كتاب وصفات الطبخ البطيء (مناقشات ، نصائح ، مشاكل)

نعم ، لقد فهمت المبدأ. بمجرد أن يصبح الكشمش أحلى ، سأحاول صنع مثل هذا المربى. شكرا لك يا عزيزي

اليوم أخيرًا صنعت الحنطة السوداء ، على الرغم من أنني قمت بنسخ الوصفة منذ فترة طويلة

وفي قدرتي البطيئة ، أفضل اللحوم بأنواعها:
الحنطة السوداء ، جزء واحد من الحنطة السوداء عليها إلى 1.5 (لأختي أضع 1 إلى 2) كوب من الماء فوق قطعة من البطن بها عروق ، وإذا كنت في حاجة إليها بسرعة ، ثم على هاي لمدة 4 ساعات ، إذا كنت تستطيع أن تأخذ وقتك ، ثم 6-8 ساعات مع التحول إلى LOU. يمتص الحنطة السوداء الماء حرفيًا في النصف ساعة الأولى ، ثم يضعف كل شيء ويخرج اللحم ببطء من عصيره. والحنطة السوداء والبطن فقط تذوب في فمك !!!

الحنطة السوداء لذيذة ورقيقة ، واللحوم ، على الرغم من جفافها قليلاً ، لذيذة. لقد انتهيت تقريبًا ، في المرة القادمة لن أكون كسولًا جدًا وأشتري الحبوب السفلية ، فهي أكثر بدانة وبها خطوط.

أنا مستاء ، لدي نصف وعاء من الفاصوليا في الثلاجة حامضة. لا أفهم السبب ، لقد أزلت على الفور الفاترة بعد تناول الطعام. بالأمس لم نأكله ، اليوم قررنا الانتهاء منه ، لكن التين والطعام الحامض ... أتجول في أعباء عقلي ، لا أستطيع أن أفهم ، لا يبدو أنهم يطفئون الضوء ، وبقية الطعام كان جيدًا ...

حسنًا ، إليكم سر الفاصولياء الحامضة فجأة في الثلاجة وكشف: ثلاجتي مغطاة بحوض نحاسي محراث الفريزر ، لكن الثلاجة نفسها ليست كذلك

حسنًا ، ها هو سر الفاصولياء الحامضة فجأة في الثلاجة وكشفت: ثلاجتي مغطاة بحوض نحاسي الفريزر يحرث ، لكن الثلاجة نفسها ليست كذلك

وفتح النعش للتو. تعطل أطلس أختي لمدة 7 سنوات بعد العمل ، وخرج فريون. لقد قاموا بالفعل بإعادة التزود بالوقود مائة مرة - وفيكوام منزل الهنود. لذا ألقوا بها ، لا يمكنك فعلها بالفريزر.

وفتح النعش للتو. تعطل أطلس أختي لمدة 7 سنوات بعد العمل ، وخرج فريون. لقد قاموا بالفعل بإعادة التزود بالوقود مائة مرة - وفيكوام منزل الهنود. لذا ألقوا بها ، لا يمكنك فعلها بالفريزر

يبدو أن الفريون ليس هو الحال ، إذا حكمنا من خلال محادثة هاتفية مع سيدين. غدا آمل أن يصل إلينا السيد ، شراء ثلاجة جديدة لم يتم تضمينه في خططنا الآن ، هذه الخطوة ليست بعيدة.
باختصار ، لقد تحررت الآن من الطهي بالقدور ، مرة واحدة فقط والشارب ...

الفتيات. اشتريت مؤقتًا وشاهدت مقطع فيديو وجدته لا أستطيع فهم ماذا وكيف ، فهمت كل شيء عن كيفية إعداده ، لكنني لا أفهم الجانب المتعلق بالمفاتيح وما زلت أشغل المقلاة وأغادر؟ ستافا ، أعتقد أن لديك مقبس ، لذا ساعد دوندو

الفتيات. اشتريت مؤقتًا وشاهدت مقطع فيديو وجدته لا أستطيع فهم ماذا وكيف ، فهمت كل شيء عن كيفية إعداده ، لكنني لا أفهم الجانب المتعلق بالمفاتيح وما زلت أشغل المقلاة وأغادر؟ ستافا ، أعتقد أن لديك مقبس ، لذا ساعد دوندو

يمكنك لصق المقلاة ، وتعيين الوضع المطلوب ، في المؤقت ، وتعيين المؤقت على العدد المطلوب من الساعات وتشغيله في الكهرباء. في الوقت المناسب ، سيتم تشغيله في الوضع المطلوب وإيقاف تشغيله عند إيقاف تشغيل المؤقت.

