ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

: rose: مبروك! واليوم خبزت الخبز الفرنسي. نحن نحبه كثيرا.

ديني ، مبروك على شراء موقد رائع! خبز سعيد! ومع خبز الجاودار تحتاج إلى الممارسة.

ديني ، مبروك على شراء موقد رائع! خبز سعيد! ومع خبز الجاودار تحتاج إلى الممارسة.

شكر!
جربت اليوم وصفة رينا. الخبز لذيذ. لكن ، أولاً ، سقطت القشرة قليلاً ، وكان هناك الكثير من الماء ، وكنت سأضع شعيرًا أقل. لكن الطعم لا يزال رائعا!

[رينا]

انضم ، بارون ، انضم! (ج) "نفس المانشاوزن"

أضحك بالفعل أن الوقت قد حان لفتح نادي لعشاق الخميرة الحية ، الذين يحاولون ، وعادة ما يرفضون التجفيف. لا يوجد سوى عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الخبز على الخميرة الحية. وبعد ذلك يكبر الكثيرون على تخميرهم ، إنه أمر مثير للاهتمام

إيك كان لديك ما يكفي ، عزيزي رينا! نعم ، طعم الخبز مثل الخميرة الحية آخر... الخبز لذيذ. ولكن هذا كل شيء !!! لا يقل طعم الخبز مع الخميرة الجافة! وهناك عدد كافٍ من الأشخاص الذين يخبزون على أساس جاف أيضًا. تذكر أن الطعم واللون ... كل العلامات مختلفة! وقد ناقشنا هذا بالفعل. ومقارنة الخبز مع خميرة مختلفة هي نفسها مقارنة الآيس كريم وكريم بروليه. أكرر نفسي بالفعل ... نعم ، pzhalsta ، افتح مثل هذا النادي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فتح kolobok أو نادي السطح الأملس. لكن سقفي الممزق لا يتدخل في تناول الخبز اللذيذ.
أعني ، لا يجب أن تخيف المبتدئين بالخميرة الجافة وخبز القطن. لسبب ما ، يبدو لك شخصيًا! لا أعتقد ذلك. وأنا متأكد من أن الكثير أيضًا. والمبتدئين الخائفين يتخلصون بحماقة من الخميرة الجافة. الجميع أحرار في الاختيار. وبالطبع ، لن تشعر بالإهانة إذا قلت لك أن الآراء حول الخميرة لا تزال شخصية بحتة وليست الحقيقة المطلقة.
حسنًا ، بما أنني فقدت عقلي ، إذن ... أيها الناس ، تنام جيدًا في الليل ودع kolobok يحلم بك فقط ، ولا تحدق فيه بينما هو مستغرق هناك. لا تزعج بطن قطة نائمة. ستفعل باناسونيك كل شيء بشكل صحيح على الجهاز. نعم رينا لن ترمي نعالها نحوي لكني لم أر kolobok ... ... نعم منذ العام الجديد تقريبا!
بالطبع ، إذا كنت أخبز خبزًا وفقًا لوصفة لينا (لذيذ لا يُنسى!) أو سأراقب العملية.

[رينا]

لكني لم أحصل على خبز العجين المخمر أمس.

رينالقد جربتها حسب طريقتك - أولاً قمت بخلط العجين المخمر ونصف الدقيق والماء. تبين أن الكعكة جيدة وموسعة جيدًا. وبعد ذلك عندما أضفت باقي الدقيق - ماء - سكر - ملح - برقوق. الزبدة ... حتى وقت متأخر من الليل كان هناك خبز وبقي منخفض.
لدي عجين الجاودار "الأبدي" ، لكني صنعت الخبز على دقيق القمح الأبيض. بشكل عام ، يكون خبز العجين المخمر على دقيق القمح أكثر تقلبًا مما لو كان هناك الجاودار في التكوين.
بالمناسبة ، كان الخبز مخبوزًا ، ولم يتضح أنه مثل زلابية في قطعة واحدة من العجين - فتات الخبز في حفرة صغيرة وصغيرة ومنخفضة وثقيلة.
ما هو الخطأ؟ ارتفعت العجينة

[رينا]

إيك كان لديك ما يكفي ، عزيزي رينا! نعم ، طعم الخبز مثل الخميرة الحية آخر... الخبز لذيذ. ولكن هذا كل شيء !!! لا يقل طعم الخبز مع الخميرة الجافة! وهناك عدد كافٍ من الأشخاص الذين يخبزون على أساس جاف أيضًا. تذكر أن الطعم واللون ... كل العلامات مختلفة! وقد ناقشنا هذا بالفعل. ومقارنة الخبز مع خميرة مختلفة هي نفسها مقارنة الآيس كريم وكريم بروليه. أكرر نفسي بالفعل ... نعم ، pzhalsta ، افتح مثل هذا النادي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فتح kolobok أو نادي السطح الأملس. لكن سقفي الممزق لا يتدخل في تناول الخبز اللذيذ.
أعني ، لا يجب أن تخيف المبتدئين بالخميرة الجافة وخبز القطن. لسبب ما ، يبدو لك شخصيًا! لا أعتقد ذلك. وأنا متأكد من أن الكثير أيضًا. والمبتدئين الخائفين يتخلصون بحماقة من الخميرة الجافة. الجميع أحرار في الاختيار. وبالطبع ، لن تشعر بالإهانة إذا قلت لك أن الآراء حول الخميرة لا تزال شخصية بحتة وليست الحقيقة المطلقة.
حسنًا ، بما أنني فقدت عقلي ، إذن ... أيها الناس ، تنام جيدًا في الليل ودع kolobok يحلم بك فقط ، ولا تحدق فيه بينما هو مستغرق هناك. لا تزعج بطن قطة نائمة. ستفعل باناسونيك كل شيء بشكل صحيح على الجهاز. نعم رينا لن ترمي نعالها نحوي لكني لم أر kolobok ... ... نعم منذ العام الجديد تقريبا!
بالطبع ، إذا كنت أخبز خبزًا وفقًا لوصفة لينا (لذيذ لا يُنسى!) أو سأراقب العملية.

