وحدة طباخ الضغط والمدخن متعدد الطهي USP-1210S

تانيا ، لدي فكرة واحدة عن التدخين البارد ... كيف سأجري تجربة ، ثم سأخبرك بالتأكيد ...

لقد جربت أيضًا وضع العصيدة (كانت هذه إحدى تجارب الطهي الأولى في SLE) أعجبتني النتيجة ... على الرغم من أنني ما زلت أطهو العصيدة (دقيق الشوفان البسيط) على الموقد - في 3 دقائق فقط ...

وقد قمت بالفعل بطهي كومبوت الفواكه المجففة عدة مرات (سأفعل ذلك مرة أخرى غدًا) ...
لمدة دقيقة واحدة فقط على وضع "Steam" ثم يبرد بهدوء في SCR ... - لقد أحببته كثيرًا ، لأن الحجم جيد ...

[تانيوليا]

تانيوليا، حاولت أن أدخن باردًا تمامًا في بريندا. حيل مختلفة. لا يزال طعمها حار. حسنًا ، ربما يكون أكثر كثافة. لكن الماكريل المملح في مغلي قشر البصل + 10 دقيقة HC + يستريح في الثلاجة. أعطيت بالضبط النسخة المشتراة من المتجر من الماكريل المدخن. فقط لا تطرفه بنشارة الخشب. * أنيوتا * سأنتظر أيضًا نتائج التجربة

[تانيوليا]

أنا حقًا أحب قدر الضغط هذا ، بصراحة لم أتوقعه: نعم: لقد تناولته فقط من أجل التدخين ، وهو يجعلني سعيدًا وسعيدًا. الزلابية ، الزلابية ، المعكرونة ، اللحوم وأشياء كثيرة أفعلها.

تانيوليا، حاولت أن أدخن باردًا تمامًا في بريندا. حيل مختلفة. لا يزال طعمها حار. حسنًا ، ربما يكون أكثر كثافة. لكن الماكريل المملح في مغلي قشر البصل + 10 دقيقة HC + يستريح في الثلاجة. أعطيت بالضبط النسخة المشتراة من المتجر من الماكريل المدخن. فقط لا تطرفه بنشارة الخشب. * أنيوتا * سأنتظر أيضًا نتائج التجربة

تحتاج إلى محاولة. شكرا لك سمكة جميلة جدا قبل التدخين احتفظ بجميع المنتجات في محلول ملحي أو اصنع مخللات جافة.

حاولت أن أدخن شحم الخنزير على التدخين البارد ، ولم ينجح ، واضطررت إلى إبقائه ساخنًا. ما الخطأ الذي افعله؟ هل يستطيع احد ان يخبرني؟ مرحبا بك

[لانا 19]

لانا 19، شكرًا على الوصفة ، سآخذ ملاحظة.
اليوم قمت بطهي قدر كامل من البرش))) لذيذ))) والآن أضع سمك الرنجة المملح على التدخين البارد (من أجل التجربة) ، دعنا نرى ما يحدث))

تانيوشا ، كمثال للتدخين البارد ، أردت أن آخذ وصفة لوسي وأدخنها لبضع دقائق فقط من أجل الرائحة.

لقد دخنت في مكان بارد ، بعد تمليح يومي ، لكن لا يزال الأمر يبدو حارًا ... لقد غفرت القاع برقائق أقوى ، ونصحت بالفعل بتجفيف القاع ... لكنني لم أحاول ، لن أقول.
والجميع يعشق الماكريل المدخن الساخن. خاصة الوالدين. أنا أفعل ذلك من أجلهم فقط.

يا فتيات ، ليس لدي هذا المدخن متعدد الطهي ، لكني أعتقد أن التدخين البارد سيعمل بعد أن تحترق الرقائق ، ويبقى الدخان ، فأنت بحاجة إلى وضع الأطعمة المملحة وإغلاق الغطاء حتى يتشبع كل شيء بالدخان ، لمدة ساعتين تقريبًا. شئ مثل هذا.