يمكنك لصق المقلاة ، وتعيين الوضع المطلوب ، في المؤقت ، وتعيين المؤقت على العدد المطلوب من الساعات وتشغيله في الكهرباء. في الوقت المناسب ، سيتم تشغيله في الوضع المطلوب وإيقاف تشغيله عند إيقاف تشغيل المؤقت.

سؤال: قم بتوصيل الجهاز قيد التشغيل بالفعل ؟، لكنه لن يعمل على المؤقت ، ثم سيأتي الوقت ، ثم يتم تشغيله ثم كم عدد الساعات التي يعمل فيها ويتوقف؟

وإذا كان يعمل بالفعل؟ هل يمكنني إيقاف تشغيله؟ أو يجب تشغيله أولاً ثم إيقاف تشغيله

سؤال: قم بتوصيل الجهاز قيد التشغيل بالفعل ؟، لكنه لن يعمل على المؤقت ، ثم سيأتي الوقت ، ثم يتم تشغيله ثم كم عدد الساعات التي يعمل فيها ويتوقف؟

انظروا: لدي أبسط طباخ بطيء. أضعه على الفور في الوضع المطلوب ، على سبيل المثال ، بطيئًا ، وعندما يحين وقت التشغيل على المؤقت ، سيتم تشغيل هذا الوضع على الفور. وسوف ينطفئ عندما ينطفئ المؤقت.

أدركت أن ماوكلي كان يسأل عما إذا كان يجب تشغيل الجهاز نفسه ، أي ما إذا كان سيتم تشغيله على مستوى منخفض وعالي.
بالطبع ، نعم ، وإلا فسيكون الأمر كما لو كان أحد المكونات عالقًا في منفذ بسيط ، ولن يعمل المقلاة حتى تقوم بتشغيل البرنامج.

أدركت أن ماوكلي كان يسأل عما إذا كان يجب تشغيل الجهاز نفسه ، أي ما إذا كان سيتم تشغيله على مستوى منخفض وعالي.
بالطبع ، نعم ، وإلا فسيكون الأمر كما لو كان أحد المكونات عالقًا في منفذ بسيط ، ولن يعمل المقلاة حتى تقوم بتشغيل البرنامج.

نعم ، نعم ، وإلا اشتريته ، أدركت مع كل الأزرار ، لكن لا يمكنني أن أفهم معي هناك مع المؤقت نفسه - عندما يكون قيد التشغيل ، وعندما لا يكون ، أضعه وأطفئه أثناء محاولة تشغيل وإطفاء الضوء على السمكة ... أرى أنه يعمل أم لا .. لقد عُرض علي للتو واحدًا إلكترونيًا في متجر هناك لمدة أسبوع ، كان من الممكن شحنه أسبوعًا ، لكنه أغلى بنسنتين ، اشتريت بدلًا ميكانيكيًا يوميًا .. والآن أعتقد أن كل شيء مكتوب على الإنترنت .. ربما يكون هذا من سلسلة من الجشع يدفع مرتين ... جيث؟ مثل عمل المؤقت ، سأتابع المزيد

لم أشتري أبدًا جهازًا إلكترونيًا لنفسي ، على الرغم من أن هذه العدادات تعمل لي 9 أشهر في السنة على التدفئة. بالمناسبة ، تحتاج أيضًا إلى تدخين واحد آخر - وإلا ستذهب هذه الأشياء قريبًا إلى غرفة المرجل.

سؤال: قم بتوصيل الجهاز قيد التشغيل بالفعل ؟، لكنه لن يعمل على المؤقت ، ثم سيأتي الوقت ، ثم يتم تشغيله ثم كم عدد الساعات التي يعمل فيها ويتوقف؟

Bliiiin ، لا تنم في الليل واسأل عن أجهزة ضبط الوقت - هل هكذا بدأ الكفير في العمل؟
ناتاشا ، برزت ذلك بمساعدة العذارى بجهاز توقيت؟

ناتاشا ، برزت ذلك بمساعدة العذارى بجهاز توقيت؟

ضوء ، نعم أنا في إجازة ، ثم أقرأ الكتب ، ثم أشرب الكفير ، هنا ، ثم أشاهد الأفلام ... أرتاح وأنتظر ابني وصديقي لتغطية الجزء الثاني من القاعة بالرقائق من أجل استكمال التجديد الذي بدأ في أكتوبر ...
يبدو أنني اكتشفت الأمر ، لكن الآن لا يمكنني معرفة المؤقت بنفسي ، عندما يتم تشغيله ومتى يتم إيقاف تشغيله .. أعيد ترتيب هذا الزر وأشاهده ... لقد ذهبت بالفعل إلى YouTube ..