: الزهور: مرحبا! تم خبز الخبز الأول لعدة أيام في لحظة خميرة جافة. كل شيء على ما يرام: الذوق والشكل واللون. بناءً على نصيحة إيرا ، الذي كنت أحترمه كثيرًا ، تحولت إلى العيش الخميرة. أنا أخبز عليهم فقط لمدة أسبوع. بالنسبة لذوقي ، أصبح الخبز مختلفًا بعض الشيء ، ويبدو أنه مذاق أفضل. سألت عائلتي أي الخبز أفضل. وهم لا يغيرون أي شيء! لا يتم تخزين الخميرة الحية لفترة طويلة. لذلك ، قررت: إذا كانت هناك حيوانات حية - اخبز عليها ، وإذا نفد - فسأعود إلى الأطعمة الجافة! ما الذي هناك للجدل حول ؟! لكن ، كما يقولون ، تولد الحقيقة في الخلافات!

[لوسيك]

لا يتم تخزين الخميرة الحية لفترة طويلة. لذلك ، قررت: هناك أنواع حية - اخبز عليها ، إذا نفد منها - سأعود إلى الجافة! ما الذي هناك للجدل حول ؟! لكن ، كما يقولون ، تولد الحقيقة في الخلافات!

برالنا ، لوسيك! كنت أقود ذلك. عندما ناقشنا هذا الموضوع سابقًا ، كان هناك أشخاص لم يلاحظوا الاختلاف أيضًا. وأنا أفعل هذا: أشتري الكائنات الحية ، وأقسمها إلى 4 أجزاء. لا أستخدم الجزء الرابع - يبدأ في الارتفاع بشكل أسوأ. ثم أخبز حتى يجف ، حتى أتذكر في المتجر أنني نفدت مبلل يا! على قيد الحياة. ثم مرة أخرى في دائرة: "كريمي" - "كريم بروليه"

ثم مرة أخرى في دائرة: "كريمي" - "كريم بروليه"

أوه ، خفة دم .. لا أستطيع .. سخرت من ... .. حسنًا ، اتضح حقًا !!!!

أوه ، ذكاء .. لا أستطيع .. سخرت من ... .. حسنًا ، اتضح حقًا !!!!

مرحبا عزيزي الخبازين!
أحلم بالانضمام إلى صفوفك الودية. ساعدني في الاختيار بين Panasonic 2501 و 2502. وبنفس السعر تقريبًا (الفرق هو 240 روبل) ، هناك إغراء لشراء 2502. المراجعات حول موزع الخميرة بصوت عالٍ للغاية محرجة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، لا توجد حاجة خاصة لذلك ولمزايا النموذج ، فقط العلبة الفولاذية تبقى. هل الجمال يستحق الاعصاب الفاسدة؟
من لديه هذا النموذج - الرجاء الرد - إلى أي مدى يزعجك الموزع شخصيًا (ربما يوجد فيديو به صوت)؟
شكر!

مرحبا عزيزي الخبازين!
هل الجمال يستحق الأعصاب الفاسدة؟

النقطة هنا ليست حتى الجمال ... ولكن في الطريقة التي ستستخدمها عند خبز الخبز ... إذا كانت خميرة جافة ، فمن الأفضل تناول 2502 ... إذا كنت لا تزال تفضل الخميرة الطازجة ، وحتى مع العجين ، لا فرق على الإطلاق!

وبمرور الوقت ، يتوقف الجميع عن الاستجابة للصوت ... إنه أمر غير معتاد في البداية فقط ...

[جاف]

النقطة هنا ليست حتى الجمال ... ولكن في الطريقة التي ستستخدمها عند خبز الخبز ... إذا كانت خميرة جافة ، فمن الأفضل تناول 2502 ... إذا كنت لا تزال تفضل الخميرة الطازجة ، وحتى مع العجين ، لا فرق على الإطلاق!

لقد كنت الخبز لمدة عامين تقريبا جاف وتعيش الخميرة في 2500. قل لي كيف يمكنني الاستغناء عن أداة البندقية هذه؟ أنا أصدقاء جافون دائما أنام ​​في الدلو أولاً ، ثم الدقيق ، إلخ. ليست هناك حاجة لموزع الخميرة !!! وللحصول على مشاكل في شكل غطاء ذاتي الفتح أو العكس: لا تغلق - ستحصل عليه. أو ربما لا ... بالتأكيد لن أواجه مثل هذه المشكلة: لا توجد موزعات في 2500! ومع ذلك أشعر بشعور رائع. كثير منهم يفعلون أيضًا. مقابل 420 روبل المتبقية ، اشترِ لنفسك خيطًا لذيذًا. أو أضف القليل واشتري ميزان مطبخ إلكتروني. انتظر لن تتمكن من الاستغناء عنها. تسوق سعيد!