فتيات ، ليس لدي هذا المدخن متعدد الطهي ، لكني أعتقد أن التدخين البارد سيعمل بعد أن تحترق الرقائق ، ويبقى الدخان ، فأنت بحاجة إلى وضع الأطعمة المملحة وإغلاق الغطاء حتى يتشبع كل شيء بالدخان ، لمدة ساعتين تقريبًا. شئ مثل هذا.

تاتيان ، شكرا لك. تحتاج إلى محاولة. هل المنتج جاهز في غضون ساعتين

فتيات يدخن بطريقة مماثلة في رسم كاريكاتوري ، يطوين المنتج المحضر في رقائق معدنية والأغصان المتفحمة هناك ، وللتدفئة ، لكن هذا مجرد مظهر من مظاهر التدخين الساخن ، قرأته في Polaris Floris ، لم أجربه بنفسي

هذا الشهر لدي هجوم مباشر بنوع من التقنية ، فقط الضمان على بعضها كان ينفد وانكسر.لذا فالمدخن يتباهى أيضًا ، أول تدخين كان بضجة ، وبعد ذلك على الرغم من تشققه ، فإن الدبوس لا يسخن وهذا كل شيء ((بموجب الضمان ، ليس خيارًا على الإطلاق للتسليم ، تم شراؤه من متجر على الإنترنت ، أقرب مكتب تمثيلي يبعد 200 كم. بشكل عام ، صعد زوجي إليه ، لحسن الحظ ، لا توجد أختام ، لقد وصلت إلى جهات الاتصال التي يتم فيها وضع وعاء التدخين وأقسم لفترة طويلة جدًا ، وقلت إنني لم أر قطعة غيار منخفضة الجودة حتى في الصين الصريحة. الاتصالات واهية وناعمة. طنجرة ضغط تعمل بشكل رائع.

واجه دخان العلامة التجارية نفس المشاكل ... لذلك لا يوجد ما يثير الدهشة ... إذا قام الزوج بتأمين جميع الاتصالات جيدًا ، فيجب أن يستمر كل شيء في العمل بشكل طبيعي ..

مرحبا! خذني إلى صفوف المدخنين. لقد اشتريت مدخن ، ورقائق Ves marinator وألدر. لا أعرف من أين أبدأ ، أنصح.

مرحبا! خذني إلى صفوف المدخنين. لقد اشتريت مدخن ، ورقائق Ves marinator وألدر. لا أعرف من أين أبدأ ، أنصح.

تهانينا !!! قطع دجاج. نقانق محلية الصنع. سمك الأسقمري البحري.

شكر. ربما سأبدأ بوصفة الفيديو الخاصة بك لصدور الدجاج المدخن !!! ارفعه! شيء واحد لا يستريح على الشاشة ، فيلم المعلومات منتفخ في بعض الأماكن. هذا زواج أو ضغط لمحاولة الغراء. ربما تضخم الحزن من البرد.

[أوكسانا]

أوكساناإنه بالأحرى فيلم واقية. يجب أن يتم تصويرها. كان صديقي.

شكر. ربما سأبدأ بوصفة الفيديو الخاصة بك لصدور الدجاج المدخن !!! ارفعه! شيء واحد لا يستريح على الشاشة ، فيلم المعلومات منتفخ في بعض الأماكن. هذا زواج أو ضغط لمحاولة الغراء. ربما تضخم الحزن من البرد.

يمكن إزالة الفيلم.

