قالب الزلابية والزلابية

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، وأمي تخلصت من كل الزلابية والعقل ومسدس الزلابية قبل فترة طويلة من اهتمامي بها ، ونحتت الزلابية باليد. قامت بسكب عجينة رقيقة وقطعت دوائر بكوب. كانت الزلابية صغيرة ، ممتلئة الجسم وأنيقة ، كل ذلك كما لو كانت مجموعة مختارة. أنا لست قادرًا على مثل هذه المآثر. وما زلت تبحث عن الزلابية المثالية.

[سفيتلانا 62]

أنا لست قادرًا على مثل هذه المآثر.

لدي أربعة رجال في عائلتي - وأنا أيضًا غير قادر.

وأمي تخلصت من كل مسدس الزلابية والقطع والزلابية

اااااااااااا

سفيتلانا 62, سفيتلانا، انتبه لهذا. إنها مثالية تقريبًا. لو كانت ندوبها فقط حادة مثل تيسكوما

من السهل تخزينها ، وهناك القليل من النفايات ... ليست مضيئة بالطبع ، ولكن ...

Svetochka ، تعال إليكم. نعم ، كان لدى والدتي موزع تقطيع ومسدس زلابية. ولكن بعد ذلك لم يكن هناك بكرات عجين حتى الآن ، وعلقت عجينة لفها يدويًا إلى هذه الأجهزة ، لذلك أرسلت كل شيء إلى سلة المهملات.

انتبه لهذا. إنها مثالية تقريبًا.

لقد فعلتها. فقط على موقع ئي باي وجدته بنقل محموم ، وفي الأمازون ، ارتكبت خطأ عند التسجيل في البداية ، لا يسمح لي بالذهاب إلى هناك. بمرور الوقت ، بالطبع ، ستكون متاحة للبيع. بشكل عام ، ذكرني البلاستيك والأداء كثيرًا بفطائر Ideevskaya الخاصة بنا. ربما سيتم تكريم بلدنا.

[سفيتلانا 62]

سفيتلانا 62، Sveta ، يمكنك محاولة شرائه من خلال المشروع المشترك ، الذي لدينا على موقعنا ، من منطقة الأمازون الألمانية. إليك الرابط

🔗

إنها مكلفة بعض الشيء بالنسبة للبلاستيك. ربما ستظهر أيضًا في الاتحاد الروسي. يبدو أن شركة Metaltex ممثلة جيدًا في السوق الروسية

نعم ، سفيتا ، إنها باهظة الثمن بعض الشيء ، وأنيا تقوم أيضًا بإغلاق المشروع المشترك. دعنا ننتظر المسوقين للشبكات لإحضارها.

اعترفوا بذلك يا سيدات ، من يستخدم النموذج لـ 55 فطيرة كيف؟
اليوم كنت سأصنع الزلابية ، وأقول للفلاحين ، سأقدم لكم الزلابية الآن بطريقة سريعة
أخرج الكرز من الفريزر ، وأخرج القالب ، والكرز لا يتناسب مع الثقوب.
كان علي أن أحصل على فكرة وألصق varneniks بالكرز فيها.
وفي ذلك ، مع الزلابية الصغيرة ، نصحني رجالي بدفع الكشمش. أو العنب البري

ليس كل كرز يذهب إلى بلدي الرافيولنيتسا البولندية.
لكنني تكيفت لصنع "نودلز" عليها بمربعات ، وحتى لا تلتصق المربعات المسطحة ببعضها عند الطهي أو في طبق ، أجعلها محدبة ، وأقوم بدفع حفرة في كل مربع بإصبعي وجففها لاستخدامها في المستقبل. جعلني طازجًا ليس لذيذًا جدًا.

