عسل الكمثرى

عسل الكمثرى

الفئة: الفراغات

مكونات
إجاص
السكر

طريقة طهو

• احصل على عصير من 2 كجم. الكمثرى (ضغطت على عصارة) ، ضعيها على نار خفيفة واطبخي لمدة 3-4 ساعات حتى يتحول لونها إلى البني الداكن. بعد ذلك يضاف 400 جرام من السكر لكل لتر من العصير ويطهى حتى يذوب السكر تماما. تخزينها في برطمانات مغلقة.

ملحوظة

لسوء الحظ ، لا توجد صور ، انتهى عسل العام الماضي ، وهذا العام لم أخمره بعد ، لكن خذ كلامي ، العسل لذيذ جدًا ورائحة! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة لشخص ما.

الطبخ في طباخ بطيء؟ ثم 3-4 ساعات على الموقد ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر
ينظر الى Qween "عسل البطيخ في طباخ بطيء" أعتقد أن الكمثرى مائة بالمائة يجب أن تعمل! لم أجربها في CF حتى الآن ، لكنني سأفعلها في أقرب وقت ممكن. في قدر ، نعم ، لفترة طويلة ، لكن عندما لم يكن لديّ CF ، لم أتسخ وأطبخ في قدر ، لا يوجد شيء مزعج بشكل خاص ، حسنًا ، باستثناء إلقاء نظرة من حين لآخر (يغلي ، لا يغلي) ، وهكذا ... مطبوخ.

حلوة جدا؟ وما هي الكثافة؟
فقط تختفي الكمثرى ، لا أعرف ماذا أفكر

[ايريشا]

حلوة جدا؟

ايريشا، حلو ، نعم ... حسنًا ، ليس أحلى من عسلنا المعتاد ...

ما هي الكثافة

حسنًا ، إذا قارنت ، فربما ... لكن مثل العسل الصغير ، سميك ، لكن صب تقطر من ملعقة ...

فقط تختفي الكمثرى ، لا أعرف ماذا أفكر

أوه ، هذا من استنزاف الكمثرى من الخير يمكن إعداده !!! ستكون هناك رغبة !!!

انا هذا هو فارإيهأحبه كثيرًا ، مرة أخرى يستهلك السكر قليلاً ...

هل جربت مربى الكمثرى بالقرفة والليمون ؟!

لذيذ جدا ، نعم !!!

ويمكنك أيضًا طهي المربى من الكمثرى المخبوزة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى بدون سكر على الإطلاق ، حسنًا ، إذا كانت الكمثرى حلوة ... يتم تخزينها بشكل مثالي حتى في درجة حرارة الغرفة !!!

[كروشيك]

وأنا أطبخ عسل الكمثرى كل مساء ...

الإثنين، 04 Jul 2016 10:43 PM

مطبوخ بالفعل
سأقدم الصور غدا للتقرير ...

تمت الإضافة الإثنين 04 Jul 2016 10:46 pm

كروشيك، Inul ، أنت خبير مربى بالنسبة لي!

[لينوس]

مطبوخ بالفعل

كم استغرقت من الوقت لتطبخ يا ذهبي؟

يعتمد وقت الطهي على عوامل كثيرة ...

سيتم توفير الصور غدا

عفوا) ، أليس كذلك؟!

أنا ، بظهور إيزيدري ، وكل الكمثرى المشتراة ، وكل من أعالجهم نادرا ما يقع آسف ، الآن فقط أرض جافة ، لذلك إذا كان لدي حديقتي الخاصة حسنًا ، ليس في هذه الحياة بالفعل مع الكمثرى يمكن طهي "العسل" ...

أنت بالنسبة لي خبير مربى المربى!

أوه) ، لا ، من الواضح أنك تربكني مع شخص ما ، لينوس !!!

لكني لا أهتم اللعنة لطيف جدا ...

لينوس، أشعر بالخجل من السؤال ، لقد أخذت العينة بالفعل ، كيف بدا الأمر بالنسبة لك؟

[كروشيك]

كروشيك، إنول ، خذ التقرير.