تمت إزالة الفيلم لكن الملصق لا يزال منتفخًا. إنه مجرد قماش زيتي وبسبب الثقوب الموجودة على لوحة النتائج (تحته) لا يتناسب تمامًا. لكني سأشارك انطباعاتي الأولى !!!
تشرفت! هذه نكهة مدخنة لطيفة! قال الطفل إن رائحته مثل النقانق. أهم شيء هو عدم وجود الكيمياء. الملح والفلفل والخل والخل 20 دقيقة في ماء مالح ، و 30 دقيقة في المدخن والثدي المدخن جاهز. مثل هذه الآفاق ...
أنا أحب السمك ، لكن هذه تفاهات مقارنة بالطريقة التي يتعامل بها الزوج والطفل مع النقانق والنقانق. لا أعرف كيف حتى الآن ، ولكن يمكنك محاولة استبدالها باللحوم الطبيعية (وهو ما كنت أحاول القيام به خلال العامين الماضيين بمساعدة صانع لحم الخنزير).

أوكسانا ، مبروك أن كل شيء سار !!! حظا سعيدا وممتلكات جديدة !!!

شكر! مواقع الطهي بمثابة عقار بالنسبة لي ، فأنا أحب الطبخ. ومن التكنولوجيا التي تساعد في الحياة اليومية ، أنا سعيد !!!!!

[لاسلوفنا]

لاسلوفنا، آسف لأنك بدأت بالتدخين! رأيي هو أنك تحتاج أولاً إلى إخراج جميع البرامج الأخرى ، وعندها فقط تستخدم الدخان للغرض المقصود منه - ولكن هذا مجرد رأيي الشخصي ...

إنه فقط بعد التدخين من غير المحتمل أن أستخدم وضع "العصيدة" ، لأنه لا يزال عصيدة ... لقد جربت وضعين قبل التدخين. كنت مقتنعا بأنهم كانوا يعملون ، وعندها فقط بدأت بالتدخين ... أكرر مرة أخرى ، هذا مجرد رأيي الشخصي - لا أفرضه على أحد ...

اشتريت مدخنًا للتدخين فقط ، نظرًا لوجود قدر ضغط Orson و 3 أدوات أخرى في متناول اليد. لكنني أعتقد أنني سأحاول الأوضاع. لن يكون من الملائم جدًا بالنسبة لي طهي العصيدة في هذا الكارتون. أعتقد أنه سيكون من المناسب طهي اللحم الهلامي ، الإزاحة جيدة. اليوم سأدخن شرائح البيلوغا ، لا أعرف كيف أتبل.

[أوكسانا]

أوكسانا، بالطبع ، هذا هو خيارك ... على الرغم من حقيقة أنني أمتلك أيضًا 6 MV ، ما زلت مهتمًا بكيفية عمل الأوضاع الأخرى .. لقد قمت بطهي العصيدة مرة واحدة - لقد تأكدت من أن الوضع كان يعمل بشكل صحيح - على هذا كل شىء! (لدي مكان لطهي العصيدة) ... فقط إذا سألني أحدهم عن تشغيل هذا الجهاز ، يمكنني الإجابة بأمان عن إنجازات وعيوب أوضاع معينة في هذا الجهاز ... حسنًا ، أنا دائمًا "أقترب" من هذه التقنية. ..

أنت على حق! تحتاج إلى تجربة كل شيء لتكون على علم به.لذلك وفقًا للخطة ، فإن أول شيء اليوم هو الحنطة السوداء ، العصيدة الأكثر طلبًا في الأسرة. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن جميعهم يطبخونه بطرق مختلفة. بينما المفضل لدي في طبخ الحنطة السوداء هو Dex 60.

[أوكسانا]

أوكسانا. حظا سعيدا في الطبخ! مشاركة نتيجة الطهي لاحقًا!

وقبل كل شيء قمت بطهي الخضار للحصول على سلطة لزوجين في مدخني ، لم يكن هناك حد للاستمتاع عندما تم طهي البنجر في 20 دقيقة))) ثم حساء البازلاء والبرش ، أوه ، وخرج مينيمكي !!! لكني لم أجرب العصيدة بعد ، فإن سوبروشكا الخاص بي يتكيف جيدًا معهم.