بنات ، مساء الخير للجميع! نظرت إلى شكل الرافيولي السمك (إمبيريا). يمكن لأي شخص أن ينصح هل يستحق أخذ هذه الأشكال أم مضيعة للمال؟

[Viky_sik]

Viky_sik, فيكتوريا، يبدو أنهم كتبوا هنا أن مثل هذه الأشكال ليست جيدة جدًا - من المستحيل توزيع الحشوة بشكل متساوٍ تمامًا ، لذلك تبدو الرافيولي جيدة في الشكل الخام ، ولكن في الشكل المغلي يفقدون شكلهم ، ويتم تجعد الحشوة بشكل غير متساو ، وبقايا قليلة من المظهر الأصلي الجميل

[Viky_sik]

Viky_sikأنا أتفق مع فيكا ايلينا تيم... ليس لدي أي خبرة في العمل مع مثل هذه النماذج ، لكني أيضًا في حيرة من أمري لوجود الدرجة الأدنى ، أي أنه يجب صنع الحشوة وستكون "متواضعة". وأنا متأكد من أنك إذا قمت بطهي مثل هذا الرافيولكي ، فلن يخمن أحد أن هذه أسماك.

وبقية العجين من القالب سيكون اختيارًا كئيبًا.

يعتمد ذلك على عدد الزلابية التي تحتاج إلى صنعها. إذا كانت الأسرة صغيرة ، فهذا شيء واحد ، ولكن إذا كان هناك 4-5 أشخاص أو أكثر ، فهذا ليس بالشيء الأكثر ملاءمة. لكن للتلاعب ، إذا طلبت الروح كثيرًا ، فيمكنك بالتأكيد

يا فتيات ، أريد ذلك لابني))) بصراحة ، عادةً حتى أحاول شيئًا بنفسي ، لن أختلق رأيًا. ولكن إذا قمت بشرائه ، أخرجه وضعه جانبًا.

حسنًا ، لماذا لا. أفراح صغيرة لن تؤذينا أبدا يا فتيات.

[Viky_sik]

Viky_sik، فيكا ، بالطبع! خاصة لابن - لإرضائه! احضره لتستعرض كيف تجربه!

حتى أطلب (ما لم أغير رأيي بالطبع) ، حتى يصل. بشكل عام ، إذا كان لدي شيء أفتخر به ، فسأفعل. في غضون ذلك ، طلبت نموذجًا للرافيولي من Tescoma ، ويبدو أنني قرأت أنها ليست سيئة.



لقد طلبت 10 رافيولي ، لكن هناك 21 رافيولي أخرى ، هل يمكن أن تخبرني أنها ليست صغيرة جدًا؟

لقد طلبت 10 رافيولي ، وهناك 21 أخرى

Vika ، Tescoma لديه كل أشكال الرافيوليني العظيم. ما هو 10 ، ما هو 21. أطفالي مغرمون جدًا بـ 21 - هناك حجم للأطفال فقط. اتضح أنها رائعة. هل كنت في الصفحة الأولى من الموضوع؟ إذن هذه نظرة عامة عالمية على جميع القوالب. وأظهرت إيلينا تيم أن شابًا يبلغ من العمر 21 عامًا في العمل ، يبدو أيضًا أنه يوجد في الصفحة الأولى.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
لينوك ، شكراً لك يا صديقي على وصفة العجين للزلابية. تدربت تحولت تمامًا إلى هذه العجينة. انظروا إلى ما يتم عجنه الآن ، سيكون هناك زلابية




370 جرام جبن قريش محلي الصنع ، رقاقة عجين ، قالب مستدق لـ 3 أنواع مختلفة .... ونتيجة لذلك -15 varenichkov. غدا سأصنع العجينة المتبقية من البطاطس.

[الكسندرا]

أوه ، يا له من جمال! اسمحوا لي أن انتزع!
الكسندرا، شكر! أنا سعيد للغاية لأن هذه العجين قد ترسخت في منزلك.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
لين ، هل يمكنك إعطاء وصفتك مرة أخرى - لقد قمت بنسخها ، لكن كل شيء بقي في الهاتف القديم (

[أنتونوفكا]

أنتونوفكايا لينا هو رقم واحد في "وصفات" على الصفحة الأولى في الرسالة الأولى

قالب الزلابية والزلابية

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا, لينا، في الصفحة الأولى وصفات ونصائح مفيدة.