لدي نوعان من أجهزة ضبط الوقت - أحدهما مزود بمؤشر ضوئي ، والآيكيا بدون مؤشر. هنا مع Ikeevskims ، هناك دائمًا كمين ، أتحقق من ذلك عن طريق تمرير العجلة حتى تضيء البتلات ، ومع مصباح كهربائي من بعيد ، يمكنني رؤية متى يعمل. وفهم الأمر على هذا النحو - ضع البتلات أولاً في وضع إيقاف التشغيل - وعلى الجانب ، يتم ضبط شريط التمرير الموجود في المنفذ على موضع المؤقت (يتم رسم الساعة هناك). ثم تضغط على البتلات لبضع قطع (إذا كان هناك قسمان في الساعة ، فإن البتلة تكون لمدة نصف ساعة ، وإذا كان هناك 4 أقسام ، فإن البتلة الواحدة تكون 15 دقيقة). قم بتشغيل بعض مصابيح الطاولة nitto إلى المؤقت (إذا لم يكن هناك مؤشر) وقم بلفها لفهم مبدأ المنفذ.

شكرًا لك ، Svetochka ، لقد فهمت أنه تم إيقاف تشغيله على السمكة ، لقد نجح. لا يوجد مؤشر ضوئي ... كمين ...
ومبدأ آخر - يجب دائمًا تشغيل الجهاز أولاً بواسطة مؤقت ، ثم إيقاف تشغيله؟ أم أنه من الممكن إيقاف التشغيل على الفور؟

إذا كان الجهاز قيد التشغيل بالفعل وتحتاج فقط إلى إيقاف تشغيله - فحينئذٍ تقوم بتعيين عدد الساعات التي تحتاجها للعمل و 1-2 بتلة للوقت المنقضي - وبعد ذلك سيتم تشغيل المؤقت على الفور وبعد ذلك ، في الوقت المحدد ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز نفسه.

وأخيراً اشتريت لنفسي واحدة بسيطة وبسيطة عن تاو. يوجد زر وأرقام: 2-4-6-8-10. باختصار ، فقط لـ Mdv. تضغط مرة واحدة ، يضيء الضوء فوق الرقم 2 ، مما يعني أنه سينطفئ بعد ساعتين ، اضغط مرتين - سوف ينطفئ بعد 4 ، بشكل عام لا يمكن أن يكون أسهل
السنة التحضيرية. سي. تم إصلاح الثلاجة ، يمكنك نحت الفول مرة أخرى

وأخيراً اشتريت لنفسي واحدة بسيطة وبسيطة عن تاو. يوجد زر وأرقام: 2-4-6-8-10. باختصار ، فقط لـ Mdv. اضغط مرة واحدة ، يضيء الضوء فوق الرقم 2 ، مما يعني أنه سينطفئ بعد ساعتين ، اضغط مرتين ، وسوف ينطفئ بعد 4 ، بشكل عام لا يمكن أن يكون أسهل
السنة التحضيرية. سي. تم إصلاح الثلاجة ، يمكنك نحت الفول مرة أخرى

تهانينا!

وأخيراً اشتريت لنفسي واحدة بسيطة وبسيطة عن تاو. يوجد زر وأرقام: 2-4-6-8-10. باختصار ، فقط لـ Mdv. اضغط مرة واحدة ، يضيء الضوء فوق الرقم 2 ، مما يعني أنه سينطفئ بعد ساعتين ، اضغط مرتين ، وسوف ينطفئ بعد 4 ، بشكل عام لا يمكن أن يكون أسهل

أوكسانا ، ارمي الرابط من فضلك. ربما يمكنني العثور على واحد على Aliexpress أو ebay. أنا أيضا معقدة مع البتلة ، لا توجد سمكة.

أوكسانا ، ارمي الرابط من فضلك. ربما سأجد واحدًا على Aliexpress أو ebay. أنا أيضا معقدة مع البتلة ، لا توجد سمكة.

خفيف ، لكن ليس مشكلة ، إنه ثلاثة أسنان فقط ، لدي سلك تمديد بثلاثة ثقوب ، أخذته تحت MDV وصانع الزبادي ، ولديهم فقط مع Tao مع المقابس الصينية. نونو؟

خفيف ، لكن ليس مشكلة ، إنه ثلاثة أسنان فقط ، لدي سلك تمديد بثلاثة ثقوب ، أخذته تحت MDV وصانع الزبادي ، ولديهم فقط مع Tao مع المقابس الصينية. نونو؟

أحتاجه ، أوكسانا ، لدي محول.