أطبخ كل شيء في مدخن ما عدا الحليب ، لا توجد رائحة تدخين قوية. أنا أحب الزلابية والزلابية والمعكرونة على طريقة الشوفان. السمك واللحوم لذيذة. الشكل 1: 1. اتضح أن شرائح الدجاج رائعة.

[تانيوليا]

تانيوليا، وكيف تصنع الزلابية ، هل تطبخ بالماء أم بالبخار؟

والآن تكيفت لطهي المرق في الدورات الأولى في المدخن - لقد أحببته حقًا! أثناء تحضير كل شيء للحساء - مرق اللحم جاهز!

[تانيوليا]

تانيوليا، وكيف تصنع الزلابية ، هل تطبخ بالماء أم بالبخار؟

أسكب الزلابية والقليل من الزبدة والملح والماء وأغطي الزلابية قليلاً وعلى دقيق الشوفان لمدة 3 دقائق.

تقرير مصور عن العمل المنجز:
سمك مدخن بارد! حصلت على السمك دافئًا قليلاً ، ولم ينفصل البروتين ، ودخنته في مكان بارد لمدة 30 دقيقة ، وشرائح ألدر غارقة!


لحم الخنزير المدخن المتن! تدخين ساخن 1 ساعة + 10 دقائق بارد! كانت ساعة ساخنة أكثر من اللازم ، في المرة القادمة سأضع أقل.


سمك مدخن ساخن!


كل شيء يعمل بشكل رائع!

نتائج رائعة! كل شيء جميل جدا فاتح للشهية.

شكرا لك يا تانيوشا! لقد قمت بطهي حساء البازلاء المهروس (من البازلاء القديمة) ، اتضح أنه جيد جدًا:
البازلاء 15 ملاعق كبيرة
2 لتر ماء
1 بصلة
1 جزرة
30 جرام لحم بقري
وضع الفول 60 دقيقة.

حاولت طهي عصيدة الحنطة السوداء - سوبر !!! فقط بالطريقة التي أحبها ، مسلوقة جيدًا ولكن متفتتة !!!
دخان طباخ ضغط جيد ، أنا سعيد بالشراء!

هناك خطط لتدخين لحم الخنزير من لحم الخنزير "بيلوبوكا" في التدخين البارد.

[تانيوليا]

تانيوليا,

تاتيان ، شكرا لك. تحتاج إلى محاولة. هل المنتج جاهز في غضون ساعتين

أعتقد أنه سيكون جاهزًا عند التمليح ، والدخان من أجل الجرأة ، بحيث يتم تدخينه على البارد.

الفتيات ، ساعد في الاختيار ، من فضلك! صديقي يحتاج قدر ضغط مدخن. لا أعرف أيهما أنصحها: العلامة التجارية (ب) أم الوحدة (يو)؟ أستخدم العلامة التجارية منذ حوالي عام الآن. عندما كانت العلامة التجارية تشتري ، لم يكن بيت الدخان الخاص بالوحدة معروضًا للبيع.

ما الاختلافات التي وجدتها:
أوعية B-teflon ، اشتريت بالإضافة إلى ذلك دون مشاكل من العلامة التجارية نفسها ، أوعية U-Ceramic ؛
ب- يحسب الوقت من بداية البداية ، U- من لحظة إغلاق الصمام (هل فهمت هذا بشكل صحيح؟) ؛
ب- لا تتحول إلى تدفئة نفسها (مما يجعلني سعيدًا جدًا) ، ص- لا يوجد إيقاف أولي للتدفئة.

يتم تنفيذ جميع الأوضاع في الوحدة ، بما في ذلك الوضع المتعدد (باستثناء القلي) ، في نفس درجة الحرارة ، والوقت مختلف فقط ، لذا فهذه خطوة تسويقية. في Brand ، أنت تحدد الوقت بنفسك. لذلك في هذا لا يوجد ميزة لجهاز على آخر.