مرحبا عزيزي الخبازين!
أحلم بالانضمام إلى صفوفك الودية. ساعدني في الاختيار بين Panasonic 2501 و 2502. وبنفس السعر تقريبًا (الفرق هو 240 روبل) ، هناك إغراء لشراء 2502. المراجعات حول موزع الخميرة بصوت عالٍ للغاية محرجة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، لا توجد حاجة خاصة لذلك ولمزايا النموذج ، فقط العلبة الفولاذية تبقى. هل الجمال يستحق الأعصاب الفاسدة؟
من لديه هذا النموذج - الرجاء الرد - إلى أي مدى يزعجك الموزع شخصيًا (ربما يوجد فيديو به صوت)؟
شكر!

اشتريت للتو 2502. صوت الموزع لا يتداخل على الإطلاق. حسنًا ، هناك صوت ، وماذا في ذلك؟ أنت لا تعرف أبدًا مكان وجود الأصوات. إذا فتحنا النافذة ، فهناك هدير من وسيلة النقل لا يمكنك سماعه بنفسك. لقد اخترت هذا النموذج أساسًا ، لأن النموذج المعدني أكثر ملاءمة لمطبخي - لدي ثلاجة معدنية وفرن ميكروويف وبعض الأجهزة الأخرى. وأنا حقًا أحب حقيقة أن هذه العلبة المعدنية لا تعلق بيديك على الإطلاق. نوع من الطلاء المثير للاهتمام الذي لا تظهر عليه بصمات اليد ، تمامًا مثل الثلاجة. والفرق بين النماذج كان بيني. حتى بين 2500 و 2502 - يبدو أن 1000 فقط.

ليست هناك حاجة لموزع الخميرة !!! وللحصول على مشاكل في شكل غطاء ذاتي الفتح أو العكس: لا تغلق - ستحصل عليه. أو ربما لا ... بالتأكيد لن أواجه مثل هذه المشكلة: لا توجد موزعات في 2500! ومع ذلك أشعر بشعور رائع. كثير منهم يفعلون أيضًا.

يجب كتابة هذه السطور بخط صغير و "مشفرة" وإلا سيتحدث أصحاب 2502 الآن ...

على محمل الجد ، يختار الجميع ما هو أقرب إلى "رغبته" ...

يجب كتابة هذه السطور بخط صغير و "مشفرة" وإلا سيتحدث أصحاب 2502 الآن ...

على محمل الجد ، يختار الجميع ما هو أقرب إلى "رغبته" ...

نعم ، دعهم يؤدون! يسعدني أن أقرأ المزيد "يا لها من راحة" وكم هو لطيف الاستماع إلى "حماقة" اللحنية في منتصف الليل والنوم بابتسامة: "ابتذال الخميرة .... hrrrrr!"
هي ، أنا أمزح بالطبع وأنا لست حاقدًا. وأنا أنضم إليكم "... بجدية ، يختار الجميع ما هو أقرب" إلى ما يحبه "..

أنا أيضًا تأثرت بالاختيار بين 2501 و 2502. اشترى Taki اليوم 2502 ، فقط لأنني ظاهريًا أحببته بشكل أفضل. صوت موزع الفتح لا يزعجني ، وهو ليس مرتفعًا جدًا (هناك نبع قوي فقط ، ويصفق) ، الشيء الرئيسي هو أنه حتى لو لم تصب أي شيء فيه ، فأنت لست بحاجة إلى إغلاقه (وإلا فقد قرأت الكثير هنا في المنتدى - كتب أحدهم أنه يجب إغلاقه يدويًا). يعطي الموقد من الخارج انطباعًا بوجود وحدة جيدة الصنع.
لا أستطيع أن أقول أي شيء آخر عن صانع الخبز حتى الآن ، لأنني الآن أخبز فيه الخبز لأول مرة. قبل ذلك ، كنت أخبز الخبز فقط في فرن روسي قروي - أبنائي وزوجي يكسرونه بالحليب أفضل من الكعك وخبز الزنجبيل. لذا اصطحب عضوًا جديدًا إلى رتبك.

[جاف]

لقد كنت الخبز لمدة عامين تقريبا جاف وتعيش الخميرة في 2500. قل لي كيف يمكنني الاستغناء عن أداة البندقية هذه؟ أنا أصدقاء جافون دائما أنام ​​في الدلو أولاً ، ثم الدقيق ، إلخ. ليست هناك حاجة لموزع الخميرة !!! وللحصول على مشاكل في شكل غطاء ذاتي الفتح أو العكس: لا تغلق - ستحصل عليه. أو ربما لا ... بالتأكيد لن أواجه مثل هذه المشكلة: لا توجد موزعات في 2500! ومع ذلك أشعر بشعور رائع. كثير منهم يفعلون أيضًا. مقابل 420 روبل المتبقية ، اشترِ لنفسك خيطًا لذيذًا. أو أضف القليل واشتري ميزان مطبخ إلكتروني. انتظر لن تتمكن من الاستغناء عنها. تسوق سعيد!