سفيتا ، مثل هذا:

🔗

شكر!

[الفتيات]

الفتيات أهنئني (لنا) !!! أخيرًا حصلت على خاصتي و Liza بطيئة.
لا نعرف متى ترى ليزا زوجها ، لكنني وضعت ضلوعًا من لحم الخنزير بالفعل.
مع الخضروات. مغطاة بورق كالمعتاد. يكلفني "2" - إنه مثل Hight.
تم التحضير لمدة 3 ساعات بالفعل. بينما كل شيء خام. إذا كنت مهتمًا ، لدي صورة.

هل يمكن 2 هل هذا منخفض؟ لأن الدجاجة الكاملة جاهزة في 3 ساعات.

ومعك يبطئ ، والمزيد من الحلويات.

[سفيتا]

سفيتا شكر.
لا أعرف ، ربما لوي ، لكنني أرشد من الكتاب. هناك ما هو مكتوب.
زر 0 إيقاف
1-للطبخ البطيء التقليدي.
2-بالنسبة لـ "الطهي الفوري" ، يتم استخدام الجهاز كقدر كهربائي.
~ للحفاظ على الطعام دافئًا بعد الطهي.

لين ، هل جربته أم أنك تنظر إليه؟ كنت أطبخ شيئًا ما لفترة طويلة على ما يبدو ، اعتقدت أن كل شيء كان خامًا. الآن لا أتذكر ما كان عليه.

[الفتيات]

الفتيات أهنئني (لنا) !!! أخيرًا حصلت على خاصتي وأخرى ليسا البطيئة.
لا نعرف متى سترى ليزا راتبها بعد ، لكنني وضعت بالفعل ضلوع لحم الخنزير في بلدي
مع الخضروات. مغطاة بورق كالمعتاد. يكلفني "2" - إنه مثل Hight.
تم التحضير لمدة 3 ساعات بالفعل. بينما كل شيء خام.

هل تم الغليان لفترة طويلة؟

إذا كنت مهتمًا ، لدي صورة.

صور دافاي! وببطء!

لين ، هل جربته أم أنك تنظر إليه؟

لقد نقرت بشوكة ، كل شيء جاهز ، لكني أريد الطهي لفترة أطول.

هل تم الغليان لفترة طويلة؟

لا أعرف حتى مقدار الغليان ، ولا أقف بجانبها بساعة.

لقد نقرت بشوكة ، كل شيء جاهز ، لكني أريد الطهي لفترة أطول.

أود أيضًا أن أغمق لفترة أطول. الآن أضع دقيق الشوفان - لا أرغب في طهيه طوال الوقت على أعلى مستوى ، ولكن بدلاً من ذلك ، أشعله منخفضًا.

كم من الوقت ينضج دقيق الشوفان؟ وتقصد هرقل؟

نوووو دقيق الشوفان. لقد طهوه لمدة 4-5 ساعات على ارتفاع ، والآن 1.5 ساعة على ارتفاع ثم سأشاهده ، لكنني أعتقد أن 6 ساعات على الأقل منخفضة. نسبة 1/4.

كل الحبوب؟ لقد اشتريتها ذات مرة ، وطبختها ، وطهيتها في رسم كاريكاتوري ، ولم تطبخ ... لكنني أردت ذلك بشدة. وكم هو بطيء؟

لقد قمت بالطهي في الرسوم المتحركة مرة واحدة ، وكان البطيء مشغولاً ، من المساء 2-3 ساعات ثم على التدفئة حتى الصباح - حسنًا ، اتضح أنه مثير للاشمئزاز.

لقد طهوه لمدة 4-5 ساعات على ارتفاع ، والآن 1.5 ساعة على ارتفاع ثم سأشاهده ، لكنني أعتقد أن 6 ساعات على الأقل منخفضة. نسبة 1/4.

هل هو لذيذ في غسول بطيء؟ هل هي فوضى أو الحبوب؟

أطبخ في طبق بطيء - أقوم بالتحريك وأحاول الحصول على الاتساق الصحيح. لقد جربت كل شيء تقريبًا مرة واحدة. لقد كادت الفوضى ، لكني شعرت ببعض الحبوب لذا أريد الآن أن ألاحظ كم سيستغرق الأمر لإحداث فوضى.

حسنًا ، شكرًا لك يا صديقي ، أريد هذا أيضًا. ثم سأنجح .. أنا حقا لا أملك ما يكفي من هذه العصيدة من أجل السعادة!

الآن أنا فقط أغليها ، كل الباقي شاحب حسب الذوق بعد دقيق الشوفان.