أنا أحب أطباق التفلون أكثر. هل من الممكن شراء وعاء تفلون من الوحدة في المستقبل ، ربما من مصنع آخر؟ هل يناسب وعاء العلامة التجارية؟

نحن في موسكو ، لذلك يجب ألا تكون هناك مشاكل في الخدمات.

إذن ما نوع المدخن الذي تنصح به؟

مساء الخير.
أصبحت أيضًا المالك الفخور لهذه الآلة الرائعة. كانت عصيدة الأرز سريعة ولذيذة. أريد أيضًا أن أصنع منتجات الألبان. تم اختبار المدخن على الأسماك. يبدو أنه نجح ، لكنني أعتقد أننا ما زلنا بحاجة إلى معرفة ذلك. هل تمكن أي شخص من تدخين شحم الخنزير؟

وبالأمس قمت بطهي البازلاء لجدتي ... الجدة تبلغ من العمر 82 عامًا ... حسنًا ، لقد أرادت هريس البازلاء "كما هو الحال في المستشفيات" .... أخبرها ، خذ البازلاء ، سأحاول فعل ذلك ...
كم عدد البازلاء - لن أقول على وجه اليقين ، ولكن هناك الكثير في أكواب القياس - على الأقل 4 قطع بالتأكيد ، أو حتى أكثر ...
وضعت البازلاء في وضع "البقوليات" لمدة 50 دقيقة - اتضح أنها هريس البازلاء الحقيقي ...

[لاسلوفنا]

لاسلوفناحسنًا ، لم تترك لي أي خيار فقط وتبخرت كل مقاومتي الغاضبة ... كل شيء أشتريه سيأتي يوم السبت. ما نوع السمك الجميل في صورك؟

[لاسلوفنا]

لاسلوفنا، ومزيد من التفاصيل حول شحم الخنزير والأسماك ولحم الخنزير المتن: كيف نقعوا وكمية رقائق الخشب المضافة ووقت التدخين. يتم إجراء طلب بيت الدخان (يوجد خصم في Ozone) - تحتاج إلى التحضير وتخزين الوصفات

[1 (!)]

كم عدد الرقائق المضافة

حاول ألا تضع رقائق أكثر من 1 (!) ملعقة صغيرة .. هناك (على الرقائق) يمكنك إضافة بعض من توت العرعر ، شاي (ورقة) أوراق الشاي ، قطعة من التفاح الطازج ... إذن سيكون لديك طعم مدخن رقيق وممتع ...
إذا وضعت الكثير من رقائق الخشب ، فقد يكون للمنتج "طعم مرير" ... أي أن كل شيء سيكون مشبعًا بالدخان من رقائق الخشب المحترقة ..

[أنشيتا]

أنشيتا، انتقلنا من المتعاطفين والمشككين إلى فئة المستخدمين. لقد طلبت أيضًا على الأوزون. أريد أن أدخن السمك ، لقد أحببت السمك حقًا لاسلوفنا، هي فقط صامتة ، أي نوع من السلالة هذا.

Stirlitz ، ربما لا تستطيع Laslovna الابتعاد عن المدخن - إنها تدخن وتدخن كل شيء ، ولا يوجد وقت للكتابة! ولا يزال أمامي 2-3 أسابيع لانتظار الدخان ، وسأخرج مع لعاب أنظر إلى الحلويات. كما أن قدر الضغط Mulechka مغطى ، أوه ، لا توجد سعادة في الحياة

Stirlitz ، ربما لا تستطيع Laslovna الابتعاد عن المدخن - إنها تدخن وتدخن كل شيء ، ولا يوجد وقت للكتابة! ولا يزال أمامي 2-3 أسابيع في انتظار الدخان ، وسأخرج مع لعابي ، وأتطلع إلى الحلويات. كما أن قدر الضغط Mulechka مغطى ، أوه ، لا توجد سعادة في الحياة

السعادة هي - لا يمكن إلا أن تكون (ق)
سيأتي مدخنك ، سيطير من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بسرعة كبيرة.