أوه ، كم أحب هذا البيان الخاص بك! اشتريت لنفسي أيضًا موقدًا 2500 ولم أندم على ثانية. (على الرغم من أنه يمكنك شراء أي شيء ، كان هناك نقود). غالبًا ما يرتكز خبز صديقي على هذا الموزع سيئ السمعة ، بينما يعيش مع شخص آخر حياته بشكل عام ويفتح عندما يشاء. لا أحب المعدن في الداخل ، كل شيء أبيض ونظيف. لكنني لا أحبط على الإطلاق من شراء 2502! إنها مسألة ذوق! أتمنى لك تسوقًا جيدًا ومعجنات لذيذة !!!!

أنا أيضًا تأثرت بالاختيار بين 2501 و 2502. اشترى Taki اليوم 2502 ، فقط لأنني ظاهريًا أحببته بشكل أفضل.صوت موزع الفتح لا يزعجني ، وهو ليس مرتفعًا جدًا (هناك نبع قوي فقط ، ويصفق) ، الشيء الرئيسي هو أنه حتى لو لم تصب أي شيء فيه ، فأنت لست بحاجة إلى إغلاقه (وإلا فقد قرأت الكثير هنا في المنتدى - كتب أحدهم أنه يجب إغلاقه يدويًا). يعطي الموقد من الخارج انطباعًا بوجود وحدة جيدة الصنع.
لا أستطيع أن أقول أي شيء آخر عن صانع الخبز حتى الآن ، لأنني الآن أخبز فيه الخبز لأول مرة. قبل ذلك ، كنت أخبز الخبز فقط في فرن روسي قروي - أبنائي وزوجي يكسرونه بالحليب أفضل من الكعك وخبز الزنجبيل. لذا اصطحب عضوًا جديدًا إلى رتبك.

أتمنى لك التوفيق!

شكرا لجميع الذين استجابوا.
طلبت 2502 - أنتظر الغد ، سأختبرها في عطلة نهاية الأسبوع.

لذا اصطحب عضوًا جديدًا إلى رتبك.

🔗

نعم ، أقرأ بانتظام عن عذاب الاختيار. أمر حيوي ، إذا كان بإمكاني إرجاعه قبل عامين بمعرفتي الحالية ، فسأشتريه أيضًا بدون موزعات. ولكن بعد ذلك أردت النموذج 257 بشدة ، لكنهم اختفوا (سواء مع الموزع أو بدونه - نفس الخارج ، 255 و 257). وكل ذلك بسبب ارتفاع الجسم. الآن استقر كل شيء ، زوجي مميز بالنسبة لي. لقد صنعت رفًا للموقد وماكينة صنع القهوة. الشيء الرئيسي هو أنهم على الجانب الآخر من الموقد وليس هناك حاجة لمسح بقع الشحوم عنها.

حسنًا ، بما أنني فقدت عقلي ، إذن ... أيها الناس ، تنام جيدًا في الليل ودع kolobok يحلم بك فقط ، ولا تحدق فيه بينما هو مستغرق هناك. لا تزعج بطن قطة نائمة. ستفعل باناسونيك كل شيء بشكل صحيح على الجهاز. نعم رينا لن ترمي نعالها نحوي لكني لم أر kolobok ... ... نعم منذ العام الجديد تقريبا!

أنا أيضًا ، عندما اشتريت للتو صانع خبز وقرأت المنتدى ، اتبعت kolobok. لذلك لم يكن الخبز طبيعيًا أبدًا ، ثم سيتناسب بشكل سيئ ، ثم يعيد عزله ، ثم يمزق السقف. ثم نسيت ذات مرة أنه يجب مشاهدة kolobok ، ويا ​​لها من معجزة !!! الخبز ممتاز! منذ ذلك الحين ، لم أفكر حتى في الكعكة ، فالخبز دائمًا طويل وجميل ولذيذ.
بالمناسبة ، حول الخميرة الجافة. أنا أتفق معك تمامًا ، وأرميهم في الأسفل أولاً. كل شيء لذيذ ورائع ، ولماذا تحكي قصص الرعب عنها؟ لقد خبزت الخبز بنفسي منذ التسعينيات ، يدويًا ، لقد جربت بالفعل جميع أنواع الخميرة ، سواء كانت طازجة أو جافة من جميع الشركات. لن أقول إنني أحب الخبز المصنوع من الخميرة الطازجة أكثر ، لا. مذاق الخميرة الجافة أفضل بالنسبة لي. والخميرة الجافة مختلفة في الجودة. لم يعجبني صاف ، الثقوب في الخبز كبيرة عليه ، والخبز مثل الستايروفوم. أنا أحب لفيف أكثر من ذلك بكثير. تبين أن الخبز كان خصبًا جدًا ، والثقوب صغيرة ، والخبز لا ينهار.

أتطرق إلى هذا الموضوع كل ثلاثة أشهر وكل شيء على حاله - كيف بصوت عالٍ يصدر موزع الخميرة صوتًا مرتفعًا من أولئك الذين لا يملكون واحدًا وأطروحة حول الخميرة النيئة الممزوجة بكعكة ... تعمل في دائرة. والموضوع ينمو ويتزايد في الحجم.