1) كان هناك 4 لترات من عصير الكمثرى
2) مطبوخ لمدة 3.5 ساعة مع التحريك من حين لآخر
3) مغلي حتى 2 لتر
4) بحلول هذا الوقت ، لم يصبح العسل المستقبلي بنيًا غامقًا
5) بصق على نظام الألوان
6) السكر المضاف
7) الحجم 2.4 لتر
وعلى الفور أظلمت بشدة
9) بعد الذوبان التام للسكر ، يُسكب في برطمانات ويُلف.
10) تم إخراج 4 عبوات سعة 0.5 لتر و 300 جرام أخرى
11) تم وضع 4 برطمانات ملفوفة في قدر الضغط وتعقيمها.
12) الجزء الذي لا يصلح تمت تجربته وتذوقه وتذوقه ... لذيذ جدا ، حلو ، لكنه كان حارا. لكن أنا وبناتي جربناه على أي حال ...
13) تم وضع باقي العينات في الثلاجة ...
14) شاهد النتيجة الآن. هذه هي العلب بدون ثلاجة



انظر ، عسل كثيف ، لكن سائل



وهذه بقية العينة توضع في الثلاجة. هل رأيت كيف تجمدت ؟! مربى البرتقال!



أنا حقا أحب العسل. مع الجبن ، الآيس كريم ، فقط ملعقة ... لذيذ جدا! سأفعل المزيد.
أنا لا أخلط بينك وبين أي شخص ، أيها المعلم ، أنت معلم ، لأنني لم أر قط مثل هذه المجموعة من المربيات والمعلبات والحلويات الأخرى.

الكمثرى في الحديقة لا تزال خضراء (بالمناسبة ، قمت بطهي العسل من تلك التي هبت عليها الرياح ، أي من تلك التي لا تزال خضراء) ، لذلك في الوقت الحالي ، فقط مثل هذا يمكنني أن أعطيك

[لينوشكا]

رائع !!!

رائع !!!

في الثواني الأولى بالفعل بفرح في تضخم الغدة الدرقية ، توقف التنفس (توقف) مما رآه وقرأ !!!

أنا حقا أحب العسل.

ثم لدي أنف خارج الحفرة كنت خائفًا من التمسك بها ، ظللت أفكر ، حسنًا ، لا أحب ذلك ...

لينوشكايا عزيزتي ، لا يمكنك حتى أن تتخيل مدى سعادتي لأنك اهتممت بوصفي المتواضع ...

لقد زينت هذا الموضوع المحتضر بمراجعة مفصلة وصور لا تضاهى !!!

من الآن فصاعدا ، أنا مدين لك ...

شكرا لك شكرا لك عزيزتي !!!

لقد سكبت دلوًا ضخمًا من البلسم على روحي !!! بكل صراحه !!!

* تهمس * للمستقبل ، فقط من أجل حفظ البلسم) ، سيكون الحجم الصغير للفقاعة كافياً ، وكم سأحتاج إلى قراءة جسدي ...

ونعم ، كدت أنسى أهم شيء ، لينوشكابصحة جيدة لك ولأحبائك يا ذهبي !!!

بالنسبة للكمثرى المتبرع بها بشكل منفصل ، ميرسي ، أبدأ في جمع العسل ، لا يزال بإمكاننا إعطائك ...

انظر ، سأبتكرها ...

ثم خفت أن أخرج أنفي من الحفرة ، وظللت أفكر ، حسنًا ، لا أحب ذلك ...

حسنًا ، نعم ، حسنًا ، نعم ... لا أحب ذلك ... لا يعجبني كثيرًا أن زوجي ، أثناء عملي ، جمع من الجيران ووضع في مطبخي دلوًا سعته 20 لترًا من الكمثرى (يوجد بالفعل تفاح ، لكن 12 لترًا من الكمثرى) بالضبط). قال ، العب ، أنت عسلنا))) قريبًا سأفتح فرعًا للخلية في المطبخ ...