ، فلن يتفتت لأي شيء.

[ايرينا]

ايرينا, فيرنيساجيا له من جمال ... وعندما أفكر كم هو لذيذ
الآن أنا هادئ أيضًا ، يجب أن أحاول تكرار روائعك))
: girl_in_dreams: أمرت بطة القرية والفروج - أريد كتم صوت جثة كاملة

صنع عصيدة الدخن مع القرع بالكراميل بناءً على هذه الوصفة:


عصيدة الدخن وكريمة التفاح (قوين)



اتضح أنه جيد التهوية وعطري ودسم.

لقد صنعت مؤخرًا لفائف الملفوف البطيئة ، أولاً لمدة 1.5 ساعة بدون سائل ، ثم سكبتها بالماء الساخن ، وأضفت بعض الماء بالدقيق والمايونيز ومعجون الطماطم ورشتها بالجبن. في 3.5 ساعات أخرى منخفضة.

[فيرنيساج]

فيرنيساجإيريشا! بواسطتك. كالعادة ، أطباق وصور رائعة.
لقد قمت أيضًا بعمل لفائف الملفوف المحشوة البطيئة عدة مرات في واحدة بطيئة ، واتضح أنها رائعة. سأحاول طهيها حسب احتياجاتك.

[فيكا]

فيكا، شكرًا لك ، لفائف الملفوف الشائعة عمومًا لذيذة جدًا ، لقد تناولت أيضًا ملفات كسولة ، لذيذة ، لم أغلي الأرز فحسب ، لقد سحب الكثير من السوائل. في المرة القادمة ، سأغليها على الأقل حتى تنضج نصفها.

عير ، وأنا فقط احتفظ بها في الماء المغلي قليلاً وكل شيء على ما يرام.

في المرة الأخيرة التي قمت فيها بطهي الأرز في الفلفل المحشي في الميكروويف ، كان يغلي قليلاً ، بينما كان كل الماء متشبثًا بالأرز ، واتضح أن اللحم المفروم أصبح أكثر عصارة ، ودائمًا ما أضفت الأشياء الجافة ، وفوجئت أيضًا بأن اللحم المفروم الخالي من الدهون كان يتقلص

[ايرينا]

ايرينا, فيرنيساجما أجمل أعزاء

اللحم المفروم هو أكثر عصيرًا

نعم ، نعم ، كاتيوشا ، مع الأرز المسلوق يتحولون إلى عصير أكثر ليونة ، ويخرج الأرز السائل ...

شكرا كاتيوشا!

[ايرينا]

ايريناالجميع يفعلها بشكل مختلف .. وفيك ماذا؟

وفيك ماذا؟

كالعادة لحم مفروم ، بصل ، ملفوف (أطحن في محضر طعام) أرز ، ملح ، بهارات. هذه المرة كان اللحم المفروم جافًا نوعًا ما ، أضفت بيضة ، عادةً لا أفعل. أرمي الزبدة على القمة.

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايرينا، في الجمع ، هذا بمعنى سكاكين السيف ، أليس كذلك؟ : girl_red: آسف على الأسئلة الغبية

نعم ، بالسكاكين فقط ، ما عليك سوى النظر حتى لا تقطعها مباشرة في البطاطس المهروسة ، انظر إلى الصورة الأولى ، حيث لا تزال نيئة ، يمكنك أن ترى أي نوع من الملفوف.

إيرا ، إنه فاتح للشهية للغاية !!) ويغمر ليترشكا الحليب ، وزعانف سيباريزكا.))

هل تنضج الحليب والضلوع؟
ثم نذهب إليك !!!
©

Izdivissi ، هاه؟ ولدي واحدة وواحدة كبيرة فارغة الآن

[ايرينا]

ايرينابالتأكيد ، يأتي الجميع إلى هنا الوغد: girl_cray1: لقد وضعت صورًا رائعة ، لكن هنا تجلس في العمل على الأقل تقضم لوحة المفاتيح
كل ما أخذ معي كان يؤكل منذ زمن بعيد ...

لنذهب !! اذا لديك وقت.

[ايرينا]

ايرينا، هل تخطي للذهاب؟ أقفز مباشرة إلى السيارات وفي مكان ما خلال 5 ساعات تاما

بعد 5 ، بالتأكيد لن يكون لديك الوقت! من عندتعليق.. لنأكل !!