["اختيار وتشغيل صانعي الخبز"]

أتطرق إلى هذا الموضوع كل ثلاثة أشهر وكل شيء على حاله - كيف بصوت عالٍ يصدر موزع الخميرة صوتًا مرتفعًا من أولئك الذين لا يملكون واحدًا وأطروحة حول الخميرة النيئة الممزوجة بكعكة ... تعمل في دائرة. والموضوع ينمو ويتزايد في الحجم.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم ، لا شيء يهتز. إذا حكمنا من خلال تكرار الاتصال هنا ، فأنت تقرأ أيضًا (منشور واحد كل ثلاثة). لا أعتقد أنك تفتح أي باب في حياتك دون النظر إلى اللافتة الموجودة عليه. يمكنك الوصول إلى هناك ، حيث ستفاجأ للغاية. بعد كل شيء ، يحذر الجزء العلوي بوضوح من أن الموضوع "اختيار وتشغيل صانعي الخبز" - "صانع خبز باناسونيس" وبشكل أكثر تحديدًا حسب الطراز وفي أكثر من ثلاثمائة صفحة. تقديراً لوقتك الثمين ، أبلغكم أنه سيتم الرد هنا في المستقبل كل شىء أسئلة الوافدين ، دون إرسالهم لتجريف مئات الصفحات ، حيث تكررت أسئلتهم ألف مرة ، وتم الإجابة عليها. سأجيب آلاف المرات ، لم أنكسر. وأنا آتي إلى هنا كل يوم ، رغم أنني تعلمت بالفعل كيفية خبز الخبز. توقعًا لإغراء الضغط على هذا الرمز "" ، أود إخبارك أنه لا يوحي بأي حال بعدم زيارتك لنا بخصوص هذا الموضوع. تعال ، نحن جميعا سعداء.

بطة 100 صفحة وليس 300 .. لقد تم تقطيعها بالفعل. وحول المبتدئين - تحتاج إلى قراءة موضوع الاهتمام ، وعدم طلب المليون مرة دون قراءة الإجابات السابقة.
وقد جئت إلى هنا - ربما فاتني شيء مثير للاهتمام من الجديد ، ولكن للأسف
Vit ، يمكنك فتحه على أي صفحة - وهذا كل شيء عنه (C). لا شيء يتغير.
لكن اقتناعك ، المستمر لأكثر من عام ، حول قعقعة الموزع يحظى بالفعل بالاحترام - ربما تم بالفعل تعزيز الإيمان بهذا بشكل كبير. أخشى أن أخيب أملي ، سأذهب إلى CastrUli ، إنه أكثر متعة هناك.

بطة 100 صفحة وليس 300 .. لقد تم تقطيعها بالفعل. وحول المبتدئين - تحتاج إلى قراءة موضوع الاهتمام ، وعدم طلب المليون مرة دون قراءة الإجابات السابقة.
وقد جئت إلى هنا - ربما فاتني شيء مثير للاهتمام من الجديد ، ولكن للأسف
Vit ، يمكنك فتحه على أي صفحة - وهذا كل شيء عنه (C). لا شيء يتغير.
لكن اقتناعك ، المستمر لأكثر من عام ، حول قعقعة الموزع يحظى بالفعل بالاحترام - ربما تم بالفعل تعزيز الإيمان بهذا بشكل كبير. أخشى أن أخيب أملي ، سأذهب إلى CastrUli ، إنه أكثر متعة.

وداعا حبيبي! ستينغراي يا! احظى برحلة جيدة! مرحبا المقالي والسيد كاتليري!

خبزت الخبز بالخميرة الحية. تشي ، اتضح أنه صغير بطريقة ما ، لكن مع وجود الدانتيل حوله. يبدو أنه ارتفع إلى أعلى ، لكنه سقط. أضع الحقيقة على المؤقت لمدة 4 ساعات ، حيث لا يمكن لأحد أن ينتظره حتى الساعة 1 صباحًا والآن لا أعرف - هل هو بيروكسيد أم شيء آخر؟

خبزت الخبز بالخميرة الحية. تشي ، اتضح أنه صغير بطريقة ما ، لكن مع وجود الدانتيل حوله. يبدو أنه ارتفع إلى أعلى ، لكنه سقط. أضع الحقيقة على المؤقت لمدة 4 ساعات ، حيث لا يمكن لأحد أن ينتظره حتى الساعة 1 صباحًا والآن لا أعرف - هل هو بيروكسيد أم شيء آخر؟

وصفة وترتيب الإشارات المرجعية ، pliiz.
لنبدأ مثل هذا:
- اشتريت الخميرة في أوائل مارس ووضعتها على الرف في الخزانة ...
حسنًا ، هذا على سبيل المثال بالطبع. خميرتك طازجة ، والدقيق تم شراؤه مؤخرًا واختباره وغربله من خلال غربال. والموقد لم يفتح أثناء Rise.
بشكل عام: كم وماذا وبأي ترتيب ... لنكتشف ذلك.