بالطبع ، بالطبع ، سوف يطيرون بسرعة ، كما لو لم يكن الأمر كذلك.أولاً ، أغرت تانيوليا بالفيديو الخاص بها ، حلمت ، هدأت ، حتى ذهب المشمش لتقطيعه. لقد قطعت أغصان المشمش والكرز والتفاح ، ورميها بعيدًا ، حلمت مرة أخرى ، أخبرت زوجي - سيكون من الجيد أن يكون هناك دخان - قال "كل هذا هراء". لكن بصفتي امرأة حقيقية ، منذ القمامة ، فهذا يعني أن الرغبة نمت ونمت لمدة شهر ، تمت تغطية Mulechka ، أسبوعين من محاولة إصلاحها (حتى الآن دون جدوى) والآن - تم قبول الطلب - انتظر ، لا يمكنني تحمل ذلك. اذهب إلى النشارة من الفروع لتأنيب شيئًا أو ألدر أفضل؟

لا شيء ، الآن لا يزال المنشور الأكثر صرامة قيد التقدم. لذلك بعد الصيام مباشرة ، سيأتي مدخنك. ولكن كم من الأشياء سيكون لديها الوقت للخروج بها!

[أنشيتا]

أنشيتالا تقلق ، الشيء الرئيسي هو أنها قادمة إليك. وقد جئت لرؤيتي ، أنا أجلس وأحاول اكتشاف الأمر. Tanyulya ، شكرًا جزيلاً لك على هذا الفصل الرئيسي للفيديو التفصيلي ، وإلا إذا لم يكن الأمر مناسبًا لك ، فلن تعرف مكان تعليق غطاء التكثيف. أريد أن أدخن الماكريل ، اشتريته بالأمس ، وتخلصت منه ، وملحته ، ورشه بالتوابل ، وربطته ووضعه في الثلاجة.
أخبرني يا برج العذراء ، إذا دخن أحدهم ، وماذا لو دخن أولاً على نار باردة ، ثم دخن على نار ساخنة ، فهل هناك فرق ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما هو الفرق ، أعني الطعم.

حسنًا ، لقد وصل قدر الضغط. نظرًا لأن هذا ليس أول قدر ضغط ، فلا توجد مشاكل في الطهي. لقد قمت بطهي حساء الفطر ، ودخنت الأجنحة (على الرغم من أن زوجي قال: "سأشتري مدخنًا ، وهو مخصص للنار ، لذلك ستجرب المدخن الحقيقي". صحيح ، لقد سمعت عن المدخن منذ عشر سنوات ، لكن الأمور لا تزال موجودة). الراتب الآن هو الانتظار وشراء السمك وتدخينه. بالأمس وضعت عصيدة الشوفان في برنامج دقيق الشوفان وبعد الطهي تركتها على التسخين طوال الليل حتى يتم إقرانها بحلول الصباح ، لكن ابني الراعي أوقفها ، ظننت أنني نسيتها ، لذا لم تكن التجربة ناجحة. أتساءل هل جرب أحد هذا؟

إذا قمت بطهي عصيدة الحليب في المساء ، فأنا لا أفتح الغطاء ولا أتركه عند التسخين. في الصباح ، تُطهى العصيدة على البخار ، لأن الجسم يسخن جيدًا.
لدي طنجرة ضغط ماركة ، فهي تشبه الوحدة.

لقد صنعت العصيدة في الساعة الحادية عشرة مساءً ووقفت لمدة ساعة تقريبًا على التدفئة ، وفي الصباح في السادسة كان الجو باردًا بالفعل ، ولم يتم فتح الغطاء ، وانخفض الضغط نفسه ، لذلك اتضح أن الوحدة تبقي الحرارة أسوأ.

[قدر ضغط - دخان RPC-200 Magnit]

لدينا مثل هذا التناظرية للوحدة للبيع: قدر ضغط - دخان RPC-200 Magnit (يذكر فيتيس)
السعر حوالي 5 يتوقع أن تكون.