الفتيات ، لقد اكتشفت العداد

الفتيات ، لقد اكتشفت العداد

فتاة ذكية! نصف عام لم يمر

فتاة ذكية! نصف عام لم يمر

وقفت ليلا ونهارا ... في جهل

هل هو لذيذ في غسول بطيء؟ هل هي فوضى أو الحبوب؟

لقد أبلغت أن العصيدة تبين أنها نصف ملطخة ، لكن الحبوب لم تنهار تمامًا ، لقد شعرت ، لكنها ليست صلبة ، ولكنها مسلوقة. يُطهى لمدة 1.5 ساعة على أعلى مستوى ، و 6 ساعات على درجة حرارة منخفضة وساعتين من التسخين. ولكن تم إيقاف تشغيل MVA في الساعة 2 صباحًا ، لذلك وبخت أيضًا طوال الليل في وعاء. على الرغم من أنني حاولت في المساء (حسنًا ، لقد أخبرتك ، أحاول) - يمكنك تناول الطعام بالفعل ، ولكن حان وقت الزبادي. لذلك جربته ، أو بالأحرى أكلته.

[الفتيات]

الفتيات أهنئني (لنا) !!! أخيرًا حصلت على خاصتي وأخرى ليسا البطيئة.
إذا كنت مهتمًا ، لدي صورة.

مبروك يا لينا!
والعلامة التجارية البطيئة؟ والصورة؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا شكر! سأذهب إلى المتجر وأنشر صورة.
ذهبت إلى موسكو اليوم واشتريت خلاطًا مغمورًا
🔗

أود أيضًا أن أغمق لفترة أطول. الآن أضع دقيق الشوفان - لا أرغب في طهيه طوال الوقت على أعلى مستوى ، ولكن بدلاً من ذلك ، أشعله منخفضًا.

سفيتا ، بالنسبة لك ، كمتخصص في دقيق الشوفان ، السؤال هو - هل الشوفان دائمًا مقشر بشكل سيئ؟ أم هو محظوظ جدا بالنسبة لي؟ اشتريته مرة واحدة فقط ، لذلك ليس لدي خبرة ... في الليل ، أضع دقيق الشوفان على Low لأول مرة. يتم غلي الحبوب جيدًا ، ولكن هناك الكثير من القذائف فيها لدرجة أنني تعبت من البصق.

سفيتا ، بالنسبة لك ، كمتخصص في دقيق الشوفان ، السؤال هو - هل الشوفان دائمًا مقشر بشكل سيئ؟ أم هو محظوظ جدا بالنسبة لي؟ اشتريته مرة واحدة فقط ، لذلك ليس لدي خبرة ... في الليل ، أضع دقيق الشوفان على Low لأول مرة. يتم غلي الحبوب جيدًا ، ولكن هناك الكثير من القذائف فيها لدرجة أنني تعبت من البصق.

لم يكن لدي مثل هذه الأغلفة في دقيق الشوفان الكامل ، على عكس دقيق الشوفان - تم العثور عليها هناك ، أطلقنا عليها - عصيدة مع القطيفة ، ولم نشتري هذا لفترة طويلة ، فقط كامل ، إنه ألذ بكثير ، وبشكل عام - هذا هو المفضل لدي عصيدة ابني في المعرض تسمى بوغاتيرسكايا

لم يكن لدي مثل هذه الأغلفة في دقيق الشوفان الكامل ،

من الواضح ، إذن فأنت بحاجة إلى البحث كثيرًا في المتجر ... وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد في كل متجر على الإطلاق ، فهذا ليس سميدًا وليس أرزًا.

على عكس دقيق الشوفان - تم العثور عليه هناك ، أطلقنا عليه - عصيدة مع القطيفة ، ولفترة طويلة لم نشتري هذا ، فقط كامل ، إنه ألذ بكثير ، وبشكل عام هو العصيدة المفضلة لابني ،

هذا يتعلق بالحبوب ، ابني الأكبر لديه ذكريات مروعة من روضة الأطفال. حتى الآن ، لا يأكل هرقل ، أي عصيدة ممكنة ، لكن هرقل مثل الموت. في روضة الأطفال ، قال أحدهم إن أظافر الطاهي كانت في العصيدة.

جالين ، اشتريت دقيق الشوفان السائب في أوشان. من حيث الجودة ، يمكنني أن أبصق 1 كجم 3-4 مرات. ولكن كان هناك دقيق الشوفان مؤخرًا - لقد سئمت من البصق.

المعرض يسمى Bogatyrskaya

هل هي شركة Gold Yaramark؟
أنا ، أحمق ، رميت به ....... سأذهب لأشتري غدًا ...