لقد اشتريت الخميرة بالفعل قبل أسبوع وقمت بتخزينها في الثلاجة ، ولديها مدة صلاحية حتى نهاية سبتمبر. لم أقم بغربلة الدقيق ، حيث صببت البقايا من 4 أكياس من أصناف وخلائط مختلفة. دائمًا على الماء والخميرة الجافة ، أعطى مزيج أنواع مختلفة من الدقيق نتيجة جيدة. بشكل عام: يتم تقليب 500 جرام من الدقيق المختلف وتقسم إلى نصفين. في الدلو ، سكبت نصف دقيق ، 11 جرامًا من الخميرة ، ملعقة صغيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، 180 مل من الكفاس. تدخل برنامج البيتزا لمدة 20 دقيقة ، ثم انتهيت من الباقي - نصف دقيق آخر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من أعشاب بروفنسال و 180 مل من كفاس. الوضع الأساسي مع مؤقت لمدة 4 ساعات. نظرت في الدلو حتى قبل الدفعة الأولى - ارتفع الجسد بقوة. أنا لم أقطعها بعد ، لكن كل شيء على ما يرام. هنا.
انتهيت من إضافة: حوالي 25 جرامًا من الزيت لا يزال ليفانولا في الجولة الثانية.

دعنا ننتظر رينا. إنها متخصصة في مثل هذه الخلطات. نعم ، وسوف تساعد لينا. Lenaaaaaaaaaa !!!

أظن أن الخميرة أكثر من اللازم لهذه الكمية من الدقيق. ولكن هذا هو IMHO. عادة ما أخبز من 400 جرام من الدقيق ، أضع 4 جرام من الخميرة. الثقوب نادرة للغاية. علاوة على ذلك ، إذا تم استخدام مخاليط الدقيق ، فعندئذٍ أكثر من ذلك. بعد كل شيء ، كقاعدة عامة ، يتم إضافة نوع من المحسنات إليهم.

دعنا ننتظر رينا. إنها متخصصة في مثل هذه الخلطات. نعم ، وسوف تساعد لينا. Lenaaaaaaaaaa !!!

وبعد ذلك ، في الواقع ، رينا صامتة. واختفت لينا بشكل عام في مكان ما.

حسنًا ، كتبت رينا في وقت سابق أن حوالي 7-10 جرامات من الخميرة تستخدم في 500 جرام من دقيق القمح. قررت أنه لم يكن لدي فقط قمح من الدرجة الأولى ، ولكن تبين أن الخليط أثقل ، لذلك وضعته إلى أقصى حد. أعتقد أنه بعد كل شيء ، هذا بسبب الركود ، الخبز نفسه يخلط ويخبز جيدًا ، لذيذ ، لكنه لم يرتفع بشكل صحيح.

رينا بعيدة كل البعد عن حاسوبها الثابت المحبوب ، والتواصل عبر الهاتف المحمول
أريني ، أنا لست خبيرة في الخلطات.
1. في الخميرة الحية ، قد لا يكون الخبز رقيقًا جدًا.
2. الخميرة قليلا جدا.
3. يمكن أن يؤثر kvass أيضًا - هذا منتج تخمير من نفس الخميرة ، وقد تكون هناك إنزيمات تسرع التخمير ويمكن أن يقف الخبز بسهولة.

بشكل عام ، يمكن افتراض أي شيء ، لكن لا توجد إجابة محددة.

حوالي ثلاثمائة صفحة. نعم إنهم هم. ونعم ، فيهم من خلال كل صفحة ، أو حتى في كل صفحة ، نفس الشيء يتكرر.لماذا ا؟ نعم ، لأنه من الأفضل الحصول على المعلومات في محادثة مباشرة ، التي هي منتدانا ، بدلاً من التعليمات الجافة ، وحتى المكتوبة بروح الدعابة. إذا اقتربنا من الموقف "لماذا نكرر نفس الشيء؟ يمكنك الضغط على الموضوع بأكمله إلى 3-5-10-20 صفحة وإغلاقه. سيتم الرد على جميع الأسئلة نفسها هناك!" وكل شيء ، وقواق ، لن يكون هناك منتدى ... لن يكون هناك من يجلس ويغرد معه ، لم تتشكل صداقات جديدة ، ولن تظهر معلومات مثيرة للاهتمام بشكل رهيب ...

أما بالنسبة لـ kolobok ، فيجب عليك تجربة كل شيء ، وسيظهر شيء ما ، ولا يوجد شيء ما. لقد كنت أقوم بخبز الخبز لمدة خمس سنوات (يا له من رعب!) ولا بد لي من التحقق من الكعكة بانتظام - لدي ما لا يقل عن ثلاث شركات تصنيع دقيق ممتاز ، كما أنني أخبز من طحين من الدرجات 1 و 2 ، ولا أشتريه فقط بعشرات الكيلوجرامات وأخزنه في المرآب / في الشرفة / في الغرفة ، لذلك أيضًا لا تخطئ الشركة المصنعة بمعايير واضحة. هنا يجب ضبط علامة التبويب الأخيرة + 30-40 مل من الماء (وهذا لمدة دقيقة ، 10 ٪ من القاعدة). إذا كان شخص ما محظوظًا للخبز دون تتبع الكعكة ، فسيكون العلم في يديه (أوه ، آسف ، موازين أو زجاج) ونتمنى لك التوفيق والسعادة في الخبز!