إيرينا ، هل تخطيت للذهاب؟

إلي ؟ لدي قدر فارغ ، لقد وصل بالفعل إلى ميلكا ، في الوقت المناسب ، أو أنه كل شيء حقًا

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايريناظننت أننا سنتحرك باتجاهين)))

يا فتيات لقد فات الوقت !! : مجنون: التهام الأضلاع .. عرض NAV!

اعتقدت أننا كنا من اتجاهين لها

Aaa See ، لقد فات الأوان ، لقد أكلوا كل شيء ، شره

أكلوا الضلوع .. سأريك!

أنا مهتم ... ماذا ستظهر؟

ماذا ستظهر

لقد تم أكل الأجناس ، لذلك سوف يجلب لنا العظام الآن

سأريك ماذا أكلت.

وبالأمس وقفت في المتجر بالقرب من ضلوع الحمل وابتعدت
الآن أنا آسف الآن كما يظهرون لنا ، لذلك ركلت على الفور

[ليريل]

ليريلفالخروف بطيء وغير ضروري.


ضلوع ضأن مع كزبرة (أوميلا)

أمي العزيزة
لم أفهم أين أضلاع اليوم

لا ، إيرك ، تلك الوصفة القديمة .. عليك أن تنهض. اليوم هنا.


ريش إلك بصلصة الطماطم (أوميلا)

نهض نافق وسقط ثانية
ضلوع الأيائل ذهبت للصيد ، هاه؟

ذهبت للصيد ، أليس كذلك؟

لن تصدق ، إنهم يطيرون إلى النافذة بأنفسهم!

[أوميلا]

أوميلاكذبتك يا عمتي
الخروف ألذ من الخروف البطيء ، أنا لم آكل. يمكنك أن تأكله بشفتيك ، ش ش ش ، سوف تضطر إلى المسيرة من أجل لحم الضأن غدًا

لكنها لا تزال رائعة جدا !!!

أود أيضًا أن أذهب لأخذ ضلوع الموظ ، لكن بينما كنت مستلقية بجوار Vernissage ، نحن الاثنان أكثر متعة من هذا القبيل

سآخذ في مسيرة من أجل لحم الضأن غدا

دوك ، أنا لا أجادل! المسيرة مسيرة !!!

لكن بينما كنت مستلقية بجانب Vernissage ،

الفتيات. أنت بحاجة ماسة إلى ثلث .. للوئام قل ذلك !!

[أوميلا]

أوميلا، بالنسبة لشخصين ليس سيئًا أيضًا ، سيحصل المزيد

أنا ثالثا كذبة حول هل ستأخذ؟
لم أر قط حيوانًا من الأيل أو أضلاعه في حياتي ...

هل تأخذني ثالثا؟

نعم ، ملائم ، آسف يا شيلي ، هناك مساحة كبيرة ، ستكون كافية للجميع

الفتيات ، حفظ / مساعدة. في البداية قرأت جميع الصفحات البالغ عددها 340 صفحة حول اختيار النموذج ، والآن في الصفحة 79 من هذا الموضوع ، رأسي يدور من المعلومات. عندما قرأتها ، اعتقدت أنني سأتذكر كل شيء ، نعم shchazzzz هذا ما أعنيه ، لا يمكنني العثور على مفصل في البيرة !! لقد دخلت في محركات البحث بهذه الطريقة وذاك ، ولن أجد بيرة ، سأشتري مفصل في الصباح ، يبقى فقط للعثور على وصفة ، مساعدة ، من فضلك

زن ، خذها! لقد أعطيت هذا الرابط بالأمس فقط. هنا لديك كل من الجعة والمخلل

عرقوب في محلول ملحي (الوقواق 1054) (فزاعة)

أنا أصنع بيرة بمحلول ملحي حسب وصفة تشوشين. البيرة النقية ليست لذيذة جدا.

[أولغا]

أولغا, سفيتلاناكيف هو بالضبط! اعتقدت أيضًا أن Chuchelkin كان وصفة. شكراً لكم ، أيادي الطيبة.وفي التحديث الخاص بي تمكنت من صنع لفائف الملفوف والبرش. ماذا يمكنني أن أقول ، هذه هي لفائف الملفوف اللذيذة التي طبختها. مطهي / مذاب / مخبوز. هو نفسه يأكل كل شيء تقريبًا جيدًا ، فقط غير لائق. والبورشت ممتاز ، على الرغم من أن البطاطس صابونية ، إلا أنها مسلوقة تمامًا. لذلك أنا سعيد جدًا برسل!

نعم ، لفائف الملفوف المحشي لا مثيل لها