[سفيتينكي]

سفيتينكي, يفجينيا، بفضل الفتيات))

[تيلوتامس]

آلة من تيلوتامس

يمكن أن تجعل لطلب هنا

🔗

طلبت بولينا Tsitsura منها العديد من chekichi ودبابيس الدرفلة Dzhua في هذا الموضوع
"دبابيس درفلة وكاشطات للعجين"
ولوح لنقل البيتزا من المائدة إلى حجر أو إلى صفيحة خبز من أي عجين باستخدام هذا اللوح.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=457.160

قوالب الموقد لها حافة تشذيب ، لكنها لا تلصق عجينة رقيقة جدًا. لكن هذه القوالب سفيم اليونان
أيضا ثلاثة في المجموعة

🔗

لها حافة تشذيب من جانب واحد وبالتالي فهي مناسبة لجميع سماكات العجين. يتم شراؤها للإنتاج ، فهي ذات جودة عالية جدًا. حقنة الضغط Formex هي أيضًا من هذه الشركة.

بنات ، هل من الممكن نحت الزلابية بالبخار على الكفير على ثلاثي تابر ، الشمس؟

بنات ، هل من الممكن نحت الزلابية بالبخار على الكفير على ثلاثي تابر ، الشمس؟

بالطبع كان ذلك ممكنا. لمرونة العجين ، أضف القليل من النمو. زيوت.

بنات ، هل من الممكن نحت الزلابية بالبخار على الكفير على ثلاثي تابر ، الشمس؟

هذا هو بالضبط ما أفعله طوال الوقت. عجين على الكفير ، ونحت على ثلاثة أضعاف وطهي في رسم كاريكاتوري للزوجين.

حسنًا ، أخيرًا ، وصلت إلى لوحة الألوان من Teskoma ، التي تم شراؤها منذ ستة أشهر ، واشترت الحقنة من علي.
كقوة عبودية ، تم الاستعانة بزوج لم يتمكن من الهروب للعمل (رغم أنه في إجازة ....). عمل على لفافة العجين ، وعمل بلوحة ، ومحقنة. تجريبيا ، تم الكشف عن ما يلي: الحقنة تكفي لخيمتين ، والعجين يكفي لطرح 8.

حسنًا ، أخيرًا وصلت إلى لوحة الألوان من Teskoma ، التي اشتريتها قبل ستة أشهر ،

ستة أشهر ليست فترة ، لكن ما أجملها. أنت محظوظ بمساعد ، لكن مساعدتي تؤكل فقط.
وكم قطعة من لوحة؟

[الجنجي]

الجنجي، في 10.

[سفيتينكي]

لهذا سفيتينكي، أظهر هذا
صانع زلابية وطبق زلابية # 4042
صانع زلابية وطبق زلابية # 4043
احتجت على الفور إلى ... وفي النهاية ...

[هيلين]

هيلين، وها! أنيق وسريع ورائع!
لدي شكل مشابه لا يتم ارتداؤه. أنا كسول الآن في الخزاف مع الزلابية في الحرارة. على الرغم من أن الأكل جاهز بالتأكيد لتناولها.

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، شكر! إنه سريع حقًا ، وحتى مع نصيحة Lenkina Timkina لنشر اللحم المفروم باستخدام حقنة ، إنها قصة خرافية ... كنت أقوم بالنحت والنحت ...

و في النهاية ...

الشر!

دفعت Lenkina Timkina اللحم المفروم للدهن بواسطة حقنة ، لذا فهي قصة خرافية ... كنت أنحت وأنحت ...

وما نوع الحقنة التي لديك ، أخبرني ، من فضلك!

وما نوع الحقنة التي لديك ، أخبرني ، من فضلك!

في البداية اشتريته ، بدا لي أنه ليس رخيصًا ، بدا طبيعيًا جدًا ، لكن طوال الوقت كان الغطاء ينفجر عندما تضغط على المكبس ... الآن اشتريت Teskomovsky ، حيث يوجد الفصل !!!

الشر!

الآن اشتريت Teskomovsky ، حيث يوجد الفصل !!!

شكر! لسبب ما اعتقدت أنه تلقائي!) أخذت هذا النوع من Zenker (أو ما يسمى بشكل صحيح؟). في غضون أسبوع ، سأعود إلى المنزل من الإجازة مع كل كنوزي (طباخ الحليب ، الزلابية ، إلخ) وأجرّبها.
أوه ، لقد نسيت أن أسأل ، ومن أي فوهة يجب أن يتم عصر الفوش؟

أمر زوجي لدي مثل هذا السلاح لي لعلي. إنها مريحة للغاية - نقرتان كبيرتان فقط لثقب واحد. هناك العديد من المرفقات ، لكن بالنسبة للحم المفروم ، تناولت تلك ذات الأنف الطويل والبسيط.
كل شيء مفهوم جيداً وقابل للغسل.