بخصوص اختيار الموقد ووجود / عدم وجود موزعات.
الجميع يختار لنفسه! نقرات غسالة الصحون (لا أتحدث عن همهمة) "تزعجني" في الليل - نافذة المطبخ مفتوحة ، وتفتح على الشرفة ، وأنا أنام بجوار الشرفة. بشكل عام ، لا أريد الاستيقاظ من النقرات العالية. وهنا السؤال ليس أن هذه الموزعات سوف تفسد الأعصاب. بدلاً من ذلك ، مع تلف الأعصاب والشقق الصغيرة ، يتم منع النقرات العالية ، وبالتالي موزع الخميرة.
عاش الاختراع العظيم - المخبز !!! الصيحة! الصيحة! الصيحة! وما العلامة التجارية وما النموذج الذي ستكون عليه - هذا هو السؤال الثاني والثالث "

[رينا]

ريناهل هي الخميرة بكثرة؟ حسنًا ، حسنًا ، لكن لم يتبق لدي سوى ثلاثة أكياس من الطحين.لدي بالفعل رد فعل منعكس - إذا صنعت الخبز من دقيق أبيض أكثر أو أقل وفي نفس الوقت كان لدي kvass في منزلي ، فعندئذ أستخدمه دائمًا. هنا اطلعت على وصفة الخبز بالجبن التي ذكرت اعلاه سأصنعها على دقيق القمح فقط. سنقدم لك مجموعة متنوعة

هذا غبي على scho!

رينا بعيدة كل البعد عن حاسوبها الثابت المحبوب ، والتواصل عبر الهاتف المحمول
أريني ، أنا لست خبيرة في الخلطات.
1. في الخميرة الحية ، قد لا يكون الخبز رقيقًا جدًا.
2. الخميرة قليلا جدا.
3. يمكن أن يؤثر kvass أيضًا - هذا منتج تخمير من نفس الخميرة ، وقد تكون هناك إنزيمات تسرع التخمير ويمكن أن يقف الخبز بسهولة.

بشكل عام ، يمكن افتراض أي شيء ، لكن لا توجد إجابة محددة.

حوالي ثلاثمائة صفحة. نعم إنهم هم. ونعم ، فيهم من خلال كل صفحة ، أو حتى في كل صفحة ، نفس الشيء يتكرر. لماذا ا؟ نعم ، لأنه من الأفضل الحصول على المعلومات في محادثة مباشرة ، التي هي منتدانا ، بدلاً من التعليمات الجافة ، وحتى المكتوبة بروح الدعابة. إذا اقتربنا من الموقف "لماذا تكرر نفس الشيء؟ يمكنك الضغط على الموضوع بأكمله إلى 3-5-10-20 صفحة وإغلاقه. سيتم الرد على جميع الأسئلة نفسها هناك!" وكل شيء ، وقواق ، لن يكون هناك منتدى ... لن يكون هناك من يجلس ويغرد معه ، لم تتشكل صداقات جديدة ، ولن تظهر معلومات مثيرة للاهتمام بشكل رهيب ...

أما بالنسبة لـ kolobok ، فيجب عليك تجربة كل شيء ، وسيظهر شيء ما ، ولا يوجد شيء ما. لقد كنت أقوم بخبز الخبز لمدة خمس سنوات (يا له من رعب!) ولا بد لي من التحقق من الكعكة بانتظام - لدي ما لا يقل عن ثلاث شركات تصنيع دقيق ممتاز ، كما أنني أخبز من دقيق من الدرجات 1 و 2 ، ولا أشتريه فقط بعشرات الكيلوجرامات وأخزنه في المرآب / في الشرفة / في الغرفة ، لذلك أيضًا لا تخطئ الشركة المصنعة بمعايير واضحة. هنا يجب ضبط علامة التبويب الأخيرة + 30-40 مل من الماء (وهذا لمدة دقيقة ، 10 ٪ من القاعدة). إذا كان شخص ما محظوظًا للخبز دون تتبع الكعكة ، فسيكون العلم في يديه (أوه ، آسف ، موازين أو زجاج) ونتمنى لك التوفيق والسعادة في الخبز!

بخصوص اختيار الموقد ووجود / عدم وجود موزعات.
الجميع يختار لنفسه! نقرات غسالة الصحون (لا أتحدث عن همهمة) "تزعجني" في الليل - نافذة المطبخ مفتوحة ، وتفتح على الشرفة ، وأنا أنام بجوار الشرفة. بشكل عام ، لا أريد الاستيقاظ من النقرات العالية. وهنا السؤال ليس أن هذه الموزعات سوف تفسد الأعصاب.بدلاً من ذلك ، مع تلف الأعصاب والشقق الصغيرة ، يتم منع النقرات العالية ، وبالتالي موزع الخميرة.
عاش الاختراع العظيم - المخبز !!! الصيحة! الصيحة! الصيحة! وما العلامة التجارية وما النموذج الذي ستكون عليه - هذا هو السؤال الثاني والثالث "

ايرينا! أوافق تمامًا على أن التواصل المباشر أفضل بكثير من أي تعليمات. هذا هو بالضبط هدف هذا المنتدى. أنا مبتدئ هنا ، ويمكنني أن أقول إنني سأكون كسولًا جدًا (وآسف على الوقت!) لمراجعة جميع الصفحات المائة بحثًا عن إجابات لأسئلتي وتوضيح مختلف أنواع سوء الفهم. بفضل هذا المنتدى الرائع والموقع والمشرفين ، لم أحصل على ثقب واحد خلال شهر !!!! وهو يستحق الكثير! سأستمر في الاستماع إلى نصيحة الخبازين. وستندهش من صبرهم ومهارتهم اللامحدودة.

وقرأت كل الصفحات المائة مثل كتاب خيالي. الآن فقط ليس هناك ما نطلبه. لدي 2500 منذ عدة أشهر. إما أن أخبز ، مثل zapoloshny ، كل يوم شيئًا مفيدًا جدًا ، ثم سأشعر بالشفقة على زوجي وأضع اللون الأبيض في البرنامج الرئيسي طوال الليل. أوه نعم ، لقد جربت الخميرة المضغوطة ، لم ألاحظ الفرق ، لكن والدتي قالت أن مذاقها أفضل.

[أنا جديد هنا ، ويمكنني القول إنني سأكون كسولًا جدًا (وهذا أمر مؤسف على الوقت!)]

أنا جديد هنا ، ويمكنني القول إنني سأكون كسولًا جدًا (وهذا أمر مؤسف على الوقت!) مراجعة جميع الصفحات المائة بحثًا عن إجابات لأسئلتي وتوضيح مختلف أنواع سوء الفهم.

وقرأت كل الصفحات المائة مثل كتاب خيالي. الآن فقط ليس هناك ما نطلبه. لدي 2500 منذ عدة أشهر. إما أن أخبز ، مثل zapoloshny ، كل يوم شيئًا مفيدًا جدًا ، ثم سأشعر بالشفقة على زوجي وأضع اللون الأبيض في البرنامج الرئيسي طوال الليل. أوه نعم ، لقد جربت خميرة مضغوطة ، لم ألاحظ الفرق ، لكن والدتي قالت أن مذاقها أفضل.

يشعر بعض الناس بالفرق ، والبعض الآخر لا يشعر بذلك. على سبيل المثال ، لا يمكنني شرب الماء في البلد. هذا هو ، بشكل عام. يشرب الآخرون ولا يشعرون بأي شيء فيه. كما يقول والدي ، حساسيتي هي تأثير من الدرجة الثالثة ، أي أنها قريبة من الاقتراح التلقائي. نعم ، مع أن الثالث ، حتى الرابع ، حتى الثامن والعشرون! الشيء الرئيسي هو أن مذاقه جيد لنا ولأحبائنا. تكون الخميرة الجافة في مكان ما عالية الجودة ومن الأفضل خبزها معها. أنا لم أصادف مثل هذا الاختلاف في الخبز يشعر به الزوج والأطفال ، وأبي.

قال أطفالي أمس إنهم أحبوا اللافاش حقًا. أمروني بمحاولة خبز هذا. أستطيع أن أقول بكل فخر إنني ربيت لدى الأطفال طعم الخبز على الأقل!

أنا أخبز فقط جافة ، والنتيجة ترضيني. العيش في مورمانسك باي. آخر شراء كانت رائحته مثل الكيروسين
أحب حقًا أن أعجن العجين في الفرن الخاص بي ، ولأول مرة يصدر العجين صريرًا. عجن العجين في الزنجفر هو مجرد آه! في LV ، مع كل حبي لها ، لم ينجح هذا.

العيش في مورمانسك باي. آخر شراء كانت رائحته مثل الكيروسين

إيه !!! فاي يا له من مقرف! آسف!!! وأنا بالفعل معتاد على ذلك مبلل ضغط. سرعان ما تنتهي جفاري الجافة! ... على الرغم من أن كلاهما الآن في المنزل! HP مثل هذه الفوضى !!! ما زلت في مثل هذه النشوة من مساعدي!

اسمع كيف أحبك جميعًا ، كيف يعجبني أننا مختلفون تمامًا! وموقد MIRACLE واحد يوحدنا! (وأجراس وصفارات أخرى مفيدة.)
سفيتيك ، لا تغضب ، ماذا تفعل. كما أنني سألت مرة عن بيرنر. لم يدوس علي أحد ، فقط دعمني بحرارة.

اسمع كيف أحبك جميعًا ، كيف يعجبني أننا مختلفون تمامًا! :

دعني اقبلك

آخر شراء كانت رائحته مثل الكيروسين

ربما تم الاحتفاظ بهم في مكان ما بالقرب من البنزين. أنا دائمًا أتناول الخميرة المضغوطة غير المحلية ، ولكن سانت بطرسبرغ أو غيرها ، لكنني لم أجد أبدًا معيبًا أو برائحة أجنبية. لكنني أيضًا أستخدم المواد الجافة وحتى الآن كل شيء على ما يرام.

مرحبا عزيزي الخبازين! لقد اشتريتها للتو أيضًا - 2502! خلال ثلاث ساعات سأعود إلى المنزل وأبدأ ... أتمنى حقًا أن أتمكن من التعامل معها ، بمساعدتك ، بالطبع ...

لقد اشتريتها للتو أيضًا - 2502!

اختيار موفق! أحسنت! و ... هيا ، "أفشى ..." (C)

لقد اشتريتها للتو أيضًا - 2502!

الخيار رائع! الموقد رائع ، هذا مؤكد! شراء سعيد وخبز جيد!

مرحبا عزيزي الخبازين! لقد اشتريتها للتو أيضًا - 2502! خلال ثلاث ساعات سأعود إلى المنزل وأبدأ ... أتمنى حقًا أن أتمكن من التعامل معها ، بمساعدتك ، بالطبع ...

تهانينا! خبز جيد لك!