أوه ، لقد نسيت أن أسأل ، ومن أي فوهة يجب أن يتم عصر الفوش؟

في صورتي هي الثانية ، من اليمين إلى اليسار
جربت Metalix كبيرة ، مثل Timkina ، لم يعجبني ...

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، من فضلك قل لي وصفة الاختبار الخاص بك. على شكل 10 قطع ، يبدو أن العجين يزداد أثناء الطهي ، وتقلص اللحم المفروم. شكرا مقدما!

مساء الخير لجميع اعضاء المنتدى. لقد استخدمت الكثير من الأجهزة لنحت الزلابية ، والآن حصلت على مثل هذا القالب الخشبي للنحت. الثقيلة ، تحولت على آلة CNC. سأختبر أحد هذه الأيام. يستغرق شريط العجين من رقاقة العجين ثلاثة صفوف فقط.

[الكسندر 77]

الكسندر 77، Nichos ، Afiget.
نحن ننتظر الاختبارات.
هيلين- لينشيك ، أنت سيدة حرفية. أنا أنظر إلى ليطاولتك والتأمل. كنت سأبحث

[الكسندر 77]

الكسندر 77، صانع زلابية مثير للاهتمام!
ليس واضحًا من الصورة - هل الفتحات من خلال الفتحات أم مجرد فترات راحة؟

[julia_bb]

julia_bb، ثقوب عمياء.

[julia_bb]

julia_bb، ثقوب عمياء.

ربما يكون اللحم المفروم غير مريح ولا يكفي وليس لديه مكان يذهب إليه عند اللف؟

[بوبل]

بوبل، لقد صنعت العجين وفقًا لوصفة HP: دقيق - 450 (منها 50 حبة كاملة ، 150 نوعًا صلبًا صلبًا ، 250 قمحًا عاديًا) ، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ، بيضة واحدة ، 210 مل ماء. عجينة طرية للفرد. بعد انتهاء البرنامج ، انتهيت قليلاً من الطحين وغادرت لأكتسب القوة لمدة ساعة (بينما كنت أقوم بعمل اللحم المفروم)

سيكون من الأفضل على آلة CNC أن تصنع شكلًا مشابهًا للشكل الموجود في الصفحة 1 في مراجعة Chuchelka (لديها شريط من 16 زلابية) ، فقط 6 ثقوب في العرض ، بحيث يكون أقل من ورقتين من العجين.

[مارينا]

مارينانعم ، لقد أعجبت أيضًا بجمال دوران صانع الزلابية الكسندر 77 الكسندرا ، ولكن ...

ايلينا تيمتيمكينا !!! شكراً جزيلاً لك على نصحتي باستخدام حقنة زنكر للحم المفروم في الزلابية. أعتقد أنه ولوحة ألوان Tescom لـ 21 تم صنعهما لبعضهما البعض! الحقنة صغيرة - الثقوب مرئية بوضوح ، ومن المريح جدًا لليد أن تضغط على اللحم المفروم. أنا أفعل من أجل ابني الأصغر ، الذي ليس من أكلة اللحوم على الإطلاق. كان لدي حقنة كاملة للوحة و 3 صفوف أخرى ، أي لـ 30 رافيوليني

تم صنع آلة الدمبلينغ هذه على آلة طحن CNC.

مرت الاختبارات ، ولكن من الواضح أنه كان لابد من جعل العجين أكثر كثافة ، كما هو الحال في الرافيولي الإيطالي وأكثر سمكًا على قطاعة المعكرونة. لذلك ، كانت الانطباعات ذات شقين. بشكل عام ، عرضته للبيع مقابل 250 غريفنا.
انتهى من صنع الزلابية على آلة زلابية سوفيتية صغيرة ، يحب الابن هذه الزلابية الصغيرة.

القليل من الزلابية السوفيتية ، يحب ابني هذه الزلابية الصغيرة.

هذا صانع زلابية رائع

لكن عجينة فطائر الكفير ، هل هناك مثل هذه الوصفة؟